广州最正宗的白切鸡
@父琦6412：正宗广州盐局鸡,白切鸡的做法? -
第饲17564943442…… 盐局鸡制作法. 1.光鸡洗净,抹干(要一点水也没有,这是秘诀,最好连葱姜上的水都抹干) 2.将一些细盐均匀的抹遍鸡的里里外外,腌半个小时. 3.在鸡肚里塞入一把葱和姜, 4.把腌好的鸡放入电饭锅内, 按下煮饭键,大概60分钟,中间翻面 5....
@父琦6412：有谁知道正宗广州白切鸡怎么做多谢指点!
第饲17564943442…… 用料:光鸡一只一斤半、生姜切丝、葱、花生油、芝麻油10克、沙姜5克切碎、香菜几支、香芝麻、盐少许、料酒.做法:1.姜丝、料酒、沙姜、盐和一半葱放入鸡的腹腔内腌制15分钟,把水烧开后加入剩下的葱再把腌制好的光鸡原只放入开水中,水开关火把鸡放进开水盖好盖20分钟,(不要开火哦)将做好的鸡,再斩块装盆摆好.2.在鸡上摆上几支香菜叶配上味碟清淡型白切鸡,姜蒜葱躲蓉放味道就是姜汁了.
@父琦6412：正宗广州切鸡的做法 -
第饲17564943442…… 盐局鸡做法:材料:土鸡、盐、针线 配料:香菇、葱、酒、香油、 步骤: 1、土鸡一只,剖肚除去内脏.(注:一定要保持整只鸡的形状哦) 2、将香菇、葱切碎,和酒、香油、盐搅拌,填入鸡肚子.塞满后用针线把鸡肚子缝好. 3、将鸡放到...
@父琦6412：广州那里的白切鸡正宗? -
第饲17564943442…… 广州荔湾区华贵路69号(近龙津路)就有百岁鸡呀,嘿嘿
@父琦6412：于谦白切鸡正宗做法(广东白切鸡的正宗做法)
第饲17564943442…… 主料腌鸡一只辅料蒜适量配料盐适量香油适量白切鸡的做法步骤1.鸡洗净,内脏也洗净,鸡肚内放适量盐.2.锅里放入鸡及内脏,放入浸过鸡一半的水即可,把鸡煮熟,...
@父琦6412：哪种鸡最好吃? -
第饲17564943442…… 广东的白切鸡,白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类,以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点,以广州荔湾区清平路清平饭店所制为佳,故又名曰“清平鸡”. 叫花鸡,叫花鸡,又称常熟叫化鸡、煨鸡,是江苏常熟地区...
@父琦6412：广州哪里的白切鸡好吃,上下九附近? -
第饲17564943442…… 参考网友意见,其实都比较有名了.经常看网上公众号推荐.1. 文记壹心鸡 狠嫩的白切鸡,连皮都很Q,半只29好像,也有其他菜,但是口味一般.地址:广州荔湾区宝华路旋源桥10号(顺记冰室斜对面小巷内) 推荐:一心鸡 人均消费:30-40...
@父琦6412：广州哪里的白切鸡好吃啊?广州酒家的好吃吗? -
第饲17564943442…… 如果想吃地道的白切鸡,又想吃到走地鸡的味道的话,最好还是到天河区粤垦路,那里有很多饭店,随便一家都可以吃到真正的白切鸡~~~~~
@父琦6412：求正宗的广东白切鸡的做法 -
第饲17564943442…… 太容易了,把活鸡宰了,烧好水(开了的),然后整只鸡放进去煲熟,然后把鸡切开一块块,加上姜、聪、蒜、生油,搅拌均匀可以了.还有更美味的做法的
@父琦6412：广西白切鸡和广州白切鸡哪个正宗好吃 -
第饲17564943442…… 白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类,以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点,以广州荔湾区清平路清平饭店所制为佳,故又名曰“清平鸡”. 白切鸡皮爽肉滑,清淡鲜美.著名的泮溪酒家白切鸡,曾获商业部优质产...
第饲17564943442…… 盐局鸡制作法. 1.光鸡洗净,抹干(要一点水也没有,这是秘诀,最好连葱姜上的水都抹干) 2.将一些细盐均匀的抹遍鸡的里里外外,腌半个小时. 3.在鸡肚里塞入一把葱和姜, 4.把腌好的鸡放入电饭锅内, 按下煮饭键,大概60分钟,中间翻面 5....
@父琦6412：有谁知道正宗广州白切鸡怎么做多谢指点!
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@父琦6412：正宗广州切鸡的做法 -
第饲17564943442…… 盐局鸡做法:材料:土鸡、盐、针线 配料:香菇、葱、酒、香油、 步骤: 1、土鸡一只,剖肚除去内脏.(注:一定要保持整只鸡的形状哦) 2、将香菇、葱切碎,和酒、香油、盐搅拌,填入鸡肚子.塞满后用针线把鸡肚子缝好. 3、将鸡放到...
@父琦6412：广州那里的白切鸡正宗? -
第饲17564943442…… 广州荔湾区华贵路69号(近龙津路)就有百岁鸡呀,嘿嘿
@父琦6412：于谦白切鸡正宗做法(广东白切鸡的正宗做法)
第饲17564943442…… 主料腌鸡一只辅料蒜适量配料盐适量香油适量白切鸡的做法步骤1.鸡洗净,内脏也洗净,鸡肚内放适量盐.2.锅里放入鸡及内脏,放入浸过鸡一半的水即可,把鸡煮熟,...
@父琦6412：哪种鸡最好吃? -
第饲17564943442…… 广东的白切鸡,白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类,以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点,以广州荔湾区清平路清平饭店所制为佳,故又名曰“清平鸡”. 叫花鸡,叫花鸡,又称常熟叫化鸡、煨鸡,是江苏常熟地区...
@父琦6412：广州哪里的白切鸡好吃,上下九附近? -
第饲17564943442…… 参考网友意见,其实都比较有名了.经常看网上公众号推荐.1. 文记壹心鸡 狠嫩的白切鸡,连皮都很Q,半只29好像,也有其他菜,但是口味一般.地址:广州荔湾区宝华路旋源桥10号(顺记冰室斜对面小巷内) 推荐:一心鸡 人均消费:30-40...
@父琦6412：广州哪里的白切鸡好吃啊?广州酒家的好吃吗? -
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@父琦6412：求正宗的广东白切鸡的做法 -
第饲17564943442…… 太容易了,把活鸡宰了,烧好水(开了的),然后整只鸡放进去煲熟,然后把鸡切开一块块,加上姜、聪、蒜、生油,搅拌均匀可以了.还有更美味的做法的
@父琦6412：广西白切鸡和广州白切鸡哪个正宗好吃 -
第饲17564943442…… 白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类,以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点,以广州荔湾区清平路清平饭店所制为佳,故又名曰“清平鸡”. 白切鸡皮爽肉滑,清淡鲜美.著名的泮溪酒家白切鸡,曾获商业部优质产...
