广州正宗椰子煲鸡汤
@白艳6156：椰子煲鸡要什么材料?还要煲多长时间? -
乜虞18386076756…… 材料:椰子、鸡、排骨、红枣、枸杞、盐.要煲三十分钟. 1、准备材料. 2、红枣和枸杞干用清水浸泡10分钟,40克红枣估摸应该8-10个左右. 3、椰子事先已经在市场里让店家给剥壳去皮,回来稍微用清水洗一下表面,用小刀挖个小洞倒出椰汁备用,椰肉切成条状. 4、鸡肉及排骨切块,在沸水焯1分钟左右以焯去血水,捞起放凉备用. 5、砂锅中放约500ml清水,大火煮沸后加入处理好的鸡肉、排骨、椰子肉以及红枣、枸杞,倒入预留的椰汁,再次煮沸后转小火慢炖30分钟,期间需要时不时揭盖撇去汤表面的浮沫和油脂. 6、熄火前依据个人口味放少许盐调味. 7、完成.
@白艳6156：做法,椰子煲鸡汤怎么做好吃,椰子煲鸡汤的家常做法 -
乜虞18386076756…… 做法1:椰子煲鸡汤的做法 1将椰子顶端用剁刀剁开一个小口,将其中的椰汁倒出待用,再从中间劈开,用金属汤勺将内壁的椰肉挖出,接着削去表面的碎渣,再片成小片. 2乌鸡洗净,剁去头爪,用手将鸡皮撕掉.金华火腿切薄片. 3锅中放入清水,烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入,转大火再次烧沸. 4将椰肉片放入锅中,转小火慢慢煲煮2小时. 5最后在离火前调入盐和白胡椒粉即可.
@白艳6156：椰子水煲鸡汤的做法 -
乜虞18386076756…… 功效:椰子汁和椰肉可驱蛔虫.鸡肉补充蛋白质,强身健体,疲倦无力,烦热口渴等症. 准备材料: 小鸡、椰青、红枣、枸杞、南北杏、北芪、水 做法: 1、将红枣去核,北芪,枸杞和南北杏洗 枸杞和南北杏洗干净后用冷水泡软 2、将小鸡洗...
@白艳6156：椰肉鸡汤做法 -
乜虞18386076756…… 原料:椰子1只,鸡1只(约重600克),姜片10克,核桃仁50克,红枣50克,清水约用1500克,盐少许.制作:1、鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块;核桃仁用水浸泡,去除油味;红枣洗净去核;椰子取汁,椰肉切块.2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、椰汁与椰肉同放10碗滚开水中,加姜片,用猛火滚起后,改用文火煲3小时,加盐调味即成.特点:香甜适口,椰味清香浓郁.
@白艳6156：《椰子炖鸡汤》怎么做 -
乜虞18386076756…… 1. 将鸡洗净切块;2. 锅里加水烧开,将鸡块焯水去掉浮沫;3. 将椰子去壳并将椰肉切大块;4. 将焯好的鸡块和椰子一起入锅,加水没过食材,烧开后文火炖1小时;5. 炖好的汤加适量盐调味.注:汤里可以加少量五花肉提鲜,也可以加枸杞、姜片等食材.椰子含有丰富的蛋白质、果糖和维生素.椰汁清凉甘甜,煮汤可以补虚,生津,利尿.
@白艳6156：椰子煲鸡怎么煲
乜虞18386076756…… 椰子煲鸡的做法如下: 菜谱材料: 椰子1个,乌鸡1只,南杏仁1汤匙(15克),金华火腿30克,清水3000ml,盐2茶匙(10克),白胡椒粉半茶匙(3克) 菜谱做法: 1、将椰子顶端用刀开一个小口,将其中的椰汁倒出待用,再从中间劈开,用金属汤勺将内壁的椰肉挖出,接着削去表面的碎渣,再片成小片. 2、乌鸡洗净,剁去头爪,用手将鸡皮撕掉.金华火腿切薄片. 3、锅中放入清水,烧沸后将乌鸡、南杏屎徒鸹鹜绕湃耄蠡鹪俅紊辗小? 4、将椰肉片放入锅中,转小火慢慢煲煮2小时. 5、最后在离火前调入盐和白胡椒粉即可. 菜谱提示: 1、煮乌鸡汤最好选用较老的乌鸡,这样汤汁滋味会更加浓郁有营养. 2、在煲煮乌鸡时要不时撇去浮沫,以保持鸡汤的清纯.
@白艳6156：椰子老鸡汤怎么做? -
乜虞18386076756…… 材料: 椰子肉一个,椰子汁一碗(一个椰子取的汁),老鸡半只,蜜枣2个,盐少许. 做法: 1.将椰肉清洗一下,老鸡斩件(不必斩的过小,可请卖鸡的档口代为处理)清水洗净; 2.烧一锅开水,水开后倒入一匙料酒,再放老鸡氽烫变色,捞出...
@白艳6156：椰子怎么煲乌鸡汤?
乜虞18386076756…… 椰子鸡汤做法: 1、冷水放椰子汁、椰子肉(或者椰子肉浆)、乌骨鸡、姜片四五片和少许红枣,加入清水一起倒在汤锅里,水要远远淹没鸡肉为止(长时间的炖煮会失水),大火烧开. 2、水开后大火煲半小时,然后改小火继续煲,时间越长越好,但是也要至少一个小时. 3、煲好后,放盐即可食用,汤虽然是甜的,但是还是需要一点点盐,因为袁枚先生说了,盐是“百佐之王”. 4、尝一口,汤应该不错,既有椰子的清香又有乌鸡香味
@白艳6156：椰子煲鸡要怎样煲才能把椰子煲软? -
乜虞18386076756…… 你要想椰子软也不是不可以 但是意义不大了 也就是做椰子罐头的做法 把椰子肉加高糖加水在高压锅里炖 炖透了马上捞出泡在冷水一会再和你鸡煲吧~`
@白艳6156：椰子王鸡汤的做法配料 -
乜虞18386076756…… 用料 主料椰子1个鸡半只枸杞适量 辅料姜2片盐适量 椰子炖鸡汤的做法 1. 准备好材料,椰子买时可以叫人剥好皮. 2. 小心剥开椰子肉,用碗装好椰子汁,椰肉切成条状. 3. 鸡肉放到清水里煮开2分钟,捞出来清洗后备用.(飞水) 4. 将鸡肉、椰子肉和姜片放进锅里,大火烧开后小火炖2小时 5. 椰子水是汤煲好前二十分钟后才倒入,这样汤会比较清甜! 6. 出锅前调入盐和枸杞即可.
乜虞18386076756…… 材料:椰子、鸡、排骨、红枣、枸杞、盐.要煲三十分钟. 1、准备材料. 2、红枣和枸杞干用清水浸泡10分钟,40克红枣估摸应该8-10个左右. 3、椰子事先已经在市场里让店家给剥壳去皮,回来稍微用清水洗一下表面,用小刀挖个小洞倒出椰汁备用,椰肉切成条状. 4、鸡肉及排骨切块,在沸水焯1分钟左右以焯去血水,捞起放凉备用. 5、砂锅中放约500ml清水,大火煮沸后加入处理好的鸡肉、排骨、椰子肉以及红枣、枸杞,倒入预留的椰汁,再次煮沸后转小火慢炖30分钟,期间需要时不时揭盖撇去汤表面的浮沫和油脂. 6、熄火前依据个人口味放少许盐调味. 7、完成.
@白艳6156：做法,椰子煲鸡汤怎么做好吃,椰子煲鸡汤的家常做法 -
乜虞18386076756…… 做法1:椰子煲鸡汤的做法 1将椰子顶端用剁刀剁开一个小口,将其中的椰汁倒出待用,再从中间劈开,用金属汤勺将内壁的椰肉挖出,接着削去表面的碎渣,再片成小片. 2乌鸡洗净,剁去头爪,用手将鸡皮撕掉.金华火腿切薄片. 3锅中放入清水,烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入,转大火再次烧沸. 4将椰肉片放入锅中,转小火慢慢煲煮2小时. 5最后在离火前调入盐和白胡椒粉即可.
@白艳6156：椰子水煲鸡汤的做法 -
乜虞18386076756…… 功效:椰子汁和椰肉可驱蛔虫.鸡肉补充蛋白质,强身健体,疲倦无力,烦热口渴等症. 准备材料: 小鸡、椰青、红枣、枸杞、南北杏、北芪、水 做法: 1、将红枣去核,北芪,枸杞和南北杏洗 枸杞和南北杏洗干净后用冷水泡软 2、将小鸡洗...
@白艳6156：椰肉鸡汤做法 -
乜虞18386076756…… 原料:椰子1只,鸡1只(约重600克),姜片10克,核桃仁50克,红枣50克,清水约用1500克,盐少许.制作:1、鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块;核桃仁用水浸泡,去除油味;红枣洗净去核;椰子取汁,椰肉切块.2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、椰汁与椰肉同放10碗滚开水中,加姜片,用猛火滚起后,改用文火煲3小时,加盐调味即成.特点:香甜适口,椰味清香浓郁.
@白艳6156：《椰子炖鸡汤》怎么做 -
乜虞18386076756…… 1. 将鸡洗净切块;2. 锅里加水烧开,将鸡块焯水去掉浮沫;3. 将椰子去壳并将椰肉切大块;4. 将焯好的鸡块和椰子一起入锅,加水没过食材,烧开后文火炖1小时;5. 炖好的汤加适量盐调味.注:汤里可以加少量五花肉提鲜,也可以加枸杞、姜片等食材.椰子含有丰富的蛋白质、果糖和维生素.椰汁清凉甘甜,煮汤可以补虚,生津,利尿.
@白艳6156：椰子煲鸡怎么煲
乜虞18386076756…… 椰子煲鸡的做法如下: 菜谱材料: 椰子1个,乌鸡1只,南杏仁1汤匙(15克),金华火腿30克,清水3000ml,盐2茶匙(10克),白胡椒粉半茶匙(3克) 菜谱做法: 1、将椰子顶端用刀开一个小口,将其中的椰汁倒出待用,再从中间劈开,用金属汤勺将内壁的椰肉挖出,接着削去表面的碎渣,再片成小片. 2、乌鸡洗净,剁去头爪,用手将鸡皮撕掉.金华火腿切薄片. 3、锅中放入清水,烧沸后将乌鸡、南杏屎徒鸹鹜绕湃耄蠡鹪俅紊辗小? 4、将椰肉片放入锅中,转小火慢慢煲煮2小时. 5、最后在离火前调入盐和白胡椒粉即可. 菜谱提示: 1、煮乌鸡汤最好选用较老的乌鸡,这样汤汁滋味会更加浓郁有营养. 2、在煲煮乌鸡时要不时撇去浮沫,以保持鸡汤的清纯.
@白艳6156：椰子老鸡汤怎么做? -
乜虞18386076756…… 材料: 椰子肉一个,椰子汁一碗(一个椰子取的汁),老鸡半只,蜜枣2个,盐少许. 做法: 1.将椰肉清洗一下,老鸡斩件(不必斩的过小,可请卖鸡的档口代为处理)清水洗净; 2.烧一锅开水,水开后倒入一匙料酒,再放老鸡氽烫变色,捞出...
@白艳6156：椰子怎么煲乌鸡汤?
乜虞18386076756…… 椰子鸡汤做法: 1、冷水放椰子汁、椰子肉(或者椰子肉浆)、乌骨鸡、姜片四五片和少许红枣,加入清水一起倒在汤锅里,水要远远淹没鸡肉为止(长时间的炖煮会失水),大火烧开. 2、水开后大火煲半小时,然后改小火继续煲,时间越长越好,但是也要至少一个小时. 3、煲好后,放盐即可食用,汤虽然是甜的,但是还是需要一点点盐,因为袁枚先生说了,盐是“百佐之王”. 4、尝一口,汤应该不错,既有椰子的清香又有乌鸡香味
@白艳6156：椰子煲鸡要怎样煲才能把椰子煲软? -
乜虞18386076756…… 你要想椰子软也不是不可以 但是意义不大了 也就是做椰子罐头的做法 把椰子肉加高糖加水在高压锅里炖 炖透了马上捞出泡在冷水一会再和你鸡煲吧~`
@白艳6156：椰子王鸡汤的做法配料 -
乜虞18386076756…… 用料 主料椰子1个鸡半只枸杞适量 辅料姜2片盐适量 椰子炖鸡汤的做法 1. 准备好材料,椰子买时可以叫人剥好皮. 2. 小心剥开椰子肉,用碗装好椰子汁,椰肉切成条状. 3. 鸡肉放到清水里煮开2分钟,捞出来清洗后备用.(飞水) 4. 将鸡肉、椰子肉和姜片放进锅里,大火烧开后小火炖2小时 5. 椰子水是汤煲好前二十分钟后才倒入,这样汤会比较清甜! 6. 出锅前调入盐和枸杞即可.
