广式核桃包馅的做法
@经逄5796：广东核桃包馅的做法
侯奖19399385512…… 准备材料:核桃zhidao仁 适量,糖桂花 适量,可可粉面皮 适量1、将核桃仁放入烤箱烤100度10分钟,冷却后掰成小块.2、用糖桂花酱拌在烤好的核桃仁里.3、取出面皮,放上拌好的核桃馅.4、把所有面皮和回核桃馅都包成包子.5、包子收口部分向上,稍捏成椭圆形,中间捏出一道梁,用小刀背在梁子上压一答道凹,旁边随意捏出些小皱褶.6、西餐叉子在包子上随意扎些小洞洞,核桃包就做好了.
@经逄5796：酒楼核桃包的做法,如何调馅. -
侯奖19399385512…… 做法: 1、和面:核桃包的包子皮是红糖水和面.所以第一步就是熬红糖水,熬成浓稠的红糖水晾凉再加入面粉和面 2、面和好之后放在温暖处发酵到2倍大,然后分割成一个30克的小面团. 3、黄油融化后加入细砂糖和核桃仁一起搅拌均匀,放入冰箱冷却凝固定型成为馅.核桃仁如果考虑到口感的话可以不用弄的很碎,随喜好可大可小,只要不是说把整个核桃仁放进去直接包就成. 4、每个面团大约包入11克的馅,注意封口处要捏牢. 5、用手或夹子弄出核桃的造型,洞洞是可以用叉子(或牙签)随便插插. 6、醒发10分钟,然后大火蒸15分钟,蒸好后闷3分钟.就成了.
@经逄5796：核桃包子的 做法
侯奖19399385512…… 准备材料:全麦面粉 125g,中筋面粉 125g,酵母 4g,红糖粉 70g,水 适量,核桃仁 8g,炼奶 1/3罐,玉米淀粉 2小勺1、将全麦面粉,中筋面粉和酵母粉混合待用.2、取60g的水加入红糖煮溶备用.3、核桃仁放烤箱烤5分钟后取出备用.4、将红糖水加入干粉混合物中,用面包机揉成团,边揉的时候可以加入水.5、面团发酵一个小时大概到两倍大即可拿出来分成十二份备用.6、将炼奶倒入锅中加适量水和玉米淀粉煮至粘稠状,稍微冷却包保鲜膜放冰箱冷冻.7、冻好的奶香馅和烤好的核桃仁一起包到醒发好的皮并包成包子.8、包好的包子用叉子戳出小孔做成核桃形状,醒发10分钟后隔水蒸20分钟即可.9、蒸好的包子取出即可食用.
@经逄5796：广式月饼做法 -
侯奖19399385512…… 配料: 饼皮:中筋面粉100克,奶粉5克,转化糖浆75克,枧水1克,花生油25克. 馅料:403克. 做法: 1、 将枧水、糖浆、花生油搅拌均匀,倒入面粉和奶粉拌成团. 2、 按比例分割好饼皮和馅料,分别滚圆. 3、 饼皮沾少许干粉,拍扁...
@经逄5796：核桃包怎么做 -
侯奖19399385512…… 核桃包做法 1.面粉、全麦粉、酵母、糖、混合均匀,倒入水和面 2.把面团揉到有基础筋度,能拉出膜为好 3.加入橄榄油和盐,把橄榄油揉进面团中 4.揉面至能拉出膜,但膜不必像吐司面包一样非常透,基础膜即可 5.折叠加入掰碎的核桃重新揉和,把面团放进干净抹油的盆子中做一次发酵 6.发酵至两倍大后取出面团排气,重新滚圆后重放回盆子里,盖上保鲜膜松弛15分钟 7.把面团切割成68克/个的面团6个,每一个都滚圆放到烤盘里,上面盖上保鲜膜,放到温暖的地方做二发 8.发酵完成后,取出烤盘,200度预热烤箱 9.热完成后放入烤箱中层,拿喷壶往烤箱中喷水,烤焙,200度上下火15分钟
@经逄5796：红糖芝蔴核桃包子做法
侯奖19399385512…… 红糖芝麻核桃包子做法 用料 高筋面粉 500 水250 酵母5克 红糖 150 白芝麻 40 核桃 120 面粉(高低筋)都行 60 红糖核桃芝麻包的做法 揉面至光滑,发酵两倍大左右 馅料~白芝麻,核桃炒一会,闻到香味即可,核桃碾碎,不要太碎没口感 面粉红糖混合均匀,加入芝麻,核桃拌匀即可 发好的面团排气,分成15份,我做的比较小个 包入馅料,静置20分钟左右 水沸腾放入包子蒸15分钟关火,等5分钟在揭盖…
@经逄5796：祥兴茶餐厅核桃包的做法 -
侯奖19399385512…… 主料 核桃仁250克 巧克力100克 先和面,500克的面粉,250克温水,3克酵母,10克白砂糖,和成光滑的面团,放置温暖处发酵. 核桃洗净去皮,沥干水份,放入冷油冷锅内炸至香脆. 巧克力隔水加热融化,并加入适量的淡奶油与白砂糖调好口味. 接着把炸好的核桃加入巧克力酱内拌匀. 分成小份,装入模具中,再入冰箱冷冻1小时至凝固. 面团发酵至原来的2倍大时,取出揉搓排气. 搓成长条后,切成小剂子. 取一个小剂子擀成一张薄面皮,放上一块核桃馅. 收口后搓圆,放在油纸上. 或者是捏个好看点的花纹,这随个人喜欢了哈. 然后放入蒸锅中,二次发酵至原来的2倍大时,开火蒸15-20分钟.
@经逄5796：核桃饺子馅做法大全 -
侯奖19399385512…… 核桃仁在锅里面炒炒,配韭菜,香菇,木耳.
@经逄5796：核桃心汤团的做法,核桃心汤团怎么做好吃,核桃 -
侯奖19399385512…… 核桃汤圆的做法 先制作核桃馅:核桃90克、猪板油60克、白糖50克左右1.核桃清洗干净2.用小火炒至变熟3.猪板油取60克4.加入白糖5.再倒入打碎的核桃末6.混合均匀即是核桃馅,放冰箱冷藏备用 汤圆的做法1.糯面米取120克、2.加入适量的冷水70克左右揉成团3.30克糯米面加入开水,混合4.再将3倒入2中5.然后混合成团备用6.将糯米面团和核桃馅分别分成15克和10克的小剂子,并滚圆7.然后将糯米面团中间开个小洞8.包入核桃馅9.慢慢地让糯米面团包入核桃馅10.惭惭收口11.然后就是一个小核桃汤圆12.依次全部制作完成.锅中烧开水,倒放小汤圆,汤圆浮起后即可食用
@经逄5796：核桃包子的做法有专门包核桃包子的模具吗? -
侯奖19399385512…… 百面皮:中粉……200克可可粉……18克猪油……20克糖……25克泡打粉……2克酵母……2克馅料:烤核桃仁……70克榛果仁……10克咸蛋黄……1个糖……8克 黄油……8克做法:核桃包1、准备好各种外皮材料2、和...
侯奖19399385512…… 准备材料:核桃zhidao仁 适量,糖桂花 适量,可可粉面皮 适量1、将核桃仁放入烤箱烤100度10分钟,冷却后掰成小块.2、用糖桂花酱拌在烤好的核桃仁里.3、取出面皮,放上拌好的核桃馅.4、把所有面皮和回核桃馅都包成包子.5、包子收口部分向上,稍捏成椭圆形,中间捏出一道梁,用小刀背在梁子上压一答道凹,旁边随意捏出些小皱褶.6、西餐叉子在包子上随意扎些小洞洞,核桃包就做好了.
@经逄5796：酒楼核桃包的做法,如何调馅. -
侯奖19399385512…… 做法: 1、和面:核桃包的包子皮是红糖水和面.所以第一步就是熬红糖水,熬成浓稠的红糖水晾凉再加入面粉和面 2、面和好之后放在温暖处发酵到2倍大,然后分割成一个30克的小面团. 3、黄油融化后加入细砂糖和核桃仁一起搅拌均匀,放入冰箱冷却凝固定型成为馅.核桃仁如果考虑到口感的话可以不用弄的很碎,随喜好可大可小,只要不是说把整个核桃仁放进去直接包就成. 4、每个面团大约包入11克的馅,注意封口处要捏牢. 5、用手或夹子弄出核桃的造型,洞洞是可以用叉子(或牙签)随便插插. 6、醒发10分钟,然后大火蒸15分钟,蒸好后闷3分钟.就成了.
@经逄5796：核桃包子的 做法
侯奖19399385512…… 准备材料:全麦面粉 125g,中筋面粉 125g,酵母 4g,红糖粉 70g,水 适量,核桃仁 8g,炼奶 1/3罐,玉米淀粉 2小勺1、将全麦面粉,中筋面粉和酵母粉混合待用.2、取60g的水加入红糖煮溶备用.3、核桃仁放烤箱烤5分钟后取出备用.4、将红糖水加入干粉混合物中,用面包机揉成团,边揉的时候可以加入水.5、面团发酵一个小时大概到两倍大即可拿出来分成十二份备用.6、将炼奶倒入锅中加适量水和玉米淀粉煮至粘稠状,稍微冷却包保鲜膜放冰箱冷冻.7、冻好的奶香馅和烤好的核桃仁一起包到醒发好的皮并包成包子.8、包好的包子用叉子戳出小孔做成核桃形状,醒发10分钟后隔水蒸20分钟即可.9、蒸好的包子取出即可食用.
@经逄5796：广式月饼做法 -
侯奖19399385512…… 配料: 饼皮:中筋面粉100克,奶粉5克,转化糖浆75克,枧水1克,花生油25克. 馅料:403克. 做法: 1、 将枧水、糖浆、花生油搅拌均匀,倒入面粉和奶粉拌成团. 2、 按比例分割好饼皮和馅料,分别滚圆. 3、 饼皮沾少许干粉,拍扁...
@经逄5796：核桃包怎么做 -
侯奖19399385512…… 核桃包做法 1.面粉、全麦粉、酵母、糖、混合均匀,倒入水和面 2.把面团揉到有基础筋度,能拉出膜为好 3.加入橄榄油和盐,把橄榄油揉进面团中 4.揉面至能拉出膜,但膜不必像吐司面包一样非常透,基础膜即可 5.折叠加入掰碎的核桃重新揉和,把面团放进干净抹油的盆子中做一次发酵 6.发酵至两倍大后取出面团排气,重新滚圆后重放回盆子里,盖上保鲜膜松弛15分钟 7.把面团切割成68克/个的面团6个,每一个都滚圆放到烤盘里,上面盖上保鲜膜,放到温暖的地方做二发 8.发酵完成后,取出烤盘,200度预热烤箱 9.热完成后放入烤箱中层,拿喷壶往烤箱中喷水,烤焙,200度上下火15分钟
@经逄5796：红糖芝蔴核桃包子做法
侯奖19399385512…… 红糖芝麻核桃包子做法 用料 高筋面粉 500 水250 酵母5克 红糖 150 白芝麻 40 核桃 120 面粉(高低筋)都行 60 红糖核桃芝麻包的做法 揉面至光滑,发酵两倍大左右 馅料~白芝麻,核桃炒一会,闻到香味即可,核桃碾碎,不要太碎没口感 面粉红糖混合均匀,加入芝麻,核桃拌匀即可 发好的面团排气,分成15份,我做的比较小个 包入馅料,静置20分钟左右 水沸腾放入包子蒸15分钟关火,等5分钟在揭盖…
@经逄5796：祥兴茶餐厅核桃包的做法 -
侯奖19399385512…… 主料 核桃仁250克 巧克力100克 先和面,500克的面粉,250克温水,3克酵母,10克白砂糖,和成光滑的面团,放置温暖处发酵. 核桃洗净去皮,沥干水份,放入冷油冷锅内炸至香脆. 巧克力隔水加热融化,并加入适量的淡奶油与白砂糖调好口味. 接着把炸好的核桃加入巧克力酱内拌匀. 分成小份,装入模具中,再入冰箱冷冻1小时至凝固. 面团发酵至原来的2倍大时,取出揉搓排气. 搓成长条后,切成小剂子. 取一个小剂子擀成一张薄面皮,放上一块核桃馅. 收口后搓圆,放在油纸上. 或者是捏个好看点的花纹,这随个人喜欢了哈. 然后放入蒸锅中,二次发酵至原来的2倍大时,开火蒸15-20分钟.
@经逄5796：核桃饺子馅做法大全 -
侯奖19399385512…… 核桃仁在锅里面炒炒,配韭菜,香菇,木耳.
@经逄5796：核桃心汤团的做法,核桃心汤团怎么做好吃,核桃 -
侯奖19399385512…… 核桃汤圆的做法 先制作核桃馅:核桃90克、猪板油60克、白糖50克左右1.核桃清洗干净2.用小火炒至变熟3.猪板油取60克4.加入白糖5.再倒入打碎的核桃末6.混合均匀即是核桃馅,放冰箱冷藏备用 汤圆的做法1.糯面米取120克、2.加入适量的冷水70克左右揉成团3.30克糯米面加入开水,混合4.再将3倒入2中5.然后混合成团备用6.将糯米面团和核桃馅分别分成15克和10克的小剂子,并滚圆7.然后将糯米面团中间开个小洞8.包入核桃馅9.慢慢地让糯米面团包入核桃馅10.惭惭收口11.然后就是一个小核桃汤圆12.依次全部制作完成.锅中烧开水,倒放小汤圆,汤圆浮起后即可食用
@经逄5796：核桃包子的做法有专门包核桃包子的模具吗? -
侯奖19399385512…… 百面皮:中粉……200克可可粉……18克猪油……20克糖……25克泡打粉……2克酵母……2克馅料:烤核桃仁……70克榛果仁……10克咸蛋黄……1个糖……8克 黄油……8克做法:核桃包1、准备好各种外皮材料2、和...
