广西扣肉粉的香料配方
@施怎3372：广西扣肉的做法,广西扣肉怎么做好吃,广西扣肉的家常 -
党蝶15662772750…… 大广西扣肉肥而不腻,入口即化 食材 主料 五花肉 一斤 辅料 姜 葱头 蒜 五香粉 适量 生抽 两勺 老抽 一汤勺 白醋 两勺 糖 一勺 腐乳 一勺 盐 半勺 黄酒 一勺 步骤 1.我在淘宝买的广西扣肉,炸好的,先锅里煮软,用筷子能插过就好,喜欢软一些...
@施怎3372：早餐店扣肉粉的做法 -
党蝶15662772750…… 用料:葱花:适量姜丝:适量油盐:适量新鲜瘦肉猪肝粉肠:适量乐昌米粉:适量 第1步 粉泡发一般前一晚用沸水泡发到第二天使用.农村人一般冬天泡上一大缸, 第2步 准备好新鲜瘦肉,粉肠,猪肝或者扣肉(扣肉做法比较复杂,就改用这些新鲜食材,味道一样棒) 第3步 大锅烧水,水烧开,下泡发后的粉条,猪肝瘦肉姜丝什么的 第4步 带沸腾肉煮熟后,撒上葱花
@施怎3372：广西扣肉的蘸料做法 -
党蝶15662772750…… 主料 蒜头 1头 剁椒 10g 芝麻酱 10g 豆瓣酱 10g 醋 100ml 花生酱 15g 蒜蓉辣酱 10g 辅料 香油 适量 盐 适量 蚝油 适量 味极鲜 适量 糖 适量 十三香 适量 水 适量 步骤 1.这是自制的蒜泥麻油.把一头大蒜剥皮放入蒜臼,加入盐,这样捣的过程中,...
@施怎3372：怎样做广西扣肉的做法 -
党蝶15662772750…… 材料 主料:猪肋条肉(五花肉)500克, 调料:酱油25克,料酒10克,花椒2克,蜂蜜10克,大葱15克,姜15克,八角3克,豌豆淀粉8克,味精2克,白砂糖5克,大豆油70克 做法 1.将猪五花肉刮去皮面上的油泥、绒毛,洗净,切成大方块,放...
@施怎3372：南方广西做扣肉的配料 -
党蝶15662772750…… 广西扣肉 主料 农家五花肉 (适量) 辅料 姜 (葱) 蒜头 (酸梅) 厨具 蒸锅、煮锅 挑选肥肉比较厚实的农家猪五花腩 把五花腩切成大块放过面水煮大概半小时,用筷子能把皮穿过为好 用几根牙签在煮过的大块肉皮上扎孔,孔的密度自定,然...
@施怎3372：扣肉做法 及 配方 密汁 -
党蝶15662772750…… 梅菜早上就泡上; 五花肉一块,洗干净,煮20分钟; 煮好的五花肉放入生抽和老抽的混合液中上色,每一面都要上色; 上色后,稍稍晾干,干锅起油,放入锅里把皮炸一下.这一步千万要小心,我把锅盖当盾牌,也无奈肩部被炸出两个小点; 炸好后起锅,切片,这一步我是让刀功了得的老公帮忙了; 锅里的油用来爆香蒜蓉,在下泡好洗净的梅菜,一起翻炒,放盐、糖、生抽; 准备密汁:生抽、少许老抽、糖、盐、一块红色豆腐乳,全部混合搅匀; 先把肉摆好在碗里,再把炒好的梅菜铺在肉上,最后把密汁均匀的淋在上面; 放入高压锅上气后改小火蒸45分钟; 出锅,开吃.
@施怎3372：广西上林三里的扣肉做法与调料 -
党蝶15662772750…… 扣肉的做法材料 五花肉,蜜枣,葱,姜,蒜,八角、桂皮,白糖,盐 做法 1、锅中放入生水加入盐,葱姜蒜,八角桂皮然后将五花肉放入锅中煮至八成熟过油; 2、捞出放入煮肉的水里浸泡二十分钟,切成薄片,排好放入碗中; 3、然后放入蜜枣,再放入白糖,加一点点水,用保鲜膜封好; 4、放入蒸笼内蒸四个小时就可以了.
@施怎3372：扣肉香料有什么 -
党蝶15662772750…… 梅菜扣肉 原料 梅菜芯300克,五花腩肉500克,五香粉1汤匙,老抽3汤匙,糖1汤匙,味精少许. 制法: 1、刮净腩肉皮上之余毛,洗净,放下沸水内滚15 分钟,取起用梅花针密插皮肉,搽匀老抽. 2、放下沸油内炸,焦香时取起,切件,梅菜洗净、切碎,放下白镬内爆透,又加入一些白糖爆香铲起侯用. 3、烧热锅下油,爆香蒜耳、肉件,放些老抽同爆,倒进三碗清水,加入味精、糖,蔓火焖热.稍后,加入梅菜同焖,试适味即可食.
@施怎3372：卤粉制作方法我家乡很多人喜欢吃卤粉,但我不知到里面加什么料才好吃
党蝶15662772750…… 传统美食 桂林米粉(卤粉)制作方法本方是目前市场上流行的制法:一、各香料之间比例及配方:桂枝,波扣(自扣),玉果,甘松,千里香,山黄皮,母丁香,各l两....
@施怎3372：廉江扣肉是放什么香料的? -
党蝶15662772750…… 香料:丁香2钱 肉蔻3钱 白芷2钱 香叶1钱 八角4钱 花椒1钱 桂皮2钱 少量干辣椒.谢谢 希望能帮到你.
党蝶15662772750…… 大广西扣肉肥而不腻,入口即化 食材 主料 五花肉 一斤 辅料 姜 葱头 蒜 五香粉 适量 生抽 两勺 老抽 一汤勺 白醋 两勺 糖 一勺 腐乳 一勺 盐 半勺 黄酒 一勺 步骤 1.我在淘宝买的广西扣肉,炸好的,先锅里煮软,用筷子能插过就好,喜欢软一些...
@施怎3372：早餐店扣肉粉的做法 -
党蝶15662772750…… 用料:葱花:适量姜丝:适量油盐:适量新鲜瘦肉猪肝粉肠:适量乐昌米粉:适量 第1步 粉泡发一般前一晚用沸水泡发到第二天使用.农村人一般冬天泡上一大缸, 第2步 准备好新鲜瘦肉,粉肠,猪肝或者扣肉(扣肉做法比较复杂,就改用这些新鲜食材,味道一样棒) 第3步 大锅烧水,水烧开,下泡发后的粉条,猪肝瘦肉姜丝什么的 第4步 带沸腾肉煮熟后,撒上葱花
@施怎3372：广西扣肉的蘸料做法 -
党蝶15662772750…… 主料 蒜头 1头 剁椒 10g 芝麻酱 10g 豆瓣酱 10g 醋 100ml 花生酱 15g 蒜蓉辣酱 10g 辅料 香油 适量 盐 适量 蚝油 适量 味极鲜 适量 糖 适量 十三香 适量 水 适量 步骤 1.这是自制的蒜泥麻油.把一头大蒜剥皮放入蒜臼,加入盐,这样捣的过程中,...
@施怎3372：怎样做广西扣肉的做法 -
党蝶15662772750…… 材料 主料:猪肋条肉(五花肉)500克, 调料:酱油25克,料酒10克,花椒2克,蜂蜜10克,大葱15克,姜15克,八角3克,豌豆淀粉8克,味精2克,白砂糖5克,大豆油70克 做法 1.将猪五花肉刮去皮面上的油泥、绒毛,洗净,切成大方块,放...
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党蝶15662772750…… 广西扣肉 主料 农家五花肉 (适量) 辅料 姜 (葱) 蒜头 (酸梅) 厨具 蒸锅、煮锅 挑选肥肉比较厚实的农家猪五花腩 把五花腩切成大块放过面水煮大概半小时,用筷子能把皮穿过为好 用几根牙签在煮过的大块肉皮上扎孔,孔的密度自定,然...
@施怎3372：扣肉做法 及 配方 密汁 -
党蝶15662772750…… 梅菜早上就泡上; 五花肉一块,洗干净,煮20分钟; 煮好的五花肉放入生抽和老抽的混合液中上色,每一面都要上色; 上色后,稍稍晾干,干锅起油,放入锅里把皮炸一下.这一步千万要小心,我把锅盖当盾牌,也无奈肩部被炸出两个小点; 炸好后起锅,切片,这一步我是让刀功了得的老公帮忙了; 锅里的油用来爆香蒜蓉,在下泡好洗净的梅菜,一起翻炒,放盐、糖、生抽; 准备密汁:生抽、少许老抽、糖、盐、一块红色豆腐乳,全部混合搅匀; 先把肉摆好在碗里,再把炒好的梅菜铺在肉上,最后把密汁均匀的淋在上面; 放入高压锅上气后改小火蒸45分钟; 出锅,开吃.
@施怎3372：广西上林三里的扣肉做法与调料 -
党蝶15662772750…… 扣肉的做法材料 五花肉,蜜枣,葱,姜,蒜,八角、桂皮,白糖,盐 做法 1、锅中放入生水加入盐,葱姜蒜,八角桂皮然后将五花肉放入锅中煮至八成熟过油; 2、捞出放入煮肉的水里浸泡二十分钟,切成薄片,排好放入碗中; 3、然后放入蜜枣,再放入白糖,加一点点水,用保鲜膜封好; 4、放入蒸笼内蒸四个小时就可以了.
@施怎3372：扣肉香料有什么 -
党蝶15662772750…… 梅菜扣肉 原料 梅菜芯300克,五花腩肉500克,五香粉1汤匙,老抽3汤匙,糖1汤匙,味精少许. 制法: 1、刮净腩肉皮上之余毛,洗净,放下沸水内滚15 分钟,取起用梅花针密插皮肉,搽匀老抽. 2、放下沸油内炸,焦香时取起,切件,梅菜洗净、切碎,放下白镬内爆透,又加入一些白糖爆香铲起侯用. 3、烧热锅下油,爆香蒜耳、肉件,放些老抽同爆,倒进三碗清水,加入味精、糖,蔓火焖热.稍后,加入梅菜同焖,试适味即可食.
@施怎3372：卤粉制作方法我家乡很多人喜欢吃卤粉,但我不知到里面加什么料才好吃
党蝶15662772750…… 传统美食 桂林米粉(卤粉)制作方法本方是目前市场上流行的制法:一、各香料之间比例及配方:桂枝,波扣(自扣),玉果,甘松,千里香,山黄皮,母丁香,各l两....
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党蝶15662772750…… 香料:丁香2钱 肉蔻3钱 白芷2钱 香叶1钱 八角4钱 花椒1钱 桂皮2钱 少量干辣椒.谢谢 希望能帮到你.
