开口杏核怎么炒制
@段秆3564：开口杏核是如何炒出来的? -
贺庄18049018884…… 温度是非常关键的,不好控制. 不能过热,要不容易糊了.温度也不能太低,要不炒不出香味来. 而且用大锅炒出来的比较好吃,因为受热比较均匀. 在家里想炒出外面卖的效果有点困难, 需要多多尝试,多多练习,总结经验. 相信慢慢的你就会炒出令你满意的杏核来.
@段秆3564：五香开口杏核如何制作? -
贺庄18049018884…… 原料配方 甜杏仁500克 花椒盐30克 制作方法 1.将铁锅注入清水置于火上烧开,倒入洗净的杏仁,煮沸5~10分钟,待杏仁皮能用手轻轻搓下时,即可离火捞出,沥净水分,趁热洒下花椒盐拌匀. 2.另取干净铁锅置于旺火上烧热,倒入粗沙炒烫...
@段秆3564：开口杏核的做法 -
贺庄18049018884…… 开口大扁(杏核)直接吃 估计这是占大多数的一种吃法了,因为很营养,很'原生态',杏核晒干把壳敲裂,就是开口杏核了,吃时两个杏核相互一撬即食,最大限度的保持了杏仁的原味,而且这种吃法对百姓来说也是最便宜的一种,当地人最爱吃这种,便宜、原味又营养丰富.
@段秆3564：怎么炒杏核 -
贺庄18049018884…… 把杏核凉干 放微波炉高火3到4分中/也可以用油炸油温要高点,油炸要盖上锅盖.等杏核炸开后放少量的油加入米粒状的葱姜蒜 【喜欢辣的话可以加辣椒】,然后到入杏核调你喜欢的口味,翻炒均匀.入盘就好了
@段秆3564：怎样炒熟带壳杏核 -
贺庄18049018884…… 用河沙混炒 因为沙的比热容小,温度高,就 容易炒熟
@段秆3564：生杏仁怎么炒更好吃 -
贺庄18049018884…… 生杏仁一直炒到啪啪开裂声音就熟了. 材料:苦杏仁500g、水适量. 步骤: 1、苦杏仁洗净放在容器里,倒入适量水开始浸泡脱苦. 2、两天后,把地面擦干净,将杏仁放在地上借着地热烘2天使其水分蒸发(适用于东北有地热的朋友哈).也可以放在阳台上晾干. 3、水分蒸发后,将杏仁放入干锅中开始小火慢炒. 4、待听见啪啪开裂声音,出香味即可. 5、炒熟后盛出来.
@段秆3564：怎样加工炒带核杏仁 -
贺庄18049018884…… 放点黑沙和盐一起炒,这样更香脆.
@段秆3564：炒带壳杏仁的做法大全 -
贺庄18049018884…… 食材清单:* 带壳杏仁500克* 食用油适量* 食盐适量* 五香粉适量制作步骤:1. 将带壳杏仁放入清水中,浸泡1小时,让杏仁变软.2. 将浸泡好的杏仁放入锅中,加入清水,水量要没过杏仁,煮沸后转小火,煮20分钟,直到杏仁变软.3. 将煮好的杏仁捞出,沥干水分,备用.4. 在锅中加入适量食用油,烧热后加入沥干水分的杏仁,翻炒1分钟.5. 加入适量食盐和五香粉,继续翻炒1分钟,让调料均匀地沾在杏仁上.6. 炒好的带壳杏仁晾凉后即可食用.
@段秆3564：开口杏仁 - 市场上卖的开口松子,开口杏仁(杏核),开口开心果都是怎样加工才开?
贺庄18049018884…… 松子和杏核的生产过程比较简单,开口都是加工出来的. 原料经过机器筛选后,首先要用清水浸泡和打磨.松子在打磨时,不允许加入滑石粉等任何添加剂,打磨后的松子要求表面干净光滑.加工开口最关键的环节就是高温蒸煮,蒸煮时要求温度控制在100度左右,蒸煮时间30分钟以上,高温蒸煮在杀灭细菌的同时,表皮不使用任何添加剂就会自然变软、开口. 开心果不一样,是天然就开口的.
@段秆3564：在家里怎样炒杏仁才酥,香? -
贺庄18049018884…… 杏仁可分为苦杏仁和甜杏仁,甜杏仁可以炒熟后直接食用,苦杏仁有微毒,这就需要在食用前处理一下以去除苦味和微毒,方法是:把这种苦杏仁放在热水中浸泡2-3天(在水中滴一点醋浸泡出来的效果会更好),其间要不停的换水,然后把每个杏仁的尖端去除(这是因为一般苦杏仁里的微毒成分全都集中在尖端部位),然后再用水泡一下,凉干、炒熟后就可以放心的食用了.这样炒出来的杏仁又香又酥!
贺庄18049018884…… 温度是非常关键的,不好控制. 不能过热,要不容易糊了.温度也不能太低,要不炒不出香味来. 而且用大锅炒出来的比较好吃,因为受热比较均匀. 在家里想炒出外面卖的效果有点困难, 需要多多尝试,多多练习,总结经验. 相信慢慢的你就会炒出令你满意的杏核来.
@段秆3564：五香开口杏核如何制作? -
贺庄18049018884…… 原料配方 甜杏仁500克 花椒盐30克 制作方法 1.将铁锅注入清水置于火上烧开,倒入洗净的杏仁,煮沸5~10分钟,待杏仁皮能用手轻轻搓下时,即可离火捞出,沥净水分,趁热洒下花椒盐拌匀. 2.另取干净铁锅置于旺火上烧热,倒入粗沙炒烫...
@段秆3564：开口杏核的做法 -
贺庄18049018884…… 开口大扁(杏核)直接吃 估计这是占大多数的一种吃法了,因为很营养,很'原生态',杏核晒干把壳敲裂,就是开口杏核了,吃时两个杏核相互一撬即食,最大限度的保持了杏仁的原味,而且这种吃法对百姓来说也是最便宜的一种,当地人最爱吃这种,便宜、原味又营养丰富.
@段秆3564：怎么炒杏核 -
贺庄18049018884…… 把杏核凉干 放微波炉高火3到4分中/也可以用油炸油温要高点,油炸要盖上锅盖.等杏核炸开后放少量的油加入米粒状的葱姜蒜 【喜欢辣的话可以加辣椒】,然后到入杏核调你喜欢的口味,翻炒均匀.入盘就好了
@段秆3564：怎样炒熟带壳杏核 -
贺庄18049018884…… 用河沙混炒 因为沙的比热容小,温度高,就 容易炒熟
@段秆3564：生杏仁怎么炒更好吃 -
贺庄18049018884…… 生杏仁一直炒到啪啪开裂声音就熟了. 材料:苦杏仁500g、水适量. 步骤: 1、苦杏仁洗净放在容器里,倒入适量水开始浸泡脱苦. 2、两天后,把地面擦干净,将杏仁放在地上借着地热烘2天使其水分蒸发(适用于东北有地热的朋友哈).也可以放在阳台上晾干. 3、水分蒸发后,将杏仁放入干锅中开始小火慢炒. 4、待听见啪啪开裂声音,出香味即可. 5、炒熟后盛出来.
@段秆3564：怎样加工炒带核杏仁 -
贺庄18049018884…… 放点黑沙和盐一起炒,这样更香脆.
@段秆3564：炒带壳杏仁的做法大全 -
贺庄18049018884…… 食材清单:* 带壳杏仁500克* 食用油适量* 食盐适量* 五香粉适量制作步骤:1. 将带壳杏仁放入清水中,浸泡1小时,让杏仁变软.2. 将浸泡好的杏仁放入锅中,加入清水,水量要没过杏仁,煮沸后转小火,煮20分钟,直到杏仁变软.3. 将煮好的杏仁捞出,沥干水分,备用.4. 在锅中加入适量食用油,烧热后加入沥干水分的杏仁,翻炒1分钟.5. 加入适量食盐和五香粉,继续翻炒1分钟,让调料均匀地沾在杏仁上.6. 炒好的带壳杏仁晾凉后即可食用.
@段秆3564：开口杏仁 - 市场上卖的开口松子,开口杏仁(杏核),开口开心果都是怎样加工才开?
贺庄18049018884…… 松子和杏核的生产过程比较简单,开口都是加工出来的. 原料经过机器筛选后,首先要用清水浸泡和打磨.松子在打磨时,不允许加入滑石粉等任何添加剂,打磨后的松子要求表面干净光滑.加工开口最关键的环节就是高温蒸煮,蒸煮时要求温度控制在100度左右,蒸煮时间30分钟以上,高温蒸煮在杀灭细菌的同时,表皮不使用任何添加剂就会自然变软、开口. 开心果不一样,是天然就开口的.
@段秆3564：在家里怎样炒杏仁才酥,香? -
贺庄18049018884…… 杏仁可分为苦杏仁和甜杏仁,甜杏仁可以炒熟后直接食用,苦杏仁有微毒,这就需要在食用前处理一下以去除苦味和微毒,方法是:把这种苦杏仁放在热水中浸泡2-3天(在水中滴一点醋浸泡出来的效果会更好),其间要不停的换水,然后把每个杏仁的尖端去除(这是因为一般苦杏仁里的微毒成分全都集中在尖端部位),然后再用水泡一下,凉干、炒熟后就可以放心的食用了.这样炒出来的杏仁又香又酥!
