张重庆发明鸡公煲的历史

@赏从6114：重庆鸡公煲创始人张重庆是哪里人? -
雍媛13474311365…… 重庆鸡公煲是由重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在上海改变而来的,而且并没有张重庆这个人,这个人估计是上海人不想自己发源地的菜跟其他城市沾边而编造出来的.随便百度百科重庆鸡公煲就能发现根本没有创始人一说,百度也没有创建鸡公煲张重庆这个人

@赏从6114：重庆鸡公煲真的是重庆的吗? -
雍媛13474311365…… 鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品.烧鸡公是重庆及四川一带的汉族传统名菜,之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为那里的方言管公鸡叫鸡公.实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有关系,而是发明这道菜的人叫张重庆.

@赏从6114：鸡公煲有营养吗? -
雍媛13474311365…… 您好! ＂重庆鸡公煲＂是一道重口味,令人一吃就难以忘怀的新名菜,是05年美食市场刚兴起的迷你小火锅.重庆鸡公煲色泽红润,口味香醇,是一道丰餐美食,吃后令人留有一种难以忘怀的味觉享受.重庆鸡公煲能够在短短的一年时间里风...

@赏从6114：重庆鸡公煲 一锅两吃啥意思? -
雍媛13474311365…… 先吃煲中的鸡肉,吃一会就会加汤,当火锅涮菜吃,这就是一锅两吃

@赏从6114：鸡公煲鸡肉很脆是怎么回事 -
雍媛13474311365…… 鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的一种叫法和杂交变种.以浓香滑嫩,入味彻底,形式新颖见长,口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型.烧鸡公是重庆及四川一带的汉族传统名菜,之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为...

@赏从6114：重庆鸡公煲酱料做法 -
雍媛13474311365…… 重庆鸡公煲酱法 主料 农家土鸡1/2只 芹菜1根 莴笋1棵 香菜2根 小个洋葱1个 尖椒1个 红椒1个 小红辣椒3个 姜1块 葱1根 蒜4瓣 啤酒1罐 辅料 郫县豆瓣酱1大勺 鸡精1小勺 糖1小勺 生抽2大勺 老抽1小勺 醋1小勺 料酒1大勺 辣椒面适量 无水版重庆鸡...

@赏从6114：重庆鸡公煲吃起来辛辣吗? -
雍媛13474311365…… 可以放辣也可以不辣.

@赏从6114：重庆鸡公煲吃起来辣吗? -
雍媛13474311365…… 可以选的,有微辣、中辣、重辣,好像也有不辣的,但带点辣味好吃

@赏从6114：重庆鸡公煲是重庆特色吗? -
雍媛13474311365…… 不是,这“重庆”不是地名,而是人名——张重庆,鸡公煲的创始人.

@赏从6114：重庆的鸡公煲好吃吗? -
雍媛13474311365…… 鸡公煲不是重庆的,之所以叫重庆鸡公煲是因为鸡公煲的创始人叫张重庆.所以重庆的好不好吃得看你去的店,每个店的味道肯定都不一样