怎么判断木耳有毒
@冯顺2928：毒木耳如何鉴别(野生毒木耳鉴别)
归宽19149983367…… 1、用眼睛观察,上等的黑木耳应该是朵度适中,耳瓣略微施展开,朵面乌黑有光泽... 有清香味,口感有嚼劲,反之要提高警惕,有毒的木耳在入口前就会闻到浓重的异味...
@冯顺2928：如何检测木耳中的有毒成分 -
归宽19149983367…… 木耳快速检测 木耳又名黑木耳,云耳.子实体略呈耳形、褐色.湿润时半透明,干燥时呈革质.生于枯死的树干上,人工栽培多用阔叶树类木段和木屑进行栽培.其干品多呈黑褐色,革质、质脆、具有木耳特殊嗅味,味淡,无苦、咸、涩、甜等...
@冯顺2928：泡久的木耳有毒吗 -
归宽19149983367…… 木耳泡时间长了是有毒的.木耳泡发时间过长的话,就会被细菌、霉菌污染,产生黄曲霉毒素、青霉毒素等有害物质.尤其是夏季,气温高、天气热,木耳浸泡在水中更容易霉变.温水浸泡木耳一般来说泡半个小时即可.其实干木耳本身是没有...
@冯顺2928：何谓黑木耳掺假?如何识别?
归宽19149983367…… 黑木耳掺假主要是为了增加分量,不法商贩通常是将木耳 泡发后,掺入硫酸镁、卤水、尿素、烧碱、明矾、氨水、水胶 等有毒有害物质,再将木耳烘干,这些杂质就吸附...
@冯顺2928：如何辨别银耳有没有处理过有没有毒 -
归宽19149983367…… 银耳又叫雪耳、白木耳,含有多种营养素及胶质成分. 由于形态娇美,色泽典雅,营养和滋补价值又高,所以向来 被视为席上珍肴,保健妙品.按质量优劣,银耳可分为五级,感官鉴别方法如下:一看 一级品:耳片色泽鲜白仅带微黄,有光泽...
@冯顺2928：有毒木耳吗? - 那么木耳也和蘑菇一样有毒木耳和不毒的木耳之分吗?
归宽19149983367…… 没有毒木耳. 只是新鲜木耳是有毒的.它里面有一种有毒的感光物质,会引起上呼吸道中毒,导致呼吸困难,休克严重的会死亡.所以,要经过晒干,使感光物质挥发,才可以食用.
@冯顺2928：你知道新鲜木耳有毒吗? -
归宽19149983367…… 鲜木耳含有一种叫做化学名称为“卟啉”的特殊物质,因为这种物质的存在,人吃了新鲜木耳后,经阳光照射会发生植物日光性皮炎,引起皮肤瘙痒,使皮肤暴露部分出现红肿、痒痛,产生皮疹、水泡,水肿. 所以一般提倡煮熟以后食用.
@冯顺2928：怎样鉴别木耳质量的好坏 -
归宽19149983367…… 1、看颜色.好的黑木耳呈深褐色或近乌黑色,色泽均匀;掺假的黑灰色,并伴有白色的附着物. 2、看外形.优质的黑木耳耳瓣卷曲紧缩,叶薄且无完整轮廓;掺假的黑木耳形态膨胀、肥厚,卷曲少且边缘较为完整. 3、看质地.一般好的干黑...
@冯顺2928：哪些树上的木耳不能吃 -
归宽19149983367…… 一般来说,木耳是一种营养丰富、口感鲜美的食材,但是并非所有树上的木耳都可以食用.以下是一些不能食用的树上木耳:1. 毒木耳:毒木耳是一种含有毒素的木耳,其外观与普通木耳相似,但含有毒性代谢产物,食用后会引起中毒甚至死亡...
归宽19149983367…… 1、用眼睛观察,上等的黑木耳应该是朵度适中,耳瓣略微施展开,朵面乌黑有光泽... 有清香味,口感有嚼劲,反之要提高警惕,有毒的木耳在入口前就会闻到浓重的异味...
@冯顺2928：如何检测木耳中的有毒成分 -
归宽19149983367…… 木耳快速检测 木耳又名黑木耳,云耳.子实体略呈耳形、褐色.湿润时半透明,干燥时呈革质.生于枯死的树干上,人工栽培多用阔叶树类木段和木屑进行栽培.其干品多呈黑褐色,革质、质脆、具有木耳特殊嗅味,味淡,无苦、咸、涩、甜等...
@冯顺2928：泡久的木耳有毒吗 -
归宽19149983367…… 木耳泡时间长了是有毒的.木耳泡发时间过长的话,就会被细菌、霉菌污染,产生黄曲霉毒素、青霉毒素等有害物质.尤其是夏季,气温高、天气热,木耳浸泡在水中更容易霉变.温水浸泡木耳一般来说泡半个小时即可.其实干木耳本身是没有...
@冯顺2928：何谓黑木耳掺假?如何识别?
归宽19149983367…… 黑木耳掺假主要是为了增加分量,不法商贩通常是将木耳 泡发后,掺入硫酸镁、卤水、尿素、烧碱、明矾、氨水、水胶 等有毒有害物质,再将木耳烘干,这些杂质就吸附...
@冯顺2928：如何辨别银耳有没有处理过有没有毒 -
归宽19149983367…… 银耳又叫雪耳、白木耳,含有多种营养素及胶质成分. 由于形态娇美,色泽典雅,营养和滋补价值又高,所以向来 被视为席上珍肴,保健妙品.按质量优劣,银耳可分为五级,感官鉴别方法如下:一看 一级品:耳片色泽鲜白仅带微黄,有光泽...
@冯顺2928：有毒木耳吗? - 那么木耳也和蘑菇一样有毒木耳和不毒的木耳之分吗?
归宽19149983367…… 没有毒木耳. 只是新鲜木耳是有毒的.它里面有一种有毒的感光物质,会引起上呼吸道中毒,导致呼吸困难,休克严重的会死亡.所以,要经过晒干,使感光物质挥发,才可以食用.
@冯顺2928：你知道新鲜木耳有毒吗? -
归宽19149983367…… 鲜木耳含有一种叫做化学名称为“卟啉”的特殊物质,因为这种物质的存在,人吃了新鲜木耳后,经阳光照射会发生植物日光性皮炎,引起皮肤瘙痒,使皮肤暴露部分出现红肿、痒痛,产生皮疹、水泡,水肿. 所以一般提倡煮熟以后食用.
@冯顺2928：怎样鉴别木耳质量的好坏 -
归宽19149983367…… 1、看颜色.好的黑木耳呈深褐色或近乌黑色,色泽均匀;掺假的黑灰色,并伴有白色的附着物. 2、看外形.优质的黑木耳耳瓣卷曲紧缩,叶薄且无完整轮廓;掺假的黑木耳形态膨胀、肥厚,卷曲少且边缘较为完整. 3、看质地.一般好的干黑...
@冯顺2928：哪些树上的木耳不能吃 -
归宽19149983367…… 一般来说,木耳是一种营养丰富、口感鲜美的食材,但是并非所有树上的木耳都可以食用.以下是一些不能食用的树上木耳:1. 毒木耳:毒木耳是一种含有毒素的木耳,其外观与普通木耳相似,但含有毒性代谢产物,食用后会引起中毒甚至死亡...
