怎么去除猪皮冻的骚味
@时相4849：猪皮冻如何去腥 -
边狐15546521239…… 不知道你是煮猪皮冻去腥,还是调猪皮冻去腥. 先说煮的时候如何去腥吧,煮猪皮的时候,一定要把连着猪皮的肥肉去掉,然后切成细丝放入水中煮,记得要把猪毛去干净.我一般除了花椒八角这类的大料以外,还会放上两片姜和橘子皮,这样就没有腥味了.或者煮猪皮以前,在开水里面焯一下,也由去腥的效果. 调的时候我一般会放醋和蒜,吃着没有任何异味,而且还很爽口.或者是和蒜苗一起调,味道很好哦.
@时相4849：做猪皮冻时,怎样去掉猪皮本身的臭味 -
边狐15546521239…… 如何做洁白无异味的猪皮冻的用料 猪皮 500克姜 20克水 3000克蒜 10瓣大葱 两段黄酒 两勺 如何做洁白无异味的猪皮冻的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 买回来的猪皮清洗干净,烧干净毛.放锅里煮开拿出来 把猪皮上的肥肉剔掉 皮那面也要用刀刮干净. 步骤 2 所有材料一起下锅煮,水开中火煮30分钟. 步骤 3 除了猪皮,把所有葱姜蒜去掉,锅里留一部分的水和猪皮放破壁机打碎. 步骤 4 倒出锅再回锅和剩余的水煮10分钟左右. 步骤 5 倒在盒子里,撇去浮沫.凉之后放冰箱冷藏到第二天. 步骤 6 冻好的猪皮冻,用手轻轻就可以掰出来了.担心不好脱模的话可以提前在盒子里铺上保鲜膜
@时相4849：请问,做猪肉皮冻子,如何去除异味. -
边狐15546521239…… 材料:猪肉皮、最好是这样把油去的比较干净的——纯肉皮,干辣椒、葱、大料、姜、桂皮、酱油、泡好的黄豆和花生,花生您也可以不去皮. 首先,把肉皮在热水里烫上5分钟,这样可以去除肉皮上的脏东西.然后,把肉皮捞出,再去掉油脂...
@时相4849：怎么去掉皮冻中的异味 -
边狐15546521239…… 用清水洗净,煮的时候少放一点点白醋
@时相4849：请教大师们:猪肉皮做皮冻怎样才能更好的去掉猪毛臭味 -
边狐15546521239…… 第一次煮一下,把水倒掉,把肉皮洗一下,二次再煮,煮到4,5分的时候再捞出来拿水冲干净,把毛和油要全部刮掉,然后再冲洗,再放水放调料,这个时候才可以.
@时相4849：我煮皮冻怎么样才能去除腥味呢? -
边狐15546521239…… 皮冻是熬出来的,所以,先煮开,不影响成冻.所以先煮开,换水,能去除很多.剩下的,就是调料的问题了.
@时相4849：做好的猪肉皮冻有腥味是什么原因?怎样去除? -
边狐15546521239…… 放香辛料太少,没能拿住味,还有应先焯水,做的时候你可以放醋与蒜末
@时相4849：皮冻坏了,就回锅重新煮了一下,煮完以后这个皮冻的腥味就留在了锅里面,咋样去除呢?快各应死了 -
边狐15546521239…… 可以用开水烧一下,或者用小苏打沾在百洁布上擦一下,用姜汁香味的洗洁精也可以,收拾鱼之后的盆子,有腥味,用姜汁香味洗洁精就洗掉了.
@时相4849：用猪皮做皮冻怎样能去出腥骚味、
边狐15546521239…… 把肉皮洗净,肥油去除干净,用姜红酒去腥
@时相4849：做猪皮冻时,怎样去掉猪皮本身的臭味? -
边狐15546521239…… 将猪皮上的毛清理干净,用刀把皮上的一层白色油脂刮去,再入葱姜,料酒的沸水中焯水.事后再制作皮冻就不会有气味了!
边狐15546521239…… 不知道你是煮猪皮冻去腥,还是调猪皮冻去腥. 先说煮的时候如何去腥吧,煮猪皮的时候,一定要把连着猪皮的肥肉去掉,然后切成细丝放入水中煮,记得要把猪毛去干净.我一般除了花椒八角这类的大料以外,还会放上两片姜和橘子皮,这样就没有腥味了.或者煮猪皮以前,在开水里面焯一下,也由去腥的效果. 调的时候我一般会放醋和蒜,吃着没有任何异味,而且还很爽口.或者是和蒜苗一起调,味道很好哦.
@时相4849：做猪皮冻时,怎样去掉猪皮本身的臭味 -
边狐15546521239…… 如何做洁白无异味的猪皮冻的用料 猪皮 500克姜 20克水 3000克蒜 10瓣大葱 两段黄酒 两勺 如何做洁白无异味的猪皮冻的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 买回来的猪皮清洗干净,烧干净毛.放锅里煮开拿出来 把猪皮上的肥肉剔掉 皮那面也要用刀刮干净. 步骤 2 所有材料一起下锅煮,水开中火煮30分钟. 步骤 3 除了猪皮,把所有葱姜蒜去掉,锅里留一部分的水和猪皮放破壁机打碎. 步骤 4 倒出锅再回锅和剩余的水煮10分钟左右. 步骤 5 倒在盒子里,撇去浮沫.凉之后放冰箱冷藏到第二天. 步骤 6 冻好的猪皮冻,用手轻轻就可以掰出来了.担心不好脱模的话可以提前在盒子里铺上保鲜膜
@时相4849：请问,做猪肉皮冻子,如何去除异味. -
边狐15546521239…… 材料:猪肉皮、最好是这样把油去的比较干净的——纯肉皮,干辣椒、葱、大料、姜、桂皮、酱油、泡好的黄豆和花生,花生您也可以不去皮. 首先,把肉皮在热水里烫上5分钟,这样可以去除肉皮上的脏东西.然后,把肉皮捞出,再去掉油脂...
@时相4849：怎么去掉皮冻中的异味 -
边狐15546521239…… 用清水洗净,煮的时候少放一点点白醋
@时相4849：请教大师们:猪肉皮做皮冻怎样才能更好的去掉猪毛臭味 -
边狐15546521239…… 第一次煮一下,把水倒掉,把肉皮洗一下,二次再煮,煮到4,5分的时候再捞出来拿水冲干净,把毛和油要全部刮掉,然后再冲洗,再放水放调料,这个时候才可以.
@时相4849：我煮皮冻怎么样才能去除腥味呢? -
边狐15546521239…… 皮冻是熬出来的,所以,先煮开,不影响成冻.所以先煮开,换水,能去除很多.剩下的,就是调料的问题了.
@时相4849：做好的猪肉皮冻有腥味是什么原因?怎样去除? -
边狐15546521239…… 放香辛料太少,没能拿住味,还有应先焯水,做的时候你可以放醋与蒜末
@时相4849：皮冻坏了,就回锅重新煮了一下,煮完以后这个皮冻的腥味就留在了锅里面,咋样去除呢?快各应死了 -
边狐15546521239…… 可以用开水烧一下,或者用小苏打沾在百洁布上擦一下,用姜汁香味的洗洁精也可以,收拾鱼之后的盆子,有腥味,用姜汁香味洗洁精就洗掉了.
@时相4849：用猪皮做皮冻怎样能去出腥骚味、
边狐15546521239…… 把肉皮洗净,肥油去除干净,用姜红酒去腥
@时相4849：做猪皮冻时,怎样去掉猪皮本身的臭味? -
边狐15546521239…… 将猪皮上的毛清理干净,用刀把皮上的一层白色油脂刮去,再入葱姜,料酒的沸水中焯水.事后再制作皮冻就不会有气味了!
