怎样做米粉肉好吃又嫩
@全怡1269：粉蒸肉怎么做又嫩又好吃 -
温菁17112854518…… 粉蒸肉怎么做又嫩又好吃?1 /6 准备好瘦肉、姜、盐、生粉、酱油和花生油. 2 /6 瘦肉最好买夹心上肉或者雪花瘦肉,这些部位的瘦肉非常嫩滑爽口,再加上适合的煮法,味道和口感都更胜一筹. 3 /6 我今天选的是雪花瘦肉,把瘦肉放在水龙头...
@全怡1269：米粉肉怎么做
温菁17112854518…… 米粉肉 材料 五花肉,米粉,葱,姜,鸡精,红糖,盐,酱油 做法 1.五花肉切块、葱切段、姜切小粒. 2.将肉置于炒锅中,炒至表面变色出油. 3.下姜粒略炒,再依次下酱油、葱、盐、红糖,然后放米粉,加清水(水的多少视米粉的多寡而定,宜稀一些,因为米粉很吸水). 4.将拌(炒)好的原材料盛入大碗内,入高压锅蒸.上气后蒸约30~40分钟即可. 小诀窍 因为北方的猪肉没有家里的猪肉香,所以我将肉先炒了一下,这样可以去去腥味.在老家的时候,我们都是将所有材料直接拌匀上锅蒸的,比在这儿做的香多了.
@全怡1269：怎样蒸米粉肉才好吃
温菁17112854518…… 在日常生活中大家对肉的喜爱早已来到不言而喻的水平,而且研发出去许多肉的做法,在其中蒸米粉肉便是一种十分知名的作法,也是非常美味的具备地方文化的特色美食...
@全怡1269：米粉肉怎么制作 -
温菁17112854518…… 制作方法: 1、将1斤糯米、三四颗大料瓣、少量小茴香在锅内干炒,小米一直将糯米炒至金黄色.炒的过程中要不停的翻搅,以免糯米糊了. 2、炒好后倒出晾晾,然后将这些东西碾成碎颗粒状.根据自己的口味,随意将糯米碾成不同程度的碎...
@全怡1269：请问米粉肉要怎么做啊?
温菁17112854518…… 配料:盐、黄酒、白糖、酱油 步骤一:将猪肉洗净切成长6厘米宽2厘米厚的薄块; 步骤二:将盐黄酒白糖酱油一起下入猪肉内充分搅拌; 步骤三:盐制大约10分钟后放入米粉拌和均匀; 步骤四:凉制5分钟后前期准备就做好了. 所有都弄好后就可以准备蒸锅蒸了.将米粉肉放入砂锅内,用大火隔水蒸20分钟,再改小火蒸10分钟就可以了. 刚出锅的米粉肉散发着米粉的清香,吃进嘴里肉质软嫩,香滑可口.就算你牙口不好,也一样可以吃得动. 小提示: 1、猪肉要选择带皮的五花肉.这样做出来的米粉肉才不会太干,带皮吃的时候又很有嚼劲. 2、一定要加入黄酒调味.黄酒可以增添米粉的香味并去除掉猪肉少许的腥味. 3、蒸米粉肉一定要用砂锅.肉更容易熟烂,蒸出来会更加清香.
@全怡1269：米粉肉怎么做 -
温菁17112854518…… 吃一道香香美味的米粉肉,最重要的就是两点:一个肉,另一个米粉.用来蒸米粉肉的猪肉一定要新鲜,而且是要带皮的五花肉,肥瘦相间,比例适中.买回家的五花肉要用温水洗干净,去掉血污,然后用刀将五花肉切成厚约0.3厘米,长约10...
@全怡1269：米粉肉怎么做??
温菁17112854518…… 米粉肉也叫粉蒸肉.以湖北、江西、湖南、四川为最常用.晶莹的米粉,香滑的肉片真是让人垂涎欲滴呀.五花肉300克; 1.准备好材料.肉要选用肥瘦适宜的精致五花肉; 2.五花肉切成5毫米厚的片; 3.葱姜切成大片; 4.切好的五花肉放入辅料; 5.搅拌均匀腌制1天; 6.米粉超市有卖,也可以自己制作方法; 7.把容器里面撒上一些米粉; 8.腌制好的肉片放在米粉上; 9.让肉片均匀的沾满米粉; 10.肉皮朝下码在容器里. 11.全部码好后,上面再撒上一些米粉; 12.加入开水,没过肉片; 13.放入蒸锅,大火蒸1-2小时,即可食用了. 所需配料:
@全怡1269：米粉肉怎么做 - 如何做米粉肉?
温菁17112854518…… 美味香香的米粉肉 原料:五花肉500克 米粉250克 做法: 把肉切成0.5厘米厚度大小方块,切的时候最好是横着肉的纹理切而不要顺着切.然后拿酱油和少量黄酒、姜和...
@全怡1269：米粉肉的制法 -
温菁17112854518…… 家常做法:1、买五花肉洗净,把皮上的脏东西刮干净,垂直肉皮切2-5毫米的大肉片(薄的好熟) 2、容器里放盐、酱油、少量糖、黄酒,大料粉、葱姜末,调好后放切好的五花肉片拌匀,加盖腌制1小时以上,中间可以翻拌. 3、糙大米(占大...
@全怡1269：怎么做简单好吃的米粉肉 -
温菁17112854518…… 工具/原料 more 新鲜猪肉400克,蒸肉粉一小袋(商场有卖,不用自己弄),姜、蒜、白糖、盐、酱油、香油 蒸锅 方法/步骤 1 猪肉(五花肉为佳)切片,倒入蒸肉粉,姜蒜捣碎放上,白糖、盐、酱油适中,白糖可以稍稍多放点,突显粉蒸肉的甜味.2 加入香油拌均匀,让粉和肉充分融合,放置半小时左右,放入蒸锅上火蒸制.先大火,后小火,一个小时左右可食用,如果时间充裕,蒸两个小时味道更佳.注意事项 香油足量,否则蒸肉粉不香,肉也不可口 火先大后小,慢慢蒸制
温菁17112854518…… 粉蒸肉怎么做又嫩又好吃?1 /6 准备好瘦肉、姜、盐、生粉、酱油和花生油. 2 /6 瘦肉最好买夹心上肉或者雪花瘦肉,这些部位的瘦肉非常嫩滑爽口,再加上适合的煮法,味道和口感都更胜一筹. 3 /6 我今天选的是雪花瘦肉,把瘦肉放在水龙头...
@全怡1269：米粉肉怎么做
温菁17112854518…… 米粉肉 材料 五花肉,米粉,葱,姜,鸡精,红糖,盐,酱油 做法 1.五花肉切块、葱切段、姜切小粒. 2.将肉置于炒锅中,炒至表面变色出油. 3.下姜粒略炒,再依次下酱油、葱、盐、红糖,然后放米粉,加清水(水的多少视米粉的多寡而定,宜稀一些,因为米粉很吸水). 4.将拌(炒)好的原材料盛入大碗内,入高压锅蒸.上气后蒸约30~40分钟即可. 小诀窍 因为北方的猪肉没有家里的猪肉香,所以我将肉先炒了一下,这样可以去去腥味.在老家的时候,我们都是将所有材料直接拌匀上锅蒸的,比在这儿做的香多了.
@全怡1269：怎样蒸米粉肉才好吃
温菁17112854518…… 在日常生活中大家对肉的喜爱早已来到不言而喻的水平,而且研发出去许多肉的做法,在其中蒸米粉肉便是一种十分知名的作法,也是非常美味的具备地方文化的特色美食...
@全怡1269：米粉肉怎么制作 -
温菁17112854518…… 制作方法: 1、将1斤糯米、三四颗大料瓣、少量小茴香在锅内干炒,小米一直将糯米炒至金黄色.炒的过程中要不停的翻搅,以免糯米糊了. 2、炒好后倒出晾晾,然后将这些东西碾成碎颗粒状.根据自己的口味,随意将糯米碾成不同程度的碎...
@全怡1269：请问米粉肉要怎么做啊?
温菁17112854518…… 配料:盐、黄酒、白糖、酱油 步骤一:将猪肉洗净切成长6厘米宽2厘米厚的薄块; 步骤二:将盐黄酒白糖酱油一起下入猪肉内充分搅拌; 步骤三:盐制大约10分钟后放入米粉拌和均匀; 步骤四:凉制5分钟后前期准备就做好了. 所有都弄好后就可以准备蒸锅蒸了.将米粉肉放入砂锅内,用大火隔水蒸20分钟,再改小火蒸10分钟就可以了. 刚出锅的米粉肉散发着米粉的清香,吃进嘴里肉质软嫩,香滑可口.就算你牙口不好,也一样可以吃得动. 小提示: 1、猪肉要选择带皮的五花肉.这样做出来的米粉肉才不会太干,带皮吃的时候又很有嚼劲. 2、一定要加入黄酒调味.黄酒可以增添米粉的香味并去除掉猪肉少许的腥味. 3、蒸米粉肉一定要用砂锅.肉更容易熟烂,蒸出来会更加清香.
@全怡1269：米粉肉怎么做 -
温菁17112854518…… 吃一道香香美味的米粉肉,最重要的就是两点:一个肉,另一个米粉.用来蒸米粉肉的猪肉一定要新鲜,而且是要带皮的五花肉,肥瘦相间,比例适中.买回家的五花肉要用温水洗干净,去掉血污,然后用刀将五花肉切成厚约0.3厘米,长约10...
@全怡1269：米粉肉怎么做??
温菁17112854518…… 米粉肉也叫粉蒸肉.以湖北、江西、湖南、四川为最常用.晶莹的米粉,香滑的肉片真是让人垂涎欲滴呀.五花肉300克; 1.准备好材料.肉要选用肥瘦适宜的精致五花肉; 2.五花肉切成5毫米厚的片; 3.葱姜切成大片; 4.切好的五花肉放入辅料; 5.搅拌均匀腌制1天; 6.米粉超市有卖,也可以自己制作方法; 7.把容器里面撒上一些米粉; 8.腌制好的肉片放在米粉上; 9.让肉片均匀的沾满米粉; 10.肉皮朝下码在容器里. 11.全部码好后,上面再撒上一些米粉; 12.加入开水,没过肉片; 13.放入蒸锅,大火蒸1-2小时,即可食用了. 所需配料:
@全怡1269：米粉肉怎么做 - 如何做米粉肉?
温菁17112854518…… 美味香香的米粉肉 原料:五花肉500克 米粉250克 做法: 把肉切成0.5厘米厚度大小方块,切的时候最好是横着肉的纹理切而不要顺着切.然后拿酱油和少量黄酒、姜和...
@全怡1269：米粉肉的制法 -
温菁17112854518…… 家常做法:1、买五花肉洗净,把皮上的脏东西刮干净,垂直肉皮切2-5毫米的大肉片(薄的好熟) 2、容器里放盐、酱油、少量糖、黄酒,大料粉、葱姜末,调好后放切好的五花肉片拌匀,加盖腌制1小时以上,中间可以翻拌. 3、糙大米(占大...
@全怡1269：怎么做简单好吃的米粉肉 -
温菁17112854518…… 工具/原料 more 新鲜猪肉400克,蒸肉粉一小袋(商场有卖,不用自己弄),姜、蒜、白糖、盐、酱油、香油 蒸锅 方法/步骤 1 猪肉(五花肉为佳)切片,倒入蒸肉粉,姜蒜捣碎放上,白糖、盐、酱油适中,白糖可以稍稍多放点,突显粉蒸肉的甜味.2 加入香油拌均匀,让粉和肉充分融合,放置半小时左右,放入蒸锅上火蒸制.先大火,后小火,一个小时左右可食用,如果时间充裕,蒸两个小时味道更佳.注意事项 香油足量,否则蒸肉粉不香,肉也不可口 火先大后小,慢慢蒸制
