怎样手工包汤圆
@解咸3377：包汤圆 - 怎么包汤圆?
廖转18966331146…… 其实包汤圆的关键在皮,包汤圆用的是糯米粉,揉粉团要用开水,因为糯米粉如果用凉水和粉团的话是没有黏性的,必须要用开水才行,而且最好想办法使和好的粉团保温,别凉的太快,凉了黏性也低了,那就不好包了.至于馅方面,就看个人喜欢了,可以用花生、芝麻、豆沙、莲蓉之类,我就喜欢用碎花生、炒过的黑芝麻、椰蓉和砂糖,这样和起来做馅包汤圆挺香的
@解咸3377：手工制作汤圆的做法 -
廖转18966331146…… 主料 糯米粉250g 水50g 手工自制小汤圆的做法 1. 将糯米粉加一点温开水然后开始像揉面那样搅拌 2. 慢慢揉均匀,不能太干,也不能太湿 3. 最后搓着搓着就会变成这样一坨 4. 然后就可以开始搓小丸子了 5. 搓好的小丸子最好洒一点糯米粉以防止粘连 6. 稍微需要一点耐心 烹饪技巧 感觉比较简单,实在要说技巧就是放水的时候慢慢放,以免一下子加太多,再就是可以一开始不要放那么多糯米粉,因为小丸子越小越好吃,感觉我的有点大了
@解咸3377：怎样包汤圆做法详细
廖转18966331146…… 汤圆是将馅包起后在干粉中不断均匀摇动做成汤圆.
@解咸3377：汤圆怎么包 -
廖转18966331146…… 食材主料糯米粉自定花生酱(颗粒型)自定方法/步骤1首先把温开水倒入糯米粉,均匀搅拌,搅拌成型,可用手捏成团.2把温开水倒入糯米粉,捏成团状形之后,再用擀面棍擀成皮.3然后进行手工包制,在这期间要注意水不能多加,要适量加入温水.完成这一步之后将早准备好的核桃酱或者花生酱包在里面.4完成这一道工序之后,就可以把包好的汤圆放入早已经烧开的水,五分钟之后可以起锅食用了.
@解咸3377：自制汤圆如果不立刻吃 如何保存 -
廖转18966331146…… 一般都是冷冻的方法保存的,汤圆就是很元宵节是人们的习俗.自己动手包汤圆,不仅能尝到美味,还能够增加节日的气氛,何乐而不为呢.下面就告诉大家自己包汤圆的方法:1、在糯米中加入水,以糯米能够团成球状为宜,放置备用.切忌...
@解咸3377：快速手工汤圆怎么做 -
廖转18966331146…… 用料 糯米粉 80克 花生酱 50克 粘米粉 20克 温水 85克 桂花 1小把约3克 枸杞 数粒 红糖 2汤匙 快速手工汤圆的做法 在一个大碗中混合材料中的所有粉类,把85克冷水放入微波炉高火热25秒成温水,慢慢倒入碗中,边倒边用筷子搅拌,直到成团,再用手把糯米粉团揉光滑,加上盖子“醒”10分钟 趁醒糯米粉团的时间烧一锅开水 把粉团平均分成8份,取一份放入手中按扁,并用手将面皮揉薄,再放入6克花生酱馅包起来并收口,再慢慢揉圆 在沸水中撒入桂花和枸杞,把做好的汤圆放入其中煮,边煮边轻轻用勺子搅拌以防汤圆粘底,大火煮至汤圆浮起,转小火,继续煮3到5分钟,直到汤圆变大变软即可,最后加上糖搅拌均匀即可食用
@解咸3377：自制水果汤圆怎么做?要简单的(材料有限)越多越好!谢谢! -
廖转18966331146…… 普通的面粉是不能做汤圆的,做汤圆必须用水磨糯米粉. 具体做法: 1、用开水(刚烧开的开水)将水磨糯米粉和成面团(以不粘手为宜); 2、将糯米面团搓成长条,分切成小剂子; 3、将水果馅包入,外面再滚上一层干糯米; 4、下入开水锅中,等汤圆全都浮出水面,再煮1分种即可. 水果馅的简单做法:将水果打成水果泥,加入糖和淀粉搅拌均匀即可,(注意不要加水)
@解咸3377：汤圆怎么包馅? -
廖转18966331146…… 主料:黑芝麻60克、花生40克、砂糖35克、黄油75克 辅料:糯米粉200克、温水170克 步骤一:炒熟的黑芝麻放凉和砂糖一起放在料理机里面打碎 步骤二:黄油放隔热水融化,不要太热.倒入黑芝麻糖粉里面 步骤三:一次性全部加进去,搅拌均匀然后放冰箱冷藏至凝固 步骤四:每个10克,搓成圆形备用. 步骤五:将200克糯米粉,加入150克温水捏揉均匀 步骤六:揉好的元宵面,取15克,搓圆 步骤七:两手拇指轻轻按压成小碗状 步骤八:取一个馅料放入.左手按住馅料,右手拇指和食指配合慢慢收紧,一点点缩小,最后捏紧收口 步骤九:最后放到干糯米粉里面滚上一层干粉,汤圆就做好了
@解咸3377：汤圆要怎么包才会皮薄馅多 -
廖转18966331146…… 皮太薄煮时会漏馅的
@解咸3377：如何制作汤圆皮 -
廖转18966331146…… 首先去市场买现成的汤圆心子和糯米粉,汤圆心最好买凌汤圆的,那种很香,糯米粉很简单,不过要想包得方便,就要稍麻烦一点,首先先选出大概六分之一份量的糯米粉用水揉成一团,稍硬,不要太软,然后将其煮熟,将煮熟的糯米团放在干...
廖转18966331146…… 其实包汤圆的关键在皮,包汤圆用的是糯米粉,揉粉团要用开水,因为糯米粉如果用凉水和粉团的话是没有黏性的,必须要用开水才行,而且最好想办法使和好的粉团保温,别凉的太快,凉了黏性也低了,那就不好包了.至于馅方面,就看个人喜欢了,可以用花生、芝麻、豆沙、莲蓉之类,我就喜欢用碎花生、炒过的黑芝麻、椰蓉和砂糖,这样和起来做馅包汤圆挺香的
@解咸3377：手工制作汤圆的做法 -
廖转18966331146…… 主料 糯米粉250g 水50g 手工自制小汤圆的做法 1. 将糯米粉加一点温开水然后开始像揉面那样搅拌 2. 慢慢揉均匀,不能太干,也不能太湿 3. 最后搓着搓着就会变成这样一坨 4. 然后就可以开始搓小丸子了 5. 搓好的小丸子最好洒一点糯米粉以防止粘连 6. 稍微需要一点耐心 烹饪技巧 感觉比较简单,实在要说技巧就是放水的时候慢慢放,以免一下子加太多,再就是可以一开始不要放那么多糯米粉,因为小丸子越小越好吃,感觉我的有点大了
@解咸3377：怎样包汤圆做法详细
廖转18966331146…… 汤圆是将馅包起后在干粉中不断均匀摇动做成汤圆.
@解咸3377：汤圆怎么包 -
廖转18966331146…… 食材主料糯米粉自定花生酱(颗粒型)自定方法/步骤1首先把温开水倒入糯米粉,均匀搅拌,搅拌成型,可用手捏成团.2把温开水倒入糯米粉,捏成团状形之后,再用擀面棍擀成皮.3然后进行手工包制,在这期间要注意水不能多加,要适量加入温水.完成这一步之后将早准备好的核桃酱或者花生酱包在里面.4完成这一道工序之后,就可以把包好的汤圆放入早已经烧开的水,五分钟之后可以起锅食用了.
@解咸3377：自制汤圆如果不立刻吃 如何保存 -
廖转18966331146…… 一般都是冷冻的方法保存的,汤圆就是很元宵节是人们的习俗.自己动手包汤圆,不仅能尝到美味,还能够增加节日的气氛,何乐而不为呢.下面就告诉大家自己包汤圆的方法:1、在糯米中加入水,以糯米能够团成球状为宜,放置备用.切忌...
@解咸3377：快速手工汤圆怎么做 -
廖转18966331146…… 用料 糯米粉 80克 花生酱 50克 粘米粉 20克 温水 85克 桂花 1小把约3克 枸杞 数粒 红糖 2汤匙 快速手工汤圆的做法 在一个大碗中混合材料中的所有粉类,把85克冷水放入微波炉高火热25秒成温水,慢慢倒入碗中,边倒边用筷子搅拌,直到成团,再用手把糯米粉团揉光滑,加上盖子“醒”10分钟 趁醒糯米粉团的时间烧一锅开水 把粉团平均分成8份,取一份放入手中按扁,并用手将面皮揉薄,再放入6克花生酱馅包起来并收口,再慢慢揉圆 在沸水中撒入桂花和枸杞,把做好的汤圆放入其中煮,边煮边轻轻用勺子搅拌以防汤圆粘底,大火煮至汤圆浮起,转小火,继续煮3到5分钟,直到汤圆变大变软即可,最后加上糖搅拌均匀即可食用
@解咸3377：自制水果汤圆怎么做?要简单的(材料有限)越多越好!谢谢! -
廖转18966331146…… 普通的面粉是不能做汤圆的,做汤圆必须用水磨糯米粉. 具体做法: 1、用开水(刚烧开的开水)将水磨糯米粉和成面团(以不粘手为宜); 2、将糯米面团搓成长条,分切成小剂子; 3、将水果馅包入,外面再滚上一层干糯米; 4、下入开水锅中,等汤圆全都浮出水面,再煮1分种即可. 水果馅的简单做法:将水果打成水果泥,加入糖和淀粉搅拌均匀即可,(注意不要加水)
@解咸3377：汤圆怎么包馅? -
廖转18966331146…… 主料:黑芝麻60克、花生40克、砂糖35克、黄油75克 辅料:糯米粉200克、温水170克 步骤一:炒熟的黑芝麻放凉和砂糖一起放在料理机里面打碎 步骤二:黄油放隔热水融化,不要太热.倒入黑芝麻糖粉里面 步骤三:一次性全部加进去,搅拌均匀然后放冰箱冷藏至凝固 步骤四:每个10克,搓成圆形备用. 步骤五:将200克糯米粉,加入150克温水捏揉均匀 步骤六:揉好的元宵面,取15克,搓圆 步骤七:两手拇指轻轻按压成小碗状 步骤八:取一个馅料放入.左手按住馅料,右手拇指和食指配合慢慢收紧,一点点缩小,最后捏紧收口 步骤九:最后放到干糯米粉里面滚上一层干粉,汤圆就做好了
@解咸3377：汤圆要怎么包才会皮薄馅多 -
廖转18966331146…… 皮太薄煮时会漏馅的
@解咸3377：如何制作汤圆皮 -
廖转18966331146…… 首先去市场买现成的汤圆心子和糯米粉,汤圆心最好买凌汤圆的,那种很香,糯米粉很简单,不过要想包得方便,就要稍麻烦一点,首先先选出大概六分之一份量的糯米粉用水揉成一团,稍硬,不要太软,然后将其煮熟,将煮熟的糯米团放在干...
