怎样包汤圆视频教程
@鄢翟1642：如何包汤圆
蒲曲13779585403…… 1)先做馅儿——这个是可以自由发挥的,喜欢什么就放什么吧.比如,芝麻馅儿的,我比较偷懒,就用买来的黑芝麻糊加酥油(可以用猪油代替)拌在一起,豆沙馅儿的,就用买来的豆沙罐头了,若你想做花生馅儿的,就可以把炒熟的花生碎加红糖加酥油拌匀,若是想吃芋头馅儿的,就把芋头去皮蒸熟碾碎加点牛奶白糖, 2)再和面——把开水倒入糯米粉内,用筷子拌匀,水的用量标准搅之后几乎看不见生面.然后,等不烫的时候,用手揉成面团.这里用热水和面,是为了好包的缘故,这样不容易破裂.然后包——把面团揪成大小相等地剂子,把馅儿放进去,轻轻捏剂子,把口封住,揉圆了就是了. 3)再然后,就是把汤圆放到开水锅里煮,看到汤圆都浮起来之后,就是熟了,可以关火,盛出
@鄢翟1642：汤圆怎么包
蒲曲13779585403…… 把糯米面和成像包饺子的面团样,再团一个团,按一个口子,放糖,捏结实了,再揉揉,即成功
@鄢翟1642：自己在家怎么包汤圆 怎么包不会裂 -
蒲曲13779585403…… 我喜欢采用做“生芡”的方法,这样煮出来的汤圆不容易开裂.用清水和一个小面团,放在手心里按成饼状,然后放进沸水里煮熟煮透,称热捞出放入备好的糯米粉里和成均匀的面团.采用这个方法,特别要注意两点:一是一定要把“生芡”煮...
@鄢翟1642：如何包汤圆 -
蒲曲13779585403…… 糯米粉用温水和成团,不能太希,揪大小合适的小团摊成圆饼取适当的馅放在原饼中间,再把饼复拢把馅包起来揉圆,放入开水锅里组织全部浮起来不断翻滚为止 注意:1一定要温水和面 2 和的面一定不要太软,多揉一会 3 一定要腥好面,30分钟以后在包~
@鄢翟1642：汤圆怎么包不会裂 包汤圆的方法和技巧 -
蒲曲13779585403…… 搓汤圆需要糯米粉、黑芝麻、红糖、少量猪油.❶ 先把黑芝麻用清水淘好,小火煸炒直至鼓胀.❷ 将黑芝麻捣碎, 将芝麻末混合红糖和猪油拌匀,比例是5:3:1.❸ 和馅儿时用六七十度左右的温水和馅儿,和好后将糯米团揉搓,再压扁成圆团,直到糯米成小桶状.装进馅料,轻轻挤压,把接口合拢,再用手掌揉搓成圆球状.❹ 烧开水放进一点藏红花,水就变成明黄色了.把汤圆倒进锅里煮,烧开后改中火.水大开后,就加一点点冷水,三四次后汤圆漂在水面上就煮好了.
@鄢翟1642：怎样包汤圆面不散 -
蒲曲13779585403…… 包汤圆的做法1.白砂糖用很少的水煮化 3.放入盘中4.糯米面和团,揪剂子5.把馅料趁温热包进去6.煮汤圆时可以放一些桂花扩展阅读:包汤圆不散窍门糯米粉在包的时候容易散开,初学的朋友可能一下包不好.要想面团不散,和面的水温很关键,建议直接用热开水和面,一开始用筷子搅拌和面.等不烫手后,用手和成面团即可,这样和出来的面团,粘性很强,不会散开,包的时候就容易的多了.
@鄢翟1642：怎么包汤圆、材料 -
蒲曲13779585403…… 主料:糯米粉 1包 ,花生 500g,白糖适量,猪油适量,水适量.方法/步骤1、先准备一包汤圆粉.2、将花生米炒熟,冷却后将花生皮剥去,再把花生米碾碎.3、在碗中倒入白糖,花生米,适量的猪油,搅拌均匀.4、将汤圆粉倒入碗中,加入适量清水,揉面.5、开始包汤圆.6、在锅中放入适量清水,水开后放入汤圆.待汤圆浮起即可捞出.
@鄢翟1642：怎么做黑芝麻汤圆馅怎么包汤圆 -
蒲曲13779585403…… 方法/步骤1 汤圆面粉超市就有得卖,直接教大家做黑芝麻馅 将黑芝麻,花生米,新鲜猪油,橘子皮等洗干净放入菜篮子约10分钟待水滴干,(橘子皮5cm*2cm大小就足够了,不能过多)黑芝麻只能用纱布或很密的菜篮子放置,以防漏掉,同时...
@鄢翟1642：汤圆怎样包不破不黏手 -
蒲曲13779585403…… 材料 水磨汤圆粉100克,温水85克,黑芝麻馅 做法 1. 在汤圆粉中一点点倒入温水,混合揉成光滑的面团.饧10分钟. 2. 将面团揉成长条,分成六个小剂子. 3. 取一个小剂子,在手心揉圆后稍稍拍扁, 慢慢用手将面皮捏薄, 放入黑芝麻馅, 用手的...
@鄢翟1642：如何包汤圆
蒲曲13779585403…… 然后把切成小块的板油和炒熟的黑芝麻一起放在石缸里用力捣碎.材料,这样包出来的汤圆大小一样.(2)将馅用大瓜篱盛著往水里一沾,和好的面要多揉一会儿,当油和黑芝麻成糊状后再加入白糖,和面时要稍湿润一些,截成大骰子块.(4)待馅沾满...
蒲曲13779585403…… 1)先做馅儿——这个是可以自由发挥的,喜欢什么就放什么吧.比如,芝麻馅儿的,我比较偷懒,就用买来的黑芝麻糊加酥油(可以用猪油代替)拌在一起,豆沙馅儿的,就用买来的豆沙罐头了,若你想做花生馅儿的,就可以把炒熟的花生碎加红糖加酥油拌匀,若是想吃芋头馅儿的,就把芋头去皮蒸熟碾碎加点牛奶白糖, 2)再和面——把开水倒入糯米粉内,用筷子拌匀,水的用量标准搅之后几乎看不见生面.然后,等不烫的时候,用手揉成面团.这里用热水和面,是为了好包的缘故,这样不容易破裂.然后包——把面团揪成大小相等地剂子,把馅儿放进去,轻轻捏剂子,把口封住,揉圆了就是了. 3)再然后,就是把汤圆放到开水锅里煮,看到汤圆都浮起来之后,就是熟了,可以关火,盛出
@鄢翟1642：汤圆怎么包
蒲曲13779585403…… 把糯米面和成像包饺子的面团样,再团一个团,按一个口子,放糖,捏结实了,再揉揉,即成功
@鄢翟1642：自己在家怎么包汤圆 怎么包不会裂 -
蒲曲13779585403…… 我喜欢采用做“生芡”的方法,这样煮出来的汤圆不容易开裂.用清水和一个小面团,放在手心里按成饼状,然后放进沸水里煮熟煮透,称热捞出放入备好的糯米粉里和成均匀的面团.采用这个方法,特别要注意两点:一是一定要把“生芡”煮...
@鄢翟1642：如何包汤圆 -
蒲曲13779585403…… 糯米粉用温水和成团,不能太希,揪大小合适的小团摊成圆饼取适当的馅放在原饼中间,再把饼复拢把馅包起来揉圆,放入开水锅里组织全部浮起来不断翻滚为止 注意:1一定要温水和面 2 和的面一定不要太软,多揉一会 3 一定要腥好面,30分钟以后在包~
@鄢翟1642：汤圆怎么包不会裂 包汤圆的方法和技巧 -
蒲曲13779585403…… 搓汤圆需要糯米粉、黑芝麻、红糖、少量猪油.❶ 先把黑芝麻用清水淘好,小火煸炒直至鼓胀.❷ 将黑芝麻捣碎, 将芝麻末混合红糖和猪油拌匀,比例是5:3:1.❸ 和馅儿时用六七十度左右的温水和馅儿,和好后将糯米团揉搓,再压扁成圆团,直到糯米成小桶状.装进馅料,轻轻挤压,把接口合拢,再用手掌揉搓成圆球状.❹ 烧开水放进一点藏红花,水就变成明黄色了.把汤圆倒进锅里煮,烧开后改中火.水大开后,就加一点点冷水,三四次后汤圆漂在水面上就煮好了.
@鄢翟1642：怎样包汤圆面不散 -
蒲曲13779585403…… 包汤圆的做法1.白砂糖用很少的水煮化 3.放入盘中4.糯米面和团,揪剂子5.把馅料趁温热包进去6.煮汤圆时可以放一些桂花扩展阅读:包汤圆不散窍门糯米粉在包的时候容易散开,初学的朋友可能一下包不好.要想面团不散,和面的水温很关键,建议直接用热开水和面,一开始用筷子搅拌和面.等不烫手后,用手和成面团即可,这样和出来的面团,粘性很强,不会散开,包的时候就容易的多了.
@鄢翟1642：怎么包汤圆、材料 -
蒲曲13779585403…… 主料:糯米粉 1包 ,花生 500g,白糖适量,猪油适量,水适量.方法/步骤1、先准备一包汤圆粉.2、将花生米炒熟,冷却后将花生皮剥去,再把花生米碾碎.3、在碗中倒入白糖,花生米,适量的猪油,搅拌均匀.4、将汤圆粉倒入碗中,加入适量清水,揉面.5、开始包汤圆.6、在锅中放入适量清水,水开后放入汤圆.待汤圆浮起即可捞出.
@鄢翟1642：怎么做黑芝麻汤圆馅怎么包汤圆 -
蒲曲13779585403…… 方法/步骤1 汤圆面粉超市就有得卖,直接教大家做黑芝麻馅 将黑芝麻,花生米,新鲜猪油,橘子皮等洗干净放入菜篮子约10分钟待水滴干,(橘子皮5cm*2cm大小就足够了,不能过多)黑芝麻只能用纱布或很密的菜篮子放置,以防漏掉,同时...
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蒲曲13779585403…… 材料 水磨汤圆粉100克,温水85克,黑芝麻馅 做法 1. 在汤圆粉中一点点倒入温水,混合揉成光滑的面团.饧10分钟. 2. 将面团揉成长条,分成六个小剂子. 3. 取一个小剂子,在手心揉圆后稍稍拍扁, 慢慢用手将面皮捏薄, 放入黑芝麻馅, 用手的...
@鄢翟1642：如何包汤圆
蒲曲13779585403…… 然后把切成小块的板油和炒熟的黑芝麻一起放在石缸里用力捣碎.材料,这样包出来的汤圆大小一样.(2)将馅用大瓜篱盛著往水里一沾,和好的面要多揉一会儿,当油和黑芝麻成糊状后再加入白糖,和面时要稍湿润一些,截成大骰子块.(4)待馅沾满...
