怎样泡辣椒又香又好吃
@顾雅234：泡辣椒怎么泡 -
贲面18125638846…… 四川泡菜大致分两类,一类叫“洗澡泡菜”,意思是泡的时间短,一般使用脆嫩的根茎类蔬菜或者质地较硬的蔬菜叶,比如萝卜、莴笋、芹菜、儿菜等,通常是头一天泡,第二天就吃,味道脆嫩鲜香,咸度合适;还有一种泡菜是作为调料用,泡...
@顾雅234：家常泡椒怎么做 -
贲面18125638846…… 食材准备:嫩尖椒1500克、咸盐适量、白醋适量、白糖适量.注:制作泡菜必不可少的自然是泡菜坛.我们用的是一种坛口突起,坛口周围有一圈凹形托盘(即水槽,可盛水),扣上扣碗可以密封的坛子,它可以使泡菜在缺氧的情况下加速发酵...
@顾雅234：辣椒怎么淹好吃 -
贲面18125638846…… 首先把冷水燃开,根据水和辣椒的多少;加盐放冷;到坛子里面,把辣椒洗干净吹干,吹干后,就把辣椒放坛子去,要想辣椒快点酸,就加半瓶白醋.还有;要想酸水不容易坏,那么盐要适量;放少了盐,酸水会有白色茫茫,再请放点剥了皮的蒜子放进去,出藠头的时候;放些藠头泡进去是最好的,那样泡辣椒又香又好吃,酸水更不会坏,但是;请注意:做坛子泡菜一定记住,泡任何菜,都要把菜洗干净;并且一定要吹干水,不能用不卫生的筷子和带有生水的筷子到坛子里面去夹菜,再有坛子口边一定要保持有水在边上,以便酸水坏,长期保管好酸水,你如果按照我的方法去做,就一定会吃上好吃的泡酸辣椒.希望采纳.
@顾雅234：怎么泡辣椒又脆又好吃 -
贲面18125638846…… 家人都不喜欢吃辣椒,可是我偏偏爱吃辣椒,所以平时做菜从来不能放辣椒但是我又想吃,所以才想泡辣椒,泡辣椒只要不沾上油和生水可以存放很长时间,什么时候想吃、想吃多少就取出多少,呵呵!方便呢!(收起) 食材 主料 辣椒 500克 ...
@顾雅234：鲜辣椒怎么腌才不会坏 -
贲面18125638846…… 四川泡辣椒的做法详细介绍 菜系及功效:川菜 四川泡辣椒的制作材料:主料:尖头鲜红辣椒3000克,粗盐560克,明矾120克,凉开水1800克. 教您四川泡辣椒怎么做,如何做四川泡辣椒才好吃1、先将粗、明矾放放小缸内,加凉开水,搅动,...
@顾雅234：怎么样做泡辣椒 -
贲面18125638846…… 泡辣椒的制作方法:1、泡辣椒的工具和用料:泡辣椒最重要的工具就是泡菜坛子一个,另外泡菜盐适量,这种泡菜盐是用清水一千克配八十克盐得来的,另外大料、花椒以及冰糖、白酒和大蒜、姜片适量.2、准备一个锅,加热放入清水和盐,...
@顾雅234：怎么淹辣椒好吃? -
贲面18125638846…… 你说的也就是人们常说的泡椒或酸辣椒.简单教你下:一先到杂货店买个坛,坛口边可放水的那中,你不知道的话向人家说明才买.二:水烧开加一瓶白醋.放盐多放点.一个个蒜子,生姜切大片或拍碎,再放少点点糖别太多调味的作用.爱吃花椒可放点,总之料随自己的口胃而多少.三:等水凉了才倒进坛里面 四:辣椒一定要洗了晾干,使它没生水才放进去五:酸豆角.包菜等都是这做出来的 六:淹制东西时坛的口边一定要保持有水在边
@顾雅234：怎么做泡辣椒 -
贲面18125638846…… 泡椒的做法:⒈把辣椒洗净晾干,用少许盐、酒,盖好,放一天;⒉开水加花椒、盐,也可以根据自己口味加其他香料,冷却后倒入泡菜坛子,加入辣椒.在成都的调味市场上,泡椒大致有三种:一种是二金条泡辣椒,这种辣椒相对较长,辣味...
@顾雅234：怎么泡辣椒 -
贲面18125638846…… 泡辣椒制作材料: 小红椒 450克 普通食用盐2大匙 清水1000ml 二锅头酒100ml(或其它58度高度白酒) 八角4颗 花椒20颗 准备工具: 干净无水无油的大玻璃瓶2个 (最好用泡菜坛子) 制作步骤: 1、小红椒洗净,放阴凉的地方晾一晚上至水份全干. 2、将花椒在炒锅里用小火炒至变深褐色,放凉备用. 3、将盐和清水在锅内煮成开水,放至完全凉透. 4、 取两干净玻璃瓶分别将红椒,八角,花椒,凉盐水 倒入.倒至7分满即可.再加入高度白酒. 5、在瓶口盖上一张保鲜膜,再拧紧瓶盖放室温(25度) 发酵12天
@顾雅234：辣椒怎么泡好吃 -
贲面18125638846…… 红辣椒泡制的方法如下: 1、红辣椒,根据你的需要将红辣椒(尖椒或朝天椒),当然,熟透的朝天椒是黄色的. 2、准备一只足够大的玻璃瓶,最好是盖子也是玻璃的.类似泡蛇酒的那种,盖子是锥形毛玻璃的那种. 3、备料:八角(大料、茴香)少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许(可以是泡椒更脆)、大曲(烧酒、酒酿均可) 4、洗净红辣椒,晾干(没有水迹,方可确保不变质) 5、将大曲、辣椒、备料全部放入大玻璃瓶中. 6、注意:若没有去除辣椒蒂,需要用针将辣椒扎一些小洞,有利于酒充分进入辣椒. 7、密封,隔绝空气,避免泡椒变质. 至于何时可以享用,就自己决定吧. 希望能够帮助你.
贲面18125638846…… 四川泡菜大致分两类,一类叫“洗澡泡菜”,意思是泡的时间短,一般使用脆嫩的根茎类蔬菜或者质地较硬的蔬菜叶,比如萝卜、莴笋、芹菜、儿菜等,通常是头一天泡,第二天就吃,味道脆嫩鲜香,咸度合适;还有一种泡菜是作为调料用,泡...
@顾雅234：家常泡椒怎么做 -
贲面18125638846…… 食材准备:嫩尖椒1500克、咸盐适量、白醋适量、白糖适量.注:制作泡菜必不可少的自然是泡菜坛.我们用的是一种坛口突起,坛口周围有一圈凹形托盘(即水槽,可盛水),扣上扣碗可以密封的坛子,它可以使泡菜在缺氧的情况下加速发酵...
@顾雅234：辣椒怎么淹好吃 -
贲面18125638846…… 首先把冷水燃开,根据水和辣椒的多少;加盐放冷;到坛子里面,把辣椒洗干净吹干,吹干后,就把辣椒放坛子去,要想辣椒快点酸,就加半瓶白醋.还有;要想酸水不容易坏,那么盐要适量;放少了盐,酸水会有白色茫茫,再请放点剥了皮的蒜子放进去,出藠头的时候;放些藠头泡进去是最好的,那样泡辣椒又香又好吃,酸水更不会坏,但是;请注意:做坛子泡菜一定记住,泡任何菜,都要把菜洗干净;并且一定要吹干水,不能用不卫生的筷子和带有生水的筷子到坛子里面去夹菜,再有坛子口边一定要保持有水在边上,以便酸水坏,长期保管好酸水,你如果按照我的方法去做,就一定会吃上好吃的泡酸辣椒.希望采纳.
@顾雅234：怎么泡辣椒又脆又好吃 -
贲面18125638846…… 家人都不喜欢吃辣椒,可是我偏偏爱吃辣椒,所以平时做菜从来不能放辣椒但是我又想吃,所以才想泡辣椒,泡辣椒只要不沾上油和生水可以存放很长时间,什么时候想吃、想吃多少就取出多少,呵呵!方便呢!(收起) 食材 主料 辣椒 500克 ...
@顾雅234：鲜辣椒怎么腌才不会坏 -
贲面18125638846…… 四川泡辣椒的做法详细介绍 菜系及功效:川菜 四川泡辣椒的制作材料:主料:尖头鲜红辣椒3000克,粗盐560克,明矾120克,凉开水1800克. 教您四川泡辣椒怎么做,如何做四川泡辣椒才好吃1、先将粗、明矾放放小缸内,加凉开水,搅动,...
@顾雅234：怎么样做泡辣椒 -
贲面18125638846…… 泡辣椒的制作方法:1、泡辣椒的工具和用料:泡辣椒最重要的工具就是泡菜坛子一个,另外泡菜盐适量,这种泡菜盐是用清水一千克配八十克盐得来的,另外大料、花椒以及冰糖、白酒和大蒜、姜片适量.2、准备一个锅,加热放入清水和盐,...
@顾雅234：怎么淹辣椒好吃? -
贲面18125638846…… 你说的也就是人们常说的泡椒或酸辣椒.简单教你下:一先到杂货店买个坛,坛口边可放水的那中,你不知道的话向人家说明才买.二:水烧开加一瓶白醋.放盐多放点.一个个蒜子,生姜切大片或拍碎,再放少点点糖别太多调味的作用.爱吃花椒可放点,总之料随自己的口胃而多少.三:等水凉了才倒进坛里面 四:辣椒一定要洗了晾干,使它没生水才放进去五:酸豆角.包菜等都是这做出来的 六:淹制东西时坛的口边一定要保持有水在边
@顾雅234：怎么做泡辣椒 -
贲面18125638846…… 泡椒的做法:⒈把辣椒洗净晾干,用少许盐、酒,盖好,放一天;⒉开水加花椒、盐,也可以根据自己口味加其他香料,冷却后倒入泡菜坛子,加入辣椒.在成都的调味市场上,泡椒大致有三种:一种是二金条泡辣椒,这种辣椒相对较长,辣味...
@顾雅234：怎么泡辣椒 -
贲面18125638846…… 泡辣椒制作材料: 小红椒 450克 普通食用盐2大匙 清水1000ml 二锅头酒100ml(或其它58度高度白酒) 八角4颗 花椒20颗 准备工具: 干净无水无油的大玻璃瓶2个 (最好用泡菜坛子) 制作步骤: 1、小红椒洗净,放阴凉的地方晾一晚上至水份全干. 2、将花椒在炒锅里用小火炒至变深褐色,放凉备用. 3、将盐和清水在锅内煮成开水,放至完全凉透. 4、 取两干净玻璃瓶分别将红椒,八角,花椒,凉盐水 倒入.倒至7分满即可.再加入高度白酒. 5、在瓶口盖上一张保鲜膜,再拧紧瓶盖放室温(25度) 发酵12天
@顾雅234：辣椒怎么泡好吃 -
贲面18125638846…… 红辣椒泡制的方法如下: 1、红辣椒,根据你的需要将红辣椒(尖椒或朝天椒),当然,熟透的朝天椒是黄色的. 2、准备一只足够大的玻璃瓶,最好是盖子也是玻璃的.类似泡蛇酒的那种,盖子是锥形毛玻璃的那种. 3、备料:八角(大料、茴香)少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许(可以是泡椒更脆)、大曲(烧酒、酒酿均可) 4、洗净红辣椒,晾干(没有水迹,方可确保不变质) 5、将大曲、辣椒、备料全部放入大玻璃瓶中. 6、注意:若没有去除辣椒蒂,需要用针将辣椒扎一些小洞,有利于酒充分进入辣椒. 7、密封,隔绝空气,避免泡椒变质. 至于何时可以享用,就自己决定吧. 希望能够帮助你.
