怎样淹绿色的腊八蒜
@谈瑾2314：如何快速泡出绿色腊八蒜 -
逄阎19196355880…… 刚刚泡出了翠绿的腊八蒜,方法是这样的: 1、将新鲜的紫皮蒜剥干净,不要沾到水啊! 2、一定要用米醋哦,我用的是海天米醋; 3、将蒜放入一个干净的可密闭的容器里,干净是指没有脏东西,而且不能有水和油;密闭的容器:可以是洗干净没有水的罐头瓶子,我用的乐扣的盒子. 4、倒入醋,我还放了一些糖.盖好盒子,放在冰箱里(温度要够低,最好低于6度) 5、等10天左右,翠绿的腊八蒜就出现了哈! 6、注意事项:腊八蒜不一定是腊八当天泡的,所谓腊八蒜,主要指温度较低(5度-10度);容器不能有油和水,剥好的蒜一定是干净的,不要沾水,沾水了话就一定要晾干才可以. 祝你成功!
@谈瑾2314：怎么泡腊八蒜一定会变绿 -
逄阎19196355880…… 大蒜中的这种蒜酶存在大蒜的细胞内,正常情况下是处于休眠状态的,当蒜酶从细胞里被释放出来以后,遇到低温的情况下就会起到催化作用,让大蒜中的硫化物转化为大蒜色素,首先生成的是蒜蓝素,然后再由蒜蓝素转化为蒜绿素,最终让大...
@谈瑾2314：怎样做腌绿蒜? -
逄阎19196355880…… 大蒜若干头,醋一瓶(山西陈醋或者镇江香醋最好). 做法:1 冬至,或是腊月初八的时候开始泡制.将大蒜剥去外皮儿,切去蒜蒂.然后将大蒜放入可以密封的坛子或者瓶子中. 2 将醋倒入,直至没过蒜瓣儿. 3 将容器密封,放置到阴冷的地方. 7 – 10 天后,蒜变绿以后即可食用
@谈瑾2314：怎样才能把腊八蒜腌的碧绿碧绿的,温度,见不见光,谢谢. -
逄阎19196355880…… 紫头蒜1000克,米醋500克. 1.选用一干净陶罐或玻璃罐,作为泡腊八蒜的容器; 2.选好紫头蒜,去皮洗净,晾干,放入陶罐或玻璃罐,内中一定不要有油,倒入米醋直到刚好没过大蒜为止,盖好盖,将其置于10 度-15度最好能晒到阳光的条件下,泡制10天左右蒜程翠绿色即可,并移至阴凉处储藏,随取随用. 更多巧门见参考资料!
@谈瑾2314：想问一下腊八蒜的腌制怎么能让它变的更绿 -
逄阎19196355880…… 那就用白醋,温度方面不要太高,5到10摄氏度,时间要久,保持密封性.
@谈瑾2314：腊八蒜腌制如何最快变绿 -
逄阎19196355880…… 将大蒜剥皮之后放在阴凉处,晾2—3天的时间后,再进行腌制,天气现在比较冷,放到屋内暖气附近,但是不要离太近.我们家的蒜每年都这么腌制,今年腌制的三天就全绿了.
@谈瑾2314：糖蒜怎么腌制又绿又好吃 -
逄阎19196355880…… 紫头蒜1000克,米醋500克.1、选用一干净陶罐或玻璃罐,作为泡腊八蒜的容器;2、选好紫头蒜,去皮洗净,晾干,放入陶罐或玻璃罐,内中一定不要有油,倒入米醋直到刚好没过大蒜为止,盖好盖,将其置于10度-15度最好能晒到阳光的条...
@谈瑾2314：腌制蒜的时候如何快速变绿 -
逄阎19196355880…… 把蒜头切掉即可腌制快绿. 材料:大蒜、米醋. 1、准备好大蒜. 2、把所有的大蒜都去皮掰成蒜头. 3、然后就是重要的一步,把蒜瓣的底部切掉,腌制的时候可以很快变绿. 4、然后把所有的大蒜放在瓶子里,别太满了,大蒜瓣放在底部,小蒜瓣放在顶部. 5、倒适量的米醋,如图所示,然后用保鲜膜封住瓶口盖上盖子. 6、把它们放在暖和的地方,如图所示. 7、最后,第二天大蒜就变绿了,如图所示.
@谈瑾2314：怎样把腊八蒜腌制成绿色 比例怎么配比 -
逄阎19196355880…… 腊八蒜就是在腊月八日把大蒜去皮,放入容器,倒入米醋,将容器密封至除夕,再取出来食用.腌制过的蒜瓣,遍体翠绿、口感清脆,酸辣兼备,十分清口,是吃水饺的好佐料. 腌制腊八蒜用的醋是米醋,这是特别要强调的.另外温度过高也是蒜不发绿的原因.
@谈瑾2314：绿色腊八蒜怎么做 -
逄阎19196355880…… 腌腊八蒜要想颜色碧绿、酸爽是需要条件的,首先就是温差,只有在温差大的环境下才能激活蒜酶催化大蒜变绿,而像南方到了冬天,气温还在十几二十度左右,想要做出碧玉般的腊八蒜就不容易了.其次是食材的选择,大蒜和醋的选用也很重...
逄阎19196355880…… 刚刚泡出了翠绿的腊八蒜,方法是这样的: 1、将新鲜的紫皮蒜剥干净,不要沾到水啊! 2、一定要用米醋哦,我用的是海天米醋; 3、将蒜放入一个干净的可密闭的容器里,干净是指没有脏东西,而且不能有水和油;密闭的容器:可以是洗干净没有水的罐头瓶子,我用的乐扣的盒子. 4、倒入醋,我还放了一些糖.盖好盒子,放在冰箱里(温度要够低,最好低于6度) 5、等10天左右,翠绿的腊八蒜就出现了哈! 6、注意事项:腊八蒜不一定是腊八当天泡的,所谓腊八蒜,主要指温度较低(5度-10度);容器不能有油和水,剥好的蒜一定是干净的,不要沾水,沾水了话就一定要晾干才可以. 祝你成功!
@谈瑾2314：怎么泡腊八蒜一定会变绿 -
逄阎19196355880…… 大蒜中的这种蒜酶存在大蒜的细胞内,正常情况下是处于休眠状态的,当蒜酶从细胞里被释放出来以后,遇到低温的情况下就会起到催化作用,让大蒜中的硫化物转化为大蒜色素,首先生成的是蒜蓝素,然后再由蒜蓝素转化为蒜绿素,最终让大...
@谈瑾2314：怎样做腌绿蒜? -
逄阎19196355880…… 大蒜若干头,醋一瓶(山西陈醋或者镇江香醋最好). 做法:1 冬至,或是腊月初八的时候开始泡制.将大蒜剥去外皮儿,切去蒜蒂.然后将大蒜放入可以密封的坛子或者瓶子中. 2 将醋倒入,直至没过蒜瓣儿. 3 将容器密封,放置到阴冷的地方. 7 – 10 天后,蒜变绿以后即可食用
@谈瑾2314：怎样才能把腊八蒜腌的碧绿碧绿的,温度,见不见光,谢谢. -
逄阎19196355880…… 紫头蒜1000克,米醋500克. 1.选用一干净陶罐或玻璃罐,作为泡腊八蒜的容器; 2.选好紫头蒜,去皮洗净,晾干,放入陶罐或玻璃罐,内中一定不要有油,倒入米醋直到刚好没过大蒜为止,盖好盖,将其置于10 度-15度最好能晒到阳光的条件下,泡制10天左右蒜程翠绿色即可,并移至阴凉处储藏,随取随用. 更多巧门见参考资料!
@谈瑾2314：想问一下腊八蒜的腌制怎么能让它变的更绿 -
逄阎19196355880…… 那就用白醋,温度方面不要太高,5到10摄氏度,时间要久,保持密封性.
@谈瑾2314：腊八蒜腌制如何最快变绿 -
逄阎19196355880…… 将大蒜剥皮之后放在阴凉处,晾2—3天的时间后,再进行腌制,天气现在比较冷,放到屋内暖气附近,但是不要离太近.我们家的蒜每年都这么腌制,今年腌制的三天就全绿了.
@谈瑾2314：糖蒜怎么腌制又绿又好吃 -
逄阎19196355880…… 紫头蒜1000克,米醋500克.1、选用一干净陶罐或玻璃罐,作为泡腊八蒜的容器;2、选好紫头蒜,去皮洗净,晾干,放入陶罐或玻璃罐,内中一定不要有油,倒入米醋直到刚好没过大蒜为止,盖好盖,将其置于10度-15度最好能晒到阳光的条...
@谈瑾2314：腌制蒜的时候如何快速变绿 -
逄阎19196355880…… 把蒜头切掉即可腌制快绿. 材料:大蒜、米醋. 1、准备好大蒜. 2、把所有的大蒜都去皮掰成蒜头. 3、然后就是重要的一步,把蒜瓣的底部切掉,腌制的时候可以很快变绿. 4、然后把所有的大蒜放在瓶子里,别太满了,大蒜瓣放在底部,小蒜瓣放在顶部. 5、倒适量的米醋,如图所示,然后用保鲜膜封住瓶口盖上盖子. 6、把它们放在暖和的地方,如图所示. 7、最后,第二天大蒜就变绿了,如图所示.
@谈瑾2314：怎样把腊八蒜腌制成绿色 比例怎么配比 -
逄阎19196355880…… 腊八蒜就是在腊月八日把大蒜去皮,放入容器,倒入米醋,将容器密封至除夕,再取出来食用.腌制过的蒜瓣,遍体翠绿、口感清脆,酸辣兼备,十分清口,是吃水饺的好佐料. 腌制腊八蒜用的醋是米醋,这是特别要强调的.另外温度过高也是蒜不发绿的原因.
@谈瑾2314：绿色腊八蒜怎么做 -
逄阎19196355880…… 腌腊八蒜要想颜色碧绿、酸爽是需要条件的,首先就是温差,只有在温差大的环境下才能激活蒜酶催化大蒜变绿,而像南方到了冬天,气温还在十几二十度左右,想要做出碧玉般的腊八蒜就不容易了.其次是食材的选择,大蒜和醋的选用也很重...
