怎样炒河粉好吃又简单视频
@梅雷3728：河粉怎么炒才好吃
荣芳15397143035…… 炒河粉: 小白菜、肉丝、冬笋丝(要先单独煸透),香菇丝. 大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加冬笋丝香菇,炒几下,加河粉炒几下,拌匀,改中火,加盐、胡椒、少许味精,改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把河粉抖松,河粉和...
@梅雷3728：炒河粉要怎麽炒才不沾在一起却又不会硬梆梆? -
荣芳15397143035…… 关键是看能不能炒除广东人所说的“吙气”,那就是河粉的表面看其来有一点焦,但是嚼起来不干而且很有弹性.要做到这点,首先在下河粉炒之前,必须炝锅,炝锅就是在炒锅内加菜油,用中火加热,同时不停的将油淋在炒锅内壁上,这样可以让油在炒锅内形成一层保护膜,炒出来的河粉就不会粘锅了,而且在正式炒河粉的时候油不能加得太多,不然吃起来会很油腻,也不能炒得太久到入蚝油河粉上色后就可以起锅了.
@梅雷3728：炒河粉的正宗做法 -
荣芳15397143035…… 炒河粉的做法 1.将牛里脊洗净切成薄片,放入碗中,加入料酒、5毫升生抽、白糖、姜丝、干淀粉抓拌均匀,腌制10分钟入味 2.洋葱切细丝,绿豆芽择洗干净,沥干水分,小葱择洗干净,切成寸段,大蒜切碎 3.锅中放入植物油,大火加热至油温七成热时,放入腌制好的牛肉片滑炒至肉片变色,盛出 4.炒锅加入适量植物油,下蒜末、洋葱丝和绿豆芽炒至断生,放入牛肉 5.再放河粉一起翻炒,调入老抽和剩余的生抽、盐,翻炒均匀,最后放入葱段,翻炒几秒钟即可出锅
@梅雷3728：广西最好吃的炒河粉怎么做 -
荣芳15397143035…… 炒河粉 材料 河粉,肉丝,圆白菜,胡萝卜,杏鲍菇,洋葱,生抽,老抽,蚝油 做法1.我做的是干炒河粉.河粉温水泡15分钟,再煮1分钟.(如果是做拌凉皮可以煮的时间略长一点) 2.煮好的河粉捞出放一点油,拌一下,防粘. 3.然后炒肉丝...
@梅雷3728：怎么炒河粉才能炒的很香很好吃? -
荣芳15397143035…… 炒河粉,放鸡蛋,火腿,绿豆芽,青菜等.一起炒比较好吃. 先炒鸡蛋,然后放葱姜蒜爆炒绿豆芽,青菜,火腿,倒入河粉,放入炒熟的鸡蛋,翻炒,加盐,鸡精起锅就行了!
@梅雷3728：广州小吃炒河粉怎么做?
荣芳15397143035…… 材料河粉,肉丝,圆白菜,胡萝卜,杏鲍菇,洋葱,生抽,老抽,蚝油 做法1.我做的是干炒河粉.河粉温水泡15分钟,再煮1分钟.(如果是做拌凉皮可以煮的时间略长一点) 2.煮好的河粉捞出放一点油,拌一下,防粘. 3.然后炒肉丝和你想加...
@梅雷3728：炒河粉怎么做 炒河粉的家常做法 -
荣芳15397143035…… 材料 粘米粉,玉米淀粉,木薯粉,澄粉,食用油,水,肉牛,芦笋,红椒,青菜,蚝油,糖,味精,淀粉,料酒,盐,老抽 做法1、首先调制粉浆:粘米粉4勺、玉米淀粉2勺、木薯粉2勺、澄粉1勺、水 450克、油1勺半,把这些东西搅拌均匀.每次舀的时候都要搅拌一下,以免沉底.2、烧菜锅放水,煮开,披萨盘涂一点油,放在水上面,用勺子舀2勺半步骤(1)就可以做一张粉皮了,配上你喜欢的菜,做成一份美味的炒河粉.
@梅雷3728：炒河粉怎么炒?
荣芳15397143035…… 河粉放在水里涝一下,沥干.把锅烧热,倒油,嗑个鸡蛋.放些青菜,或豆芽.大火爆炒河粉,加些调料,酱油一定要,颜色炒均了出锅.
@梅雷3728：炒河粉怎么做?!
荣芳15397143035…… 牛肉炒河粉 主料:河粉200克 辅料:牛肉(瘦)150克,绿豆芽75克 调料:大葱15克,料酒15克,酱油30克,白砂糖5克,色拉油15克,淀粉(玉米)5克,盐1克,胡椒粉1克 做法: 1. 牛肉切薄片; 2. 牛肉片内拌入酒(15克)、酱油(15克)、糖(5克)、色拉油(15克)、芡汁腌20分钟; 3. 绿豆芽摘净头尾,洗净备用; 4. 葱切小段; 5. 河粉切条; 6. 先用75克将牛肉炒散,肉色变白时,加入绿豆芽炒熟,一同盛出; 7. 以余油炒香葱段,再放入酱油(15克)、盐、胡椒粉、清水烧开; 8. 放入河粉拌炒至汤汁稍干时,倒入牛肉和豆芽,炒匀就好了.
@梅雷3728：怎样炒河粉最好吃?
荣芳15397143035…… 原料: 河粉250克、辣椒1个、豆芽菜100克、豆豉10克 辅料: 糖适量、盐适量、胡椒适量、深色酱油适量 做法: 1、河粉切宽条,豆豉和辣椒切碎. 2、锅内入油,爆香豆豉和辣椒,先入河粉和调味料略炒,再放入豆芽菜炒匀即可. Tips: 河粉可以切成自己想要的宽度,炒的时候不要加水.
荣芳15397143035…… 炒河粉: 小白菜、肉丝、冬笋丝(要先单独煸透),香菇丝. 大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加冬笋丝香菇,炒几下,加河粉炒几下,拌匀,改中火,加盐、胡椒、少许味精,改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把河粉抖松,河粉和...
@梅雷3728：炒河粉要怎麽炒才不沾在一起却又不会硬梆梆? -
荣芳15397143035…… 关键是看能不能炒除广东人所说的“吙气”,那就是河粉的表面看其来有一点焦,但是嚼起来不干而且很有弹性.要做到这点,首先在下河粉炒之前,必须炝锅,炝锅就是在炒锅内加菜油,用中火加热,同时不停的将油淋在炒锅内壁上,这样可以让油在炒锅内形成一层保护膜,炒出来的河粉就不会粘锅了,而且在正式炒河粉的时候油不能加得太多,不然吃起来会很油腻,也不能炒得太久到入蚝油河粉上色后就可以起锅了.
@梅雷3728：炒河粉的正宗做法 -
荣芳15397143035…… 炒河粉的做法 1.将牛里脊洗净切成薄片,放入碗中,加入料酒、5毫升生抽、白糖、姜丝、干淀粉抓拌均匀,腌制10分钟入味 2.洋葱切细丝,绿豆芽择洗干净,沥干水分,小葱择洗干净,切成寸段,大蒜切碎 3.锅中放入植物油,大火加热至油温七成热时,放入腌制好的牛肉片滑炒至肉片变色,盛出 4.炒锅加入适量植物油,下蒜末、洋葱丝和绿豆芽炒至断生,放入牛肉 5.再放河粉一起翻炒,调入老抽和剩余的生抽、盐,翻炒均匀,最后放入葱段,翻炒几秒钟即可出锅
@梅雷3728：广西最好吃的炒河粉怎么做 -
荣芳15397143035…… 炒河粉 材料 河粉,肉丝,圆白菜,胡萝卜,杏鲍菇,洋葱,生抽,老抽,蚝油 做法1.我做的是干炒河粉.河粉温水泡15分钟,再煮1分钟.(如果是做拌凉皮可以煮的时间略长一点) 2.煮好的河粉捞出放一点油,拌一下,防粘. 3.然后炒肉丝...
@梅雷3728：怎么炒河粉才能炒的很香很好吃? -
荣芳15397143035…… 炒河粉,放鸡蛋,火腿,绿豆芽,青菜等.一起炒比较好吃. 先炒鸡蛋,然后放葱姜蒜爆炒绿豆芽,青菜,火腿,倒入河粉,放入炒熟的鸡蛋,翻炒,加盐,鸡精起锅就行了!
@梅雷3728：广州小吃炒河粉怎么做?
荣芳15397143035…… 材料河粉,肉丝,圆白菜,胡萝卜,杏鲍菇,洋葱,生抽,老抽,蚝油 做法1.我做的是干炒河粉.河粉温水泡15分钟,再煮1分钟.(如果是做拌凉皮可以煮的时间略长一点) 2.煮好的河粉捞出放一点油,拌一下,防粘. 3.然后炒肉丝和你想加...
@梅雷3728：炒河粉怎么做 炒河粉的家常做法 -
荣芳15397143035…… 材料 粘米粉,玉米淀粉,木薯粉,澄粉,食用油,水,肉牛,芦笋,红椒,青菜,蚝油,糖,味精,淀粉,料酒,盐,老抽 做法1、首先调制粉浆:粘米粉4勺、玉米淀粉2勺、木薯粉2勺、澄粉1勺、水 450克、油1勺半,把这些东西搅拌均匀.每次舀的时候都要搅拌一下,以免沉底.2、烧菜锅放水,煮开,披萨盘涂一点油,放在水上面,用勺子舀2勺半步骤(1)就可以做一张粉皮了,配上你喜欢的菜,做成一份美味的炒河粉.
@梅雷3728：炒河粉怎么炒?
荣芳15397143035…… 河粉放在水里涝一下,沥干.把锅烧热,倒油,嗑个鸡蛋.放些青菜,或豆芽.大火爆炒河粉,加些调料,酱油一定要,颜色炒均了出锅.
@梅雷3728：炒河粉怎么做?!
荣芳15397143035…… 牛肉炒河粉 主料:河粉200克 辅料:牛肉(瘦)150克,绿豆芽75克 调料:大葱15克,料酒15克,酱油30克,白砂糖5克,色拉油15克,淀粉(玉米)5克,盐1克,胡椒粉1克 做法: 1. 牛肉切薄片; 2. 牛肉片内拌入酒(15克)、酱油(15克)、糖(5克)、色拉油(15克)、芡汁腌20分钟; 3. 绿豆芽摘净头尾,洗净备用; 4. 葱切小段; 5. 河粉切条; 6. 先用75克将牛肉炒散,肉色变白时,加入绿豆芽炒熟,一同盛出; 7. 以余油炒香葱段,再放入酱油(15克)、盐、胡椒粉、清水烧开; 8. 放入河粉拌炒至汤汁稍干时,倒入牛肉和豆芽,炒匀就好了.
@梅雷3728：怎样炒河粉最好吃?
荣芳15397143035…… 原料: 河粉250克、辣椒1个、豆芽菜100克、豆豉10克 辅料: 糖适量、盐适量、胡椒适量、深色酱油适量 做法: 1、河粉切宽条,豆豉和辣椒切碎. 2、锅内入油,爆香豆豉和辣椒,先入河粉和调味料略炒,再放入豆芽菜炒匀即可. Tips: 河粉可以切成自己想要的宽度,炒的时候不要加水.
