河粉的16种家常做法
@支毛2278：河粉的做法 -
胡促19260286685…… 炒河粉 【材料】 河粉3片、绿豆芽75克、牛肉150克、葱2根 调味料 (1)酒1大匙、酱油1大匙、糖1茶匙、色拉油1大匙、芡汁半大匙 (2)酱油1大匙、盐1/4茶匙、胡椒粉少许、清水半杯 【作法】 1.牛肉切薄片,拌入调味料(1)腌20分钟...
@支毛2278：河粉制作方法 -
胡促19260286685…… 你是手工河粉,还是机蒸河粉?河粉机蒸河粉做法:6斤大米、3斤精米用净水浸泡2-5小时,加15斤水磨成米浆.(也可以先将大米洗净磨成粉,再加水调成米浆)取1斤淀粉与40克筋力源、30克食盐干拌均匀,再加3斤50-60度温热水调成糊状,然后与米浆高速搅拌混合均匀.然后,静止20-30分钟,再倒入蒸河粉机开始蒸粉,蒸熟后切成条.彻底降温后装袋,然后采用紫外线杀菌.
@支毛2278：河粉怎么做好吃? -
胡促19260286685…… 材料 河粉,肉丝,圆白菜,胡萝卜,杏鲍菇,洋葱,生抽,老抽,蚝油 做法1.我做的是干炒河粉.河粉温水泡15分钟,再煮1分钟.(如果是做拌凉皮可以煮的时间略长一点) 2.煮好的河粉捞出放一点油,拌一下,防粘. 3.然后炒肉丝和你想加...
@支毛2278：河粉怎么做的做法 -
胡促19260286685…… 准备材料:河粉、葱、胡萝卜、丝瓜、瘦肉、盐、生抽、蒜末、鼓油鸡汁、芝麻油. 一、备好所需材料,配菜切成丝,瘦肉切小块或片放少许盐腌制. 二、热锅爆香蒜末,把瘦肉倒进去偏炒变色. 三、加入胡萝卜丝偏炒软. 四、丝瓜也倒进去炒,这时往锅中加少许水焖一下. 五、把河粉倒进去,这时可以借用筷子把河粉分散. 六、把调好的酱料倒进去翻炒均匀. 七、把切好的葱段放进去. 八、翻炒均匀出锅即可.
@支毛2278：炒河粉的正宗做法 -
胡促19260286685…… 炒河粉的做法 1.将牛里脊洗净切成薄片,放入碗中,加入料酒、5毫升生抽、白糖、姜丝、干淀粉抓拌均匀,腌制10分钟入味 2.洋葱切细丝,绿豆芽择洗干净,沥干水分,小葱择洗干净,切成寸段,大蒜切碎 3.锅中放入植物油,大火加热至油温七成热时,放入腌制好的牛肉片滑炒至肉片变色,盛出 4.炒锅加入适量植物油,下蒜末、洋葱丝和绿豆芽炒至断生,放入牛肉 5.再放河粉一起翻炒,调入老抽和剩余的生抽、盐,翻炒均匀,最后放入葱段,翻炒几秒钟即可出锅
@支毛2278：河粉怎么炒好吃啊 ? -
胡促19260286685…… 炒河粉: 小白菜、肉丝、冬笋丝(要先单独煸透),香菇丝. 大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加冬笋丝香菇,炒几下,加河粉炒几下,拌匀,改中火,加盐、胡椒、少许味精,改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把河粉抖松,河粉和...
@支毛2278：给我说说河粉有哪几种做法 -
胡促19260286685…… 肉炒河粉 原料:河粉500克,牛肉或瘦猪肉200克,绿豆芽200克,韭黄50克,葱二段,姜丝少许. 腌料:老抽半汤匙,生抽一茶匙,糖1/4茶匙,生粉半茶匙. 调味料:老抽一汤匙,麻油一茶匙,胡椒粉少许. 制作过程: 1、肉洗净,沥干水...
@支毛2278：自制凉拌河粉 怎么做好吃又简单,做法图解 -
胡促19260286685…… 第一步 备好食材:河粉,老姜,大蒜,小米辣,小葱,红油辣子,有机亚麻仔油.第二步 再备好花椒粉、盐、鸡精、酱油、醋待用.大蒜剥皮洗净备用.小葱洗净切碎.第三步 大蒜、小米辣、老姜切碎.锅里倒入清水烧开,放入河粉煮熟.将河粉捞出.第四步 第5步的姜蒜小米辣调料里,调入适量红油辣子,盐、鸡精、花椒粉、有机亚麻籽油、酱油、醋,搅拌均匀.将调料淋在河粉上.将河粉与调料拌匀.撒上葱花即可.
@支毛2278：请教师傅河粉是怎么制作才好吃呢? -
胡促19260286685…… 影响河粉的质量主要是配方和工艺.现在河粉配方原料主要是早籼米,如果有其他品质需求可以加入一部分淀粉或米面制品改良剂,大米的选择很重要,最好是陈放了一两年的早籼米,其他大米做的话韧性不好,容易粘,不易成型.因为现在各地...
@支毛2278：河粉怎样做才最好吃?
胡促19260286685…… 炒河粉的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 精品主食 营养不良食谱 口味:甜味 工艺:炒炒河粉的制作材料: 主料:河粉200克 辅料:牛肉(瘦)150克,绿豆芽75克 调料:大葱15克,料酒15克,酱油30克,白砂糖5克,色拉油15克,淀粉...
胡促19260286685…… 炒河粉 【材料】 河粉3片、绿豆芽75克、牛肉150克、葱2根 调味料 (1)酒1大匙、酱油1大匙、糖1茶匙、色拉油1大匙、芡汁半大匙 (2)酱油1大匙、盐1/4茶匙、胡椒粉少许、清水半杯 【作法】 1.牛肉切薄片,拌入调味料(1)腌20分钟...
@支毛2278：河粉制作方法 -
胡促19260286685…… 你是手工河粉,还是机蒸河粉?河粉机蒸河粉做法:6斤大米、3斤精米用净水浸泡2-5小时,加15斤水磨成米浆.(也可以先将大米洗净磨成粉,再加水调成米浆)取1斤淀粉与40克筋力源、30克食盐干拌均匀,再加3斤50-60度温热水调成糊状,然后与米浆高速搅拌混合均匀.然后,静止20-30分钟,再倒入蒸河粉机开始蒸粉,蒸熟后切成条.彻底降温后装袋,然后采用紫外线杀菌.
@支毛2278：河粉怎么做好吃? -
胡促19260286685…… 材料 河粉,肉丝,圆白菜,胡萝卜,杏鲍菇,洋葱,生抽,老抽,蚝油 做法1.我做的是干炒河粉.河粉温水泡15分钟,再煮1分钟.(如果是做拌凉皮可以煮的时间略长一点) 2.煮好的河粉捞出放一点油,拌一下,防粘. 3.然后炒肉丝和你想加...
@支毛2278：河粉怎么做的做法 -
胡促19260286685…… 准备材料:河粉、葱、胡萝卜、丝瓜、瘦肉、盐、生抽、蒜末、鼓油鸡汁、芝麻油. 一、备好所需材料,配菜切成丝,瘦肉切小块或片放少许盐腌制. 二、热锅爆香蒜末,把瘦肉倒进去偏炒变色. 三、加入胡萝卜丝偏炒软. 四、丝瓜也倒进去炒,这时往锅中加少许水焖一下. 五、把河粉倒进去,这时可以借用筷子把河粉分散. 六、把调好的酱料倒进去翻炒均匀. 七、把切好的葱段放进去. 八、翻炒均匀出锅即可.
@支毛2278：炒河粉的正宗做法 -
胡促19260286685…… 炒河粉的做法 1.将牛里脊洗净切成薄片,放入碗中,加入料酒、5毫升生抽、白糖、姜丝、干淀粉抓拌均匀,腌制10分钟入味 2.洋葱切细丝,绿豆芽择洗干净,沥干水分,小葱择洗干净,切成寸段,大蒜切碎 3.锅中放入植物油,大火加热至油温七成热时,放入腌制好的牛肉片滑炒至肉片变色,盛出 4.炒锅加入适量植物油,下蒜末、洋葱丝和绿豆芽炒至断生,放入牛肉 5.再放河粉一起翻炒,调入老抽和剩余的生抽、盐,翻炒均匀,最后放入葱段,翻炒几秒钟即可出锅
@支毛2278：河粉怎么炒好吃啊 ? -
胡促19260286685…… 炒河粉: 小白菜、肉丝、冬笋丝(要先单独煸透),香菇丝. 大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加冬笋丝香菇,炒几下,加河粉炒几下,拌匀,改中火,加盐、胡椒、少许味精,改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把河粉抖松,河粉和...
@支毛2278：给我说说河粉有哪几种做法 -
胡促19260286685…… 肉炒河粉 原料:河粉500克,牛肉或瘦猪肉200克,绿豆芽200克,韭黄50克,葱二段,姜丝少许. 腌料:老抽半汤匙,生抽一茶匙,糖1/4茶匙,生粉半茶匙. 调味料:老抽一汤匙,麻油一茶匙,胡椒粉少许. 制作过程: 1、肉洗净,沥干水...
@支毛2278：自制凉拌河粉 怎么做好吃又简单,做法图解 -
胡促19260286685…… 第一步 备好食材:河粉,老姜,大蒜,小米辣,小葱,红油辣子,有机亚麻仔油.第二步 再备好花椒粉、盐、鸡精、酱油、醋待用.大蒜剥皮洗净备用.小葱洗净切碎.第三步 大蒜、小米辣、老姜切碎.锅里倒入清水烧开,放入河粉煮熟.将河粉捞出.第四步 第5步的姜蒜小米辣调料里,调入适量红油辣子,盐、鸡精、花椒粉、有机亚麻籽油、酱油、醋,搅拌均匀.将调料淋在河粉上.将河粉与调料拌匀.撒上葱花即可.
@支毛2278：请教师傅河粉是怎么制作才好吃呢? -
胡促19260286685…… 影响河粉的质量主要是配方和工艺.现在河粉配方原料主要是早籼米,如果有其他品质需求可以加入一部分淀粉或米面制品改良剂,大米的选择很重要,最好是陈放了一两年的早籼米,其他大米做的话韧性不好,容易粘,不易成型.因为现在各地...
@支毛2278：河粉怎样做才最好吃?
胡促19260286685…… 炒河粉的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 精品主食 营养不良食谱 口味:甜味 工艺:炒炒河粉的制作材料: 主料:河粉200克 辅料:牛肉(瘦)150克,绿豆芽75克 调料:大葱15克,料酒15克,酱油30克,白砂糖5克,色拉油15克,淀粉...
