怎样炒西芹又嫩又好吃
@生哗4970：怎样制作炒芹菜才能又脆又嫩? -
琴馥15054386518…… 首先需要做的,当然是摘好芹菜.芹菜买回来的时候,芹菜的末尾长着很多羽状的复叶,人们通常把它摘去.掰下一条芹菜的叶柄,在叶柄的前端和后端分别向中间撕叶柄上凸起的丝,这些丝很难被嚼烂,而且口感不好. 人们大多都喜欢把它们撕掉.芹菜表面的丝撕掉后,用手把芹菜 掰成一段一段5厘米长的小段,在掰的时候,又有许多丝跟随芹菜被掰断,这 样芹菜吃起来就不会觉得很难咽了.芹菜的叶柄,包在外面是翠绿色的,越往里面颜色越浅,到了中心就变成黄白色了,这样芹菜有了几种颜色,看起来就不会觉得单调了.芹菜摘好了以后,用清水冲洗两遍,放进沸水里滚,直至芹菜变得有点柔软.将油锅用猛火烧热,再将菜倒入锅内快炒,能使炒出的芹菜鲜嫩,脆滑可口.
@生哗4970：炒芹菜时,先焯水或直接炒对吗?怎么做才能使芹菜脆嫩不塞牙? -
琴馥15054386518…… 先焯水是对的,你需要再芹菜下锅10分钟之后加入一些盐,还有酒精以及味精,生抽就可以了.
@生哗4970：清炒西芹怎么做好吃,清炒西芹的家常做法 -
琴馥15054386518…… 主料西芹282克 辅料油适量盐适量糖适量鸡精适量小葱3根 步骤 清炒西芹的做法步骤11.西芹横切 清炒西芹的做法步骤22.放入水里焯一下 清炒西芹的做法步骤33.炒好水的西芹 清炒西芹的做法步骤44.锅中放入食用油,等油温高放入西芹煸炒 清炒西芹的做法步骤55.煸炒后,把小葱切末,放入一起煸炒 清炒西芹的做法步骤66.加入盐,鸡精,糖,水一块煸炒一小会儿即可
@生哗4970：怎样能把芹菜炒得清脆爽口 -
琴馥15054386518…… 芹菜、瘦肉、姜、蒜、葱、生粉、油、盐、鸡精、酱油、胡椒粉 1;瘦肉洗净切成条,芹菜去叶洗净切段,姜蒜切丝,葱切片, 锅中加水烧开,下入芹菜段焯一下,捞出备用 2;肉条加适量的盐,胡椒粉,酱油抓匀静置10分钟 3;入味后加适量的生粉抓匀 4;热锅放油烧热,再下肉条翻炒,至表面微僬时盛出备用 5;锅底留剩余的油烧热倒入葱姜蒜爆香 6;接着加入芹菜翻炒 7;加入肉条继续翻炒一会 8;炒匀后加适量的盐,鸡精炒匀 9;出锅装盘,芹菜炒肉做好了
@生哗4970：芹菜怎么炒嫩 -
琴馥15054386518…… 芹菜500克 植物油30克 酱油15克 油皮3克 花椒1克 大葱5克 做法详细步骤 1. 切去芹菜根须,除去菜叶和老根,取其嫩梗放入清水中洗净沥水,切成4厘米长的段; 2. 将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至六成热时,放入花椒略炒即取出不用; 3. 再让入葱花稍爆,随即倒入芹菜翻炒均匀后,加入酱油、盐,再翻炒数下,即可出锅装盘.
@生哗4970：怎样炒芹菜最好吃 -
琴馥15054386518…… 炒芹菜最关键的是在炒之前一定要用开水先焯一下,然后再用大火热油炒.这样炒出来的芹菜色泽鲜艳,入口脆嫩,如果再配一些肉类同炒味道更加可口,喜欢吃辣的,还可以再放一些红辣椒.经过你一番打造,一盘色香味美的炒芹菜即可展现在你的眼前,哈哈,流哈喇子了吧.“菜花,上芹菜——”.开吃吧,祝你在这个炎热的夏天胃口大开.
@生哗4970：如何炒芹菜嫩????
琴馥15054386518…… 材料 主料:芹菜500克, 调料:植物油30克,酱油15克,油皮3克,花椒1克,大葱5克 做法 1.切去芹菜根须,除去菜叶和老根,取其嫩梗放入清水中洗净沥水,切成4厘米长的段; 2.将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至六成热时,放入花椒略炒即取出不用; 3.再让入葱花稍爆,随即倒入芹菜翻炒均匀后,加入酱油、盐,再翻炒数下,即可出锅装盘.
@生哗4970：芹菜怎么做好吃? -
琴馥15054386518…… 【芹菜】 制作指导1. 芹菜可炒、拌、炝或做配料,也可作馅心.2. 俗话说:“家厨眼中无废料”.很多人只吃芹菜杆,其实芹菜叶的降压效果很好,营养成分很高,而且滋味爽口.择下的芹菜叶可以凉拌,增加个下酒小菜.芹菜叶中所含...
@生哗4970：西芹怎么做好吃?如何把西芹做的又嫩又脆,吃不出老的感觉?
琴馥15054386518…… 西芹炒的吃和开水焯后花椒油呛着吃都可以,炒西芹,油热后放花椒(再放少量陴县豆瓣最好),放入西芹大火翻炒,放少许生抽、少许盐出锅,又嫩又脆特好吃.
@生哗4970：怎么样炒芹菜好吃鲜嫩、脆滑可口? -
琴馥15054386518…… 红萝卜炒芹菜 材料红萝卜一根,芹菜二根. 做法 1. 红萝卜洗净切丝备用.芹菜洗净切断备用. 2. 锅内放入适量的食油,开中火. 3. 倒入红萝卜丝翻炒,大约炒到熟,加入芹菜炒. 4. 加入适量的盐继续翻炒,菜熟放入适量的味精拌匀即可. 炒...
琴馥15054386518…… 首先需要做的,当然是摘好芹菜.芹菜买回来的时候,芹菜的末尾长着很多羽状的复叶,人们通常把它摘去.掰下一条芹菜的叶柄,在叶柄的前端和后端分别向中间撕叶柄上凸起的丝,这些丝很难被嚼烂,而且口感不好. 人们大多都喜欢把它们撕掉.芹菜表面的丝撕掉后,用手把芹菜 掰成一段一段5厘米长的小段,在掰的时候,又有许多丝跟随芹菜被掰断,这 样芹菜吃起来就不会觉得很难咽了.芹菜的叶柄,包在外面是翠绿色的,越往里面颜色越浅,到了中心就变成黄白色了,这样芹菜有了几种颜色,看起来就不会觉得单调了.芹菜摘好了以后,用清水冲洗两遍,放进沸水里滚,直至芹菜变得有点柔软.将油锅用猛火烧热,再将菜倒入锅内快炒,能使炒出的芹菜鲜嫩,脆滑可口.
@生哗4970：炒芹菜时,先焯水或直接炒对吗?怎么做才能使芹菜脆嫩不塞牙? -
琴馥15054386518…… 先焯水是对的,你需要再芹菜下锅10分钟之后加入一些盐,还有酒精以及味精,生抽就可以了.
@生哗4970：清炒西芹怎么做好吃,清炒西芹的家常做法 -
琴馥15054386518…… 主料西芹282克 辅料油适量盐适量糖适量鸡精适量小葱3根 步骤 清炒西芹的做法步骤11.西芹横切 清炒西芹的做法步骤22.放入水里焯一下 清炒西芹的做法步骤33.炒好水的西芹 清炒西芹的做法步骤44.锅中放入食用油,等油温高放入西芹煸炒 清炒西芹的做法步骤55.煸炒后,把小葱切末,放入一起煸炒 清炒西芹的做法步骤66.加入盐,鸡精,糖,水一块煸炒一小会儿即可
@生哗4970：怎样能把芹菜炒得清脆爽口 -
琴馥15054386518…… 芹菜、瘦肉、姜、蒜、葱、生粉、油、盐、鸡精、酱油、胡椒粉 1;瘦肉洗净切成条,芹菜去叶洗净切段,姜蒜切丝,葱切片, 锅中加水烧开,下入芹菜段焯一下,捞出备用 2;肉条加适量的盐,胡椒粉,酱油抓匀静置10分钟 3;入味后加适量的生粉抓匀 4;热锅放油烧热,再下肉条翻炒,至表面微僬时盛出备用 5;锅底留剩余的油烧热倒入葱姜蒜爆香 6;接着加入芹菜翻炒 7;加入肉条继续翻炒一会 8;炒匀后加适量的盐,鸡精炒匀 9;出锅装盘,芹菜炒肉做好了
@生哗4970：芹菜怎么炒嫩 -
琴馥15054386518…… 芹菜500克 植物油30克 酱油15克 油皮3克 花椒1克 大葱5克 做法详细步骤 1. 切去芹菜根须,除去菜叶和老根,取其嫩梗放入清水中洗净沥水,切成4厘米长的段; 2. 将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至六成热时,放入花椒略炒即取出不用; 3. 再让入葱花稍爆,随即倒入芹菜翻炒均匀后,加入酱油、盐,再翻炒数下,即可出锅装盘.
@生哗4970：怎样炒芹菜最好吃 -
琴馥15054386518…… 炒芹菜最关键的是在炒之前一定要用开水先焯一下,然后再用大火热油炒.这样炒出来的芹菜色泽鲜艳,入口脆嫩,如果再配一些肉类同炒味道更加可口,喜欢吃辣的,还可以再放一些红辣椒.经过你一番打造,一盘色香味美的炒芹菜即可展现在你的眼前,哈哈,流哈喇子了吧.“菜花,上芹菜——”.开吃吧,祝你在这个炎热的夏天胃口大开.
@生哗4970：如何炒芹菜嫩????
琴馥15054386518…… 材料 主料:芹菜500克, 调料:植物油30克,酱油15克,油皮3克,花椒1克,大葱5克 做法 1.切去芹菜根须,除去菜叶和老根,取其嫩梗放入清水中洗净沥水,切成4厘米长的段; 2.将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至六成热时,放入花椒略炒即取出不用; 3.再让入葱花稍爆,随即倒入芹菜翻炒均匀后,加入酱油、盐,再翻炒数下,即可出锅装盘.
@生哗4970：芹菜怎么做好吃? -
琴馥15054386518…… 【芹菜】 制作指导1. 芹菜可炒、拌、炝或做配料,也可作馅心.2. 俗话说:“家厨眼中无废料”.很多人只吃芹菜杆,其实芹菜叶的降压效果很好,营养成分很高,而且滋味爽口.择下的芹菜叶可以凉拌,增加个下酒小菜.芹菜叶中所含...
@生哗4970：西芹怎么做好吃?如何把西芹做的又嫩又脆,吃不出老的感觉?
琴馥15054386518…… 西芹炒的吃和开水焯后花椒油呛着吃都可以,炒西芹,油热后放花椒(再放少量陴县豆瓣最好),放入西芹大火翻炒,放少许生抽、少许盐出锅,又嫩又脆特好吃.
@生哗4970：怎么样炒芹菜好吃鲜嫩、脆滑可口? -
琴馥15054386518…… 红萝卜炒芹菜 材料红萝卜一根,芹菜二根. 做法 1. 红萝卜洗净切丝备用.芹菜洗净切断备用. 2. 锅内放入适量的食油,开中火. 3. 倒入红萝卜丝翻炒,大约炒到熟,加入芹菜炒. 4. 加入适量的盐继续翻炒,菜熟放入适量的味精拌匀即可. 炒...
