怎样炖草鱼好吃又简单
@咸受4794：怎样炖草鱼好吃又简单 -
姚清13866972381…… 炖草鱼的做法 1.将草鱼洗干净 2.切好葱和姜 3.香菜和蒜备好 4.爆香葱姜 5.加入老抽,料酒,醋,煮开 6.加入开水 7.水开后加入鱼 8.熬半个小时后,加入食盐 9.加入香菜和蒜调一下味道即可
@咸受4794：盘点怎样炖草鱼好吃又简单 -
姚清13866972381…… 草鱼炖豆腐的做法1.鱼块洗净,沥水,入盆,加盐;加黄酒拌匀,腌制二十分钟2.小火坐锅,锅热,入油3.倒入鱼块,慢煎,煎至鱼可以在锅中滑动4.加花椒5.加糖6.加醋7.加生抽8.加豆瓣红油9.加入清水10.用铲子轻推鱼块,推至锅内的佐料散开,转中火,加盖,焖11.焖至鱼块八成熟,手托豆腐,纵的用刀在豆腐中间一刀,再横的将豆腐一一切块,不要动铲子,直接加盖焖烧12.烧至汤浓,加熟猪油,转大火,待油全部融化,关火,撒味精13.装盘,上桌
@咸受4794：炖草鱼最简单的做法是? -
姚清13866972381…… 原料:草鱼一条.配料:葱,姜,蒜,酱油,料酒,醋,食盐,味精,食用油,花椒,大料. 做法1、将鱼洗净,去除内脏,把鱼头切下轻拍鱼背取出鱼线,打花刀并切段;2、葱切段,姜切片;3、将切好的葱、姜、蒜和酱油、料酒、醋、食盐、味精、花椒,加水兑成碗汁;4、炒锅上火待锅热加入油,放入大料爆香,将鱼放入锅内煎一下,倒入准备好的碗汁;5、锅开后用小火炖25-30分钟,将汤汁收浓即可.
@咸受4794：怎样炖草鱼好吃又简单 水煮草鱼的做法 -
姚清13866972381…… 材料 草鱼,葱,姜,辣椒,花椒 做法 1、鱼头、鱼尾切下.把鱼片成片,片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟. 2、加工调料吧:葱切段.姜分两半,一半切丝,一半切片,丝是做炒料,片是与鱼同煮的.辣椒要红红的才有感觉滴,而且它很辣. 3、将锅放火上加水放入鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒煮熟后下入片好的鱼片.锅开即好. 4、另用一锅,将小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒放入炒锅炒香,倒入鱼锅内即成.做好了,看看成品吧~
@咸受4794：清炖草鱼最简单的做法是? -
姚清13866972381…… 首先,准备一条2斤的草鱼,洗净,清理干净鱼内脏,在鱼背两面划上刀花,可以深一点,在刀花上抹盐,以更好的入味,切好姜丝,葱段,撒在鱼上,锅中放水煮沸后,把鱼放入锅中,蒸15分钟,然后烧热花生油,倒到鱼上,再倒点酱油,即可(这是清蒸的的简单方法,回答完了才看到是清炖,不是清蒸,呃,嘻嘻)
@咸受4794：草鱼怎么清炖 -
姚清13866972381…… 清炖草鱼 原料:草鱼两条,葱半棵,大蒜六瓣,酱油6ML,醋2ML,花生油6ML,八角一个,花椒粒七个. 做法: 1. 把草鱼清洗干净,控干水. 2. 把鱼身沾少许淀粉. 3. 放到平底锅把鱼的两面煎成金黄色. 4. 锅中倒入少许花生油,六成热,放入八角、花椒粒、葱、花椒粒爆香. 5. 加入5毫升酱油和500毫升水,煮沸. 6. 把煎好的鱼放入锅内,加入2毫升醋,大火三分钟,转小火炖十二分钟,收汁. 7. 放入盐,装盘.
@咸受4794：清炖草鱼怎么做 -
姚清13866972381…… 清炖草鱼的做法:1.把买好的草鱼用清水洗干净,2.直接放到电炖锅里面放些水和姜就这样的清炖,等到熟了就可以放点油啊或者其他的什么调料就好了.
@咸受4794：清炖草鱼怎么做好吃
姚清13866972381…… 原料:草鱼 配料:生姜、大蒜(很多)、大葱、花椒、红辣椒、酱油、糖、味精 做法1、把草鱼撇成两半,骨头剔除,就如做水煮活鱼的做法,然后把鱼切成长快,尾巴、鱼骨都切成快,鱼头也切成两半. 2、把鱼肉、鱼骨分别放进褒锅,一层...
@咸受4794：草鱼怎样炖着吃 -
姚清13866972381…… 做法: 主料:草鱼 辅料:豆腐 小葱 香菜 调料:葱 姜 蒜 生抽 醋 耗油 白胡椒粉 盐 1 切下鱼头鱼尾,中间部分片去两片鱼肉,鱼骨切段 2 将鱼头鱼尾和鱼骨用料酒腌一下,用鸡蛋黄(蛋清也行)和少许面粉调成糊,抹在鱼上 3 锅烧热放油,油要热些,放两片姜片,将鱼下入锅中煎一下 4 两面煎硬后放入蒜瓣,用一勺耗油,两勺生抽加两勺醋调成料汁烹入锅中,然后加汤,喜欢喝汤可多放些,可以自己随意掌握. 5 大火炖五分钟,加入豆腐,继续大火炖.个人认为炖得越久越香,不必太在意十分钟还是而是分钟,自己觉得好了就可以出锅了.出锅时撒些白胡椒粉、小葱沫和香菜沫
@咸受4794：草鱼怎么做汤好喝又简单呀 -
姚清13866972381…… 让草鱼汤好喝的方法和注意事项:去腥筋(为了让鱼汤不显腥味):在鱼头下方的鱼背处抄横着划开一刀,然后再在靠近鱼尾处也横着划上一刀,就会看到横切面上暗红色的鱼肉中都有个小白点袭,用指甲捏住那个小白点,悠着劲的慢慢将白筋拽出即可.材料:草鱼1条,色拉油2113少许,食盐适量 步骤:1、锅5261里放少许油,大火,将鱼放入稍煎一下,不需要有多熟.2、加入没过鱼的温水,大火煮开.3、开锅一会就会有奶白的颜4102色出现,撇去全部的浮沫.4、时间紧迫就继续用大火煮,10分钟左右就会有浓厚奶白色,时间充裕就中小火慢炖的时1653间再稍长些,观察汤汁浓厚了即可.
姚清13866972381…… 炖草鱼的做法 1.将草鱼洗干净 2.切好葱和姜 3.香菜和蒜备好 4.爆香葱姜 5.加入老抽,料酒,醋,煮开 6.加入开水 7.水开后加入鱼 8.熬半个小时后,加入食盐 9.加入香菜和蒜调一下味道即可
@咸受4794：盘点怎样炖草鱼好吃又简单 -
姚清13866972381…… 草鱼炖豆腐的做法1.鱼块洗净,沥水,入盆,加盐;加黄酒拌匀,腌制二十分钟2.小火坐锅,锅热,入油3.倒入鱼块,慢煎,煎至鱼可以在锅中滑动4.加花椒5.加糖6.加醋7.加生抽8.加豆瓣红油9.加入清水10.用铲子轻推鱼块,推至锅内的佐料散开,转中火,加盖,焖11.焖至鱼块八成熟,手托豆腐,纵的用刀在豆腐中间一刀,再横的将豆腐一一切块,不要动铲子,直接加盖焖烧12.烧至汤浓,加熟猪油,转大火,待油全部融化,关火,撒味精13.装盘,上桌
@咸受4794：炖草鱼最简单的做法是? -
姚清13866972381…… 原料:草鱼一条.配料:葱,姜,蒜,酱油,料酒,醋,食盐,味精,食用油,花椒,大料. 做法1、将鱼洗净,去除内脏,把鱼头切下轻拍鱼背取出鱼线,打花刀并切段;2、葱切段,姜切片;3、将切好的葱、姜、蒜和酱油、料酒、醋、食盐、味精、花椒,加水兑成碗汁;4、炒锅上火待锅热加入油,放入大料爆香,将鱼放入锅内煎一下,倒入准备好的碗汁;5、锅开后用小火炖25-30分钟,将汤汁收浓即可.
@咸受4794：怎样炖草鱼好吃又简单 水煮草鱼的做法 -
姚清13866972381…… 材料 草鱼,葱,姜,辣椒,花椒 做法 1、鱼头、鱼尾切下.把鱼片成片,片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟. 2、加工调料吧:葱切段.姜分两半,一半切丝,一半切片,丝是做炒料,片是与鱼同煮的.辣椒要红红的才有感觉滴,而且它很辣. 3、将锅放火上加水放入鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒煮熟后下入片好的鱼片.锅开即好. 4、另用一锅,将小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒放入炒锅炒香,倒入鱼锅内即成.做好了,看看成品吧~
@咸受4794：清炖草鱼最简单的做法是? -
姚清13866972381…… 首先,准备一条2斤的草鱼,洗净,清理干净鱼内脏,在鱼背两面划上刀花,可以深一点,在刀花上抹盐,以更好的入味,切好姜丝,葱段,撒在鱼上,锅中放水煮沸后,把鱼放入锅中,蒸15分钟,然后烧热花生油,倒到鱼上,再倒点酱油,即可(这是清蒸的的简单方法,回答完了才看到是清炖,不是清蒸,呃,嘻嘻)
@咸受4794：草鱼怎么清炖 -
姚清13866972381…… 清炖草鱼 原料:草鱼两条,葱半棵,大蒜六瓣,酱油6ML,醋2ML,花生油6ML,八角一个,花椒粒七个. 做法: 1. 把草鱼清洗干净,控干水. 2. 把鱼身沾少许淀粉. 3. 放到平底锅把鱼的两面煎成金黄色. 4. 锅中倒入少许花生油,六成热,放入八角、花椒粒、葱、花椒粒爆香. 5. 加入5毫升酱油和500毫升水,煮沸. 6. 把煎好的鱼放入锅内,加入2毫升醋,大火三分钟,转小火炖十二分钟,收汁. 7. 放入盐,装盘.
@咸受4794：清炖草鱼怎么做 -
姚清13866972381…… 清炖草鱼的做法:1.把买好的草鱼用清水洗干净,2.直接放到电炖锅里面放些水和姜就这样的清炖,等到熟了就可以放点油啊或者其他的什么调料就好了.
@咸受4794：清炖草鱼怎么做好吃
姚清13866972381…… 原料:草鱼 配料:生姜、大蒜(很多)、大葱、花椒、红辣椒、酱油、糖、味精 做法1、把草鱼撇成两半,骨头剔除,就如做水煮活鱼的做法,然后把鱼切成长快,尾巴、鱼骨都切成快,鱼头也切成两半. 2、把鱼肉、鱼骨分别放进褒锅,一层...
@咸受4794：草鱼怎样炖着吃 -
姚清13866972381…… 做法: 主料:草鱼 辅料:豆腐 小葱 香菜 调料:葱 姜 蒜 生抽 醋 耗油 白胡椒粉 盐 1 切下鱼头鱼尾,中间部分片去两片鱼肉,鱼骨切段 2 将鱼头鱼尾和鱼骨用料酒腌一下,用鸡蛋黄(蛋清也行)和少许面粉调成糊,抹在鱼上 3 锅烧热放油,油要热些,放两片姜片,将鱼下入锅中煎一下 4 两面煎硬后放入蒜瓣,用一勺耗油,两勺生抽加两勺醋调成料汁烹入锅中,然后加汤,喜欢喝汤可多放些,可以自己随意掌握. 5 大火炖五分钟,加入豆腐,继续大火炖.个人认为炖得越久越香,不必太在意十分钟还是而是分钟,自己觉得好了就可以出锅了.出锅时撒些白胡椒粉、小葱沫和香菜沫
@咸受4794：草鱼怎么做汤好喝又简单呀 -
姚清13866972381…… 让草鱼汤好喝的方法和注意事项:去腥筋(为了让鱼汤不显腥味):在鱼头下方的鱼背处抄横着划开一刀,然后再在靠近鱼尾处也横着划上一刀,就会看到横切面上暗红色的鱼肉中都有个小白点袭,用指甲捏住那个小白点,悠着劲的慢慢将白筋拽出即可.材料:草鱼1条,色拉油2113少许,食盐适量 步骤:1、锅5261里放少许油,大火,将鱼放入稍煎一下,不需要有多熟.2、加入没过鱼的温水,大火煮开.3、开锅一会就会有奶白的颜4102色出现,撇去全部的浮沫.4、时间紧迫就继续用大火煮,10分钟左右就会有浓厚奶白色,时间充裕就中小火慢炖的时1653间再稍长些,观察汤汁浓厚了即可.
