怎样炸虾好吃又脆
@萧兰4190：怎样炸虾好吃又脆窍门 -
尤放18220022374…… 调味 虾买来后,剪去虾须,修剪漂亮,洗净后沥去水份.然后打入一到两个鸡蛋,并且加入料酒和盐,再舀入几勺面粉,面粉要尽量少,少到能够裹得上虾壳即可,我的经验是半斤青虾两个鸡蛋,四勺面粉.将虾、蛋和面粉拌匀后,要静置一会,让面粉与蛋液充分混合.口味偏重的人,或是比较怕腥的人,可以在浆料中放入姜汁.火候 然后就可以炸虾了,最好用不沾的平底锅煎,火不要大,火太大的话,外面煎了,里面还没熟.将虾撩出面粉,一个个放到平底锅里煎,等一会的面粉吃牢,就可翻个面再煎,然后挟出来.等所有的虾都煎好之后,换成一般的锅,多放点油,然后将虾一起倒入油炸,等颜色变成金黄即可.
@萧兰4190：怎样炸小虾好吃又酥脆 -
尤放18220022374…… 1.把小虾洗净,然后放入面粉,盐,泡打粉.(起发的作用,苏打也可以)然后搅拌均匀,稍加点水,稠度以夹起来能慢慢地滑下来为准. 2.下面就是炸了,注意的是油温不能高,否则会外糊里不熟,油温太低会吃油下面就是炸了,注意的是油温不能高,否则会外糊里不熟,油温太低会吃油(面里吸进较多的油,口感不好,对身体也不好,还浪费油)
@萧兰4190：虾怎样炸才好吃
尤放18220022374…… 虾是我们很多人都十分喜欢吃的一种海鲜产品,因为它划算又常常能够购到味儿又美... 虾怎样炸才美味_酥皮炸虾的做法全集_如何炸小虾美味又简单呢?一起来了解一下吧...
@萧兰4190：香脆炸虾怎么做 -
尤放18220022374…… 1.虾解冻,去头去壳去沙线留尾.2.剥好的虾肉下盐五香粉拌匀.香炸粉一盒.3.香炸粉下水调成糊,再下两勺左右的油,调匀成脆浆.4.锅里油烧热,虾肉沾好脆浆.5.下油锅,炸至金黄后捞出.
@萧兰4190：虾仁要怎么炸才会比较脆?原来在饭店吃过的虾仁,感觉外皮脆脆的很好
尤放18220022374…… 是想炸着吃吗?试一下我的方法: 虾仁要自己来剥,买来的鲜虾不要太大,新鲜是首要的.虾洗干净,把虾头整个取下来,再剥除躯干的皮,最好留着虾尾. 剥好的虾仁用少量蛋清(一斤鲜虾剥出的虾仁用半个蛋清)、胡椒粉、食盐、几滴橄榄油上浆,腌制10分钟.另取一个容器,按照1:1的比例把土豆淀粉和面粉调成稠糊状,再加进去几滴食醋(最好是白醋).面糊的量比蛋清用量多一倍即可. 锅里放油,待冒烟时把虾仁和面糊混合均匀,逐一把虾仁下油锅炸熟,放在厨房纸上吸干余油,即可. 这样做出的虾仁鲜香酥脆,而剩下的虾头也可以用面糊裹了炸熟,下酒佐餐都是佳品啊.
@萧兰4190：如何使炸虾做得脆,
尤放18220022374…… 我的做法是: 先把虾洗干净,滤干水分,旺火把花生油烧成4分热,放入虾,该成文火炸至酥脆,起锅,放入椒盐,趁热搅拌均匀. 一道美味的椒盐虾就这样做成了. 特点:简单易做,香脆可口. 根据个人的口味,放入不同的调料,还可以做成其他味道的酥脆虾.
@萧兰4190：虾怎么炸又酥又脆 ww -
尤放18220022374…… 酥脆干锅虾: 主料虾300g 辅料油适量盐适量蒜薹100g洋葱150g土豆150g干辣椒适量花椒适量料酒适量葱姜蒜适量香菜适量五香粉适量 步骤 1.准备食材 2.对虾背部剪开去泥线,虾须,洗净沥水后,料酒腌10分钟 3.土豆切条;洋葱切丝,蒜薹切...
@萧兰4190：怎样让炸虾酥脆 -
尤放18220022374…… 材料: 草虾375克、生菜2片. 调味料: 1、料酒半大匙,盐半大匙,胡椒粉少许; 2、面粉1杯,清水3/4杯,猪油2大匙,盐1/4茶匙,泡打粉1茶匙,淀粉半杯; 3、椒盐或番茄酱4大匙. 做法: 1、草虾去壳,抽净泥肠及腹部白筋后,用调味料(1)腌10分钟; 2、将调味料(2)拌匀,做成面糊,油半锅烧至八分热时,将每条虾沾一层面糊,入锅炸酥捞出; 3、生菜洗净,擦干水分,垫在盘内,再将炸好的虾条排入,附上椒盐或者番茄酱以供蘸食. 重点提示: 1、草虾将腹筋挑除后,炸好才不会卷缩. 2、沾面糊时,虾的水分要擦干面糊才不会脱落. 3、生菜叶垫底时不能有水,否则炸酥的虾条会疲软而不酥脆.
@萧兰4190：怎样炸虾酥脆 -
尤放18220022374…… 用料 :大虾 12只 盐,胡椒粉 适量 蛋 1只 牛奶 适量 面粉 60克 面包粉 适量 1、大虾去头,开背挑净虾线.2、撒适量盐,胡椒粉,抓均匀.3、蛋,面,奶,调成不稀不稠的糊.4、虾进去沾好.5、面包粉上打个滚儿.6、沾好的虾,如图.7、170度油,炸到两面金黄,装盘.大功告成.8、可以开动品尝.注意事项:虾子不要全去掉皮,留下尾巴处的.面包粉沾好后,轻轻压压,炸的时候就不掉了.
@萧兰4190：怎么做油炸酥虾? -
尤放18220022374…… 1把虾洗净,去掉外壳,注意留住最后一节外壳. 2用竹签挑去内脏. 3在腹部横切三刀左右,这样炸好的虾是直的.比较好看. 4用纸巾擦干水分 5把虾沾上淀粉 6把沾好淀粉的虾放进搅拌好的鸡蛋液里沾匀 7再把加工好的虾放进干面包粉中,...
尤放18220022374…… 调味 虾买来后,剪去虾须,修剪漂亮,洗净后沥去水份.然后打入一到两个鸡蛋,并且加入料酒和盐,再舀入几勺面粉,面粉要尽量少,少到能够裹得上虾壳即可,我的经验是半斤青虾两个鸡蛋,四勺面粉.将虾、蛋和面粉拌匀后,要静置一会,让面粉与蛋液充分混合.口味偏重的人,或是比较怕腥的人,可以在浆料中放入姜汁.火候 然后就可以炸虾了,最好用不沾的平底锅煎,火不要大,火太大的话,外面煎了,里面还没熟.将虾撩出面粉,一个个放到平底锅里煎,等一会的面粉吃牢,就可翻个面再煎,然后挟出来.等所有的虾都煎好之后,换成一般的锅,多放点油,然后将虾一起倒入油炸,等颜色变成金黄即可.
@萧兰4190：怎样炸小虾好吃又酥脆 -
尤放18220022374…… 1.把小虾洗净,然后放入面粉,盐,泡打粉.(起发的作用,苏打也可以)然后搅拌均匀,稍加点水,稠度以夹起来能慢慢地滑下来为准. 2.下面就是炸了,注意的是油温不能高,否则会外糊里不熟,油温太低会吃油下面就是炸了,注意的是油温不能高,否则会外糊里不熟,油温太低会吃油(面里吸进较多的油,口感不好,对身体也不好,还浪费油)
@萧兰4190：虾怎样炸才好吃
尤放18220022374…… 虾是我们很多人都十分喜欢吃的一种海鲜产品,因为它划算又常常能够购到味儿又美... 虾怎样炸才美味_酥皮炸虾的做法全集_如何炸小虾美味又简单呢?一起来了解一下吧...
@萧兰4190：香脆炸虾怎么做 -
尤放18220022374…… 1.虾解冻,去头去壳去沙线留尾.2.剥好的虾肉下盐五香粉拌匀.香炸粉一盒.3.香炸粉下水调成糊,再下两勺左右的油,调匀成脆浆.4.锅里油烧热,虾肉沾好脆浆.5.下油锅,炸至金黄后捞出.
@萧兰4190：虾仁要怎么炸才会比较脆?原来在饭店吃过的虾仁,感觉外皮脆脆的很好
尤放18220022374…… 是想炸着吃吗?试一下我的方法: 虾仁要自己来剥,买来的鲜虾不要太大,新鲜是首要的.虾洗干净,把虾头整个取下来,再剥除躯干的皮,最好留着虾尾. 剥好的虾仁用少量蛋清(一斤鲜虾剥出的虾仁用半个蛋清)、胡椒粉、食盐、几滴橄榄油上浆,腌制10分钟.另取一个容器,按照1:1的比例把土豆淀粉和面粉调成稠糊状,再加进去几滴食醋(最好是白醋).面糊的量比蛋清用量多一倍即可. 锅里放油,待冒烟时把虾仁和面糊混合均匀,逐一把虾仁下油锅炸熟,放在厨房纸上吸干余油,即可. 这样做出的虾仁鲜香酥脆,而剩下的虾头也可以用面糊裹了炸熟,下酒佐餐都是佳品啊.
@萧兰4190：如何使炸虾做得脆,
尤放18220022374…… 我的做法是: 先把虾洗干净,滤干水分,旺火把花生油烧成4分热,放入虾,该成文火炸至酥脆,起锅,放入椒盐,趁热搅拌均匀. 一道美味的椒盐虾就这样做成了. 特点:简单易做,香脆可口. 根据个人的口味,放入不同的调料,还可以做成其他味道的酥脆虾.
@萧兰4190：虾怎么炸又酥又脆 ww -
尤放18220022374…… 酥脆干锅虾: 主料虾300g 辅料油适量盐适量蒜薹100g洋葱150g土豆150g干辣椒适量花椒适量料酒适量葱姜蒜适量香菜适量五香粉适量 步骤 1.准备食材 2.对虾背部剪开去泥线,虾须,洗净沥水后,料酒腌10分钟 3.土豆切条;洋葱切丝,蒜薹切...
@萧兰4190：怎样让炸虾酥脆 -
尤放18220022374…… 材料: 草虾375克、生菜2片. 调味料: 1、料酒半大匙,盐半大匙,胡椒粉少许; 2、面粉1杯,清水3/4杯,猪油2大匙,盐1/4茶匙,泡打粉1茶匙,淀粉半杯; 3、椒盐或番茄酱4大匙. 做法: 1、草虾去壳,抽净泥肠及腹部白筋后,用调味料(1)腌10分钟; 2、将调味料(2)拌匀,做成面糊,油半锅烧至八分热时,将每条虾沾一层面糊,入锅炸酥捞出; 3、生菜洗净,擦干水分,垫在盘内,再将炸好的虾条排入,附上椒盐或者番茄酱以供蘸食. 重点提示: 1、草虾将腹筋挑除后,炸好才不会卷缩. 2、沾面糊时,虾的水分要擦干面糊才不会脱落. 3、生菜叶垫底时不能有水,否则炸酥的虾条会疲软而不酥脆.
@萧兰4190：怎样炸虾酥脆 -
尤放18220022374…… 用料 :大虾 12只 盐,胡椒粉 适量 蛋 1只 牛奶 适量 面粉 60克 面包粉 适量 1、大虾去头,开背挑净虾线.2、撒适量盐,胡椒粉,抓均匀.3、蛋,面,奶,调成不稀不稠的糊.4、虾进去沾好.5、面包粉上打个滚儿.6、沾好的虾,如图.7、170度油,炸到两面金黄,装盘.大功告成.8、可以开动品尝.注意事项:虾子不要全去掉皮,留下尾巴处的.面包粉沾好后,轻轻压压,炸的时候就不掉了.
@萧兰4190：怎么做油炸酥虾? -
尤放18220022374…… 1把虾洗净,去掉外壳,注意留住最后一节外壳. 2用竹签挑去内脏. 3在腹部横切三刀左右,这样炸好的虾是直的.比较好看. 4用纸巾擦干水分 5把虾沾上淀粉 6把沾好淀粉的虾放进搅拌好的鸡蛋液里沾匀 7再把加工好的虾放进干面包粉中,...
