怎样烧茄子简单又好吃
@郎嵇1745：怎样炒茄子好吃又简单
佘温15582599745…… 1、首先把茄子洗净,切成小长条,然后用水泡着,避免变色.2、把茄子从水里捞出来沥干,然后把姜蒜切沫,倒油,放姜蒜爆香,接着把之前备好的茄子倒入其中.3、翻炒几下,放入盐、鸡精等,然后盖上锅盖.三分钟打开锅盖,制作成软软的,带一点脆感.4、最后制作时需要放一点酱,少许油,适量豆瓣酱,鸡精,味精,辣椒粉等.加一点淀粉水熬一会儿,直接淋在茄子上面,熬成黏糊状,如果喜欢酱料,可以根据自己的口味自由调配.
@郎嵇1745：茄子怎么炒不变色(怎样炒茄子好吃又简单)
佘温15582599745…… 1、炒茄子的时候可以适当的加入几滴柠檬汁,这样能让茄子肉质变白,不会出现变黑的现象.2、炒制茄子的时候可以适当的加入几滴食醋,这样也会让茄子炒出来不变色.3、一般来说茄子去皮后切成块状放置在空气中很容易出现氧化变色的现象,所以可以将切好的茄子投放在凉水中浸泡,等到炒菜的时候再捞出沥干下锅烹炒,这样炒制出来的茄子也不会发黑.4、炒茄子之前可以先将切好的茄子用盐腌制十五分钟后挤干水分,然后炒制过程中不用加汤,反复翻炒变软后再加入调味料即可食用.5、可以先将切好的茄子在油锅中炸至五分熟左右捞出后,再搭配其他食材炒制也不会变色.
@郎嵇1745：怎么做茄子即简单又好吃呀? -
佘温15582599745…… 最简单的红烧茄子做法: 茄子切斜刀块,放在油锅里炸软,把茄子取出,油倒出来,留少许,放蒜末炸香,倒入茄子,加海天牌生抽,小火焖1-2分钟,加胡椒及少许味精. 省油做法:茄子切斜刀块,放在水里泡几分钟,取出少许漓干一下,锅里加油(量和平时炒菜差不多),放蒜末炸香,倒入茄子,翻炒几下,加海天牌生抽,小火多焖几分钟,加胡椒及少许味精. 参考资料:经验
@郎嵇1745：茄子怎么做好吃又简单 -
佘温15582599745…… 一、炸烹茄条 主料:嫩茄子300克.配料:尖椒10克、胡萝卜10克、鸡蛋半个、湿淀粉75克,色拉油750克.调料:碘盐5克,味精3克,酱油5克,白糖20克,醋10克,葱、姜、蒜各3 克,香菜3克.制作:(1)把茄子去蒂洗净去皮,切4厘米...
@郎嵇1745：怎么样做简单好吃的烧茄子?
佘温15582599745…… 具体方法:首先将茄子切块,像喝咖啡用的方块白糖大小既可,然后撒上盐 姜粉和花椒粉拌匀,根据量打入1至2个鸡蛋,拌匀,然后倒入白面,将茄子全部裹住为好,拌匀后再加入淀粉,淀粉和白面量均等,然后将裹好的茄子块放入油锅炸(为避免炸茄子块时粘在一起,建议用筷子迅速的一个一个放入油锅炸)火不要太旺,油中等热炸至金黄色出锅 然后就是烧了,先用西红柿和辣椒在锅里炒一炒,然后倒入开水 再放入炸好的茄子(过程中茄子会吸水,而且淀粉也会将汤汁糊化,所以先少加水,不够再添)一两分钟后既可出锅(最后烧时不宜时间过长)
@郎嵇1745：红烧茄子(红烧茄子的家常做法简单又好吃)
佘温15582599745…… 这才是清炖茄子精确的做法,不必搀杂的调料,味美多汁超佐餐.茄子在咱们凡是生存中是很罕见的菜蔬,养分特殊充分,茄子内含有洪量的维他命E和维他命P,不妨抗...
@郎嵇1745：怎样烧茄子简单又好吃 -
佘温15582599745…… 食材用料 茄子(圆)一个 西红柿一个相克食物 青椒半个相克食物 油适量 盐适量 糖半汤匙相克食物 醋适量相克食物 葱姜蒜各适量 蒜一瓣相克食物 烧茄子的做法 烧茄子的做法图解11.准备食材 烧茄子的做法图解22.茄子带皮洗净切块;西红柿洗...
@郎嵇1745：请问烧茄子怎么做?
佘温15582599745…… 肉片烧茄子 【原料】 茄子500克、肥瘦肉100克、植物油500克(实耗65克),花椒油10、酱油30克、精盐4克、白糖15克、料酒5克、味精2克、大料两瓣,葱末10克,蒜...
@郎嵇1745：红烧茄子的做法?哪种方法比较简单?
佘温15582599745…… 材料茄子,生抽,酱油,白醋,白糖,淀粉,油,香葱,姜,蒜,盐做法1.茄子洗... 2、加入茄子条一起炒(我做去掉了茄子皮,也可以不去皮烧,一样的好吃)) 3、炒...
@郎嵇1745：红烧茄子怎么做最简单又好吃? -
佘温15582599745…… 红烧茄子 主料茄子400克 辅料油适量 盐1勺 酱油1勺 辣椒酱1勺 姜适量 蒜适量 鸡精半勺 红烧茄子的做法1.准备好茄子2.茄子洗净切块3.锅热油,下姜蒜炒香4.加入茄子5.加点酱油6.加点辣椒酱7.加少许水一起烧8.加盐和鸡精调味即可 烹饪技巧1、茄子加酱油和辣椒酱,烧出来更开胃下饭.2、茄子比较干,烧的时候可以适量加点水.
佘温15582599745…… 1、首先把茄子洗净,切成小长条,然后用水泡着,避免变色.2、把茄子从水里捞出来沥干,然后把姜蒜切沫,倒油,放姜蒜爆香,接着把之前备好的茄子倒入其中.3、翻炒几下,放入盐、鸡精等,然后盖上锅盖.三分钟打开锅盖,制作成软软的,带一点脆感.4、最后制作时需要放一点酱,少许油,适量豆瓣酱,鸡精,味精,辣椒粉等.加一点淀粉水熬一会儿,直接淋在茄子上面,熬成黏糊状,如果喜欢酱料,可以根据自己的口味自由调配.
@郎嵇1745：茄子怎么炒不变色(怎样炒茄子好吃又简单)
佘温15582599745…… 1、炒茄子的时候可以适当的加入几滴柠檬汁,这样能让茄子肉质变白,不会出现变黑的现象.2、炒制茄子的时候可以适当的加入几滴食醋,这样也会让茄子炒出来不变色.3、一般来说茄子去皮后切成块状放置在空气中很容易出现氧化变色的现象,所以可以将切好的茄子投放在凉水中浸泡,等到炒菜的时候再捞出沥干下锅烹炒,这样炒制出来的茄子也不会发黑.4、炒茄子之前可以先将切好的茄子用盐腌制十五分钟后挤干水分,然后炒制过程中不用加汤,反复翻炒变软后再加入调味料即可食用.5、可以先将切好的茄子在油锅中炸至五分熟左右捞出后,再搭配其他食材炒制也不会变色.
@郎嵇1745：怎么做茄子即简单又好吃呀? -
佘温15582599745…… 最简单的红烧茄子做法: 茄子切斜刀块,放在油锅里炸软,把茄子取出,油倒出来,留少许,放蒜末炸香,倒入茄子,加海天牌生抽,小火焖1-2分钟,加胡椒及少许味精. 省油做法:茄子切斜刀块,放在水里泡几分钟,取出少许漓干一下,锅里加油(量和平时炒菜差不多),放蒜末炸香,倒入茄子,翻炒几下,加海天牌生抽,小火多焖几分钟,加胡椒及少许味精. 参考资料:经验
@郎嵇1745：茄子怎么做好吃又简单 -
佘温15582599745…… 一、炸烹茄条 主料:嫩茄子300克.配料:尖椒10克、胡萝卜10克、鸡蛋半个、湿淀粉75克,色拉油750克.调料:碘盐5克,味精3克,酱油5克,白糖20克,醋10克,葱、姜、蒜各3 克,香菜3克.制作:(1)把茄子去蒂洗净去皮,切4厘米...
@郎嵇1745：怎么样做简单好吃的烧茄子?
佘温15582599745…… 具体方法:首先将茄子切块,像喝咖啡用的方块白糖大小既可,然后撒上盐 姜粉和花椒粉拌匀,根据量打入1至2个鸡蛋,拌匀,然后倒入白面,将茄子全部裹住为好,拌匀后再加入淀粉,淀粉和白面量均等,然后将裹好的茄子块放入油锅炸(为避免炸茄子块时粘在一起,建议用筷子迅速的一个一个放入油锅炸)火不要太旺,油中等热炸至金黄色出锅 然后就是烧了,先用西红柿和辣椒在锅里炒一炒,然后倒入开水 再放入炸好的茄子(过程中茄子会吸水,而且淀粉也会将汤汁糊化,所以先少加水,不够再添)一两分钟后既可出锅(最后烧时不宜时间过长)
@郎嵇1745：红烧茄子(红烧茄子的家常做法简单又好吃)
佘温15582599745…… 这才是清炖茄子精确的做法,不必搀杂的调料,味美多汁超佐餐.茄子在咱们凡是生存中是很罕见的菜蔬,养分特殊充分,茄子内含有洪量的维他命E和维他命P,不妨抗...
@郎嵇1745：怎样烧茄子简单又好吃 -
佘温15582599745…… 食材用料 茄子(圆)一个 西红柿一个相克食物 青椒半个相克食物 油适量 盐适量 糖半汤匙相克食物 醋适量相克食物 葱姜蒜各适量 蒜一瓣相克食物 烧茄子的做法 烧茄子的做法图解11.准备食材 烧茄子的做法图解22.茄子带皮洗净切块;西红柿洗...
@郎嵇1745：请问烧茄子怎么做?
佘温15582599745…… 肉片烧茄子 【原料】 茄子500克、肥瘦肉100克、植物油500克(实耗65克),花椒油10、酱油30克、精盐4克、白糖15克、料酒5克、味精2克、大料两瓣,葱末10克,蒜...
@郎嵇1745：红烧茄子的做法?哪种方法比较简单?
佘温15582599745…… 材料茄子,生抽,酱油,白醋,白糖,淀粉,油,香葱,姜,蒜,盐做法1.茄子洗... 2、加入茄子条一起炒(我做去掉了茄子皮,也可以不去皮烧,一样的好吃)) 3、炒...
@郎嵇1745：红烧茄子怎么做最简单又好吃? -
佘温15582599745…… 红烧茄子 主料茄子400克 辅料油适量 盐1勺 酱油1勺 辣椒酱1勺 姜适量 蒜适量 鸡精半勺 红烧茄子的做法1.准备好茄子2.茄子洗净切块3.锅热油,下姜蒜炒香4.加入茄子5.加点酱油6.加点辣椒酱7.加少许水一起烧8.加盐和鸡精调味即可 烹饪技巧1、茄子加酱油和辣椒酱,烧出来更开胃下饭.2、茄子比较干,烧的时候可以适量加点水.
