怎样煮面条劲道好吃
@段霞6278：面条怎么煮才有劲道 -
父师17681605817…… 不会煮面条的一定要收藏,学会这个煮面小技巧,面条劲道爽口
@段霞6278：怎样煮出好吃又有劲道的面条 -
父师17681605817…… 1、沸水煮面 煮面条时很多人都习惯等水全开了才下面,但想要煮出劲道韧劲的面条不能等到锅里的水全都开了再放面条.因为面条一下子遇到高温,表面的淀粉就容易糊化而变黏.同时,水分热量都不容易向内渗透,所以面心仍然是生的....
@段霞6278：怎么煮面好吃劲道? -
父师17681605817…… 水烧开,少许加盐,下面条,开锅后加一勺冷水,再开锅片刻即捞出,吃凉面再过一下凉开水.最好!如果你改成纯玉米的面条会更筋道美味!
@段霞6278：煮面条时记住几个窍门,煮出的面条好吃又筋道,方法1 -
父师17681605817…… 第一:水刚一冒泡就下面条.很多人下面条的时候喜欢等到水滚开的时候将面条下入锅中,大家认为这样煮面条会更容易让面条熟的很快,但是有没有人发现这样下面条很容易让面条都粘到一起去,吃起来的味道也就不好吃了.水刚刚冒泡的时...
@段霞6278：面条怎么煮才会好吃有嚼劲 -
父师17681605817…… 1、水煮滚2、放入面条3、放下去后需要30秒搅拌一次,煮5分钟4、煮熟后捞出面条,用冷水过滤一次,加入老干妈和盐,倒入适量煮过面的汤,搅拌均匀就可以吃了.
@段霞6278：怎么煮面好吃 -
父师17681605817…… 怎么煮面条妙招一:你想要吃面条清爽、不粘、不硬 心、不糊汤,就必须根据面条的特点来掌握火候及下 锅的时间.家庭自制的面条和购买的湿切面应该等锅 中水大开时下面,并用筷子迅速在锅中将刚下的面条 轻轻向上挑几下,以防面条粘结...
@段霞6278：做面条掌握这几个小窍门才劲道好吃,一顿能 -
父师17681605817…… 首先准备一个干净的大盆,然后往盆里倒入适量的面粉,接着将适量的温开水倒入盆中进行和面.在和面的过程中,可以适量的加入食用盐.那样可以更好的入味.面和好后,加入一点点食用油,能缩短醒面时间,面团更加光滑.面醒好后,撒入一把面粉在案板上,然后将面团放在案板上使劲搓揉.接着用擀面杖擀成大圆饼,皮必须薄.擀面的过程中经常撒点淀粉防止粘连.接着将面皮卷起,然后用菜刀切成丝.再撒入一把面粉在面皮丝里,均匀的抖开以防粘连.起锅,倒入半锅水,大火烧开等水烧开后,下入面条.(在下面条时最好走开,以免粘连在一起.)接着盖上锅盖,大火烧开,让水再次沸腾面条就熟了.美味的面条就制作完成了.
@段霞6278：怎么和面,煮出来的面条比较筋道? -
父师17681605817…… 加入増筋剂,面条就会筋道了. 自制面条的方法 食材:面粉1000克、增筋剂5克、食盐10克、水500克 做法: 1、按照配方称量面粉、増筋剂,把称量好的増筋剂直接撒在面粉中,适当混合均匀. 2、和面加点食盐有利于面筋的形成,把食盐...
@段霞6278：如何做出劲道好吃的面条 -
父师17681605817…… 自制劲道面条的做法 :一:面粉和盐、水准备好,还需要一双筷子,粉内加些盐搅拌均匀 二:用筷子搅拌成略散的絮状,然后换手揉成这样一个粗糙的面团 三:然后从盆里取出面团 换到台面上操作 稍微用力慢慢的揉 开始会很粗糙 不要急只要一直坚持揉就好 过不了多久就会揉出如图一样的面团 因为做面条水份要少于包子或馒头 所以会比较难揉 四:放边上盖上盖子醒二十分钟 二十分钟后取出就好揉了 稍稍揉一下就变成较光滑的面团就可以了 五:面团擀成略扁的面片,压面机最大档位压1~2次 压的时候记得拍一些干粉在面片上 六:然后选择中间档位压1~2次,最后选择小档位压成光滑的薄面片即可
@段霞6278：面条怎样做才劲道 -
父师17681605817…… 要是自己和面的话加点食用盐,有条件加个鸡蛋也可以,买的话,煮面条时候加点食盐,面条头出锅的时候在锅里倒上一碗凉水,饺子同样适用,会劲道一些.ok
父师17681605817…… 不会煮面条的一定要收藏,学会这个煮面小技巧,面条劲道爽口
@段霞6278：怎样煮出好吃又有劲道的面条 -
父师17681605817…… 1、沸水煮面 煮面条时很多人都习惯等水全开了才下面,但想要煮出劲道韧劲的面条不能等到锅里的水全都开了再放面条.因为面条一下子遇到高温,表面的淀粉就容易糊化而变黏.同时,水分热量都不容易向内渗透,所以面心仍然是生的....
@段霞6278：怎么煮面好吃劲道? -
父师17681605817…… 水烧开,少许加盐,下面条,开锅后加一勺冷水,再开锅片刻即捞出,吃凉面再过一下凉开水.最好!如果你改成纯玉米的面条会更筋道美味!
@段霞6278：煮面条时记住几个窍门,煮出的面条好吃又筋道,方法1 -
父师17681605817…… 第一:水刚一冒泡就下面条.很多人下面条的时候喜欢等到水滚开的时候将面条下入锅中,大家认为这样煮面条会更容易让面条熟的很快,但是有没有人发现这样下面条很容易让面条都粘到一起去,吃起来的味道也就不好吃了.水刚刚冒泡的时...
@段霞6278：面条怎么煮才会好吃有嚼劲 -
父师17681605817…… 1、水煮滚2、放入面条3、放下去后需要30秒搅拌一次,煮5分钟4、煮熟后捞出面条,用冷水过滤一次,加入老干妈和盐,倒入适量煮过面的汤,搅拌均匀就可以吃了.
@段霞6278：怎么煮面好吃 -
父师17681605817…… 怎么煮面条妙招一:你想要吃面条清爽、不粘、不硬 心、不糊汤,就必须根据面条的特点来掌握火候及下 锅的时间.家庭自制的面条和购买的湿切面应该等锅 中水大开时下面,并用筷子迅速在锅中将刚下的面条 轻轻向上挑几下,以防面条粘结...
@段霞6278：做面条掌握这几个小窍门才劲道好吃,一顿能 -
父师17681605817…… 首先准备一个干净的大盆,然后往盆里倒入适量的面粉,接着将适量的温开水倒入盆中进行和面.在和面的过程中,可以适量的加入食用盐.那样可以更好的入味.面和好后,加入一点点食用油,能缩短醒面时间,面团更加光滑.面醒好后,撒入一把面粉在案板上,然后将面团放在案板上使劲搓揉.接着用擀面杖擀成大圆饼,皮必须薄.擀面的过程中经常撒点淀粉防止粘连.接着将面皮卷起,然后用菜刀切成丝.再撒入一把面粉在面皮丝里,均匀的抖开以防粘连.起锅,倒入半锅水,大火烧开等水烧开后,下入面条.(在下面条时最好走开,以免粘连在一起.)接着盖上锅盖,大火烧开,让水再次沸腾面条就熟了.美味的面条就制作完成了.
@段霞6278：怎么和面,煮出来的面条比较筋道? -
父师17681605817…… 加入増筋剂,面条就会筋道了. 自制面条的方法 食材:面粉1000克、增筋剂5克、食盐10克、水500克 做法: 1、按照配方称量面粉、増筋剂,把称量好的増筋剂直接撒在面粉中,适当混合均匀. 2、和面加点食盐有利于面筋的形成,把食盐...
@段霞6278：如何做出劲道好吃的面条 -
父师17681605817…… 自制劲道面条的做法 :一:面粉和盐、水准备好,还需要一双筷子,粉内加些盐搅拌均匀 二:用筷子搅拌成略散的絮状,然后换手揉成这样一个粗糙的面团 三:然后从盆里取出面团 换到台面上操作 稍微用力慢慢的揉 开始会很粗糙 不要急只要一直坚持揉就好 过不了多久就会揉出如图一样的面团 因为做面条水份要少于包子或馒头 所以会比较难揉 四:放边上盖上盖子醒二十分钟 二十分钟后取出就好揉了 稍稍揉一下就变成较光滑的面团就可以了 五:面团擀成略扁的面片,压面机最大档位压1~2次 压的时候记得拍一些干粉在面片上 六:然后选择中间档位压1~2次,最后选择小档位压成光滑的薄面片即可
@段霞6278：面条怎样做才劲道 -
父师17681605817…… 要是自己和面的话加点食用盐,有条件加个鸡蛋也可以,买的话,煮面条时候加点食盐,面条头出锅的时候在锅里倒上一碗凉水,饺子同样适用,会劲道一些.ok
