怎样红烧牛排最好吃
@尹堵6484：红烧牛排 - 搜狗百科
米希18215362782…… 红烧牛排的用料:牛排 1000克葱花 适量姜 生抽 2大匙料酒 3大匙盐 1小匙白糖 1+1/2大匙鸡精 1小匙 红烧牛排的做法步骤:步骤 1  牛排洗净放入大盆内,冷水下锅,水盖过牛排即可 步骤 2  大火烧开后,把汤表面浮沫除掉 步骤 3  加适量的姜;料酒约3大匙 步骤 4  烧开后再煮十五分钟,关火移到外锅内继续加热 步骤 5 约40分钟后,煮好的牛排取出,待再次加工 步骤 6  切适量的葱花;炒锅内加白糖 步骤 7  加入煮好的牛排翻炒;把牛排炒到变色 步骤 8  加2大匙生抽;花椒粉适量;盐1小匙 步骤 9 加煮牛排的汤,汤盖过牛排即可 步骤 10 大火烧开后放葱花,转中火收汁;最后加入鸡精即可出锅
@尹堵6484：牛排的做法,红烧牛排怎么做好吃,红烧牛排的家常做法 -
米希18215362782…… 个人亲试绝对好吃的红烧做法! 用料:牛排2斤、干辣椒、花椒、大葱、姜、八角适量,油、豆瓣酱、老抽、生抽、料酒少许,糖少许 1、牛排切成合适大小,洗净,冷水入锅,倒入料酒,加姜片,大火煮沸后关火,洗净血沫备用; 2、锅内热油烧7成热,加入姜片、干辣椒、大葱段、花椒炒香(切忌:花椒炒过会变苦),后加入豆瓣酱炒香,下焯过水的牛排翻炒,加少许老抽上色,再加少许糖提味. 3、加水没过牛排,放入1-2颗八角,盖上盖子焖煮1个小时左右. 4、开盖加少许生抽提鲜,大火收汁,起锅摆盘. 烧好的牛排肉,外烂内软,口感十足.吃着好生过瘾 根据具体问题类型,进行步骤拆解/原因原理分析/内容拓展等. 具体步骤如下:/导致这种情况的原因主要是……
@尹堵6484：红烧牛排怎么做才好吃 -
米希18215362782…… 红烧牛排的做法1.牛排洗净捞干备用;2.配料等洗净装盘备用;3.起锅热油,爆香配料;4.倒入牛排翻炒至变色;5.倒入适量的料酒、老抽等翻炒均匀;6.把炒好的牛排倒入砂锅里,注入清水没过牛排;7.盖上盖子大火烧开调中火;8.待汤汁剩一半时调小火继续炖;9.待牛排完全熟透后调入盐、鸡精继续焖煮10分钟;10.美味牛排出锅了.
@尹堵6484：红烧牛排怎么做啊? -
米希18215362782…… 原料: 牛排、黄酒、红椒、酱油、盐、洋葱. 做法: 1、将牛排洗净后,牛排先过水放些黄酒煮一下. 2、红烧牛排的牛排要选择两块以上,过水后切成小块放锅里去炒,加入红椒酱油,盐. 3、在炒的时候放入少许洋葱,这样颜色味道就好多了. 4、大火烧开后小火炖,等水烧干就好了. 5、美味的红烧牛排的做法就这样被搞定了呵呵.
@尹堵6484：红烧牛排 怎样做好吃? -
米希18215362782…… 以前发过的帖子,转过来: 不知道是不是你说的 “红烧牛排”1、捶--一定要把肉捶松,使肉纤维破碎,可以用刀背,可以去弄一个专门的锥子,锤面上都是4面体的锥子.肉不要切得太薄.当然选肉的时候要选好,最好用截面看起来都是不规则的蜂窝状的,也就是横切的.那样的肉拿来随便捶几下就行了,纹路都是断的2、腌--加柠檬汁,少量.肉好不好熟,烂不烂就在这里.其他的调味汁大家已经列举出来了.肉里本身带的血不要洗得太干净,千万不要用清水泡肉去除血水.有没有滋味,血很重要.所以越是新鲜的肉越好吃啊.肉腌制以后,随便你煎了.同时用腌制的剩余的汁,另起一个锅,调汁,收浓,淋在牛排上即可.还有,一定是用刀叉来吃,做得再嫩的牛排,想用嘴撕开来吃,难
@尹堵6484：红烧牛排的做法怎么做最好吃 -
米希18215362782…… 主料牛排1000克调料食盐1小匙鸡精1小匙葱适量姜适量料酒3大匙生抽2大匙白糖1.5大匙家庭版红烧牛排的做法1.牛排洗净放入大盆内2.冷水下锅,水盖过牛排即可3.大火烧开后,把汤表面浮沫除掉4.加适量的姜5.料酒约3大匙;烧开后再煮十分钟6.煮好的牛排取出待再次加工7.切适量的葱花8.炒锅内加白糖9.加入煮好的牛排翻炒10.把牛排炒到变色11.加2大匙生抽12.花椒粉适量13.盐1小匙14.加煮牛排的汤,汤盖过牛排即可15.大火烧开后放葱花,转中火收汁16.最后加入鸡精即可出锅
@尹堵6484：怎么红烧牛排 -
米希18215362782…… 红烧牛排 原料: 牛排、黄酒、红椒、酱油、盐、洋葱. 做法: 1、将牛排洗净后,牛排先过水放些黄酒煮一下. 2、红烧牛排的牛排要选择两块以上,过水后切成小块放锅里去炒,加入红椒酱油,盐. 3、在炒的时候放入少许洋葱,这样颜色味...
@尹堵6484：红烧牛排怎么做才好吃呢? -
米希18215362782…… 瑞士乳酪小牛排套餐 主菜是著名的瑞士乳酪小牛排,这道牛排选用美国威士康辛进口的小牛小里肌肉,小牛是指仍在哺乳期尚未吃草的牛,这种牛肉特别细嫩,在欧洲颇受欢迎,而小里肌部位更是小牛肉中的上品,是菲力中最上乘的部位.烹制...
@尹堵6484：红烧牛排的做法,红烧牛排怎么做好吃,红烧牛排 -
米希18215362782…… 红烧牛排的做法1.将牛排斩大块放入冷水锅内煮开2.去污物,洗净3.洋葱切小块4.热锅少油将辅料放入翻炒至洋葱变透明5.加入牛排继续翻炒均匀6.烹红酒7.加生抽、老抽、冰糖和刚没过牛排的水8.转入焖锅中,焖制3个小时左右(根据自己口味选择软硬时间)9.准备牛肉汤10.最后加入牛肉汤收汁即可11.成品
米希18215362782…… 红烧牛排的用料:牛排 1000克葱花 适量姜 生抽 2大匙料酒 3大匙盐 1小匙白糖 1+1/2大匙鸡精 1小匙 红烧牛排的做法步骤:步骤 1  牛排洗净放入大盆内,冷水下锅,水盖过牛排即可 步骤 2  大火烧开后,把汤表面浮沫除掉 步骤 3  加适量的姜;料酒约3大匙 步骤 4  烧开后再煮十五分钟,关火移到外锅内继续加热 步骤 5 约40分钟后,煮好的牛排取出,待再次加工 步骤 6  切适量的葱花;炒锅内加白糖 步骤 7  加入煮好的牛排翻炒;把牛排炒到变色 步骤 8  加2大匙生抽;花椒粉适量;盐1小匙 步骤 9 加煮牛排的汤,汤盖过牛排即可 步骤 10 大火烧开后放葱花,转中火收汁;最后加入鸡精即可出锅
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米希18215362782…… 个人亲试绝对好吃的红烧做法! 用料:牛排2斤、干辣椒、花椒、大葱、姜、八角适量,油、豆瓣酱、老抽、生抽、料酒少许,糖少许 1、牛排切成合适大小,洗净,冷水入锅,倒入料酒,加姜片,大火煮沸后关火,洗净血沫备用; 2、锅内热油烧7成热,加入姜片、干辣椒、大葱段、花椒炒香(切忌:花椒炒过会变苦),后加入豆瓣酱炒香,下焯过水的牛排翻炒,加少许老抽上色,再加少许糖提味. 3、加水没过牛排,放入1-2颗八角,盖上盖子焖煮1个小时左右. 4、开盖加少许生抽提鲜,大火收汁,起锅摆盘. 烧好的牛排肉,外烂内软,口感十足.吃着好生过瘾 根据具体问题类型,进行步骤拆解/原因原理分析/内容拓展等. 具体步骤如下:/导致这种情况的原因主要是……
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米希18215362782…… 红烧牛排的做法1.牛排洗净捞干备用;2.配料等洗净装盘备用;3.起锅热油,爆香配料;4.倒入牛排翻炒至变色;5.倒入适量的料酒、老抽等翻炒均匀;6.把炒好的牛排倒入砂锅里,注入清水没过牛排;7.盖上盖子大火烧开调中火;8.待汤汁剩一半时调小火继续炖;9.待牛排完全熟透后调入盐、鸡精继续焖煮10分钟;10.美味牛排出锅了.
@尹堵6484：红烧牛排怎么做啊? -
米希18215362782…… 原料: 牛排、黄酒、红椒、酱油、盐、洋葱. 做法: 1、将牛排洗净后,牛排先过水放些黄酒煮一下. 2、红烧牛排的牛排要选择两块以上,过水后切成小块放锅里去炒,加入红椒酱油,盐. 3、在炒的时候放入少许洋葱,这样颜色味道就好多了. 4、大火烧开后小火炖,等水烧干就好了. 5、美味的红烧牛排的做法就这样被搞定了呵呵.
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米希18215362782…… 以前发过的帖子,转过来: 不知道是不是你说的 “红烧牛排”1、捶--一定要把肉捶松,使肉纤维破碎,可以用刀背,可以去弄一个专门的锥子,锤面上都是4面体的锥子.肉不要切得太薄.当然选肉的时候要选好,最好用截面看起来都是不规则的蜂窝状的,也就是横切的.那样的肉拿来随便捶几下就行了,纹路都是断的2、腌--加柠檬汁,少量.肉好不好熟,烂不烂就在这里.其他的调味汁大家已经列举出来了.肉里本身带的血不要洗得太干净,千万不要用清水泡肉去除血水.有没有滋味,血很重要.所以越是新鲜的肉越好吃啊.肉腌制以后,随便你煎了.同时用腌制的剩余的汁,另起一个锅,调汁,收浓,淋在牛排上即可.还有,一定是用刀叉来吃,做得再嫩的牛排,想用嘴撕开来吃,难
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米希18215362782…… 主料牛排1000克调料食盐1小匙鸡精1小匙葱适量姜适量料酒3大匙生抽2大匙白糖1.5大匙家庭版红烧牛排的做法1.牛排洗净放入大盆内2.冷水下锅,水盖过牛排即可3.大火烧开后,把汤表面浮沫除掉4.加适量的姜5.料酒约3大匙;烧开后再煮十分钟6.煮好的牛排取出待再次加工7.切适量的葱花8.炒锅内加白糖9.加入煮好的牛排翻炒10.把牛排炒到变色11.加2大匙生抽12.花椒粉适量13.盐1小匙14.加煮牛排的汤,汤盖过牛排即可15.大火烧开后放葱花,转中火收汁16.最后加入鸡精即可出锅
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米希18215362782…… 红烧牛排 原料: 牛排、黄酒、红椒、酱油、盐、洋葱. 做法: 1、将牛排洗净后,牛排先过水放些黄酒煮一下. 2、红烧牛排的牛排要选择两块以上,过水后切成小块放锅里去炒,加入红椒酱油,盐. 3、在炒的时候放入少许洋葱,这样颜色味...
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米希18215362782…… 瑞士乳酪小牛排套餐 主菜是著名的瑞士乳酪小牛排,这道牛排选用美国威士康辛进口的小牛小里肌肉,小牛是指仍在哺乳期尚未吃草的牛,这种牛肉特别细嫩,在欧洲颇受欢迎,而小里肌部位更是小牛肉中的上品,是菲力中最上乘的部位.烹制...
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米希18215362782…… 红烧牛排的做法1.将牛排斩大块放入冷水锅内煮开2.去污物,洗净3.洋葱切小块4.热锅少油将辅料放入翻炒至洋葱变透明5.加入牛排继续翻炒均匀6.烹红酒7.加生抽、老抽、冰糖和刚没过牛排的水8.转入焖锅中,焖制3个小时左右(根据自己口味选择软硬时间)9.准备牛肉汤10.最后加入牛肉汤收汁即可11.成品
