怎样腌制香椿芽好储存
@季肃5746：怎样腌制保存香椿? -
蒙贸19550731228…… 香椿芽腌制与贮藏技术 1.采摘.香椿芽尤以春季色香味浓.在南方地区,采摘露地香椿芽多在清明至谷雨期间,此时,香椿芽从萌动到长出半月有余,芽长多在10~20厘米,质嫩无筋,香味浓.因此家庭腌制时间宜选在清明与谷雨之间为佳,其...
@季肃5746：腌香椿好吃,久放不坏怎么做 -
蒙贸19550731228…… 1.新鲜的香椿芽2.洗净放阴凉处晾干3.放到无水无油的盆里加盐4.轻轻揉搓至叶子发绿5.装到干净的容器里密封好放冰箱冷藏室腌制5-6天6.腌好的香椿芽拿出装盘,拌面条或是其它的吃法都是很好的
@季肃5746：怎样腌制香椿才能放的久一些??? -
蒙贸19550731228…… 腌香椿想要保存更长时间就注意一下保存方法:将香椿洗净晾干表面水分,这一步一定要晾透,可以让香椿稍微失一下水.撒适量食盐腌3到4个小时,至香椿变成深绿,盐不要太多,太多就成了咸菜,再拿来炒鸡蛋就会太咸;盐也不要太少,太少了香椿会上冻.将腌好的香椿放在食品袋中,扎好口放入冰箱冷冻室.食品袋一定要扎紧口,否则会和冰箱内其他食品串味.腌香椿想要保存更长时间,腌制时需要注意以下几点:1. 要选用新鲜的香椿,不能有枯叶、烂叶,一定要洗净.2. 腌制时,盐要放充足,盐要是放得少了就不能保证香椿的保质期.3. 储存香椿的器皿不要在烈日下暴晒,封闭要严一些,最好放入冰箱保存.定期检察是否有变质发生,如果发现有轻微的变质,可适量的加一些盐.
@季肃5746：怎样腌制储存香椿芽
蒙贸19550731228…… 1.开水烫 2.出水晾干 3.放盐腌制 4.放入密闭容器
@季肃5746：香椿怎样腌制和储存?
蒙贸19550731228…… 长时间保存椿芽需要将刚买回来的椿芽清洗干净,挑去老叶以及出现损坏的部位,准... 再分别装入保鲜袋,最后放入冰箱冷藏储存即可.将刚买回来的所有香椿芽清洗干净...
@季肃5746：想要香椿保存时间长有什么办法? -
蒙贸19550731228…… 第一步:将香椿洗净,放阴凉通风处,晾干表面水分,这一步一定要晾透,不能含有生水. 第二步:把晾干水分的香椿芽放在干净的盆中,撒入适量食盐,轻轻揉匀,腌3到4个小时,直至香椿芽变成深绿.这一步是最关键的,因为腌过的香椿即使放在冷冻室冷冻也不会冻糟了.但盐不要太多,太多就成了咸菜了. 第三步:把腌好的香椿芽放在食品袋或保鲜袋中,扎紧口放入冰箱冷冻室.记住,袋口一定要扎紧口,否则会和冰箱内其他食品串味. 这样保存的香椿芽不仅颜色翠绿,而且可以保存长达.
@季肃5746：腌制的香椿呀怎么存放 -
蒙贸19550731228…… 腌香椿的保存方法: 1、将香椿洗净晾干表面水分,这一步一定要晾透,可以让香椿稍微失一下水. 2、撒适量食盐腌3到4个小时,至香椿变成深绿,盐不要太多,太多就成了咸菜,再拿来炒鸡蛋就会太咸;盐也不要太少,太少了香椿会上冻(微冻没有关系). 3、将腌好的香椿放在食品袋中,扎好口放入冰箱冷冻室.食品袋一定要扎紧口,否则会和冰箱内其他食品串味. 这样,一年四季您都能在自己家里吃到翠绿的香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐了.腌渍的香椿,最好一周后再食用,因为,没腌透的蔬菜含亚硝酸盐(一种致癌物质)比较多.
@季肃5746：如何淹香椿芽 -
蒙贸19550731228…… 原 料: 腌香椿 香椿芽2000克,精盐各适量. 制法: (1)香椿芽洗净,晒至发芽,加入适量精盐,和香椿一起揉搓,使精盐渗入香椿内.若仍出水多,可再晾干. (2)香椿芽装坛,压实,加盖.3-5天后即可食用.如果要长期保存,可分层装坛...
@季肃5746：如何腌制和保存香椿?香椿真的很好吃,但有香椿的时节一过就没的吃了
蒙贸19550731228…… 一、腌制香椿工艺 工艺流程 原料选择——清洗——热烫——腌制——后熟——盐坯——脱盐——切段——拌料——装瓶——密封——成品 操作要点1、原料选择:摘除老...
@季肃5746：香椿芽怎么淹着吃 -
蒙贸19550731228…… 1. 先把买回来的香椿芽摘洗干净. 2. 放入水中浸泡10分钟. 3. 控干水分. 4. 放到盖垫上晾干. 5. 取一个干净盆,放入一层香椿芽. 6. 撒上一层盐. 7. 一层香椿芽,一层盐. 8. 最后一层撒上盐,用盆盖严实. 9. 第一天每两小时倒一次盆,倒4次就行. 10. 第二天4小时倒一次盆,第三天用两手把香椿芽搓蔫了.用盆盖好20天后香椿芽就腌好了. 11. 放入盘中,看腌的香椿芽不错吧.吃的时候洗一下就可以了.也可以用它炒鸡蛋,炒鸡蛋就不用再放盐了.
蒙贸19550731228…… 香椿芽腌制与贮藏技术 1.采摘.香椿芽尤以春季色香味浓.在南方地区,采摘露地香椿芽多在清明至谷雨期间,此时,香椿芽从萌动到长出半月有余,芽长多在10~20厘米,质嫩无筋,香味浓.因此家庭腌制时间宜选在清明与谷雨之间为佳,其...
@季肃5746：腌香椿好吃,久放不坏怎么做 -
蒙贸19550731228…… 1.新鲜的香椿芽2.洗净放阴凉处晾干3.放到无水无油的盆里加盐4.轻轻揉搓至叶子发绿5.装到干净的容器里密封好放冰箱冷藏室腌制5-6天6.腌好的香椿芽拿出装盘,拌面条或是其它的吃法都是很好的
@季肃5746：怎样腌制香椿才能放的久一些??? -
蒙贸19550731228…… 腌香椿想要保存更长时间就注意一下保存方法:将香椿洗净晾干表面水分,这一步一定要晾透,可以让香椿稍微失一下水.撒适量食盐腌3到4个小时,至香椿变成深绿,盐不要太多,太多就成了咸菜,再拿来炒鸡蛋就会太咸;盐也不要太少,太少了香椿会上冻.将腌好的香椿放在食品袋中,扎好口放入冰箱冷冻室.食品袋一定要扎紧口,否则会和冰箱内其他食品串味.腌香椿想要保存更长时间,腌制时需要注意以下几点:1. 要选用新鲜的香椿,不能有枯叶、烂叶,一定要洗净.2. 腌制时,盐要放充足,盐要是放得少了就不能保证香椿的保质期.3. 储存香椿的器皿不要在烈日下暴晒,封闭要严一些,最好放入冰箱保存.定期检察是否有变质发生,如果发现有轻微的变质,可适量的加一些盐.
@季肃5746：怎样腌制储存香椿芽
蒙贸19550731228…… 1.开水烫 2.出水晾干 3.放盐腌制 4.放入密闭容器
@季肃5746：香椿怎样腌制和储存?
蒙贸19550731228…… 长时间保存椿芽需要将刚买回来的椿芽清洗干净,挑去老叶以及出现损坏的部位,准... 再分别装入保鲜袋,最后放入冰箱冷藏储存即可.将刚买回来的所有香椿芽清洗干净...
@季肃5746：想要香椿保存时间长有什么办法? -
蒙贸19550731228…… 第一步:将香椿洗净,放阴凉通风处,晾干表面水分,这一步一定要晾透,不能含有生水. 第二步:把晾干水分的香椿芽放在干净的盆中,撒入适量食盐,轻轻揉匀,腌3到4个小时,直至香椿芽变成深绿.这一步是最关键的,因为腌过的香椿即使放在冷冻室冷冻也不会冻糟了.但盐不要太多,太多就成了咸菜了. 第三步:把腌好的香椿芽放在食品袋或保鲜袋中,扎紧口放入冰箱冷冻室.记住,袋口一定要扎紧口,否则会和冰箱内其他食品串味. 这样保存的香椿芽不仅颜色翠绿,而且可以保存长达.
@季肃5746：腌制的香椿呀怎么存放 -
蒙贸19550731228…… 腌香椿的保存方法: 1、将香椿洗净晾干表面水分,这一步一定要晾透,可以让香椿稍微失一下水. 2、撒适量食盐腌3到4个小时,至香椿变成深绿,盐不要太多,太多就成了咸菜,再拿来炒鸡蛋就会太咸;盐也不要太少,太少了香椿会上冻(微冻没有关系). 3、将腌好的香椿放在食品袋中,扎好口放入冰箱冷冻室.食品袋一定要扎紧口,否则会和冰箱内其他食品串味. 这样,一年四季您都能在自己家里吃到翠绿的香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐了.腌渍的香椿,最好一周后再食用,因为,没腌透的蔬菜含亚硝酸盐(一种致癌物质)比较多.
@季肃5746：如何淹香椿芽 -
蒙贸19550731228…… 原 料: 腌香椿 香椿芽2000克,精盐各适量. 制法: (1)香椿芽洗净,晒至发芽,加入适量精盐,和香椿一起揉搓,使精盐渗入香椿内.若仍出水多,可再晾干. (2)香椿芽装坛,压实,加盖.3-5天后即可食用.如果要长期保存,可分层装坛...
@季肃5746：如何腌制和保存香椿?香椿真的很好吃,但有香椿的时节一过就没的吃了
蒙贸19550731228…… 一、腌制香椿工艺 工艺流程 原料选择——清洗——热烫——腌制——后熟——盐坯——脱盐——切段——拌料——装瓶——密封——成品 操作要点1、原料选择:摘除老...
@季肃5746：香椿芽怎么淹着吃 -
蒙贸19550731228…… 1. 先把买回来的香椿芽摘洗干净. 2. 放入水中浸泡10分钟. 3. 控干水分. 4. 放到盖垫上晾干. 5. 取一个干净盆,放入一层香椿芽. 6. 撒上一层盐. 7. 一层香椿芽,一层盐. 8. 最后一层撒上盐,用盆盖严实. 9. 第一天每两小时倒一次盆,倒4次就行. 10. 第二天4小时倒一次盆,第三天用两手把香椿芽搓蔫了.用盆盖好20天后香椿芽就腌好了. 11. 放入盘中,看腌的香椿芽不错吧.吃的时候洗一下就可以了.也可以用它炒鸡蛋,炒鸡蛋就不用再放盐了.
