怎样蒸大黄米面枣窝窝
@屈面4644：北京小吃奶窝窝怎么做 -
赏解13989555073…… 主料: 黄米面 (1000克) 辅料: 枣 (800克) 做法: 先准备大约2斤小枣. 然后把小枣洗干净,控去水分.用刀背用力拍几下,使枣核与枣肉分离后,把枣核取出. 把黄米面倒入面盆,再把加工好的枣肉放入,翻搅均匀.用烧开的水烫面(这样蒸出来的窝窝才能粘).尽力把枣肉揉进面里(或用筷子搅),一定要和匀,这样口感才好. 稍微晾一会儿,不然很难成型.用手团成一个个的小窝窝. 把小窝窝摆放在屉上,要有一定的间隔,不能放得太挤.盖上锅盖,开始蒸,看到有大团蒸气冒出后开始记时. 大约五十分钟后,出锅.
@屈面4644：怎么做黄米面粘窝窝不瘫瘫? -
赏解13989555073…… “听妈妈经常说起小时候吃的粘窝窝,用大黄米碾成的黄米面,加上老家树上的小枣蒸熟了吃,软糯香甜,美味
@屈面4644：电锅可以蒸粘窝窝吗 -
赏解13989555073…… 主料:黄米面 (1000克) 调料:枣 (800克) 厨具:蒸锅 步骤: 1、先准备大约2斤小枣(本人嗜甜,所以枣放得很多.其实枣的数量可以依人的喜好而定,可多可少,过多则甜腻,过少则无味,最少要放一斤). 2、然后把小枣洗干净,...
@屈面4644：粘窝窝的做法 -
赏解13989555073…… 紫薯洗净,不用去皮,连皮一起蒸(因为紫色的皮中花青素含量也很高,另外和茄子皮一样营养都在皮里呢,俺自己琢磨的,不知道对不对?),切成片,熟的更快些,我用的电压锅蒸了半个小时(微波炉高火10分钟也行),原想的可能蒸出来...
@屈面4644：稷谷面怎么做着吃? -
赏解13989555073…… 做粘窝窝 主料 黄米面(1000克) 调料 枣(800克) 厨具 蒸锅 先准备大约2斤小枣(本人嗜甜,所以枣放得很多.其实枣的数量可以依人的喜好而定,可多可少,过多则甜腻,过少则无味,最少要放一斤). 合并图册 然后把小枣...
@屈面4644：江米面枣窝窝蒸多长时间 -
赏解13989555073…… 主料:玉米粉,糯米粉,奶粉,糖,水,葡萄干. 以上是所用到的材料:玉米粉,糯米粉,奶粉的比例是:4:3:3少量糖,水. 将所有材料放到盆里,和成一个稍微软点的面团. 面团不沾手就好.面团和好了,醒半个小时. 将醒好的面平均分成8份儿,我今天做的是偏小号的. 把窝头的底部弄成这个样子. 将整形好的窝窝头,摆在蒸盘上,家里还有些葡萄干,不要浪费哦.冷水上锅.蒸30分钟.
@屈面4644：北方春节吃的黄米面年糕怎么做? -
赏解13989555073…… 东北大黄米面年糕 年糕年糕年年高,过年不吃年糕总会觉得少点什么,本食谱是东北黄米面年糕最传统的做法.亦可加开水烫面后蒸熟.图个彩头甜甜蜜蜜,年年高!用料 大黄米面 1斤 红豆 根据自己喜好添加 温水 适量 红枣 10-15枚 东北大黄...
@屈面4644：家里要蒸黏糊窝窝,但是我买来的黍米面,也叫黄米面,蒸出来的枣窝窝一点也不黏,但是做窝窝之前一点也没 -
赏解13989555073…… 这不是黄米面,这是普通的玉米面,你做的时候加一些面粉发酵就可以了,比例是面粉:玉米面=2:1
@屈面4644：怎样做黄米枣糕 -
赏解13989555073…… 配料:大黄米面,黄玉米面,红枣.制作:①先将黄玉米面和大黄米面放在一起掺和拌均匀(比例约3:5),用温水将面搅拌成杏仁大的疙瘩.②锅内屉上铺上湿布,先撒上一层一寸厚的米面疙瘩待汽蒸上来,放一层红枣.如此类推,共二层枣,三层米面.③蒸约一小时糕熟乘热倒在小案板上,再用一块湿布盖在糕上面用手摁扁,吃时用刀从边上切下一块放在盘中,撒上白糖即可吃. 特点:色泽金黄,味道甘甜.常食可解暑热,止吐泻及头痛
@屈面4644：黄米面怎么做窝窝 -
赏解13989555073…… 不能做窝窝头,真想做就加些面粉,会好些,最好建议你用玉米面和面粉按照8:2的比例,发酵后,在蒸,会好吃.要不难以下咽.
赏解13989555073…… 主料: 黄米面 (1000克) 辅料: 枣 (800克) 做法: 先准备大约2斤小枣. 然后把小枣洗干净,控去水分.用刀背用力拍几下,使枣核与枣肉分离后,把枣核取出. 把黄米面倒入面盆,再把加工好的枣肉放入,翻搅均匀.用烧开的水烫面(这样蒸出来的窝窝才能粘).尽力把枣肉揉进面里(或用筷子搅),一定要和匀,这样口感才好. 稍微晾一会儿,不然很难成型.用手团成一个个的小窝窝. 把小窝窝摆放在屉上,要有一定的间隔,不能放得太挤.盖上锅盖,开始蒸,看到有大团蒸气冒出后开始记时. 大约五十分钟后,出锅.
@屈面4644：怎么做黄米面粘窝窝不瘫瘫? -
赏解13989555073…… “听妈妈经常说起小时候吃的粘窝窝,用大黄米碾成的黄米面,加上老家树上的小枣蒸熟了吃,软糯香甜,美味
@屈面4644：电锅可以蒸粘窝窝吗 -
赏解13989555073…… 主料:黄米面 (1000克) 调料:枣 (800克) 厨具:蒸锅 步骤: 1、先准备大约2斤小枣(本人嗜甜,所以枣放得很多.其实枣的数量可以依人的喜好而定,可多可少,过多则甜腻,过少则无味,最少要放一斤). 2、然后把小枣洗干净,...
@屈面4644：粘窝窝的做法 -
赏解13989555073…… 紫薯洗净,不用去皮,连皮一起蒸(因为紫色的皮中花青素含量也很高,另外和茄子皮一样营养都在皮里呢,俺自己琢磨的,不知道对不对?),切成片,熟的更快些,我用的电压锅蒸了半个小时(微波炉高火10分钟也行),原想的可能蒸出来...
@屈面4644：稷谷面怎么做着吃? -
赏解13989555073…… 做粘窝窝 主料 黄米面(1000克) 调料 枣(800克) 厨具 蒸锅 先准备大约2斤小枣(本人嗜甜,所以枣放得很多.其实枣的数量可以依人的喜好而定,可多可少,过多则甜腻,过少则无味,最少要放一斤). 合并图册 然后把小枣...
@屈面4644：江米面枣窝窝蒸多长时间 -
赏解13989555073…… 主料:玉米粉,糯米粉,奶粉,糖,水,葡萄干. 以上是所用到的材料:玉米粉,糯米粉,奶粉的比例是:4:3:3少量糖,水. 将所有材料放到盆里,和成一个稍微软点的面团. 面团不沾手就好.面团和好了,醒半个小时. 将醒好的面平均分成8份儿,我今天做的是偏小号的. 把窝头的底部弄成这个样子. 将整形好的窝窝头,摆在蒸盘上,家里还有些葡萄干,不要浪费哦.冷水上锅.蒸30分钟.
@屈面4644：北方春节吃的黄米面年糕怎么做? -
赏解13989555073…… 东北大黄米面年糕 年糕年糕年年高,过年不吃年糕总会觉得少点什么,本食谱是东北黄米面年糕最传统的做法.亦可加开水烫面后蒸熟.图个彩头甜甜蜜蜜,年年高!用料 大黄米面 1斤 红豆 根据自己喜好添加 温水 适量 红枣 10-15枚 东北大黄...
@屈面4644：家里要蒸黏糊窝窝,但是我买来的黍米面,也叫黄米面,蒸出来的枣窝窝一点也不黏,但是做窝窝之前一点也没 -
赏解13989555073…… 这不是黄米面,这是普通的玉米面,你做的时候加一些面粉发酵就可以了,比例是面粉:玉米面=2:1
@屈面4644：怎样做黄米枣糕 -
赏解13989555073…… 配料:大黄米面,黄玉米面,红枣.制作:①先将黄玉米面和大黄米面放在一起掺和拌均匀(比例约3:5),用温水将面搅拌成杏仁大的疙瘩.②锅内屉上铺上湿布,先撒上一层一寸厚的米面疙瘩待汽蒸上来,放一层红枣.如此类推,共二层枣,三层米面.③蒸约一小时糕熟乘热倒在小案板上,再用一块湿布盖在糕上面用手摁扁,吃时用刀从边上切下一块放在盘中,撒上白糖即可吃. 特点:色泽金黄,味道甘甜.常食可解暑热,止吐泻及头痛
@屈面4644：黄米面怎么做窝窝 -
赏解13989555073…… 不能做窝窝头,真想做就加些面粉,会好些,最好建议你用玉米面和面粉按照8:2的比例,发酵后,在蒸,会好吃.要不难以下咽.
