怎样酱猪肉好吃又简单
@蓬施6086：酱猪肉的做法 -
牛震18914341879…… 回答 您好亲打字可能慢一点,您见谅哦[馋嘴]酱猪肉可以这样做:将猪肉里脊切成大块,放入冷水中浸泡约30分钟,去除血水步骤2酱猪肉的做法图解将肉放入锅中,倒入足以让肉浸没的水,倒入烧酒,煮一会儿步骤3酱猪肉的...
@蓬施6086：腌酱肉的做法
牛震18914341879…… [原料]带皮五花肉1000克 白酒25克黄豆酱油250克 1,五花肉先改刀切成一寸宽一条的长条,再洗净控干水份; 2,盆中白酒和酱油混匀后放入五花肉排好压实压紧,腌一天第二天再翻一面如此类推每天翻个身一个星期后即可取出沥干,挂阴凉处风干. 腌酱肉做法很简单,就象灌香肠和腌咸肉一样是否好吃和经验有关,一般也是冬至过后做天快过年时就可吃了.可以直接切片蒸吃,也可以做为配菜象荷兰豆炒酱肉……
@蓬施6086：谁知道酱肉怎么做
牛震18914341879…… 先要买一条30cm左右长、8cm左右宽的夹心肉,然后放在上等的老抽里浸2个晚上,你可在酱油里放入适量的花椒粒(但不宜多),然后在肉的一边串根干净的白色线绳(类似尼龙绳的不可用),然后把肉吊在无阳光照射的低温通风口吹干,估...
@蓬施6086：怎样做出来的酱肉才好吃? -
牛震18914341879…… 原 料:新鲜夹心肉3千克,食盐150克,优质酱油适量. 制法: (1)将肉改刀成1千克左右的长条块,将肉皮上的毛刮净,洗去污血,沥尽水分.(2)用盐在肉上面揉搽,要均匀抹搽,腌1~2天,捞出沥去盐水.(3)将肉放在盛具中,倒入酱油(也可在酱油中外加茴香、花椒、桂皮等香料),酱油的量以浸没肉为宜,浸泡4~5天左右即可捞起.(4)将酱肉挂太阳底下晒一天,至肉表面发亮冒油,然后挂阴凉处风干即可.此酱肉可存放3~4个月.特点: (1)酱肉煮、蒸食均可,但蒸食味浓;此外也可切片与其它植物性原料一同炒制,如冬笋炒酱肉、大葱炒酱肉等.(2)肉卤可留下再作酱肉用,也可用来浸泡鸡、鸭、鹅等,制成酱鸡、酱鸭、酱鹅.
@蓬施6086：腌制酱猪肉的做法 -
牛震18914341879…… 酱猪肉怎么好吃?很多人都知道四川烟熏肉出名,在城市里不能做烟熏肉怎么办呢?哈哈,勤劳的四川人还有一种做腊肉的方法,那就是酱腊肉.四川酱腊肉,重点在于酱,也就是猪肉用以甜面酱为主的腌料腌制以后晾干而成.食用更健康,还...
@蓬施6086：怎样腌制酱肉,酱肉的做法 -
牛震18914341879…… 风干酱肉教你家庭配方,酱汁做法简单味道好,出锅比腊肉还好吃!
@蓬施6086：猪肉怎样做好吃 -
牛震18914341879…… 酱猪肉是一道美味可口的汉族传统名菜,鲁菜、山西菜等菜系都有自己独特的烹制方法.酱猪肉以猪肉 为主要材料,烹饪以酱菜为主.此菜菜色棕红,肉质松软,肥而不腻,瘦而不柴,咸鲜适口,佐酒下饭两宜.中文名 酱猪肉 主要食材 猪肉,...
@蓬施6086：做酱肉有什么妙招?
牛震18914341879…… 将新鲜的夹心肉(5000克)剔骨后,用 清水清洗干净,然后把它分割成几条,加入 200 ~ 250克盐腌1 ~ 2天,将盐卤沥去,放 人由酱油、姜、酒、糖、味精等调配而成的配 料中浸泡3天,捞起来后晒干即可.若在配料 中加些花椒、茴香、桂皮等,效果更佳.
@蓬施6086：酱猪肉怎么做 -
牛震18914341879…… 1、将猪肉刮洗净切成,10块,放入水锅中,用旺火烧沸后,即捞至冷水中洗净.葱切段,姜用刀拍扁,药料用洁白布包扎牢固.2、锅内加清水,放入肉、酱油、盐、葱姜、药料,用竹算子将肉压住,在旺火上烧,...
牛震18914341879…… 回答 您好亲打字可能慢一点,您见谅哦[馋嘴]酱猪肉可以这样做:将猪肉里脊切成大块,放入冷水中浸泡约30分钟,去除血水步骤2酱猪肉的做法图解将肉放入锅中,倒入足以让肉浸没的水,倒入烧酒,煮一会儿步骤3酱猪肉的...
@蓬施6086：腌酱肉的做法
牛震18914341879…… [原料]带皮五花肉1000克 白酒25克黄豆酱油250克 1,五花肉先改刀切成一寸宽一条的长条,再洗净控干水份; 2,盆中白酒和酱油混匀后放入五花肉排好压实压紧,腌一天第二天再翻一面如此类推每天翻个身一个星期后即可取出沥干,挂阴凉处风干. 腌酱肉做法很简单,就象灌香肠和腌咸肉一样是否好吃和经验有关,一般也是冬至过后做天快过年时就可吃了.可以直接切片蒸吃,也可以做为配菜象荷兰豆炒酱肉……
@蓬施6086：谁知道酱肉怎么做
牛震18914341879…… 先要买一条30cm左右长、8cm左右宽的夹心肉,然后放在上等的老抽里浸2个晚上,你可在酱油里放入适量的花椒粒(但不宜多),然后在肉的一边串根干净的白色线绳(类似尼龙绳的不可用),然后把肉吊在无阳光照射的低温通风口吹干,估...
@蓬施6086：怎样做出来的酱肉才好吃? -
牛震18914341879…… 原 料:新鲜夹心肉3千克,食盐150克,优质酱油适量. 制法: (1)将肉改刀成1千克左右的长条块,将肉皮上的毛刮净,洗去污血,沥尽水分.(2)用盐在肉上面揉搽,要均匀抹搽,腌1~2天,捞出沥去盐水.(3)将肉放在盛具中,倒入酱油(也可在酱油中外加茴香、花椒、桂皮等香料),酱油的量以浸没肉为宜,浸泡4~5天左右即可捞起.(4)将酱肉挂太阳底下晒一天,至肉表面发亮冒油,然后挂阴凉处风干即可.此酱肉可存放3~4个月.特点: (1)酱肉煮、蒸食均可,但蒸食味浓;此外也可切片与其它植物性原料一同炒制,如冬笋炒酱肉、大葱炒酱肉等.(2)肉卤可留下再作酱肉用,也可用来浸泡鸡、鸭、鹅等,制成酱鸡、酱鸭、酱鹅.
@蓬施6086：腌制酱猪肉的做法 -
牛震18914341879…… 酱猪肉怎么好吃?很多人都知道四川烟熏肉出名,在城市里不能做烟熏肉怎么办呢?哈哈,勤劳的四川人还有一种做腊肉的方法,那就是酱腊肉.四川酱腊肉,重点在于酱,也就是猪肉用以甜面酱为主的腌料腌制以后晾干而成.食用更健康,还...
@蓬施6086：怎样腌制酱肉,酱肉的做法 -
牛震18914341879…… 风干酱肉教你家庭配方,酱汁做法简单味道好,出锅比腊肉还好吃!
@蓬施6086：猪肉怎样做好吃 -
牛震18914341879…… 酱猪肉是一道美味可口的汉族传统名菜,鲁菜、山西菜等菜系都有自己独特的烹制方法.酱猪肉以猪肉 为主要材料,烹饪以酱菜为主.此菜菜色棕红,肉质松软,肥而不腻,瘦而不柴,咸鲜适口,佐酒下饭两宜.中文名 酱猪肉 主要食材 猪肉,...
@蓬施6086：做酱肉有什么妙招?
牛震18914341879…… 将新鲜的夹心肉(5000克)剔骨后,用 清水清洗干净,然后把它分割成几条,加入 200 ~ 250克盐腌1 ~ 2天,将盐卤沥去,放 人由酱油、姜、酒、糖、味精等调配而成的配 料中浸泡3天,捞起来后晒干即可.若在配料 中加些花椒、茴香、桂皮等,效果更佳.
@蓬施6086：酱猪肉怎么做 -
牛震18914341879…… 1、将猪肉刮洗净切成,10块,放入水锅中,用旺火烧沸后,即捞至冷水中洗净.葱切段,姜用刀拍扁,药料用洁白布包扎牢固.2、锅内加清水,放入肉、酱油、盐、葱姜、药料,用竹算子将肉压住,在旺火上烧,...
