恭城打油茶步骤
@凌旺1732：恭城的油茶是怎样做的?
相芝13572658345…… 油茶不说煮而称“打”,是各地的统一称法,而各地的油茶却各有其不同的风味.油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料,用油炒至微焦而香,放入食盐加水煮沸,多数加生姜同煮,味浓而涩,涩中带辣.恭城一带还再加磨醉的花生粉,使味...
@凌旺1732：桂林有什么风味小吃要做法 -
相芝13572658345…… 桂林恭城油茶 做法:先用茶叶熬茶,只取茶水,倒入竹筒中,加入酥油,酥油是牦牛的油,块状的,放入后和茶水一起慢慢的打,边打边加入盐,等打溶了就可以喝.吃法:喝油茶必须配以各种佐食的小吃,都是各种油炸和炒香的食品.苗、瑶...
@凌旺1732：力求恭城油茶的制作方法,详细点 -
相芝13572658345…… 先把茶叶用开水浸泡,把姜、大蒜头洗干净,有葱、花生米更好,也可以放点芫荽.把茶锅洗干净,放在灶上放油烧热,把茶叶、姜、蒜等放进去敲,敲得差不多了就放水,水开了之后就放适当的盐.起锅,用茶叶滤把茶叶跟茶水分开.可以品尝油茶的美味了
@凌旺1732：怎么制造恭城油茶里的炒米? -
相芝13572658345…… 这个说起来就话长了,比较麻烦.不过这对于我这个从会喝奶起就喝油茶的瑶家妹来说不算难事. 1、挑选大个饱满的糯米,清洗之后泡半天或者一个晚上. 2、然后捞起来放篮子里沥干水,等水没有从篮子滴下之后再做下一步,因为如果沥得...
@凌旺1732：谁给点达州的油茶做法! -
相芝13572658345…… 他们说得太难了,我有个比较简单的,上次在三里坪的一个店里问过老板(他那的生意超好),油茶其实俗称也就叫做米糊糊,用米粉就是米打成细粉,打的时候可以任自己的爱好加入自己喜欢的原料,然后烧水,水开后倒入米粉,边倒边搅,不然后起小疙瘩的.不久匀散浓稠后就好了,最后可以加入楼上所说的扇子(其实也就是用油炸过的力萝卜丝条或土豆丝条,可完全根据自己喜爱而写定哈)希望有所帮助哈,你对你女朋友真好,我男朋友有这么好就好了~~~
@凌旺1732：桂林特色美食有哪些 -
相芝13572658345…… 桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃.以其独特的风味远近闻名.其做工考究,先将上好的早籼米磨成浆,装袋滤干... 黄焖鸡,选用当地的土鸡做出来的一道美食,鸡肉鲜嫩细腻,入口比较爽滑..
@凌旺1732：恭城的油茶好喝么? -
相芝13572658345…… 恭城人每天早餐都要“打油茶”,有的家庭甚至三餐离不开油茶. 油茶不说煮而称“打”,是各地的统一称法,而各地的油茶却各有其不同的风味.油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料,用油炒至微焦而香,放入食盐加水煮沸,多数加生姜同煮,味浓而涩,涩中带辣.恭城一带还再加磨醉的花生粉,使味道多了醇厚少了涩,并因煮的时间恰到好处,使恭城油茶被举为各地油茶之冠,享誉桂北和广西各地.喝油茶不分季节,一年四季、一天早晚都喝.客人到来则不分早晚,随时煮好奉客,而且更为丰盛.也就是咸的茶,喜欢喝的人会很喜欢.
@凌旺1732：桂林有什么好吃的零食 -
相芝13572658345…… 桂林松糕 松软爽口, 香甜宜人, 若再配以荔浦芋头丁, 其味更佳.桂林习俗, 松糕一般用于喜庆场合, 如生日贺寿、得子、新屋上梁等, 常赠以松糕, 以示庆贺.为桂林的著名风味小吃, 今市场上亦不时有售.桂林毛尖茶 采用本所载培的...
@凌旺1732：广西特色食品打油茶是怎样做成的? -
相芝13572658345…… 打油茶一般经过四道程序. 选茶折叠 首先是选茶:通常有两种茶可供选用,一是经专门烘炒的末茶;二是刚从茶树上采下的幼嫩新梢,这可根据各人口味而定. 选料折叠 其次是选料:打油茶用料通常有花生米、玉米花、黄豆、芝麻、糯粑、笋...
@凌旺1732：你们说恭城美丽吗?
相芝13572658345…… 俗话说:“一杯涩,二杯苦,三杯包你不离口”,这里说的是恭城的油茶.桂林的名小吃不少,各地有有各地的特色,阳朔是啤酒鱼,恭城名声最大的数油茶.恭城的人们以油茶会友,“一回生,二回熟,三回就成知心友“,就犹如和油茶的感...
相芝13572658345…… 油茶不说煮而称“打”,是各地的统一称法,而各地的油茶却各有其不同的风味.油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料,用油炒至微焦而香,放入食盐加水煮沸,多数加生姜同煮,味浓而涩,涩中带辣.恭城一带还再加磨醉的花生粉,使味...
@凌旺1732：桂林有什么风味小吃要做法 -
相芝13572658345…… 桂林恭城油茶 做法:先用茶叶熬茶,只取茶水,倒入竹筒中,加入酥油,酥油是牦牛的油,块状的,放入后和茶水一起慢慢的打,边打边加入盐,等打溶了就可以喝.吃法:喝油茶必须配以各种佐食的小吃,都是各种油炸和炒香的食品.苗、瑶...
@凌旺1732：力求恭城油茶的制作方法,详细点 -
相芝13572658345…… 先把茶叶用开水浸泡,把姜、大蒜头洗干净,有葱、花生米更好,也可以放点芫荽.把茶锅洗干净,放在灶上放油烧热,把茶叶、姜、蒜等放进去敲,敲得差不多了就放水,水开了之后就放适当的盐.起锅,用茶叶滤把茶叶跟茶水分开.可以品尝油茶的美味了
@凌旺1732：怎么制造恭城油茶里的炒米? -
相芝13572658345…… 这个说起来就话长了,比较麻烦.不过这对于我这个从会喝奶起就喝油茶的瑶家妹来说不算难事. 1、挑选大个饱满的糯米,清洗之后泡半天或者一个晚上. 2、然后捞起来放篮子里沥干水,等水没有从篮子滴下之后再做下一步,因为如果沥得...
@凌旺1732：谁给点达州的油茶做法! -
相芝13572658345…… 他们说得太难了,我有个比较简单的,上次在三里坪的一个店里问过老板(他那的生意超好),油茶其实俗称也就叫做米糊糊,用米粉就是米打成细粉,打的时候可以任自己的爱好加入自己喜欢的原料,然后烧水,水开后倒入米粉,边倒边搅,不然后起小疙瘩的.不久匀散浓稠后就好了,最后可以加入楼上所说的扇子(其实也就是用油炸过的力萝卜丝条或土豆丝条,可完全根据自己喜爱而写定哈)希望有所帮助哈,你对你女朋友真好,我男朋友有这么好就好了~~~
@凌旺1732：桂林特色美食有哪些 -
相芝13572658345…… 桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃.以其独特的风味远近闻名.其做工考究,先将上好的早籼米磨成浆,装袋滤干... 黄焖鸡,选用当地的土鸡做出来的一道美食,鸡肉鲜嫩细腻,入口比较爽滑..
@凌旺1732：恭城的油茶好喝么? -
相芝13572658345…… 恭城人每天早餐都要“打油茶”,有的家庭甚至三餐离不开油茶. 油茶不说煮而称“打”,是各地的统一称法,而各地的油茶却各有其不同的风味.油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料,用油炒至微焦而香,放入食盐加水煮沸,多数加生姜同煮,味浓而涩,涩中带辣.恭城一带还再加磨醉的花生粉,使味道多了醇厚少了涩,并因煮的时间恰到好处,使恭城油茶被举为各地油茶之冠,享誉桂北和广西各地.喝油茶不分季节,一年四季、一天早晚都喝.客人到来则不分早晚,随时煮好奉客,而且更为丰盛.也就是咸的茶,喜欢喝的人会很喜欢.
@凌旺1732：桂林有什么好吃的零食 -
相芝13572658345…… 桂林松糕 松软爽口, 香甜宜人, 若再配以荔浦芋头丁, 其味更佳.桂林习俗, 松糕一般用于喜庆场合, 如生日贺寿、得子、新屋上梁等, 常赠以松糕, 以示庆贺.为桂林的著名风味小吃, 今市场上亦不时有售.桂林毛尖茶 采用本所载培的...
@凌旺1732：广西特色食品打油茶是怎样做成的? -
相芝13572658345…… 打油茶一般经过四道程序. 选茶折叠 首先是选茶:通常有两种茶可供选用,一是经专门烘炒的末茶;二是刚从茶树上采下的幼嫩新梢,这可根据各人口味而定. 选料折叠 其次是选料:打油茶用料通常有花生米、玉米花、黄豆、芝麻、糯粑、笋...
@凌旺1732：你们说恭城美丽吗?
相芝13572658345…… 俗话说:“一杯涩,二杯苦,三杯包你不离口”,这里说的是恭城的油茶.桂林的名小吃不少,各地有有各地的特色,阳朔是啤酒鱼,恭城名声最大的数油茶.恭城的人们以油茶会友,“一回生,二回熟,三回就成知心友“,就犹如和油茶的感...
