意式浓缩萃取多少秒
@官味6951：一杯浓缩咖啡的流速是多长时间 -
岳司19157014846…… 一杯意式浓缩是30ml,萃取时间是15-20秒.算术题吧.
@官味6951：特浓意式咖啡制作方法 -
岳司19157014846…… 特浓意式咖啡做法: 主料:摩卡咖啡原液/普通咖啡原液30毫升、巧克力酱10克、兰雀牛奶200毫升、淡奶油100毫升、细砂糖30克. 辅料:咖啡杯1个、奶泡机1件. 做法: 1、取5ml巧克力酱放在咖啡杯低. 2、取200ml兰雀牛奶用奶泡机打发成奶泡,轻轻倒入巧克力上层. 3、用咖啡机磨好30ml的浓缩咖啡原液(不方便可以用速溶咖啡代替),取出倒入巧克力上层. 4、取出淡奶油分次加入细砂糖打发.在咖啡上挤入奶油,铺平. 5、取剩下的5ml巧克力酱拉花,完成. 6、如果没有打泡机,可以直接将咖啡原液、5ml巧克力酱和200ml牛奶搅拌混合.最后挤上打发的奶油、裱花做顶即可.
@官味6951：意利咖啡粉需要煮几分钟 -
岳司19157014846…… 主要看你是用何种器具或方法萃取,如法压壶一般从浸泡到萃取控制温度85℃-90℃约45秒,虹吸壶一般萃取温度85℃-92℃约65秒,意式摩卡壶一般萃取温度92-98℃时间约120秒(冷水加热),约78秒(温水加热),比利时皇家壶萃取温度85-92℃时间约约120秒(热水加热),200-240秒(冷水加热),意式半自动浓缩咖啡机一般水温92℃时间单份25-28秒,意式浓缩全自动咖啡机一般22-28秒水温85-92℃,手冲壶一般水温85-92℃时间约45-60秒之间,家庭咖啡(煮制咖啡)水温85-98℃时间约30-45秒,用法兰绒过滤袋直接过滤,咖啡萃取时间不宜过长,否则咖啡因和单宁释放过多造成口感变差.
@官味6951：浓缩咖啡和普通咖啡有什么不同啊? -
岳司19157014846…… 意式咖啡浓缩咖啡 浓缩咖啡(Espresso)或意式浓缩咖啡,是一种口感强烈的咖啡类型,方法是以极热但非沸腾的热水,借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡.它发明及发展于意大利,年代始于20世纪初,但直到1940年代中期以前...
@官味6951：意式浓缩咖啡怎么做? -
岳司19157014846…… 用料 咖啡豆,水,咖啡机,磨豆机,电子秤 意式浓缩的做法 咖啡豆,磨成粉~冲煮手柄除皮~磨粉中~20克咖啡粉~把粉分布均匀~填压,把粉压实~填压后的~扣粉前,清洗~(咖啡机,冲煮前放水)扣上,开始萃取,萃取时间25~30秒~萃取的液体在30ml~60ml~意式浓缩口感强烈~完成啦!双份意式浓缩,油脂丰富,稠度高,~~~小贴士需要咖啡机,温度在92度左右,粉量20克,萃取时间25~30秒,萃取液体30~60毫升.
@官味6951：意式咖啡怎么制作的更好?我是学咖啡的,想请教一下大家
岳司19157014846…… 意式咖啡制作资料 首先要先确定关于制作意式咖啡会碰到的一些问题:1,咖啡豆的产地.既然是做咖啡那就肯定要有咖啡豆,这是不可缺少的.不同产地的咖啡豆所带来...
@官味6951：如何自制咖啡呢?咖啡的原材料要哪些? -
岳司19157014846…… 拿铁咖啡 需要的材料:深烘焙的咖啡豆,糖浆(巧克力糖浆,香草糖浆),牛奶. 设备:意大利式蒸汽咖啡机 制作过程: a 将杯子升温,可以将热水倒入保温的杯子中,使杯子的温度升高,再将多余 水分倒掉.还有一种方法是将咖啡...
岳司19157014846…… 一杯意式浓缩是30ml,萃取时间是15-20秒.算术题吧.
@官味6951：特浓意式咖啡制作方法 -
岳司19157014846…… 特浓意式咖啡做法: 主料:摩卡咖啡原液/普通咖啡原液30毫升、巧克力酱10克、兰雀牛奶200毫升、淡奶油100毫升、细砂糖30克. 辅料:咖啡杯1个、奶泡机1件. 做法: 1、取5ml巧克力酱放在咖啡杯低. 2、取200ml兰雀牛奶用奶泡机打发成奶泡,轻轻倒入巧克力上层. 3、用咖啡机磨好30ml的浓缩咖啡原液(不方便可以用速溶咖啡代替),取出倒入巧克力上层. 4、取出淡奶油分次加入细砂糖打发.在咖啡上挤入奶油,铺平. 5、取剩下的5ml巧克力酱拉花,完成. 6、如果没有打泡机,可以直接将咖啡原液、5ml巧克力酱和200ml牛奶搅拌混合.最后挤上打发的奶油、裱花做顶即可.
@官味6951：意利咖啡粉需要煮几分钟 -
岳司19157014846…… 主要看你是用何种器具或方法萃取,如法压壶一般从浸泡到萃取控制温度85℃-90℃约45秒,虹吸壶一般萃取温度85℃-92℃约65秒,意式摩卡壶一般萃取温度92-98℃时间约120秒(冷水加热),约78秒(温水加热),比利时皇家壶萃取温度85-92℃时间约约120秒(热水加热),200-240秒(冷水加热),意式半自动浓缩咖啡机一般水温92℃时间单份25-28秒,意式浓缩全自动咖啡机一般22-28秒水温85-92℃,手冲壶一般水温85-92℃时间约45-60秒之间,家庭咖啡(煮制咖啡)水温85-98℃时间约30-45秒,用法兰绒过滤袋直接过滤,咖啡萃取时间不宜过长,否则咖啡因和单宁释放过多造成口感变差.
@官味6951：浓缩咖啡和普通咖啡有什么不同啊? -
岳司19157014846…… 意式咖啡浓缩咖啡 浓缩咖啡(Espresso)或意式浓缩咖啡,是一种口感强烈的咖啡类型,方法是以极热但非沸腾的热水,借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡.它发明及发展于意大利,年代始于20世纪初,但直到1940年代中期以前...
@官味6951：意式浓缩咖啡怎么做? -
岳司19157014846…… 用料 咖啡豆,水,咖啡机,磨豆机,电子秤 意式浓缩的做法 咖啡豆,磨成粉~冲煮手柄除皮~磨粉中~20克咖啡粉~把粉分布均匀~填压,把粉压实~填压后的~扣粉前,清洗~(咖啡机,冲煮前放水)扣上,开始萃取,萃取时间25~30秒~萃取的液体在30ml~60ml~意式浓缩口感强烈~完成啦!双份意式浓缩,油脂丰富,稠度高,~~~小贴士需要咖啡机,温度在92度左右,粉量20克,萃取时间25~30秒,萃取液体30~60毫升.
@官味6951：意式咖啡怎么制作的更好?我是学咖啡的,想请教一下大家
岳司19157014846…… 意式咖啡制作资料 首先要先确定关于制作意式咖啡会碰到的一些问题:1,咖啡豆的产地.既然是做咖啡那就肯定要有咖啡豆,这是不可缺少的.不同产地的咖啡豆所带来...
@官味6951：如何自制咖啡呢?咖啡的原材料要哪些? -
岳司19157014846…… 拿铁咖啡 需要的材料:深烘焙的咖啡豆,糖浆(巧克力糖浆,香草糖浆),牛奶. 设备:意大利式蒸汽咖啡机 制作过程: a 将杯子升温,可以将热水倒入保温的杯子中,使杯子的温度升高,再将多余 水分倒掉.还有一种方法是将咖啡...
