成都冒菜图片高清
@范卞717：冒菜(中国四川的传统特色小吃) - 搜狗百科
封枝15587498087…… 1、火锅型冒菜:也就是我们所说的火锅菜,基本形式与火锅相同,将菜肴放进火锅汤料中煮熟后与汤料一起捞出,其主要特点是腻口、干辣、香味扑鼻、回口略苦,由此特点而决定了火锅型冒菜不适宜喝汤.代表有成都的品牌火锅菜、冒牌火...
@范卞717：冒菜,冒菜
封枝15587498087…… 冒菜源于四川,以其香辣可口、健康营养的特点深受广大消费者的青睐.“冒菜”是成都的特色菜,重庆学名叫麻辣烫,“冒”字在这里是动词.其制作方法是准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份.在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁.冒菜的原料不限,这点和串串香类似,什么都可冒.
@范卞717：四川冒菜的四川冒菜简介 -
封枝15587498087…… 总结冒菜:就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜,诸如成都最出名的 “冒菜” 就是以独家秘制香料为尊.汤料用几十种无害中草药熬制,辅以秘制调料及常用调料,麻中不麻,辣中不辣,老少皆宜,健脾健胃,不上火,不败胃.
@范卞717：成都冒菜是什么 -
封枝15587498087…… 冒菜起源于成都,具有四川特色的传统小吃.冒菜的不断创新,现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮四川特色餐饮并风靡全国.冒菜的“冒”字在这里是动词,与麻辣烫略微不同.准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份.在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁,加入老板调制的各种调料.冒菜原料不限,和串串香、火锅类似,什么都可以冒,什么都可上桌.
@范卞717：四川冒菜的做法是什么
封枝15587498087…… 制作方法:菜油炼熟,然后冷却,加入火锅底料、干辣椒、花椒、豆瓣、茴香、八角、白糖,用小火翻炒至油变红,加料酒和白水(或者高汤),熬10分钟后加入各种菜(常用的那些配菜:土豆片,藕片,花菜,粉丝,米豆腐,海带,豆芽菜,...
@范卞717：成都的冒菜是什么做的?
封枝15587498087…… 成都冒菜就像火锅一样,也是香辣可口.所谓冒菜,就是把各种菜:豆芽、藕片、豆腐、青菜等,放在一个用竹编的“帽子”里,然后放在一锅辣的老汤里面去煮,一会煮熟之后,再撒上一点佐料,就可以有滋有味地吃了. 总结冒菜:就是用中...
@范卞717：科普一下:冒菜到底是个什么菜 -
封枝15587498087…… 冒菜起源于冒饭,最早的时候就是小摊贩煮一锅大肠汤,然后那时代很贫穷,很多人吃不起盒饭之类的 ,然后就自带米饭,到卖冒饭的摊子里用热汤拌饭,有钱的就加点大肠,没钱的就只能吃汤泡饭,所谓的冒菜,也叫泖饭,其实这是山东的吃...
@范卞717：冒菜有哪些味道? -
封枝15587498087…… 我自己吃过的有麻辣,中辣、特辣、酸菜、番茄这些,冒菜的味道种类还是比较多的,一般都是吃辣的居多,每味每客、煮打哥、布麻布辣这些味道都有.个人钟爱番茄味和酸菜味,是比较受女孩子欢迎的味道,酸酸甜甜的.
@范卞717：成都什么冒菜好吃啊 ?
封枝15587498087…… 成都冒菜品种很多,而在众多的冒菜中,个人最喜欢的还是铁匠最冒菜. 因为铁匠嘴冒菜有种“麻不剌喉、辣不上火、温和中性,不伤脾胃、口感醇厚,味道正宗”的感觉,并且“好吃实惠、方便快捷”.你也可以试试!
封枝15587498087…… 1、火锅型冒菜:也就是我们所说的火锅菜,基本形式与火锅相同,将菜肴放进火锅汤料中煮熟后与汤料一起捞出,其主要特点是腻口、干辣、香味扑鼻、回口略苦,由此特点而决定了火锅型冒菜不适宜喝汤.代表有成都的品牌火锅菜、冒牌火...
@范卞717：冒菜,冒菜
封枝15587498087…… 冒菜源于四川,以其香辣可口、健康营养的特点深受广大消费者的青睐.“冒菜”是成都的特色菜,重庆学名叫麻辣烫,“冒”字在这里是动词.其制作方法是准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份.在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁.冒菜的原料不限,这点和串串香类似,什么都可冒.
@范卞717：四川冒菜的四川冒菜简介 -
封枝15587498087…… 总结冒菜:就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜,诸如成都最出名的 “冒菜” 就是以独家秘制香料为尊.汤料用几十种无害中草药熬制,辅以秘制调料及常用调料,麻中不麻,辣中不辣,老少皆宜,健脾健胃,不上火,不败胃.
@范卞717：成都冒菜是什么 -
封枝15587498087…… 冒菜起源于成都,具有四川特色的传统小吃.冒菜的不断创新,现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮四川特色餐饮并风靡全国.冒菜的“冒”字在这里是动词,与麻辣烫略微不同.准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份.在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁,加入老板调制的各种调料.冒菜原料不限,和串串香、火锅类似,什么都可以冒,什么都可上桌.
@范卞717：四川冒菜的做法是什么
封枝15587498087…… 制作方法:菜油炼熟,然后冷却,加入火锅底料、干辣椒、花椒、豆瓣、茴香、八角、白糖,用小火翻炒至油变红,加料酒和白水(或者高汤),熬10分钟后加入各种菜(常用的那些配菜:土豆片,藕片,花菜,粉丝,米豆腐,海带,豆芽菜,...
@范卞717：成都的冒菜是什么做的?
封枝15587498087…… 成都冒菜就像火锅一样,也是香辣可口.所谓冒菜,就是把各种菜:豆芽、藕片、豆腐、青菜等,放在一个用竹编的“帽子”里,然后放在一锅辣的老汤里面去煮,一会煮熟之后,再撒上一点佐料,就可以有滋有味地吃了. 总结冒菜:就是用中...
@范卞717：科普一下:冒菜到底是个什么菜 -
封枝15587498087…… 冒菜起源于冒饭,最早的时候就是小摊贩煮一锅大肠汤,然后那时代很贫穷,很多人吃不起盒饭之类的 ,然后就自带米饭,到卖冒饭的摊子里用热汤拌饭,有钱的就加点大肠,没钱的就只能吃汤泡饭,所谓的冒菜,也叫泖饭,其实这是山东的吃...
@范卞717：冒菜有哪些味道? -
封枝15587498087…… 我自己吃过的有麻辣,中辣、特辣、酸菜、番茄这些,冒菜的味道种类还是比较多的,一般都是吃辣的居多,每味每客、煮打哥、布麻布辣这些味道都有.个人钟爱番茄味和酸菜味,是比较受女孩子欢迎的味道,酸酸甜甜的.
@范卞717：成都什么冒菜好吃啊 ?
封枝15587498087…… 成都冒菜品种很多,而在众多的冒菜中,个人最喜欢的还是铁匠最冒菜. 因为铁匠嘴冒菜有种“麻不剌喉、辣不上火、温和中性,不伤脾胃、口感醇厚,味道正宗”的感觉,并且“好吃实惠、方便快捷”.你也可以试试!
