戴广坦大厨
@尤脉6137：我国当今的十大名厨分别是谁? -
籍荔18651677418…… 1、伊尹,为商朝辅国宰相,商汤一代名厨,有“烹调之圣”美称,“伊尹汤液”为人传颂千年不衰. 2、伯牙,也名狄牙,为春秋时期名巫、著名厨师,精于煎、熬、燔、炙,又是调味专家,得宠于齐桓公. 3、太和公,为春秋末年吴国名厨,...
@尤脉6137：美食的含义 -
籍荔18651677418…… 书面表达:所谓美食,不仅仅是美味的食物,更是美好的食物,何谓美好?即能让你身心都感到愉悦的食物.它不一定要出自于五星级大厨之手,可以是任何让你舒服愉悦开心的食物,它不单单局限于色香味,更有你或大家所赋予它的丰富内涵与想法 说人话:你的美食,你爱吃的 大众美食,大家都爱吃的
@尤脉6137：一个行业做久了,建议改行吗? -
籍荔18651677418…… 以我的看法,还是不要改行,做一行要爱一行,坚持下去就是不同的风景.厨师要做到精进,大厨级别的为目标,就不愁没有发展扩大.而且改行也是重新开始,也浪费了时间精力,机会还得去继续等.厨师的发展前景也不错呀
@尤脉6137：做麻婆豆腐是用嫩的豆腐好还是用老的豆腐好? -
籍荔18651677418…… 豆腐有水豆腐(南豆腐)、老豆腐(北豆腐).麻婆豆腐本来就是四川那边的菜,正宗的麻婆豆腐用的是南豆腐,南豆腐又称嫩豆腐、软豆腐,麻婆豆腐是川名菜,使用嫩豆腐制作的,就是用南豆腐.大厨都是用南豆腐,大厨技术好,即使用南...
@尤脉6137：周大厨和费大厨哪家更出名 -
籍荔18651677418…… 周大厨和费大厨都是中国著名的厨师,他们都有着自己独特的烹饪技巧和风味.然而,从整体上来看,周大厨更加出名.首先,周大厨是中国烹饪界的代表人物之一,他在烹饪技艺上有着非常高的造诣,曾获得过“世界名厨”和“中华厨神”等多项殊荣.其次,周大厨在媒体上的曝光度也更高,他曾多次担任知名综艺节目的嘉宾,并且还有自己的烹饪节目《舌尖上的中国》,受到了广大观众的喜爱.此外,周大厨还在全国各地开设了多家餐厅,为更多的人提供了体验他独特美食的机会.因此,总体来看,周大厨的名气要比费大厨更大.
@尤脉6137：我想问大厨四宝是食品增加剂不 -
籍荔18651677418…… 大厨四宝是商标名称,一般使用的是浓缩鲜香粉,这个是食品添加剂,主要成分是:淀粉、盐、酵母提取物、谷氨酸钠、5-呈味核苷酸二钠、食用香精.
@尤脉6137：《中餐厅》林大厨是谁?
籍荔18651677418…… 《中餐厅3》的林大厨叫林述巍,四川成都人,英文名叫Jack lin,微博名是“疯厨林述巍JACKLIN”,目前是成都世纪城假日酒店厨房运营总监,也是顶级专业厨师,最擅...
@尤脉6137：大厨出马的第一辑 -
籍荔18651677418…… 作为「美食天堂」,本港汇聚中西各国菜式的名厨,各展厨艺,大放异彩!为了解这些美盏佳肴诞生的过程,以及各大名厨入厨心得,爱嗜美食又自问厨艺不俗的节目主持马浚伟,每集会带同两位美女助手陈蔚而Eda、林颖彤Bella寻访一位名厨...
@尤脉6137：费大厨辣椒炒肉上菜服务员说啥? -
籍荔18651677418…… 她的原话是这样说的:你知道我们湖南最有代表性的菜是啥吗?辣椒炒肉.你第一次来湖南,一定要去尝尝.费大厨灯箱广告后来,我们就到了衡阳步步高商场4楼的费大厨辣椒炒肉.人气很旺.费大厨是一家湘菜馆,原来叫同新餐厅,2017...
籍荔18651677418…… 1、伊尹,为商朝辅国宰相,商汤一代名厨,有“烹调之圣”美称,“伊尹汤液”为人传颂千年不衰. 2、伯牙,也名狄牙,为春秋时期名巫、著名厨师,精于煎、熬、燔、炙,又是调味专家,得宠于齐桓公. 3、太和公,为春秋末年吴国名厨,...
@尤脉6137：美食的含义 -
籍荔18651677418…… 书面表达:所谓美食,不仅仅是美味的食物,更是美好的食物,何谓美好?即能让你身心都感到愉悦的食物.它不一定要出自于五星级大厨之手,可以是任何让你舒服愉悦开心的食物,它不单单局限于色香味,更有你或大家所赋予它的丰富内涵与想法 说人话:你的美食,你爱吃的 大众美食,大家都爱吃的
@尤脉6137：一个行业做久了,建议改行吗? -
籍荔18651677418…… 以我的看法,还是不要改行,做一行要爱一行,坚持下去就是不同的风景.厨师要做到精进,大厨级别的为目标,就不愁没有发展扩大.而且改行也是重新开始,也浪费了时间精力,机会还得去继续等.厨师的发展前景也不错呀
@尤脉6137：做麻婆豆腐是用嫩的豆腐好还是用老的豆腐好? -
籍荔18651677418…… 豆腐有水豆腐(南豆腐)、老豆腐(北豆腐).麻婆豆腐本来就是四川那边的菜,正宗的麻婆豆腐用的是南豆腐,南豆腐又称嫩豆腐、软豆腐,麻婆豆腐是川名菜,使用嫩豆腐制作的,就是用南豆腐.大厨都是用南豆腐,大厨技术好,即使用南...
@尤脉6137：周大厨和费大厨哪家更出名 -
籍荔18651677418…… 周大厨和费大厨都是中国著名的厨师,他们都有着自己独特的烹饪技巧和风味.然而,从整体上来看,周大厨更加出名.首先,周大厨是中国烹饪界的代表人物之一,他在烹饪技艺上有着非常高的造诣,曾获得过“世界名厨”和“中华厨神”等多项殊荣.其次,周大厨在媒体上的曝光度也更高,他曾多次担任知名综艺节目的嘉宾,并且还有自己的烹饪节目《舌尖上的中国》,受到了广大观众的喜爱.此外,周大厨还在全国各地开设了多家餐厅,为更多的人提供了体验他独特美食的机会.因此,总体来看,周大厨的名气要比费大厨更大.
@尤脉6137：我想问大厨四宝是食品增加剂不 -
籍荔18651677418…… 大厨四宝是商标名称,一般使用的是浓缩鲜香粉,这个是食品添加剂,主要成分是:淀粉、盐、酵母提取物、谷氨酸钠、5-呈味核苷酸二钠、食用香精.
@尤脉6137：《中餐厅》林大厨是谁?
籍荔18651677418…… 《中餐厅3》的林大厨叫林述巍,四川成都人,英文名叫Jack lin,微博名是“疯厨林述巍JACKLIN”,目前是成都世纪城假日酒店厨房运营总监,也是顶级专业厨师,最擅...
@尤脉6137：大厨出马的第一辑 -
籍荔18651677418…… 作为「美食天堂」,本港汇聚中西各国菜式的名厨,各展厨艺,大放异彩!为了解这些美盏佳肴诞生的过程,以及各大名厨入厨心得,爱嗜美食又自问厨艺不俗的节目主持马浚伟,每集会带同两位美女助手陈蔚而Eda、林颖彤Bella寻访一位名厨...
@尤脉6137：费大厨辣椒炒肉上菜服务员说啥? -
籍荔18651677418…… 她的原话是这样说的:你知道我们湖南最有代表性的菜是啥吗?辣椒炒肉.你第一次来湖南,一定要去尝尝.费大厨灯箱广告后来,我们就到了衡阳步步高商场4楼的费大厨辣椒炒肉.人气很旺.费大厨是一家湘菜馆,原来叫同新餐厅,2017...
