手丝撕麻辣牛肉丝的做法
@屈才633：手丝撕麻辣牛肉丝 - 搜狗百科
郜陈13147107425…… 香辣手撕牛肉丝的做法 1. 将新鲜牛肉用水泡1个小时,去血水.在此期间准备其他材料(如图)2. 顺着牛肉纹路切厚片.用盐抹匀肉身,并将其它材料一并放入一个大碗内,用保鲜膜密封,腌制1-2个小时.放入锅中炖煮直到熟透为止.也可根据个人口味炖煮时间长一些.牛肉煮好以后,晾凉后装袋用木棒敲打,将肉打松.全程将牛肉手撕成细条1. 食用油入锅,一定要多油.2. 油温5、6分热的时候关小火放入葱、姜等3. 闻到葱姜香味后把牛肉丝一起放入锅内,仍然小火慢炸.4. 开始冒小泡的时候放入调料,除了芝麻、辣椒面、花椒面、糖等5. 根据个人调整(建议干一点,保质时期长),快起锅时依照秩序放入辣椒面、花椒面、糖等剩下的调料.6. 翻炒均匀后出锅即可
@屈才633：辣香手撕牛肉怎么做? -
郜陈13147107425…… 原料:熟牛肉300克 紫皮洋葱半个 胡萝卜半根 香芹1根 小米椒5个 葱姜蒜末各1茶匙(5克) 调料:辣椒酱2茶匙(10克)干淀粉2茶匙(10克) 生抽1茶匙(5ml) 糖1茶匙(5克)白芝麻1/3茶匙(2克) 做法:1)将熟牛肉用手撕成0.5cm宽,4...
@屈才633：手撕牛肉的正宗做法,手撕牛肉怎样做才好吃的做法步骤 -
郜陈13147107425…… 手撕牛肉的做法步骤1 新鲜牛肉,(买条纹是一条条的那种)切大片,宽1CM这样,大片放密封盒里,倒入酱油,浸过一半牛肉这样,加入香料包,加一勺料酒,一勺老抽,拌去盖上盖子,放冰箱一个晚上.如果你有空也可以在第二天一早翻一下.2 第二天把密封盒里的牛肉和汁全部放入高压锅,加半碗水,加适量盐,高压12分钟即可.3 乘出,待稍凉一下,按纹理切成条,按纹理切才可以手撕.4 这个是切好的段,如果吃不了那么多,可以放冰箱,吃的时候再炸.5 锅里放油,大中火,放入牛肉条炸至变金黄色即可.6 可以开吃了,沾点椒盐或辣椒粉好好吃哦,也可以沾点孜然吃.很香很美味
@屈才633：麻辣牛肉怎么做呢?
郜陈13147107425…… 【主料】 牛腿肉500克. 【调料】 花椒肉、辣椒面各50克,葱、姜、辣椒、盐各少许,白糖75克,油100克,芝麻仁25克,绍酒30克. 【制作过程】 (1)牛肉用水煮至八成熟,取出晾凉,逆丝切成一字条,用热油炸至无水分. (2)锅中放少许底油、红油,投入葱、姜、辣椒略炸,放入汤、盐、白糖、绍酒,加入炸好的牛肉条煮60分钟,改用旺火将汤收浓,拌入花椒面、辣椒面、芝麻仁即可. 【特点】 麻辣甜香,入口即化.
@屈才633：麻辣牛肉的做法 -
郜陈13147107425…… 1.牛肉焯水之后,放入压力锅内,放入老抽、花椒、八角等卤料,压半个小时.2.卤好之后,牛肉浸泡在卤水中越2个小时再拿出来切片.3.牛肉放入碗中,倒入蒜水.4.放入老抽.5.放入陈醋.6.放入小米辣.7.放入自制油辣椒.8.放入葱花和香菜.9.放入一勺花椒粉.10.最后放入芝麻油拌匀即可食用.
@屈才633：手撕牛肉怎么做? -
郜陈13147107425…… 手撕牛肉的原料 牛肉{最好选择肉带些牛筋的},大料,花椒,桂皮,料酒,姜片,香葱,蒜片,香菜 ,辣椒粉,芝麻 ,盐 手撕牛肉的做法1、将牛肉洗净,切成小块,放在锅里打飞水涝出.2、将牛肉放入干净的锅里,放入大料,花椒,桂皮,姜片,香葱,料酒大火煮开,改小火,煮至肉烂.3、把煮好的牛肉撕成细长条. 4、辣椒油的做法:锅里放油,放一小撮花椒炸熟捞出,辣椒末碗里放一小把芝麻,少放点盐,把花椒油倒入碗中,把辣椒炸熟. 5、把香菜,香葱切成段,把辣椒油,香菜,香葱,盐,味精放入牛肉丝中拌好即可.
@屈才633：怎样做好手撕牛肉?
郜陈13147107425…… 手撕牛肉的做法 有两种做法 1、买一瓶卤汁,把半斤左右重的大块牛肉先用姜酒水煮出血水,冲洗干净,倒卤汁,放牛肉块,煮开后转小火,卤煮大概四十分钟,用筷子扎进去不出血,关火.带汁浸泡半天左右,放凉,切小条,下油锅炸至表面干爽,捞出来,装碟,伴上椒盐小碟. 2、牛肉1斤(买的时候说明是做手撕牛肉的就行)切成8厘米长、1.5厘米的小条,放十三香、油、盐、腐乳、醋、糖剦半天,放进高压锅内加少许水大火煮10分钟左右,捞出,用清水洗净,略凉干,放入油锅中炸(油温有5成就行,不能太高温)到黄色即可装盘,撒上椒盐、 还要加上孜然粉,一定不要忘哦!!
@屈才633：潮汕手撕牛肉做法请指教谢谢 -
郜陈13147107425…… 食材 主料 牛肉1500g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 大料 适量 枸杞 适量 香菜 适量 黄芪 适量 辣椒油 适量 味精 适量 步骤1.牛肉洗净,泡出血水2.葱姜切好3.枸杞大料黄芪4.牛肉放水烧开5.去除浮沫6.加入调料,盖上锅盖小火煮2个小时左右7.葱切丝8.香菜切段9.将煮好的牛肉捞出10.撕成丝11.放入葱丝和香菜12.放盐13.放味精14.倒一点熟油15.放一点辣椒油(能吃辣的可以多放点)拌匀即可
@屈才633：手撕牛肉怎么做好吃,手撕牛肉的家常做法 -
郜陈13147107425…… 1.牛肉备好2.下入热水锅中3.将牛肉紧一下捞出4.爆香调料后下入牛肉,到少于水熬制5.翻炒挑出牛肉6.将制好的牛肉切片
郜陈13147107425…… 香辣手撕牛肉丝的做法 1. 将新鲜牛肉用水泡1个小时,去血水.在此期间准备其他材料(如图)2. 顺着牛肉纹路切厚片.用盐抹匀肉身,并将其它材料一并放入一个大碗内,用保鲜膜密封,腌制1-2个小时.放入锅中炖煮直到熟透为止.也可根据个人口味炖煮时间长一些.牛肉煮好以后,晾凉后装袋用木棒敲打,将肉打松.全程将牛肉手撕成细条1. 食用油入锅,一定要多油.2. 油温5、6分热的时候关小火放入葱、姜等3. 闻到葱姜香味后把牛肉丝一起放入锅内,仍然小火慢炸.4. 开始冒小泡的时候放入调料,除了芝麻、辣椒面、花椒面、糖等5. 根据个人调整(建议干一点,保质时期长),快起锅时依照秩序放入辣椒面、花椒面、糖等剩下的调料.6. 翻炒均匀后出锅即可
@屈才633：辣香手撕牛肉怎么做? -
郜陈13147107425…… 原料:熟牛肉300克 紫皮洋葱半个 胡萝卜半根 香芹1根 小米椒5个 葱姜蒜末各1茶匙(5克) 调料:辣椒酱2茶匙(10克)干淀粉2茶匙(10克) 生抽1茶匙(5ml) 糖1茶匙(5克)白芝麻1/3茶匙(2克) 做法:1)将熟牛肉用手撕成0.5cm宽,4...
@屈才633：手撕牛肉的正宗做法,手撕牛肉怎样做才好吃的做法步骤 -
郜陈13147107425…… 手撕牛肉的做法步骤1 新鲜牛肉,(买条纹是一条条的那种)切大片,宽1CM这样,大片放密封盒里,倒入酱油,浸过一半牛肉这样,加入香料包,加一勺料酒,一勺老抽,拌去盖上盖子,放冰箱一个晚上.如果你有空也可以在第二天一早翻一下.2 第二天把密封盒里的牛肉和汁全部放入高压锅,加半碗水,加适量盐,高压12分钟即可.3 乘出,待稍凉一下,按纹理切成条,按纹理切才可以手撕.4 这个是切好的段,如果吃不了那么多,可以放冰箱,吃的时候再炸.5 锅里放油,大中火,放入牛肉条炸至变金黄色即可.6 可以开吃了,沾点椒盐或辣椒粉好好吃哦,也可以沾点孜然吃.很香很美味
@屈才633：麻辣牛肉怎么做呢?
郜陈13147107425…… 【主料】 牛腿肉500克. 【调料】 花椒肉、辣椒面各50克,葱、姜、辣椒、盐各少许,白糖75克,油100克,芝麻仁25克,绍酒30克. 【制作过程】 (1)牛肉用水煮至八成熟,取出晾凉,逆丝切成一字条,用热油炸至无水分. (2)锅中放少许底油、红油,投入葱、姜、辣椒略炸,放入汤、盐、白糖、绍酒,加入炸好的牛肉条煮60分钟,改用旺火将汤收浓,拌入花椒面、辣椒面、芝麻仁即可. 【特点】 麻辣甜香,入口即化.
@屈才633：麻辣牛肉的做法 -
郜陈13147107425…… 1.牛肉焯水之后,放入压力锅内,放入老抽、花椒、八角等卤料,压半个小时.2.卤好之后,牛肉浸泡在卤水中越2个小时再拿出来切片.3.牛肉放入碗中,倒入蒜水.4.放入老抽.5.放入陈醋.6.放入小米辣.7.放入自制油辣椒.8.放入葱花和香菜.9.放入一勺花椒粉.10.最后放入芝麻油拌匀即可食用.
@屈才633：手撕牛肉怎么做? -
郜陈13147107425…… 手撕牛肉的原料 牛肉{最好选择肉带些牛筋的},大料,花椒,桂皮,料酒,姜片,香葱,蒜片,香菜 ,辣椒粉,芝麻 ,盐 手撕牛肉的做法1、将牛肉洗净,切成小块,放在锅里打飞水涝出.2、将牛肉放入干净的锅里,放入大料,花椒,桂皮,姜片,香葱,料酒大火煮开,改小火,煮至肉烂.3、把煮好的牛肉撕成细长条. 4、辣椒油的做法:锅里放油,放一小撮花椒炸熟捞出,辣椒末碗里放一小把芝麻,少放点盐,把花椒油倒入碗中,把辣椒炸熟. 5、把香菜,香葱切成段,把辣椒油,香菜,香葱,盐,味精放入牛肉丝中拌好即可.
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郜陈13147107425…… 手撕牛肉的做法 有两种做法 1、买一瓶卤汁,把半斤左右重的大块牛肉先用姜酒水煮出血水,冲洗干净,倒卤汁,放牛肉块,煮开后转小火,卤煮大概四十分钟,用筷子扎进去不出血,关火.带汁浸泡半天左右,放凉,切小条,下油锅炸至表面干爽,捞出来,装碟,伴上椒盐小碟. 2、牛肉1斤(买的时候说明是做手撕牛肉的就行)切成8厘米长、1.5厘米的小条,放十三香、油、盐、腐乳、醋、糖剦半天,放进高压锅内加少许水大火煮10分钟左右,捞出,用清水洗净,略凉干,放入油锅中炸(油温有5成就行,不能太高温)到黄色即可装盘,撒上椒盐、 还要加上孜然粉,一定不要忘哦!!
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郜陈13147107425…… 食材 主料 牛肉1500g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 大料 适量 枸杞 适量 香菜 适量 黄芪 适量 辣椒油 适量 味精 适量 步骤1.牛肉洗净,泡出血水2.葱姜切好3.枸杞大料黄芪4.牛肉放水烧开5.去除浮沫6.加入调料,盖上锅盖小火煮2个小时左右7.葱切丝8.香菜切段9.将煮好的牛肉捞出10.撕成丝11.放入葱丝和香菜12.放盐13.放味精14.倒一点熟油15.放一点辣椒油(能吃辣的可以多放点)拌匀即可
@屈才633：手撕牛肉怎么做好吃,手撕牛肉的家常做法 -
郜陈13147107425…… 1.牛肉备好2.下入热水锅中3.将牛肉紧一下捞出4.爆香调料后下入牛肉,到少于水熬制5.翻炒挑出牛肉6.将制好的牛肉切片
