手工制作烩面片
@亢垂1190：烩面片的制作方法面水盐咸面的比是多少 -
康姜17782132173…… 食材明细 面粉500克 猪肉100克 豆腐干2块 洋葱1个 青椒1个 胡萝卜1小段 葱花1把 西红柿1个 蒜末适量 黄豆酱2茶匙 生抽1茶匙 醋2茶匙 鸡精半茶匙 蒜香口味 烩工艺 半小时耗时 简单难度 烩面片的做法步骤 1 面粉500克,加一小勺盐,加入250-...
@亢垂1190：烩面制作全部流程 -
康姜17782132173…… 烩面是很多人都爱吃的面食,烩面有多种吃法,有羊肉烩面,炒会面,凉拌烩面等等.烩面片怎样做呢?下面我给大家分享一下烩面片的做法,希望大家能够喜欢. 食材食谱热量:1830(大卡)主料面粉适量 方法/步骤在和面盆中放入...
@亢垂1190：如何做烩面胚 -
康姜17782132173…… 手工制作烩面坯的步骤:1.和面:在温水里面加入少许盐,把面粉活成面团. 烩面坯有加盐,也有加盐加碱,目的是让面更容易抻扯,也可以都不加,有说法盐是骨头碱是筋,也有说法三指抓盐两指抓碱,但这些都不是必须的,特别是有和面...
@亢垂1190：烩面的制作方法 -
康姜17782132173…… 烩面做法: 1、和面,面稍微软一点,最关键的一点,面里要放盐;每半个小时活一次,一共活个3、4次就行了,醒面至少3个小时以上,所以晚上准备吃,上午一定要和面,不然面没劲儿; 2、带骨牛肉,或羊肉炖汤,汤里只放姜,连盐都不...
@亢垂1190：烩面的制作方式 -
康姜17782132173…… 烩面的制作方法 2009-04-16 22:52 烩面做法: 1、和面,面稍微软一点,最关键的一点,面里要放盐;每半个小时活一次,一共活个3、4次就行了,醒面至少3个小时以上,所以晚上准备吃,上午一定要和面,不然面没劲儿; 2、带骨牛肉,或...
@亢垂1190：猪肉烩面怎么做好吃,猪肉烩面的家常做法 -
康姜17782132173…… 豆瓣酱炒香 5.放入瘦肉丁翻炒几下,倒入生抽,大火烧开转小火煮至肉熟.烩面片拉扯开,下入开水锅中.准备好香料 3.锅中放少许油,加入适量盐 7.海带、浇上汤,放入肥肉丁、豆腐皮放在碗底,再将面捞入碗中,用小火把肥肉中的油脂炸出...
@亢垂1190：自制鸡汤滋补烩面怎么做好吃 -
康姜17782132173…… 主料面粉 鸡蛋 鸡腿 红枣 枸杞子 花椒大料 自制鸡汤滋补烩面的做法步骤1、面粉里加入一个鸡蛋,少量盐用清水揉成软硬适度的面团,盖上盖子醒二十分钟.2、鸡腿用刀斩成适度的大小(不能太小,炖的时候会碎成末的).起锅放少量油烧热...
@亢垂1190：河南烩面制作方法,教你如何制作 河南烩面 -
康姜17782132173…… 面的面是用优质精白面粉,兑以适量盐碱用温开水和成比饺子面还软的面团,反复揉 搓,使其筋韧,放置一段时间,再擀成四指宽,二十公分长的面片,外边抹上植物油,一片一片码好,用塑料纸覆上备用.汤用上等嫩羊肉、羊骨(劈开,露出...
@亢垂1190：自制烩面胚的做法,自制烩面胚怎么做好吃,自制 -
康姜17782132173…… 食材主料小麦面粉500g辅料鸡蛋1个盐适量碱适量油适量步骤1.食用碱用温水化开.2.盆内放入面粉和少量食盐,打入一个鸡蛋.3.往盆内慢慢倒入化开的碱水,搅拌成絮状.4.和成软硬适中的面团,室温下饧二十分钟.5.二十分钟后取出面团,反复揉搓十分钟左右,盖上保鲜膜继续饧二十分钟.6.再次取出面团反复揉搓数次,之后把面团分成几个剂子.7.把面剂擀成厚约一厘米的长椭圆面片.8.在面片上抹上色拉油.9.盖上保鲜膜,饧二十分钟后扯面食用或者置于冰箱随吃随取.
@亢垂1190：加工烩面片怎么样才能让片劲道拉不断! -
康姜17782132173…… 加点食用的枧水,会使面条更加劲道不断,一般的拉面师父都是这样操作. 或者使用高筋面粉.
康姜17782132173…… 食材明细 面粉500克 猪肉100克 豆腐干2块 洋葱1个 青椒1个 胡萝卜1小段 葱花1把 西红柿1个 蒜末适量 黄豆酱2茶匙 生抽1茶匙 醋2茶匙 鸡精半茶匙 蒜香口味 烩工艺 半小时耗时 简单难度 烩面片的做法步骤 1 面粉500克,加一小勺盐,加入250-...
@亢垂1190：烩面制作全部流程 -
康姜17782132173…… 烩面是很多人都爱吃的面食,烩面有多种吃法,有羊肉烩面,炒会面,凉拌烩面等等.烩面片怎样做呢?下面我给大家分享一下烩面片的做法,希望大家能够喜欢. 食材食谱热量:1830(大卡)主料面粉适量 方法/步骤在和面盆中放入...
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康姜17782132173…… 烩面做法: 1、和面,面稍微软一点,最关键的一点,面里要放盐;每半个小时活一次,一共活个3、4次就行了,醒面至少3个小时以上,所以晚上准备吃,上午一定要和面,不然面没劲儿; 2、带骨牛肉,或羊肉炖汤,汤里只放姜,连盐都不...
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康姜17782132173…… 烩面的制作方法 2009-04-16 22:52 烩面做法: 1、和面,面稍微软一点,最关键的一点,面里要放盐;每半个小时活一次,一共活个3、4次就行了,醒面至少3个小时以上,所以晚上准备吃,上午一定要和面,不然面没劲儿; 2、带骨牛肉,或...
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@亢垂1190：加工烩面片怎么样才能让片劲道拉不断! -
康姜17782132173…… 加点食用的枧水,会使面条更加劲道不断,一般的拉面师父都是这样操作. 或者使用高筋面粉.
