手工制茶八步骤
@满忠4247：茶叶制作过程是怎样的??有谁知道呢?? -
喻娜15067556745…… 1绿茶:茶菁→杀菁→揉捻→干燥 2白茶:茶菁→委凋→干燥. 3青茶:茶菁→晒菁(加温萎凋)→晾菁→摇青(做青)→酵青→炒青→揉捻→复炒→复揉→烘干. 4黄茶:茶菁→委凋→揉捻→闷黄→干燥. 5红茶:茶菁→萎凋→揉捻→发酵→干燥. 6黑茶:茶菁→杀菁→揉捻→沃堆→干燥. 7花茶:一般用绿茶、乌龙茶或红茶和香花拼和窨制,利用茶叶的吸附性,使茶叶吸收花香制成花茶. 更多茶叶知识尽在三好茶坊,欢迎经常前来交流.
@满忠4247：现代制作茶叶的方法是怎样的?现代制作茶叶的方法是怎样的?
喻娜15067556745…… 现代制茶工艺大体上可分为鲜叶加工、杀青、萎凋、揉捻、发酵、干燥六 个基本工序. (1)鲜味加工:鲜叶加工也叫茶叶初制,就是将新采摘来的茶叶制作成毛茶的过程. ...
@满忠4247：茶是怎么做的? -
喻娜15067556745…… 1、首先,在天未亮的时候,到茶叶田里去采茶.只采取其中鲜嫩的部位./iknow-pic.cdn.bcebos.com/024f78f0f736afc313a488dfbf19ebc4b64512db＂target=＂_blank＂title=＂点击查看大图＂class=＂ikqb_img_alink＂>/iknow-pic.cdn.bcebos....
@满忠4247：枣茶的制作方法
喻娜15067556745…… 主料:生姜10g、红枣10g辅料:红糖适量步骤一:红枣和生姜洗净备用,生姜去皮.步骤二:红枣去核,我是用筷子直接对准红枣的根部,将核去掉.姜切小块.步骤三:放入容器中.步骤四:捣碎.步骤五:成姜汁和姜末.步骤六:锅内放适量水,倒入生姜末.步骤七:放入红枣.焖煮约十分钟.步骤八:加入红糖化开.步骤九:成品.
@满忠4247：绿茶加工步骤有哪些?绿茶加工步骤有哪些?
喻娜15067556745…… 绿茶分炒青、烘青、晒青和蒸青4种加工方式,其中以炒青 最为常见.炒青的加工工... 根据制茶种类和叶质嫩度确定揉抢投叶量、加压大 小及揉捻时间.操作时,要掌握“...
@满忠4247：武夷岩茶的传统制作程序
喻娜15067556745…… 武夷岩茶 - 制作过程武夷岩茶品种多样,但有其规律: 最上等的是名岩名枞,原来有五个品种:大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟、半天腰,后来,半天腰这个品种逐渐被人忽略了,所以就有四大名枞的说法. 除了名枞,下来就是一系列有名...
@满忠4247：怎样简单制茶? -
喻娜15067556745…… 茶的制造并不是件简单的事,必须要各方面的条件相互配合得宜,才能制出令人回味无穷高品质的茶叶.目前茶叶的制造已可工业化大量生产,但许多参加比赛得奖的茶叶仍是手工制作,像是一件艺术品.茶叶由茶树上采摘后,经不同的加工过...
@满忠4247：武夷岩茶的制作程序 -
喻娜15067556745…… 武夷岩茶的制作方法,兼取红、绿茶的制作原理之精华,加上特殊的技术措施,使之岩韵更加醇厚.岩茶制作工序繁复,工艺细致.主要工序为采青-萎凋-做青-炒青-揉捻-烘焙-拣剔等. 采摘:采摘的时间要恰到好处,春茶一般在谷雨后立夏前采...
喻娜15067556745…… 1绿茶:茶菁→杀菁→揉捻→干燥 2白茶:茶菁→委凋→干燥. 3青茶:茶菁→晒菁(加温萎凋)→晾菁→摇青(做青)→酵青→炒青→揉捻→复炒→复揉→烘干. 4黄茶:茶菁→委凋→揉捻→闷黄→干燥. 5红茶:茶菁→萎凋→揉捻→发酵→干燥. 6黑茶:茶菁→杀菁→揉捻→沃堆→干燥. 7花茶:一般用绿茶、乌龙茶或红茶和香花拼和窨制,利用茶叶的吸附性,使茶叶吸收花香制成花茶. 更多茶叶知识尽在三好茶坊,欢迎经常前来交流.
@满忠4247：现代制作茶叶的方法是怎样的?现代制作茶叶的方法是怎样的?
喻娜15067556745…… 现代制茶工艺大体上可分为鲜叶加工、杀青、萎凋、揉捻、发酵、干燥六 个基本工序. (1)鲜味加工:鲜叶加工也叫茶叶初制,就是将新采摘来的茶叶制作成毛茶的过程. ...
@满忠4247：茶是怎么做的? -
喻娜15067556745…… 1、首先,在天未亮的时候,到茶叶田里去采茶.只采取其中鲜嫩的部位./iknow-pic.cdn.bcebos.com/024f78f0f736afc313a488dfbf19ebc4b64512db＂target=＂_blank＂title=＂点击查看大图＂class=＂ikqb_img_alink＂>/iknow-pic.cdn.bcebos....
@满忠4247：枣茶的制作方法
喻娜15067556745…… 主料:生姜10g、红枣10g辅料:红糖适量步骤一:红枣和生姜洗净备用,生姜去皮.步骤二:红枣去核,我是用筷子直接对准红枣的根部,将核去掉.姜切小块.步骤三:放入容器中.步骤四:捣碎.步骤五:成姜汁和姜末.步骤六:锅内放适量水,倒入生姜末.步骤七:放入红枣.焖煮约十分钟.步骤八:加入红糖化开.步骤九:成品.
@满忠4247：绿茶加工步骤有哪些?绿茶加工步骤有哪些?
喻娜15067556745…… 绿茶分炒青、烘青、晒青和蒸青4种加工方式,其中以炒青 最为常见.炒青的加工工... 根据制茶种类和叶质嫩度确定揉抢投叶量、加压大 小及揉捻时间.操作时,要掌握“...
@满忠4247：武夷岩茶的传统制作程序
喻娜15067556745…… 武夷岩茶 - 制作过程武夷岩茶品种多样,但有其规律: 最上等的是名岩名枞,原来有五个品种:大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟、半天腰,后来,半天腰这个品种逐渐被人忽略了,所以就有四大名枞的说法. 除了名枞,下来就是一系列有名...
@满忠4247：怎样简单制茶? -
喻娜15067556745…… 茶的制造并不是件简单的事,必须要各方面的条件相互配合得宜,才能制出令人回味无穷高品质的茶叶.目前茶叶的制造已可工业化大量生产,但许多参加比赛得奖的茶叶仍是手工制作,像是一件艺术品.茶叶由茶树上采摘后,经不同的加工过...
@满忠4247：武夷岩茶的制作程序 -
喻娜15067556745…… 武夷岩茶的制作方法,兼取红、绿茶的制作原理之精华,加上特殊的技术措施,使之岩韵更加醇厚.岩茶制作工序繁复,工艺细致.主要工序为采青-萎凋-做青-炒青-揉捻-烘焙-拣剔等. 采摘:采摘的时间要恰到好处,春茶一般在谷雨后立夏前采...
