手工打奶泡视频教学
@贺党2454：奶泡要怎么打?具体做法
季鸦15193263587…… 1、 在不锈钢奶杯中,放入1/3~1/2杯子容量的全脂奶粉(因为奶泡会膨胀至3倍左右). 2、 让蒸气的管子刚好接触到牛奶的表面.管子离奶杯的内壁面约一个手指的距离.打开蒸气开关,开始让蒸气运作.如果管子离牛奶表面太远,牛奶会喷得到处都是;相反,如果管子在牛奶表面下太深,奶杯中就不会产生旋涡,牛奶只会加热,而不会出现漂亮的奶泡(加热过度还会失去牛奶的奶香味). 3、 当奶泡已经大约到满杯的程度,先关上蒸气,再拿离奶杯,否则会容易造成热牛奶喷溢出来,相当危险,这样可以使用的热牛奶(仍是液体的部分)和奶泡就准备就绪了.
@贺党2454：咖啡奶泡怎么打 -
季鸦15193263587…… 咖啡奶泡有两种打法,一种的有咖啡机的打法一种是手动打法,没有咖啡机的打法是先准备打奶泡的奶泡缸,然后盖好奶泡缸的头,先快速打然后放慢速度.这样的奶泡会细腻些. 半自动咖啡机打奶泡的原理,先将全脂牛奶(牛奶脂肪含量不低于3.6)打发,然后在逐渐打绵的过程.奶缸和高温蒸汽喷头成45度角将蒸汽喷头一半露出牛奶的表面,开蒸汽头听到呲呲呲声将蒸汽头逐渐往奶缸中央移动随之喷头在奶缸中的深度增加.待温度达到45-55为比较合适的温度.
@贺党2454：拿铁咖啡拉花,打奶泡的方法? -
季鸦15193263587…… 一、奶泡的制作 1、将牛奶倒入奶泡壶中,份量不要超过奶泡壶的1/2,否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来. 2、 将牛奶加热到60度左右,但是不可以超过70度,否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏.注意!盖子与滤网不可以直接加热...
@贺党2454：咖啡的奶泡怎么打? -
季鸦15193263587…… 咖啡奶泡可以用咖啡机打,先将全脂牛奶放进冰箱中冷藏一会,再拿出倒入奶缸的三分之一处,不要太满,否则容易溢出,将咖啡机的电源接通,提前预热,将蒸汽棒的出气口放在牛奶液面下方一厘米,打开蒸汽,让牛奶朝一个方向旋转,渐渐的就会形成奶泡.希望对你有帮助.
@贺党2454：打奶泡怎么打才能打出好的奶炮
季鸦15193263587…… 有种台湾产的奶泡白痴壶,放进去牛奶 把壶上的手柄上下拉几次出来就是乃跑了,超细腻的 最专业的奶泡制作还是要靠专业的意大利咖啡机蒸汽喷嘴来制作,如果掌握不好,可以用玻璃的冲茶器制作,在里面倒入稍加热的半脱脂牛奶150毫升(建议用雀巢的),做上下反复抽动,直到奶泡细腻丰富为止.
@贺党2454：怎么打好意式咖啡用的奶泡?
季鸦15193263587…… 怎么才能打好奶泡1、 在不锈钢奶杯中,放入1/3~1/2杯子容量的全脂奶粉(因为奶泡会膨胀至3倍左右). 2、 让蒸气的管子刚好接触到牛奶的表面.管子离奶杯的内壁面约一个手指的距离.打开蒸气开关,开始让蒸气运作.如果管子离牛奶表面太远,牛奶会喷得到处都是;相反,如果管子在牛奶表面下太深,奶杯中就不会产生旋涡,牛奶只会加热,而不会出现漂亮的奶泡(加热过度还会失去牛奶的奶香味). 3、 当奶泡已经大约到满杯的程度,先关上蒸气,再拿离奶杯,否则会容易造成热牛奶喷溢出来,相当危险,这样可以使用的热牛奶(仍是液体的部分)和奶泡就准备就绪了,就用雀巢好了,
@贺党2454：求制作咖啡打奶泡的正确方法 -
季鸦15193263587…… 您好,严格的来讲,两种方法都没有错,只是您说的第一种打法,一动不动的话加热的时间会变长,而且做出的奶泡不够细腻,我们酒店都不会这样一动不动的去打奶泡,所以第二种比较可靠又省力些,做出的奶泡也细腻,至于楼主您说的蒸汽棒深入奶中的深浅问题,这个不用刻意讲究的,按常理来说,如果深的话,吹出的奶泡较大,浅的话吹出的奶泡较细小,但是实际操作起来,如果您不是一动不动的话,基本上深浅是在变化的,多会打出的奶泡您满意了,就可以停了.您从哪里听说酒店里是一动不动打奶泡的?我们如果象那一样,早被客人投诉N次了...呵呵,所以您选用第二种吧 很高兴为您解答问题,祝您天天好心情!!!
@贺党2454：用牛奶如何打好奶沫? -
季鸦15193263587…… 奶泡其实就是用一般喝的牛奶打出来的,一般打奶泡的方法用手动打泡器或者是用蒸汽打,手动打泡器是搅拌器快速转动产生奶泡.有些咖啡机配有一个蒸汽管,利用管子出来的蒸汽就可以打出奶泡了,奶泡的好坏和使用的工具,牛奶的质量都有关系的.好的奶泡可以持续很长时间,反之则做好后就塌了.
@贺党2454：手工打奶泡怎么打 -
季鸦15193263587…… 鲜牛奶,千万不要用低脂肪的,放到火上加到温热,然后用打蛋器垂直插入锅内,双手手掌加住打蛋器的手柄,然后前后搓就可以了.望采纳
@贺党2454：咖啡奶泡怎么样才能打好啊 -
季鸦15193263587…… 卡布奇诺咖啡的冲泡步骤: 步骤一: 倒入冲泡好的意大利咖啡约五分满,然后将打过奶泡的热鲜奶倒至八分满. 步骤二: 将钢杯上层的奶泡倒入即完成.最后可随个人喜好,洒上少许肉桂粉或巧克力粉. 玛琪雅朵咖啡 在意大利浓缩咖啡中,...
季鸦15193263587…… 1、 在不锈钢奶杯中,放入1/3~1/2杯子容量的全脂奶粉(因为奶泡会膨胀至3倍左右). 2、 让蒸气的管子刚好接触到牛奶的表面.管子离奶杯的内壁面约一个手指的距离.打开蒸气开关,开始让蒸气运作.如果管子离牛奶表面太远,牛奶会喷得到处都是;相反,如果管子在牛奶表面下太深,奶杯中就不会产生旋涡,牛奶只会加热,而不会出现漂亮的奶泡(加热过度还会失去牛奶的奶香味). 3、 当奶泡已经大约到满杯的程度,先关上蒸气,再拿离奶杯,否则会容易造成热牛奶喷溢出来,相当危险,这样可以使用的热牛奶(仍是液体的部分)和奶泡就准备就绪了.
@贺党2454：咖啡奶泡怎么打 -
季鸦15193263587…… 咖啡奶泡有两种打法,一种的有咖啡机的打法一种是手动打法,没有咖啡机的打法是先准备打奶泡的奶泡缸,然后盖好奶泡缸的头,先快速打然后放慢速度.这样的奶泡会细腻些. 半自动咖啡机打奶泡的原理,先将全脂牛奶(牛奶脂肪含量不低于3.6)打发,然后在逐渐打绵的过程.奶缸和高温蒸汽喷头成45度角将蒸汽喷头一半露出牛奶的表面,开蒸汽头听到呲呲呲声将蒸汽头逐渐往奶缸中央移动随之喷头在奶缸中的深度增加.待温度达到45-55为比较合适的温度.
@贺党2454：拿铁咖啡拉花,打奶泡的方法? -
季鸦15193263587…… 一、奶泡的制作 1、将牛奶倒入奶泡壶中,份量不要超过奶泡壶的1/2,否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来. 2、 将牛奶加热到60度左右,但是不可以超过70度,否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏.注意!盖子与滤网不可以直接加热...
@贺党2454：咖啡的奶泡怎么打? -
季鸦15193263587…… 咖啡奶泡可以用咖啡机打,先将全脂牛奶放进冰箱中冷藏一会,再拿出倒入奶缸的三分之一处,不要太满,否则容易溢出,将咖啡机的电源接通,提前预热,将蒸汽棒的出气口放在牛奶液面下方一厘米,打开蒸汽,让牛奶朝一个方向旋转,渐渐的就会形成奶泡.希望对你有帮助.
@贺党2454：打奶泡怎么打才能打出好的奶炮
季鸦15193263587…… 有种台湾产的奶泡白痴壶,放进去牛奶 把壶上的手柄上下拉几次出来就是乃跑了,超细腻的 最专业的奶泡制作还是要靠专业的意大利咖啡机蒸汽喷嘴来制作,如果掌握不好,可以用玻璃的冲茶器制作,在里面倒入稍加热的半脱脂牛奶150毫升(建议用雀巢的),做上下反复抽动,直到奶泡细腻丰富为止.
@贺党2454：怎么打好意式咖啡用的奶泡?
季鸦15193263587…… 怎么才能打好奶泡1、 在不锈钢奶杯中,放入1/3~1/2杯子容量的全脂奶粉(因为奶泡会膨胀至3倍左右). 2、 让蒸气的管子刚好接触到牛奶的表面.管子离奶杯的内壁面约一个手指的距离.打开蒸气开关,开始让蒸气运作.如果管子离牛奶表面太远,牛奶会喷得到处都是;相反,如果管子在牛奶表面下太深,奶杯中就不会产生旋涡,牛奶只会加热,而不会出现漂亮的奶泡(加热过度还会失去牛奶的奶香味). 3、 当奶泡已经大约到满杯的程度,先关上蒸气,再拿离奶杯,否则会容易造成热牛奶喷溢出来,相当危险,这样可以使用的热牛奶(仍是液体的部分)和奶泡就准备就绪了,就用雀巢好了,
@贺党2454：求制作咖啡打奶泡的正确方法 -
季鸦15193263587…… 您好,严格的来讲,两种方法都没有错,只是您说的第一种打法,一动不动的话加热的时间会变长,而且做出的奶泡不够细腻,我们酒店都不会这样一动不动的去打奶泡,所以第二种比较可靠又省力些,做出的奶泡也细腻,至于楼主您说的蒸汽棒深入奶中的深浅问题,这个不用刻意讲究的,按常理来说,如果深的话,吹出的奶泡较大,浅的话吹出的奶泡较细小,但是实际操作起来,如果您不是一动不动的话,基本上深浅是在变化的,多会打出的奶泡您满意了,就可以停了.您从哪里听说酒店里是一动不动打奶泡的?我们如果象那一样,早被客人投诉N次了...呵呵,所以您选用第二种吧 很高兴为您解答问题,祝您天天好心情!!!
@贺党2454：用牛奶如何打好奶沫? -
季鸦15193263587…… 奶泡其实就是用一般喝的牛奶打出来的,一般打奶泡的方法用手动打泡器或者是用蒸汽打,手动打泡器是搅拌器快速转动产生奶泡.有些咖啡机配有一个蒸汽管,利用管子出来的蒸汽就可以打出奶泡了,奶泡的好坏和使用的工具,牛奶的质量都有关系的.好的奶泡可以持续很长时间,反之则做好后就塌了.
@贺党2454：手工打奶泡怎么打 -
季鸦15193263587…… 鲜牛奶,千万不要用低脂肪的,放到火上加到温热,然后用打蛋器垂直插入锅内,双手手掌加住打蛋器的手柄,然后前后搓就可以了.望采纳
@贺党2454：咖啡奶泡怎么样才能打好啊 -
季鸦15193263587…… 卡布奇诺咖啡的冲泡步骤: 步骤一: 倒入冲泡好的意大利咖啡约五分满,然后将打过奶泡的热鲜奶倒至八分满. 步骤二: 将钢杯上层的奶泡倒入即完成.最后可随个人喜好,洒上少许肉桂粉或巧克力粉. 玛琪雅朵咖啡 在意大利浓缩咖啡中,...
