手工老式鸡排的方法
@融宁1582：老式炸鸡排的做法 -
缪邰19363717585…… 原料:鸡胸、胡萝卜、洋葱.配料:酱油、盐、胡椒粉、淀粉、炸鸡粉或面包屑..做法1、将鸡胸洗净,从中间片成两片,用刀背锤松,大约一分钟左右的时间吧;2、洋葱切丝,胡萝卜切片,倒入酱油,胡椒粉与鸡胸一起抓均,放进冰箱腌十...
@融宁1582：鸡排的做法,自制鸡排怎么做好吃,自制鸡排的家常做法 -
缪邰19363717585…… 自制鸡排的做法1.将鸡胸片成不太薄的片,用松肉用的锤子锤几下,加入一点盐,一点生抽,十多滴柠檬汁,一点白胡椒粉,一点白糖,适量辣椒粉.然后就开始给鸡肉按摩吧,到腌料都被鸡肉吸收就密封冷藏6小时以上.2.腌制好以后将鸡肉在浓淀粉水里沾一下,然后均匀裹上面包糠(我自己做的面包糠,颗粒有点大)3.在平底锅内倒入适量油,先中大火定型鸡排,再转小火煎透,一面上色后翻面煎熟4.成品
@融宁1582：鸡排的制做方法?
缪邰19363717585…… 买些鸡胸脯,最好买大块的,然后,拍松,放上盐,鸡精,还有一大堆蒜片,料酒,五香粉,腌二个小时左右. 先用面粉裹第一层,然后用鸡蛋裹第二层,最后用面包渣裹第三层.然后放到二成热的油锅里炸.出锅,散点孜然.(这个放不放都成.)这个鸡排真的好美味的.也很简单.试试吧! 参考资料: http://www.t-canada.com/content.php?fid=TXMS&id=2467275
@融宁1582：家庭鸡排的做法,你学会了吗 -
缪邰19363717585…… 做法 主料:鸡脯肉 辅料:油 盐 红酒 苹果 黑胡椒碎 鸡蛋 面包糠 面粉 番茄酱等 步骤: 1.无皮鸡脯肉洗净,擦干水分,改刀成自己想要的大小和厚度 2.用刀背捶拍松软 3.先来腌制鸡排,加适量盐 4.加入红酒 5.加入黑胡椒碎 6.半个苹果切片,和鸡排一起腌制 7.腌制20分钟到半小时即可,时间根据鸡排的厚度来调整 8.腌制好的鸡排取出,均匀蘸上一层薄面粉 9.裹好面粉的鸡排在蛋液里滚一下 10.蘸好蛋液的鸡排裹好面包糠 11.锅内坐油烧热.判断油温是否合适,可以放几粒面包糠到油里,周围泛小泡且能快速浮起则油温合适 12.入鸡排炸至两面金黄,捞出用吸油纸吸去多余油分即可
@融宁1582：街边鸡排猪排自制方法 -
缪邰19363717585…… 鸡排 【原料】 A鸡胸肉1/2块 B葱末20克(约2根)、姜末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、糖1大匙、味精1茶匙、酱油膏1大匙、小苏打 1/4茶匙、水50CC、料理米酒1大匙 C炸鸡排粉100克 【制作过程】 1.鸡胸肉洗净后去皮、去骨,横剖到...
@融宁1582：鸡排的做法是怎样的?请说详细点…谢谢 -
缪邰19363717585…… 炸鸡排属于闽菜,主要食材是鸡大腿或鸡脯肉,工艺是炸,味咸辣.鸡肉中蛋白质含量高,但是油炸食品食用量宜控制. 做法一 食材准备 鸡大腿4只,鸡蛋1只,淀粉20克精盐3克,面包屑50克,胡椒粉2克,熟猪油500克 制作步骤 1、在鸡腿肉...
@融宁1582：鸡排的做法?鸡排怎么做? -
缪邰19363717585…… 郑佳豪大大鸡排: 1鸡脯洗净后用刀片成薄片. 2.切好的鸡脯用肉锤敲打至体积增大约为原来的1.5-2倍大.(没有肉锤就用刀背拍打) 3将姜 葱 蒜加少许水放入搅拌机中打成汁. 4打好的汁倒入大碗中,加盐,胡椒粉,糖,五香粉,蚝油调味搅...
@融宁1582：在家做鸡排怎么做好吃 -
缪邰19363717585…… 方法/步骤 1 首先准备材料:鸡胸肉、面包糠、淀粉、鸡蛋液、盐、胡椒粉、耗油、生抽、抄油 2 下面开始做:鸡胸袭肉洗干净,片成两大片,用刀背轻轻敲打几下,碗里放耗油、生抽、盐、胡椒粉,把鸡肉放进去抓匀腌一2113下. 3 把鸡蛋打入碗里搅拌成鸡蛋液,面包糠,面粉分别放盘里 4 把腌好的5261鸡胸肉先沾一遍淀粉、再裹上鸡蛋液,最后沾一遍面包糠. 5 锅里倒油,热油(锅里多倒一点油),油4102温差不多的时候把鸡排1653放进去炸,等到两面金黄就能出锅了. 6 最后将鸡排用剪刀或者刀切开,撒上胡椒粉,或者番茄酱就可以吃了.
@融宁1582：正大鸡排的做法和腌制方法是什么? -
缪邰19363717585…… 鸡排的做法 材料 【原料】鸡胸肉500克、鸡蛋3个、糯米粉150克、面粉150克 【调料】食盐10克、孜然粉5克、椒盐3克、番茄酱适量、植物油500毫升 做法 1、鸡胸肉洗净之后切薄片,加入盐、孜然粉、椒盐,拌匀腌制1小时; 2、将面粉和糯...
@融宁1582：油炸手擀鸡排怎么做 -
缪邰19363717585…… 油炸手擀鸡排 材 料: 带骨鸡胸肉1/2块 地瓜粉2杯 炸油适量调 味 料: 胡椒盐适量 腌 料: A.葱2根,姜10公克,蒜仁40公克,水100㏄ B.五香粉1/4茶匙,糖1大匙 味精1茶匙,酱油膏1大匙,小苏打1/4茶匙,米酒2大匙 制作方法: 1.鸡胸肉去...
缪邰19363717585…… 原料:鸡胸、胡萝卜、洋葱.配料:酱油、盐、胡椒粉、淀粉、炸鸡粉或面包屑..做法1、将鸡胸洗净,从中间片成两片,用刀背锤松,大约一分钟左右的时间吧;2、洋葱切丝,胡萝卜切片,倒入酱油,胡椒粉与鸡胸一起抓均,放进冰箱腌十...
@融宁1582：鸡排的做法,自制鸡排怎么做好吃,自制鸡排的家常做法 -
缪邰19363717585…… 自制鸡排的做法1.将鸡胸片成不太薄的片,用松肉用的锤子锤几下,加入一点盐,一点生抽,十多滴柠檬汁,一点白胡椒粉,一点白糖,适量辣椒粉.然后就开始给鸡肉按摩吧,到腌料都被鸡肉吸收就密封冷藏6小时以上.2.腌制好以后将鸡肉在浓淀粉水里沾一下,然后均匀裹上面包糠(我自己做的面包糠,颗粒有点大)3.在平底锅内倒入适量油,先中大火定型鸡排,再转小火煎透,一面上色后翻面煎熟4.成品
@融宁1582：鸡排的制做方法?
缪邰19363717585…… 买些鸡胸脯,最好买大块的,然后,拍松,放上盐,鸡精,还有一大堆蒜片,料酒,五香粉,腌二个小时左右. 先用面粉裹第一层,然后用鸡蛋裹第二层,最后用面包渣裹第三层.然后放到二成热的油锅里炸.出锅,散点孜然.(这个放不放都成.)这个鸡排真的好美味的.也很简单.试试吧! 参考资料: http://www.t-canada.com/content.php?fid=TXMS&id=2467275
@融宁1582：家庭鸡排的做法,你学会了吗 -
缪邰19363717585…… 做法 主料:鸡脯肉 辅料:油 盐 红酒 苹果 黑胡椒碎 鸡蛋 面包糠 面粉 番茄酱等 步骤: 1.无皮鸡脯肉洗净,擦干水分,改刀成自己想要的大小和厚度 2.用刀背捶拍松软 3.先来腌制鸡排,加适量盐 4.加入红酒 5.加入黑胡椒碎 6.半个苹果切片,和鸡排一起腌制 7.腌制20分钟到半小时即可,时间根据鸡排的厚度来调整 8.腌制好的鸡排取出,均匀蘸上一层薄面粉 9.裹好面粉的鸡排在蛋液里滚一下 10.蘸好蛋液的鸡排裹好面包糠 11.锅内坐油烧热.判断油温是否合适,可以放几粒面包糠到油里,周围泛小泡且能快速浮起则油温合适 12.入鸡排炸至两面金黄,捞出用吸油纸吸去多余油分即可
@融宁1582：街边鸡排猪排自制方法 -
缪邰19363717585…… 鸡排 【原料】 A鸡胸肉1/2块 B葱末20克(约2根)、姜末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、糖1大匙、味精1茶匙、酱油膏1大匙、小苏打 1/4茶匙、水50CC、料理米酒1大匙 C炸鸡排粉100克 【制作过程】 1.鸡胸肉洗净后去皮、去骨,横剖到...
@融宁1582：鸡排的做法是怎样的?请说详细点…谢谢 -
缪邰19363717585…… 炸鸡排属于闽菜,主要食材是鸡大腿或鸡脯肉,工艺是炸,味咸辣.鸡肉中蛋白质含量高,但是油炸食品食用量宜控制. 做法一 食材准备 鸡大腿4只,鸡蛋1只,淀粉20克精盐3克,面包屑50克,胡椒粉2克,熟猪油500克 制作步骤 1、在鸡腿肉...
@融宁1582：鸡排的做法?鸡排怎么做? -
缪邰19363717585…… 郑佳豪大大鸡排: 1鸡脯洗净后用刀片成薄片. 2.切好的鸡脯用肉锤敲打至体积增大约为原来的1.5-2倍大.(没有肉锤就用刀背拍打) 3将姜 葱 蒜加少许水放入搅拌机中打成汁. 4打好的汁倒入大碗中,加盐,胡椒粉,糖,五香粉,蚝油调味搅...
@融宁1582：在家做鸡排怎么做好吃 -
缪邰19363717585…… 方法/步骤 1 首先准备材料:鸡胸肉、面包糠、淀粉、鸡蛋液、盐、胡椒粉、耗油、生抽、抄油 2 下面开始做:鸡胸袭肉洗干净,片成两大片,用刀背轻轻敲打几下,碗里放耗油、生抽、盐、胡椒粉,把鸡肉放进去抓匀腌一2113下. 3 把鸡蛋打入碗里搅拌成鸡蛋液,面包糠,面粉分别放盘里 4 把腌好的5261鸡胸肉先沾一遍淀粉、再裹上鸡蛋液,最后沾一遍面包糠. 5 锅里倒油,热油(锅里多倒一点油),油4102温差不多的时候把鸡排1653放进去炸,等到两面金黄就能出锅了. 6 最后将鸡排用剪刀或者刀切开,撒上胡椒粉,或者番茄酱就可以吃了.
@融宁1582：正大鸡排的做法和腌制方法是什么? -
缪邰19363717585…… 鸡排的做法 材料 【原料】鸡胸肉500克、鸡蛋3个、糯米粉150克、面粉150克 【调料】食盐10克、孜然粉5克、椒盐3克、番茄酱适量、植物油500毫升 做法 1、鸡胸肉洗净之后切薄片,加入盐、孜然粉、椒盐,拌匀腌制1小时; 2、将面粉和糯...
@融宁1582：油炸手擀鸡排怎么做 -
缪邰19363717585…… 油炸手擀鸡排 材 料: 带骨鸡胸肉1/2块 地瓜粉2杯 炸油适量调 味 料: 胡椒盐适量 腌 料: A.葱2根,姜10公克,蒜仁40公克,水100㏄ B.五香粉1/4茶匙,糖1大匙 味精1茶匙,酱油膏1大匙,小苏打1/4茶匙,米酒2大匙 制作方法: 1.鸡胸肉去...
