披萨用什么芝士最正宗
@谷卿6065：做披萨的芝士,含有什么?成份是啥? -
邓态18041644446…… 一般用的马苏里拉,味道淡点但是拉丝.我比较爱吃车达,味道重点但是又不过于重,不过拉丝效果不好,所以我是2种都放哈.至于其他家的是用了啥不清楚,基本都是含有马苏里拉的(下面贴个芝士品种的介绍你看下).吃多了是比较容易...
@谷卿6065：必胜客披萨和意大利正宗的披萨有何区别 -
邓态18041644446…… 1、外表不同 在意大利人心目中“玛格丽特披萨”的地位是不可撼动的,只加入绿色罗勒、白色马苏里拉芝士、红色番茄,一共三种颜色. 2、配料不同 意大利披萨不能加水果,必胜客披萨加有水果.意大利使用的新鲜的蕃茄酱汁、橄榄油、大...
@谷卿6065：披萨里拉丝的是什么 披萨拉丝的是什么 -
邓态18041644446…… 这个是芝士,也就是奶酪. 奶酪(cheese),又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更...
@谷卿6065：必胜客披萨用的是什么牌子的奶酪 -
邓态18041644446…… 使用的是马苏里拉奶酪,这种奶酪可以拉出丝了,口味很纯正.
@谷卿6065：做拉丝比萨那种的奶酪合适? -
邓态18041644446…… 比萨是意大利的特色美食,所以比萨奶酪也以意大利产的为最地道,马苏里拉奶酪和酱料、肉类等是完美搭档,做出的比萨具有粘稠的拉丝效果.但是一般的家庭用进口的意大利马苏里拉价格非常的昂贵,一般也很难买到.妙可蓝多
@谷卿6065：必胜客披萨上用得是什么材料 -
邓态18041644446…… 马苏里拉(Mozzarella)奶酪,别名:马祖里拉、莫索里拉、莫扎雷拉……是意大利南部坎帕尼亚(Campania)和那布勒斯(Naples)地方产的一种淡味奶酪,真正的Mozzarella奶酪是用水牛奶制作的,不过现代比较常见的是普通牛奶的制品,...
@谷卿6065：自制的披萨,为什么奶酪融化不了,用的是早餐奶酪 -
邓态18041644446…… 不是每种奶酪都能融化拉丝的,正宗的披萨要用马斯卡彭奶酪,这种奶酪很柔软,加热后就会融化,分开的时候能拉出很多丝,一般的奶酪是没这个效果的. 不能用微波炉做 你拿烤箱试试做完应该不错 微波炉的加热原理和别的不一样,炉没有烧烤的功能, 拿那个做也比直接用微波炉强 要不你也可以把微波炉的火力调到最小先慢慢把奶酪烤化 然后再大火做
@谷卿6065：怎么做才能保证披萨出炉后会拉丝 -
邓态18041644446…… 正宗的意大利披萨用的是bufala芝士,基本上不起丝,但有芝士口感,奶香味很重!而美式披萨用的是蒙扎里拉芝士,只要加热必然出丝,我估计你用的应该是国产的某些片装芝士,那个不抽丝也没有奶酪的口感.所以,bufala 芝士是最顶尖的,蒙扎里拉芝士次点,但用的最多,你买安佳的方块芝士就好,片装芝士就不要买了,浪费钱 以及,温度要正确,高温下的芝士会拉丝,低温,凉了,都不会拉丝的
@谷卿6065：披萨1定要放芝士?
邓态18041644446…… 芝士就是奶酪,“披萨”是1种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成,具成心大利风味的食品.可见,奶酪是披萨的重要用料之1,少了的话就没有那个风味了,以下是芝士对披萨重要性的描写:纯粹乳酪是比萨的灵魂,正宗的比萨1般都选用富含蛋白质、维生素、矿物资和钙质及低卡路里的进口芝士.
@谷卿6065：披萨上的芝士什么样的最好吃? -
邓态18041644446…… 吃披萨的时候能拉丝的芝士最好,味美,不腻.如果不知道去哪里吃正宗的披萨可以去豪泰来中西餐厅,正宗又美味.
邓态18041644446…… 一般用的马苏里拉,味道淡点但是拉丝.我比较爱吃车达,味道重点但是又不过于重,不过拉丝效果不好,所以我是2种都放哈.至于其他家的是用了啥不清楚,基本都是含有马苏里拉的(下面贴个芝士品种的介绍你看下).吃多了是比较容易...
@谷卿6065：必胜客披萨和意大利正宗的披萨有何区别 -
邓态18041644446…… 1、外表不同 在意大利人心目中“玛格丽特披萨”的地位是不可撼动的,只加入绿色罗勒、白色马苏里拉芝士、红色番茄,一共三种颜色. 2、配料不同 意大利披萨不能加水果,必胜客披萨加有水果.意大利使用的新鲜的蕃茄酱汁、橄榄油、大...
@谷卿6065：披萨里拉丝的是什么 披萨拉丝的是什么 -
邓态18041644446…… 这个是芝士,也就是奶酪. 奶酪(cheese),又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更...
@谷卿6065：必胜客披萨用的是什么牌子的奶酪 -
邓态18041644446…… 使用的是马苏里拉奶酪,这种奶酪可以拉出丝了,口味很纯正.
@谷卿6065：做拉丝比萨那种的奶酪合适? -
邓态18041644446…… 比萨是意大利的特色美食,所以比萨奶酪也以意大利产的为最地道,马苏里拉奶酪和酱料、肉类等是完美搭档,做出的比萨具有粘稠的拉丝效果.但是一般的家庭用进口的意大利马苏里拉价格非常的昂贵,一般也很难买到.妙可蓝多
@谷卿6065：必胜客披萨上用得是什么材料 -
邓态18041644446…… 马苏里拉(Mozzarella)奶酪,别名:马祖里拉、莫索里拉、莫扎雷拉……是意大利南部坎帕尼亚(Campania)和那布勒斯(Naples)地方产的一种淡味奶酪,真正的Mozzarella奶酪是用水牛奶制作的,不过现代比较常见的是普通牛奶的制品,...
@谷卿6065：自制的披萨,为什么奶酪融化不了,用的是早餐奶酪 -
邓态18041644446…… 不是每种奶酪都能融化拉丝的,正宗的披萨要用马斯卡彭奶酪,这种奶酪很柔软,加热后就会融化,分开的时候能拉出很多丝,一般的奶酪是没这个效果的. 不能用微波炉做 你拿烤箱试试做完应该不错 微波炉的加热原理和别的不一样,炉没有烧烤的功能, 拿那个做也比直接用微波炉强 要不你也可以把微波炉的火力调到最小先慢慢把奶酪烤化 然后再大火做
@谷卿6065：怎么做才能保证披萨出炉后会拉丝 -
邓态18041644446…… 正宗的意大利披萨用的是bufala芝士,基本上不起丝,但有芝士口感,奶香味很重!而美式披萨用的是蒙扎里拉芝士,只要加热必然出丝,我估计你用的应该是国产的某些片装芝士,那个不抽丝也没有奶酪的口感.所以,bufala 芝士是最顶尖的,蒙扎里拉芝士次点,但用的最多,你买安佳的方块芝士就好,片装芝士就不要买了,浪费钱 以及,温度要正确,高温下的芝士会拉丝,低温,凉了,都不会拉丝的
@谷卿6065：披萨1定要放芝士?
邓态18041644446…… 芝士就是奶酪,“披萨”是1种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成,具成心大利风味的食品.可见,奶酪是披萨的重要用料之1,少了的话就没有那个风味了,以下是芝士对披萨重要性的描写:纯粹乳酪是比萨的灵魂,正宗的比萨1般都选用富含蛋白质、维生素、矿物资和钙质及低卡路里的进口芝士.
@谷卿6065：披萨上的芝士什么样的最好吃? -
邓态18041644446…… 吃披萨的时候能拉丝的芝士最好,味美,不腻.如果不知道去哪里吃正宗的披萨可以去豪泰来中西餐厅,正宗又美味.
