担担面肉酱卤子做法
@钮荆4394：担担面肉酱做法 -
乌霄15996994011…… 自制肉酱 主料牛里脊400克 香菇3朵 辅料花生适量 柿子椒100克 调料葱10克 八角1个 花椒30克 香油适量 豆豉辣酱2大勺 菜籽油适量 芝麻油100克 自制肉酱的做法 1.各原料洗净、理好,牛里脊、香菇、青红椒各切成细小粒(发挥自己刀工的最...
@钮荆4394：四川担担面的肉酱怎么做和酱油怎么调
乌霄15996994011…… 鲜廋肉泥,酱,磨碎的花椒,草果,八角粉,辣椒面适量 步骤;香油烧热后放入鲜廋肉泥,翻炒3--5分钟后加入酱,花椒,草果,八角粉,辣椒面,少量精盐,炸至香味飘出即可.
@钮荆4394：肉酱担担面怎做才好吃 -
乌霄15996994011…… 要分开来做,一定要先做肉酱,如果先做担担面,面条会糊掉了的,就不好吃了,如果做好担担面后肉酱凉了的可以回锅热一下,味道会更好吃,把做好的肉酱按照自己的口味,倒入做好的四川担担面中,搅拌均匀就可以开吃了 自制肉酱 主料...
@钮荆4394：担担面调料的做法 -
乌霄15996994011…… 有句话叫:少不入川.只因为四川是个吃喝玩乐让人迷醉的地方…… 而成都更是一个让你来的就不想走的城市……本期襄樊资源泡泡网给大家介绍下成都的风味特色:带你认识成都担担面做法和配料…… 担担面是著名的成都小吃.用面粉擀制...
@钮荆4394：面条的调料怎么做? -
乌霄15996994011…… 面条的种类有很多,例如:武汉的热干面、山西的刀削面、北京的炸酱面、兰州拉面、重庆的重庆小面、上海的阳春面、襄阳牛肉面、扬州阳春面、陕西油泼面等等,根据不同的地方口味,调料也会不同.重庆小面为例—— 食材准备:碱水面条...
@钮荆4394：求求饸饹面的肉酱卤子怎么做 -
乌霄15996994011…… 材料:肥瘦猪肉500克,水300克,油100克,黑酱10克,八角、花椒各少许,葱、蒜、姜各10克.做法:1、.用热油把酱炒出香味,放入葱、蒜、姜稍炒一下,再下肉丁炒熟备用(俗称“臊子”).2、.把炒好的臊子装入锅内,用文火慢慢煮透...
@钮荆4394：刚压好的面条咋做卤面 -
乌霄15996994011…… 一般把面条放在锅上蒸熟即可.
@钮荆4394：担担面酱怎么做的 -
乌霄15996994011…… 担担面做法1 原料配方 面粉500克,红辣椒油100克,芝麻酱75克,川冬菜100克,葱花50克,花椒面2.5克,红酱油125克,蒜末50克,豌豆尖200克 制作方法1用富强粉500克加水125毫克和面,和匀后擀成片,再切成细面条. 2将以上佐料...
@钮荆4394：面条上面放的肉末怎么做 -
乌霄15996994011…… 内切碎,拌酱油略腌(如果不想变色,可用盐),如果希望嫩点,加入淀粉拌匀. 热油,加入相应调味料炝锅,高温快炒,出锅备用. 面条做好后,表面铺上肉沫,淋汤汁,洒上葱花或其他佐料增香或点缀.
@钮荆4394：长治担担面最正宗的做法 -
乌霄15996994011…… 担担面最正宗的做法主料 面条 (适量) 辅料 猪肉馅儿 (适量) 小油菜 (适量) 熟花生碎 (适量) 熟芝麻 (适量) 碎米芽菜 (适量) 香葱 (适量) 厨具 煮锅、炒锅 分类 主食 中辣 炒 半小时 简单难度 葱姜蒜切末.油菜焯水断生.麻酱用生抽和料酒泄开. 少许猪油化开爆香葱花椒、麻椒、干辣椒、香叶. 拣出炸香的调料碎爆香葱姜蒜. 炒猪肉馅儿,加料酒翻炒. 肉馅儿焦黄了加入芽米碎和红油翻炒. 倒进泄好的麻酱,加少许生抽、糖、五香粉翻炒. 关火前烹入少许香醋,加盐和鸡精调整咸淡. 煮好的面条码上小油菜,浇上肉燥卤,别忘了加花生碎和熟芝麻. 卤子一次多做一些,放在冰箱冷藏,随吃随取~
乌霄15996994011…… 自制肉酱 主料牛里脊400克 香菇3朵 辅料花生适量 柿子椒100克 调料葱10克 八角1个 花椒30克 香油适量 豆豉辣酱2大勺 菜籽油适量 芝麻油100克 自制肉酱的做法 1.各原料洗净、理好,牛里脊、香菇、青红椒各切成细小粒(发挥自己刀工的最...
@钮荆4394：四川担担面的肉酱怎么做和酱油怎么调
乌霄15996994011…… 鲜廋肉泥,酱,磨碎的花椒,草果,八角粉,辣椒面适量 步骤;香油烧热后放入鲜廋肉泥,翻炒3--5分钟后加入酱,花椒,草果,八角粉,辣椒面,少量精盐,炸至香味飘出即可.
@钮荆4394：肉酱担担面怎做才好吃 -
乌霄15996994011…… 要分开来做,一定要先做肉酱,如果先做担担面,面条会糊掉了的,就不好吃了,如果做好担担面后肉酱凉了的可以回锅热一下,味道会更好吃,把做好的肉酱按照自己的口味,倒入做好的四川担担面中,搅拌均匀就可以开吃了 自制肉酱 主料...
@钮荆4394：担担面调料的做法 -
乌霄15996994011…… 有句话叫:少不入川.只因为四川是个吃喝玩乐让人迷醉的地方…… 而成都更是一个让你来的就不想走的城市……本期襄樊资源泡泡网给大家介绍下成都的风味特色:带你认识成都担担面做法和配料…… 担担面是著名的成都小吃.用面粉擀制...
@钮荆4394：面条的调料怎么做? -
乌霄15996994011…… 面条的种类有很多,例如:武汉的热干面、山西的刀削面、北京的炸酱面、兰州拉面、重庆的重庆小面、上海的阳春面、襄阳牛肉面、扬州阳春面、陕西油泼面等等,根据不同的地方口味,调料也会不同.重庆小面为例—— 食材准备:碱水面条...
@钮荆4394：求求饸饹面的肉酱卤子怎么做 -
乌霄15996994011…… 材料:肥瘦猪肉500克,水300克,油100克,黑酱10克,八角、花椒各少许,葱、蒜、姜各10克.做法:1、.用热油把酱炒出香味,放入葱、蒜、姜稍炒一下,再下肉丁炒熟备用(俗称“臊子”).2、.把炒好的臊子装入锅内,用文火慢慢煮透...
@钮荆4394：刚压好的面条咋做卤面 -
乌霄15996994011…… 一般把面条放在锅上蒸熟即可.
@钮荆4394：担担面酱怎么做的 -
乌霄15996994011…… 担担面做法1 原料配方 面粉500克,红辣椒油100克,芝麻酱75克,川冬菜100克,葱花50克,花椒面2.5克,红酱油125克,蒜末50克,豌豆尖200克 制作方法1用富强粉500克加水125毫克和面,和匀后擀成片,再切成细面条. 2将以上佐料...
@钮荆4394：面条上面放的肉末怎么做 -
乌霄15996994011…… 内切碎,拌酱油略腌(如果不想变色,可用盐),如果希望嫩点,加入淀粉拌匀. 热油,加入相应调味料炝锅,高温快炒,出锅备用. 面条做好后,表面铺上肉沫,淋汤汁,洒上葱花或其他佐料增香或点缀.
@钮荆4394：长治担担面最正宗的做法 -
乌霄15996994011…… 担担面最正宗的做法主料 面条 (适量) 辅料 猪肉馅儿 (适量) 小油菜 (适量) 熟花生碎 (适量) 熟芝麻 (适量) 碎米芽菜 (适量) 香葱 (适量) 厨具 煮锅、炒锅 分类 主食 中辣 炒 半小时 简单难度 葱姜蒜切末.油菜焯水断生.麻酱用生抽和料酒泄开. 少许猪油化开爆香葱花椒、麻椒、干辣椒、香叶. 拣出炸香的调料碎爆香葱姜蒜. 炒猪肉馅儿,加料酒翻炒. 肉馅儿焦黄了加入芽米碎和红油翻炒. 倒进泄好的麻酱,加少许生抽、糖、五香粉翻炒. 关火前烹入少许香醋,加盐和鸡精调整咸淡. 煮好的面条码上小油菜,浇上肉燥卤,别忘了加花生碎和熟芝麻. 卤子一次多做一些,放在冰箱冷藏,随吃随取~
