排骨春笋的做法大全
@缑妮4775：排骨炖春笋的做法,排骨炖春笋怎么做好吃,排骨 -
蒲琛17793548860…… 春雨过后,竹笋一截截长高.清新的竹笋与鲜美的排骨炖汤也是不错的搭配.食材 主料 排骨600g 竹笋5根 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 胡椒粉 适量 葱 适量 步骤1.春笋剥去外壳,洗净.2.切成小块状.3.排骨用清水浸泡,去除血水、杂质.4.排骨和竹笋分别焯水.5.热锅冷油,爆香生姜,倒入排骨、料酒,翻炒至排骨表面微黄.加水,煮开后撇去浮沫,小火炖煮40min.6.加入竹笋,继续煮10min.7.加入适量食盐、胡椒粉,撒上葱花.一碗美味清新的排骨炖春笋就完成了.小贴士 竹笋需焯水
@缑妮4775：春笋炖排骨怎么做 -
蒲琛17793548860…… 主料 春笋2根 猪大排500克 调料 食盐 少许 姜 3片 蒜 4瓣 八角 1个 香叶 1片 水 适量 春笋炖排骨的做法 1.准备材料:排骨切块后泡入清水中,春笋去除外皮去掉老根 2.春笋切成块状,姜切片 3.排骨放入开水中去除血水捞出备用,春笋也放入干净的开水中煮5分钟去涩 4.高压锅中放入绰好的排骨和春笋,放入足量的清水 5.加入姜,蒜,八角及香叶,盖上锅盖开始炖 6.时间约30分钟后打开锅盖调入少许盐,再继续用高压锅压10分钟即可
@缑妮4775：竹笋和排骨怎么做
蒲琛17793548860…… 1、春笋去壳、老根,洗净,切滚刀块;排骨洗净,剁成6公分长的段;葱切段;姜切片. 2、春笋块放清水中煮5分钟,捞出备用. 3、锅放旺火上,放色拉油,将葱、姜炒出香味,下入排骨炒至断生,放八角、料酒、酱油、高汤、胡椒粉、盐、白糖,大火烧沸,放入春笋块,转小火烧30分钟至肉烂,装盘.
@缑妮4775：的做法,排骨炖春笋怎么做好吃,排骨炖春笋的家常做法
蒲琛17793548860…… 主料春笋750克排骨500克辅料蚝油适量干辣椒适量步骤1.春笋去壳,排骨焯水.2.笋切厚片.3.热锅冷油下排骨爆炒,调入适量蚝油.4.炒过的排骨倒入高压锅内.5.将笋块倒入高压锅,加入干辣椒和适量盐,两大碗热水.
@缑妮4775：春笋怎么吃最好吃 春笋吃了有什么好处 -
蒲琛17793548860…… 春笋最突出的营养价值有三点: 1. 膳食纤维的含量很高 是普通绿叶蔬菜的两倍多,而且比冬笋也高很多,非常适合偶尔排便不畅的朋友食用; 2. 热量很低 适宜于肥胖和要控制体重的朋友多多食用,只是要注意,春笋中含有较多草酸,口感可能有些发涩,最好提前焯水处理再烹调; 3. 含有丰富的氨基酸 因此春笋味道鲜美至极,尤其适合煲汤. 但是,春笋中各种维生素和矿物质的含量比较有限,远比不上绿叶蔬菜,因此,在吃笋的时候,也要搭配绿叶蔬菜,才能营养均衡哦.
@缑妮4775：清淡的干竹笋炖排骨怎么做? -
蒲琛17793548860…… 所需食材;主料:竹笋250克,排骨1根,青红椒适量,水发木耳适量,冬菇适量,蒜头适量,大料适量,香叶适量,盐适量 主要做法:炖 操作步骤;1.先将排骨斩件焯水.2.竹笋也要焯水.3.冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒.4.起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下.5.加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖.6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻.
@缑妮4775：有谁知道青笋炖排骨的做法啊? -
蒲琛17793548860…… 主料: 青笋 500克 肋排 1500克 辅料: 葱 30克 姜 20克 八角 20克 老抽 30毫升 料酒 30毫升 盐 20克 做法:1. 上好的肋排洗净,剁成小块备用把剁好的排骨放开水里过一下,去除浮沫.漓水后放入少量的盐、姜丝、葱段、料酒腌半个小时左右.2 然后锅里放少量油,放入八角、姜片、葱段煸出香味后下排骨翻炒至排骨变色.再少许酱油.加水淹过排骨大火滚开移至砂锅里小火炖40分钟左右.再加自己喜欢的配料,土豆、莲菜、笋均可.
@缑妮4775：排骨炒笋的做法步骤图,排骨炒笋怎么做好吃 -
蒲琛17793548860…… 制作方法1.先将排骨斩件焯水.2.竹笋也要焯水.3.冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒.4.起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下.5.加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖.6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻.
@缑妮4775：春笋排骨汤怎么做? -
蒲琛17793548860…… 材料:猪肋排 1-1.5 lb 春笋 0.5 lb 调味料:料酒 1 tbsp 盐 2 tbsp 葱、姜 少许 做法:1.排骨洗净切段.春笋斜刀切块.姜切片.2.锅中烧热水,把排骨放进烧开的热水中汆一下,捞出.3.锅中倒入足量的水,在后面的过程中就不再加水了.烧开,放入排骨.加料酒、姜片.煮开后调小火,烧1小时左右.4.加入笋、盐,再烧15-30分钟.5.出锅前撒上葱花.我家没葱了,就撒了些干香草碎.要加味精的也可在出锅前加.我家味精不进门的,所以没加.
@缑妮4775：鲜笋如何去涩味鲜春笋炖排骨怎么做
蒲琛17793548860…… 将笋洗净入开水锅焯5分钟,以去笋涩味------------------------------------------原料: 猪排1000克,鲜笋500克,葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量. 制作: 1、猪排剁成小块,入开锅中焯一下,捞出用凉水冲洗干净,重新入开水锅中,放葱、姜、料酒、花椒面,用中火煮炖90分钟,捞出去骨;鲜笋切条. 2、锅内煮的排骨汤继续烧开,投入排骨和鲜笋条,炖15分钟,肉烂、鲜笋软即成.
蒲琛17793548860…… 春雨过后,竹笋一截截长高.清新的竹笋与鲜美的排骨炖汤也是不错的搭配.食材 主料 排骨600g 竹笋5根 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 胡椒粉 适量 葱 适量 步骤1.春笋剥去外壳,洗净.2.切成小块状.3.排骨用清水浸泡,去除血水、杂质.4.排骨和竹笋分别焯水.5.热锅冷油,爆香生姜,倒入排骨、料酒,翻炒至排骨表面微黄.加水,煮开后撇去浮沫,小火炖煮40min.6.加入竹笋,继续煮10min.7.加入适量食盐、胡椒粉,撒上葱花.一碗美味清新的排骨炖春笋就完成了.小贴士 竹笋需焯水
@缑妮4775：春笋炖排骨怎么做 -
蒲琛17793548860…… 主料 春笋2根 猪大排500克 调料 食盐 少许 姜 3片 蒜 4瓣 八角 1个 香叶 1片 水 适量 春笋炖排骨的做法 1.准备材料:排骨切块后泡入清水中,春笋去除外皮去掉老根 2.春笋切成块状,姜切片 3.排骨放入开水中去除血水捞出备用,春笋也放入干净的开水中煮5分钟去涩 4.高压锅中放入绰好的排骨和春笋,放入足量的清水 5.加入姜,蒜,八角及香叶,盖上锅盖开始炖 6.时间约30分钟后打开锅盖调入少许盐,再继续用高压锅压10分钟即可
@缑妮4775：竹笋和排骨怎么做
蒲琛17793548860…… 1、春笋去壳、老根,洗净,切滚刀块;排骨洗净,剁成6公分长的段;葱切段;姜切片. 2、春笋块放清水中煮5分钟,捞出备用. 3、锅放旺火上,放色拉油,将葱、姜炒出香味,下入排骨炒至断生,放八角、料酒、酱油、高汤、胡椒粉、盐、白糖,大火烧沸,放入春笋块,转小火烧30分钟至肉烂,装盘.
@缑妮4775：的做法,排骨炖春笋怎么做好吃,排骨炖春笋的家常做法
蒲琛17793548860…… 主料春笋750克排骨500克辅料蚝油适量干辣椒适量步骤1.春笋去壳,排骨焯水.2.笋切厚片.3.热锅冷油下排骨爆炒,调入适量蚝油.4.炒过的排骨倒入高压锅内.5.将笋块倒入高压锅,加入干辣椒和适量盐,两大碗热水.
@缑妮4775：春笋怎么吃最好吃 春笋吃了有什么好处 -
蒲琛17793548860…… 春笋最突出的营养价值有三点: 1. 膳食纤维的含量很高 是普通绿叶蔬菜的两倍多,而且比冬笋也高很多,非常适合偶尔排便不畅的朋友食用; 2. 热量很低 适宜于肥胖和要控制体重的朋友多多食用,只是要注意,春笋中含有较多草酸,口感可能有些发涩,最好提前焯水处理再烹调; 3. 含有丰富的氨基酸 因此春笋味道鲜美至极,尤其适合煲汤. 但是,春笋中各种维生素和矿物质的含量比较有限,远比不上绿叶蔬菜,因此,在吃笋的时候,也要搭配绿叶蔬菜,才能营养均衡哦.
@缑妮4775：清淡的干竹笋炖排骨怎么做? -
蒲琛17793548860…… 所需食材;主料:竹笋250克,排骨1根,青红椒适量,水发木耳适量,冬菇适量,蒜头适量,大料适量,香叶适量,盐适量 主要做法:炖 操作步骤;1.先将排骨斩件焯水.2.竹笋也要焯水.3.冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒.4.起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下.5.加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖.6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻.
@缑妮4775：有谁知道青笋炖排骨的做法啊? -
蒲琛17793548860…… 主料: 青笋 500克 肋排 1500克 辅料: 葱 30克 姜 20克 八角 20克 老抽 30毫升 料酒 30毫升 盐 20克 做法:1. 上好的肋排洗净,剁成小块备用把剁好的排骨放开水里过一下,去除浮沫.漓水后放入少量的盐、姜丝、葱段、料酒腌半个小时左右.2 然后锅里放少量油,放入八角、姜片、葱段煸出香味后下排骨翻炒至排骨变色.再少许酱油.加水淹过排骨大火滚开移至砂锅里小火炖40分钟左右.再加自己喜欢的配料,土豆、莲菜、笋均可.
@缑妮4775：排骨炒笋的做法步骤图,排骨炒笋怎么做好吃 -
蒲琛17793548860…… 制作方法1.先将排骨斩件焯水.2.竹笋也要焯水.3.冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒.4.起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下.5.加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖.6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻.
@缑妮4775：春笋排骨汤怎么做? -
蒲琛17793548860…… 材料:猪肋排 1-1.5 lb 春笋 0.5 lb 调味料:料酒 1 tbsp 盐 2 tbsp 葱、姜 少许 做法:1.排骨洗净切段.春笋斜刀切块.姜切片.2.锅中烧热水,把排骨放进烧开的热水中汆一下,捞出.3.锅中倒入足量的水,在后面的过程中就不再加水了.烧开,放入排骨.加料酒、姜片.煮开后调小火,烧1小时左右.4.加入笋、盐,再烧15-30分钟.5.出锅前撒上葱花.我家没葱了,就撒了些干香草碎.要加味精的也可在出锅前加.我家味精不进门的,所以没加.
@缑妮4775：鲜笋如何去涩味鲜春笋炖排骨怎么做
蒲琛17793548860…… 将笋洗净入开水锅焯5分钟,以去笋涩味------------------------------------------原料: 猪排1000克,鲜笋500克,葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量. 制作: 1、猪排剁成小块,入开锅中焯一下,捞出用凉水冲洗干净,重新入开水锅中,放葱、姜、料酒、花椒面,用中火煮炖90分钟,捞出去骨;鲜笋切条. 2、锅内煮的排骨汤继续烧开,投入排骨和鲜笋条,炖15分钟,肉烂、鲜笋软即成.
