干竹笋排骨的做法大全
@鱼项5326：清淡的干竹笋炖排骨怎么做? -
盛习19186722954…… 所需食材;主料:竹笋250克,排骨1根,青红椒适量,水发木耳适量,冬菇适量,蒜头适量,大料适量,香叶适量,盐适量 主要做法:炖 操作步骤;1.先将排骨斩件焯水.2.竹笋也要焯水.3.冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒.4.起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下.5.加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖.6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻.
@鱼项5326：笋干焖排骨的家常做法大全怎么做好 -
盛习19186722954…… 材料 笋干 排骨 豆豉 干辣椒 盐 油 酱油 做法1. 笋干先用水煮开,泡一个多小时,用手撕成细条 2. 排骨切块,飞水;下油锅炸一下 3. 锅里留底油,下干辣椒段豆豉炒香 4. 放入排骨,加水焖一会;放入笋干,再焖一会 5. 大火收干水
@鱼项5326：怎么做好吃,笋干炖排骨的家常做法 -
盛习19186722954…… 用料 排骨 500克 笋干 干的两把 葱姜花椒八角料酒酱油糖盐 少许 笋干炖排骨的做法 1、笋干头一天就用足够的温水水泡上2、用红烧排骨的方法高压锅炖十分钟,水要多一些.3、把排骨拿出来,去做红烧排骨,留汁把切小段的笋干放进去炖1小时以来.
@鱼项5326：干笋烧排骨怎么做 -
盛习19186722954…… 1.笋干事先在水里充分浸泡透,可以提前一夜就泡上,洗净切块 2.排骨斩块,在水里面浸泡,多换几次水,沥干水分;葱切小断,姜切丝,蒜切片 3.炒锅放植物油,油五成热时,放入花椒、八角和葱姜蒜爆香,放入排骨 4.翻炒至排骨变色出油,加入笋干块翻炒 5.加入生抽、老抽、白糖和料酒翻炒 6.加入开水,没过笋干和排骨,大火炖开后,转中小火炖1小时 7.放入盐,大火收汁,汁收得差不多时,放入小葱段和青红椒块翻炒均匀即可
@鱼项5326：排骨煨竹笋干的家常做法大全怎么做好吃视 -
盛习19186722954…… 主料排骨1条冬笋笋干200克水750毫升 辅料生抽2勺盐1/4勺老抽1勺料酒2勺白糖1勺十三香调味粉1/3勺鸡精1/2勺 步骤 排骨煨笋干的做法步骤11.选购浙江或福建产的冬笋笋干,最好是烘焙的笋尖,比较嫩.不要挑选笋根部位加工的笋干,会太...
@鱼项5326：笋干炖排骨怎么做好吃又简单,做法图解分 -
盛习19186722954…… 材料 主料:笋干250g、排骨1000g;辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、白糖适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、丁香适量 笋干炖排骨1 笋干提前泡发好2 排骨剁块,洗干净3 调味料准备好4 把泡好的笋干斜刀切成菱形块5 先把排骨过水焯一下,去除里边的血水6 焯好的排骨捞出备用7 炒锅里放油,放入红糖,炒化8 把焯好的排骨倒入,快速翻炒,使其均匀的上上颜色9 放入葱姜蒜等调味料,倒入酱油10 放好汤,末过排骨即可,大火开始炖11 大概炖一个小时,放入切好的笋干,继续小火炖,直至炖熟12 炖好的笋干排骨,很香13 出锅了,盛盘 小贴士 笋干一定要提前泡发 排骨在炖之前要用水焯一下,去除里边的血水和脏东西
@鱼项5326：干竹笋蒸排骨怎么做 -
盛习19186722954…… 主料 干笋片 100克 排骨 半斤 辅料 粗盐 适量 酱油 1匙 单晶冰糖 2-3粒 步骤 1.干笋洗净,在冷水中浸泡两个钟点以上,取出,沥干水份;排骨切成一指长的块状. 2.油烧热后,倒入排骨,不停翻炒三分五钟,再倒入干笋同炒,一齐再翻炒五分钟左右. 3.此时锅中加入大碗清水,水量以多出排骨干笋表面三分之一为宜. 4.待锅内汤水大火烧开后,改为中小火,加盖焖煮. 5.约四十分钟后,待锅中汤水煮至只剩下少量,即将收汁时,转为大火;加入适量食盐,三颗单晶冰糖,再搅拌翻炒五分钟左右;待冰糖颗粒完全融化,最后加少许酱油上色,即可出锅.
@鱼项5326：笋干烧排骨怎么做? -
盛习19186722954…… 笋干烧排骨的材料: 干笋片100克,排骨半斤,粗盐适量,酱油1匙,单晶冰糖2-3粒 笋干烧排骨的做法: 1.干笋洗净,在冷水中浸泡两个钟点以上,取出,沥干水份;排骨切成一指长的块状. 2.油烧热后,倒入排骨,不停翻炒三分五钟,再...
@鱼项5326：笋干大骨汤怎么做好吃 -
盛习19186722954…… 1、竹笋干前一晚泡好,第二天换一次水继续泡至软,清洗后黄色水变得很浅即可;2、芡实、薏仁提前一到两个小时泡好;3、大棒骨中间断开,清水泡半小时然后放入装有姜片、花椒大料的冷水中煮开,有效去除血水和浮沫后捞出备用;4、砂锅内放水烧至微温后放入大棒骨、芡实、竹笋干、薏仁大枣及姜片放入锅内,大火烧开后文火慢炖一个半小时到两个小时,放盐即可.
@鱼项5326：请问笋干有哪些烧法如题
盛习19186722954…… 笋干烧排骨 配料: 排骨2斤,笋干若干,姜,干辣椒,花椒,八角,蒜,泡椒 做法: 1、排骨切块,先用油过一下.然后捞起. 2、剩下的汁加豆瓣、料酒、姜、蒜、花椒...
盛习19186722954…… 所需食材;主料:竹笋250克,排骨1根,青红椒适量,水发木耳适量,冬菇适量,蒜头适量,大料适量,香叶适量,盐适量 主要做法:炖 操作步骤;1.先将排骨斩件焯水.2.竹笋也要焯水.3.冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒.4.起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下.5.加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖.6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻.
@鱼项5326：笋干焖排骨的家常做法大全怎么做好 -
盛习19186722954…… 材料 笋干 排骨 豆豉 干辣椒 盐 油 酱油 做法1. 笋干先用水煮开,泡一个多小时,用手撕成细条 2. 排骨切块,飞水;下油锅炸一下 3. 锅里留底油,下干辣椒段豆豉炒香 4. 放入排骨,加水焖一会;放入笋干,再焖一会 5. 大火收干水
@鱼项5326：怎么做好吃,笋干炖排骨的家常做法 -
盛习19186722954…… 用料 排骨 500克 笋干 干的两把 葱姜花椒八角料酒酱油糖盐 少许 笋干炖排骨的做法 1、笋干头一天就用足够的温水水泡上2、用红烧排骨的方法高压锅炖十分钟,水要多一些.3、把排骨拿出来,去做红烧排骨,留汁把切小段的笋干放进去炖1小时以来.
@鱼项5326：干笋烧排骨怎么做 -
盛习19186722954…… 1.笋干事先在水里充分浸泡透,可以提前一夜就泡上,洗净切块 2.排骨斩块,在水里面浸泡,多换几次水,沥干水分;葱切小断,姜切丝,蒜切片 3.炒锅放植物油,油五成热时,放入花椒、八角和葱姜蒜爆香,放入排骨 4.翻炒至排骨变色出油,加入笋干块翻炒 5.加入生抽、老抽、白糖和料酒翻炒 6.加入开水,没过笋干和排骨,大火炖开后,转中小火炖1小时 7.放入盐,大火收汁,汁收得差不多时,放入小葱段和青红椒块翻炒均匀即可
@鱼项5326：排骨煨竹笋干的家常做法大全怎么做好吃视 -
盛习19186722954…… 主料排骨1条冬笋笋干200克水750毫升 辅料生抽2勺盐1/4勺老抽1勺料酒2勺白糖1勺十三香调味粉1/3勺鸡精1/2勺 步骤 排骨煨笋干的做法步骤11.选购浙江或福建产的冬笋笋干,最好是烘焙的笋尖,比较嫩.不要挑选笋根部位加工的笋干,会太...
@鱼项5326：笋干炖排骨怎么做好吃又简单,做法图解分 -
盛习19186722954…… 材料 主料:笋干250g、排骨1000g;辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、白糖适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、丁香适量 笋干炖排骨1 笋干提前泡发好2 排骨剁块,洗干净3 调味料准备好4 把泡好的笋干斜刀切成菱形块5 先把排骨过水焯一下,去除里边的血水6 焯好的排骨捞出备用7 炒锅里放油,放入红糖,炒化8 把焯好的排骨倒入,快速翻炒,使其均匀的上上颜色9 放入葱姜蒜等调味料,倒入酱油10 放好汤,末过排骨即可,大火开始炖11 大概炖一个小时,放入切好的笋干,继续小火炖,直至炖熟12 炖好的笋干排骨,很香13 出锅了,盛盘 小贴士 笋干一定要提前泡发 排骨在炖之前要用水焯一下,去除里边的血水和脏东西
@鱼项5326：干竹笋蒸排骨怎么做 -
盛习19186722954…… 主料 干笋片 100克 排骨 半斤 辅料 粗盐 适量 酱油 1匙 单晶冰糖 2-3粒 步骤 1.干笋洗净,在冷水中浸泡两个钟点以上,取出,沥干水份;排骨切成一指长的块状. 2.油烧热后,倒入排骨,不停翻炒三分五钟,再倒入干笋同炒,一齐再翻炒五分钟左右. 3.此时锅中加入大碗清水,水量以多出排骨干笋表面三分之一为宜. 4.待锅内汤水大火烧开后,改为中小火,加盖焖煮. 5.约四十分钟后,待锅中汤水煮至只剩下少量,即将收汁时,转为大火;加入适量食盐,三颗单晶冰糖,再搅拌翻炒五分钟左右;待冰糖颗粒完全融化,最后加少许酱油上色,即可出锅.
@鱼项5326：笋干烧排骨怎么做? -
盛习19186722954…… 笋干烧排骨的材料: 干笋片100克,排骨半斤,粗盐适量,酱油1匙,单晶冰糖2-3粒 笋干烧排骨的做法: 1.干笋洗净,在冷水中浸泡两个钟点以上,取出,沥干水份;排骨切成一指长的块状. 2.油烧热后,倒入排骨,不停翻炒三分五钟,再...
@鱼项5326：笋干大骨汤怎么做好吃 -
盛习19186722954…… 1、竹笋干前一晚泡好,第二天换一次水继续泡至软,清洗后黄色水变得很浅即可;2、芡实、薏仁提前一到两个小时泡好;3、大棒骨中间断开,清水泡半小时然后放入装有姜片、花椒大料的冷水中煮开,有效去除血水和浮沫后捞出备用;4、砂锅内放水烧至微温后放入大棒骨、芡实、竹笋干、薏仁大枣及姜片放入锅内,大火烧开后文火慢炖一个半小时到两个小时,放盐即可.
@鱼项5326：请问笋干有哪些烧法如题
盛习19186722954…… 笋干烧排骨 配料: 排骨2斤,笋干若干,姜,干辣椒,花椒,八角,蒜,泡椒 做法: 1、排骨切块,先用油过一下.然后捞起. 2、剩下的汁加豆瓣、料酒、姜、蒜、花椒...
