提拉米苏的制作方法
@毋羽5944：怎样制作提拉米苏的啊要具体点~~~ -
咸将18015505654…… 提拉米苏的方子如下: 材料 马思卡朋奶酪一盒 500克,蛋黄3只,蛋白3只,细砂糖 40克,手指饼10条 ,浓黑咖啡 1杯,郎姆酒一大勺,可可粉少许,杯子10只 制作过程 1.先准备浓黑咖啡一杯,凉透后加一大勺郎姆酒备用 2.蛋白中分三次加入20克糖打止干性发泡备用, 3.马思卡朋奶酪放在室温下回软后用电动打蛋器打至奶油状, 4.蛋黄加20克糖用电动打蛋器打至奶油状,加香草香精搅匀, 5.最后将2,3,4混合后用打蛋器打匀成奶酪糊 6.在杯子底部铺上一层奶酪糊,然后把一条手指饼一分为二在咖啡液里迅速的正反浸泡后拿起铺在奶酪糊上,然后再铺上奶酪糊,用抹刀刮平后放至冰箱,等凝固后撒上可可粉,放上装饰即可
@毋羽5944：提拉米苏怎么做? -
咸将18015505654…… Tiramisu是意大利一道甜点经典,在意文里的意思是“带我走,拉我起来”,意指吃了此等美味呢,就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境,是由松软的手指蛋糕、玛丝卡邦起司Mascarpone、意大利马萨拉酒Marsala,浓醇的意式浓缩咖啡Espresso...
@毋羽5944：提拉米苏的做法 -
咸将18015505654…… 第一种: 真正的提拉米苏特点是软身,因为它的主要原料是软芝士,这种芝士是专门用于制作甜品的,与做菜时用的生芝士不同;底部和中间必须有蛋糕,正宗的提拉米苏是用手指饼;还有很浓的咖啡酒的味道,因为手指饼一定要浸透咖啡酒的...
@毋羽5944：提拉米苏怎么做的?
咸将18015505654…… 材料 奶油奶酪130克,酸奶三大匙,糖40克,鸡蛋2个,奶油100克,酒2大匙(应该用郎姆酒,买不到的话就用干红代替),浓咖啡一杯,香草精少许,手指饼干适量 步骤1 浓咖啡加1大匙酒,糖适量,将饼干浸泡在里面直到变软,铺满模具底...
@毋羽5944：提拉米苏 详细的制作方法 ? -
咸将18015505654…… 提拉米苏的由来 关于提拉米苏的由来,流传过许许多多不同的故事,比较温馨的说法是二战时期,一个意大利士兵即将开赴战场,可是家里已经什么也没有了,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里,...
@毋羽5944：提拉米苏怎么做?
咸将18015505654…… 传统做法: 马斯卡彭(Mascarpone cheese)、手指饼干、蛋黄、蛋白、鲜奶油、浓缩咖啡、高纯度无糖可可粉. 其中的鲜奶油、蛋黄、蛋白三件都需要分别充分打松.起士则需准备于较大的搅拌容器中,与三件先行打发物充分混合,制成起...
@毋羽5944：请问提拉米苏怎么做?
咸将18015505654…… 提拉米苏的做法 用料:淡奶油125克、蛋黄2个、细砂糖50克、吉利丁片2片、奶油芝干士250克、戚风蛋糕2片、 咖啡粉5ML、朗姆酒10ML、水50ML、可可粉适量 做法: 一、蛋黄加25克糖打发至乳白色. 二、吉利丁片用凉水泡软. 三、咖啡粉、朗姆酒、水混合成酒糖液. 四、将泡好的吉利丁片加入做法(一)中搅拌至融化. 五、在做法(四)中加入奶油芝士拌均. 六、另取一干净容器,将淡奶油加入25克糖打发至湿性发泡后倒入做法(五)中拌均. 七、取模具,先铺上一层蛋糕片,刷上酒糖液,倒入一半的做法(六),再铺上一层蛋糕片,刷上酒糖液,将余下的做法(六)全部倒入. 八、冷藏四小时,取出均匀地筛入可可粉即可.
@毋羽5944：怎么做提拉米苏? -
咸将18015505654…… 提拉米苏的做法一甜点材料: cheese糊:Mascarpone Cheese 300g,蛋黄4个,砂糖50g,鲜奶油1/2杯;蛋白霜:蛋白2个,砂糖30g,柠檬汁少许,盐少许;其它:Espresso Coffee 1杯或1杯半(放凉后使用),黑朗姆酒少许,手指饼干24-...
@毋羽5944：提拉米苏要怎么做呢? -
咸将18015505654…… 编辑本段]提拉米苏的做法做法一:带Marsala酒配方配方:蛋黄5个、蛋白3个、鲜奶油适量、Mascarpone cheese(马斯卡彭芝士)500g、Marsala酒适量、expresso咖啡、Ladyfinger 手指饼干、无糖可可粉做法:1.五个蛋黄加入2汤匙...
@毋羽5944：提拉米苏怎么做啊
咸将18015505654…… 材料:忌廉、软芝士、咖啡酒、蛋黄、鱼胶粉、砂糖、青柠檬汁 步骤:先在蛋糕模上用牛油纸封好底部,均匀铺好饼底 将咖啡酒均匀地洒在饼底上,充分入味约30分钟 在忌廉里加入蛋黄,然后加糖、青柠檬汁、盐打匀用水将鱼胶粉开稀,再以...
咸将18015505654…… 提拉米苏的方子如下: 材料 马思卡朋奶酪一盒 500克,蛋黄3只,蛋白3只,细砂糖 40克,手指饼10条 ,浓黑咖啡 1杯,郎姆酒一大勺,可可粉少许,杯子10只 制作过程 1.先准备浓黑咖啡一杯,凉透后加一大勺郎姆酒备用 2.蛋白中分三次加入20克糖打止干性发泡备用, 3.马思卡朋奶酪放在室温下回软后用电动打蛋器打至奶油状, 4.蛋黄加20克糖用电动打蛋器打至奶油状,加香草香精搅匀, 5.最后将2,3,4混合后用打蛋器打匀成奶酪糊 6.在杯子底部铺上一层奶酪糊,然后把一条手指饼一分为二在咖啡液里迅速的正反浸泡后拿起铺在奶酪糊上,然后再铺上奶酪糊,用抹刀刮平后放至冰箱,等凝固后撒上可可粉,放上装饰即可
@毋羽5944：提拉米苏怎么做? -
咸将18015505654…… Tiramisu是意大利一道甜点经典,在意文里的意思是“带我走,拉我起来”,意指吃了此等美味呢,就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境,是由松软的手指蛋糕、玛丝卡邦起司Mascarpone、意大利马萨拉酒Marsala,浓醇的意式浓缩咖啡Espresso...
@毋羽5944：提拉米苏的做法 -
咸将18015505654…… 第一种: 真正的提拉米苏特点是软身,因为它的主要原料是软芝士,这种芝士是专门用于制作甜品的,与做菜时用的生芝士不同;底部和中间必须有蛋糕,正宗的提拉米苏是用手指饼;还有很浓的咖啡酒的味道,因为手指饼一定要浸透咖啡酒的...
@毋羽5944：提拉米苏怎么做的?
咸将18015505654…… 材料 奶油奶酪130克,酸奶三大匙,糖40克,鸡蛋2个,奶油100克,酒2大匙(应该用郎姆酒,买不到的话就用干红代替),浓咖啡一杯,香草精少许,手指饼干适量 步骤1 浓咖啡加1大匙酒,糖适量,将饼干浸泡在里面直到变软,铺满模具底...
@毋羽5944：提拉米苏 详细的制作方法 ? -
咸将18015505654…… 提拉米苏的由来 关于提拉米苏的由来,流传过许许多多不同的故事,比较温馨的说法是二战时期,一个意大利士兵即将开赴战场,可是家里已经什么也没有了,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里,...
@毋羽5944：提拉米苏怎么做?
咸将18015505654…… 传统做法: 马斯卡彭(Mascarpone cheese)、手指饼干、蛋黄、蛋白、鲜奶油、浓缩咖啡、高纯度无糖可可粉. 其中的鲜奶油、蛋黄、蛋白三件都需要分别充分打松.起士则需准备于较大的搅拌容器中,与三件先行打发物充分混合,制成起...
@毋羽5944：请问提拉米苏怎么做?
咸将18015505654…… 提拉米苏的做法 用料:淡奶油125克、蛋黄2个、细砂糖50克、吉利丁片2片、奶油芝干士250克、戚风蛋糕2片、 咖啡粉5ML、朗姆酒10ML、水50ML、可可粉适量 做法: 一、蛋黄加25克糖打发至乳白色. 二、吉利丁片用凉水泡软. 三、咖啡粉、朗姆酒、水混合成酒糖液. 四、将泡好的吉利丁片加入做法(一)中搅拌至融化. 五、在做法(四)中加入奶油芝士拌均. 六、另取一干净容器,将淡奶油加入25克糖打发至湿性发泡后倒入做法(五)中拌均. 七、取模具,先铺上一层蛋糕片,刷上酒糖液,倒入一半的做法(六),再铺上一层蛋糕片,刷上酒糖液,将余下的做法(六)全部倒入. 八、冷藏四小时,取出均匀地筛入可可粉即可.
@毋羽5944：怎么做提拉米苏? -
咸将18015505654…… 提拉米苏的做法一甜点材料: cheese糊:Mascarpone Cheese 300g,蛋黄4个,砂糖50g,鲜奶油1/2杯;蛋白霜:蛋白2个,砂糖30g,柠檬汁少许,盐少许;其它:Espresso Coffee 1杯或1杯半(放凉后使用),黑朗姆酒少许,手指饼干24-...
@毋羽5944：提拉米苏要怎么做呢? -
咸将18015505654…… 编辑本段]提拉米苏的做法做法一:带Marsala酒配方配方:蛋黄5个、蛋白3个、鲜奶油适量、Mascarpone cheese(马斯卡彭芝士)500g、Marsala酒适量、expresso咖啡、Ladyfinger 手指饼干、无糖可可粉做法:1.五个蛋黄加入2汤匙...
@毋羽5944：提拉米苏怎么做啊
咸将18015505654…… 材料:忌廉、软芝士、咖啡酒、蛋黄、鱼胶粉、砂糖、青柠檬汁 步骤:先在蛋糕模上用牛油纸封好底部,均匀铺好饼底 将咖啡酒均匀地洒在饼底上,充分入味约30分钟 在忌廉里加入蛋黄,然后加糖、青柠檬汁、盐打匀用水将鱼胶粉开稀,再以...
