摆摊糯米饭最佳配方
@应依4843：路边摊糯米饭的做法 -
尤邵18752161324…… 1.挑肥的腊肠…洗净切丁…2.藕洗净切小块…还剩1点小紫薯、1起放啦…3.糯米淘洗干净、沥干水分4.腊肠丁放进电饭锅、按下煮饭键…用筷子翻拌、加热至肥肉变得亮晶晶~5.倒入藕丁6.放适量盐、搅拌均匀7.加水至与食材等高,盖上锅盖、等水煮开~8.水开之后揭开盖子,把糯米平铺在藕和腊肠上;接着慢慢倒入适量水、刚刚没过米饭即可.然后就盖上锅盖,等电饭煲自己煮饭~9.跳成“保温”之后再焖10分钟…拔去电源线、开锅…拌匀即可享用…Y
@应依4843：早餐摊上卖的糯米饭团是怎么做的?详细点 -
尤邵18752161324…… 用料 :保鲜膜、糯米(与大米2:1比例)、大米、白糖、炒熟的黑芝麻、肉松、油条 1、先将糯米淘洗几次,在清水里浸泡2个小时,捞出盛放碗盘中加少量清水在锅里蒸制熟透 2、将保鲜纸铺在案板上,将蒸好的糯米饭平铺在上面摊平整 ...
@应依4843：想卖糯米饭但是不知道怎么做求求大家指教好吗 -
尤邵18752161324…… 普通糯米饭 食材准备 红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量.制作步骤1、将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟2、然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟,起锅后撒上黄瓜丁即可食用.排骨糯米饭 食材准备 排骨、香...
@应依4843：糯米饭怎么做才好吃,拿去卖的
尤邵18752161324…… 贵州贞丰糯米饭 原料及配料:上等糯米,猪瘦肉,猪油、泡酸萝卜、绿豆芽、水发海带、葱、油辣椒、酱油、味精适量. 具体制作方法: 1,糯米淘洗干净用清水泡5个小时,滤去水分入屉大火蒸3个小时,中间要经常把糯米用筷子扒散,使其...
@应依4843：卖糯米饭家里怎么蒸 -
尤邵18752161324…… 最传统的八宝糯米饭 原料:糯米200克、水200克、豆沙200克、白糖30克、油10克、蜜枣、蔓越莓、葡萄干、莲子少许、桂花酱少许.做法:1、糯米洗净后放在盘子中,再加入适量的水;2、中火蒸20分钟至熟;3、煮好的米饭加入白糖;4、搅拌至白糖化开;5、取一个容器,用刷子刷油,这样取出米饭的时候不会粘容器;6、在盘子里放入对等的蜜枣,蔓越莓,葡萄干等;7、将一半的米饭放入容器中;8、用手按平;9、再加入豆沙;10、再把剩余的米饭放入按平;11、再次放入蒸笼上,中火蒸15分钟;12、蒸好后,倒扣在盘子中,上面淋上桂花酱少许 注意:1、米和水的比例一般为一比一.2、白糖和蜜饯根据各人口味而定.3、八宝饭的特点:绵甜不腻,色泽鲜艳
@应依4843：我想做点早餐小生意,想去卖糯米饭不知道糯米饭怎么蒸会好点, -
尤邵18752161324…… 食材准备 红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量.制作步骤1、将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟2、然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟,起锅后撒上黄瓜丁即可食用.排骨糯米饭 食材准备 糯米饭 排骨、香菇、藕、糯米 制作步骤1、糯米蒸熟,备用.香菇泡好,备用.藕洗净.2、泡好的香菇切片.3、排骨红烧(红烧过程略),注意不用收汁,火候可以嫩点.4、把排骨捞出,备用.5、把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒,让香菇吃足汁.不用把汁收完.6、藕切碎丁,和蒸好的糯米饭拌到一起.如果锅里还有红烧剩的汁,倒在一起拌匀.7、装盘,上锅蒸.闻到香味后,5分钟关火出锅.
@应依4843：桂林卖的糯米饭做法,求详细步骤 -
尤邵18752161324…… 原料: 糯米、粘米、菜头(芥蓝头)、腊肠、胡萝卜、虾米、冬菇、鲜鱿鱼、花生米. 调料: 盐、蚝油、葱花. 做法: 1、菜头去皮后,切小粒; 2、鲜鱿鱼撕去红衣,洗干净切粒;腊肠、胡萝卜切粒;虾米用水泡软;干冬菇用热水泡软洗...
@应依4843：怎样做糯米饭 -
尤邵18752161324…… 用料:糯米 250g、肉馅儿 150g、香菇 150g、各类蔬菜丁 100g、姜末(葱和蒜) 适量、料酒 20ml、蚝油 20ml、老抽 20ml、盐和十三香还有糖 适量.做法步骤:1、糯米提前泡6-8小时,然后沥出备用;2、葱姜蒜爆锅(不吃葱和蒜的可以不加...
@应依4843：请问:卖的糯米饭怎么做呢?
尤邵18752161324…… 将糯米淘洗干净,浸泡1小时,浸泡时间不要太长,时间太长做出的饭会发粘,做出的酒酿吃起来糊口.如果你有煮饭经验,用压力锅煮饭最好,因为压力锅有一定的压力,更容易使淀粉糊化,煮出的饭松软.加水比一般和饭少很多但是水也不能太少,太少的话饭太干了,做出的酒酿有夹生.如果你没有做饭的经验,那还是蒸,水开后上锅,等冒蒸汽后小火蒸1小时,关键在:有别于蒸馒头,蒸馒头要大火,蒸好后马上出锅.蒸饭不能马上出锅,停火后过半小时后再出锅.这和做其它米饭是同样道理,淀粉糊化需要一定时间.这样做出的米饭又香又糯,还粒粒相儒,加工出的酒酿才好吃.
@应依4843：路边糯米饭怎么做的? -
尤邵18752161324…… 头天晚上泡好后(米能捏碎),第二天提前蒸好,要大火,蒸三十分钟左右,能闻到很香的米味就可以了.卖多少钱就看你生意如何了.祝你生意红火吧 !!!!!! 头天晚上泡好后(米能捏碎),第二天提前蒸好,要大火,蒸三十分钟左右,能闻到很香的米味就可以了.卖多少钱就看你生意如何了.祝你生意红火吧
尤邵18752161324…… 1.挑肥的腊肠…洗净切丁…2.藕洗净切小块…还剩1点小紫薯、1起放啦…3.糯米淘洗干净、沥干水分4.腊肠丁放进电饭锅、按下煮饭键…用筷子翻拌、加热至肥肉变得亮晶晶~5.倒入藕丁6.放适量盐、搅拌均匀7.加水至与食材等高,盖上锅盖、等水煮开~8.水开之后揭开盖子,把糯米平铺在藕和腊肠上;接着慢慢倒入适量水、刚刚没过米饭即可.然后就盖上锅盖,等电饭煲自己煮饭~9.跳成“保温”之后再焖10分钟…拔去电源线、开锅…拌匀即可享用…Y
@应依4843：早餐摊上卖的糯米饭团是怎么做的?详细点 -
尤邵18752161324…… 用料 :保鲜膜、糯米(与大米2:1比例)、大米、白糖、炒熟的黑芝麻、肉松、油条 1、先将糯米淘洗几次,在清水里浸泡2个小时,捞出盛放碗盘中加少量清水在锅里蒸制熟透 2、将保鲜纸铺在案板上,将蒸好的糯米饭平铺在上面摊平整 ...
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尤邵18752161324…… 普通糯米饭 食材准备 红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量.制作步骤1、将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟2、然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟,起锅后撒上黄瓜丁即可食用.排骨糯米饭 食材准备 排骨、香...
@应依4843：糯米饭怎么做才好吃,拿去卖的
尤邵18752161324…… 贵州贞丰糯米饭 原料及配料:上等糯米,猪瘦肉,猪油、泡酸萝卜、绿豆芽、水发海带、葱、油辣椒、酱油、味精适量. 具体制作方法: 1,糯米淘洗干净用清水泡5个小时,滤去水分入屉大火蒸3个小时,中间要经常把糯米用筷子扒散,使其...
@应依4843：卖糯米饭家里怎么蒸 -
尤邵18752161324…… 最传统的八宝糯米饭 原料:糯米200克、水200克、豆沙200克、白糖30克、油10克、蜜枣、蔓越莓、葡萄干、莲子少许、桂花酱少许.做法:1、糯米洗净后放在盘子中,再加入适量的水;2、中火蒸20分钟至熟;3、煮好的米饭加入白糖;4、搅拌至白糖化开;5、取一个容器,用刷子刷油,这样取出米饭的时候不会粘容器;6、在盘子里放入对等的蜜枣,蔓越莓,葡萄干等;7、将一半的米饭放入容器中;8、用手按平;9、再加入豆沙;10、再把剩余的米饭放入按平;11、再次放入蒸笼上,中火蒸15分钟;12、蒸好后,倒扣在盘子中,上面淋上桂花酱少许 注意:1、米和水的比例一般为一比一.2、白糖和蜜饯根据各人口味而定.3、八宝饭的特点:绵甜不腻,色泽鲜艳
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@应依4843：桂林卖的糯米饭做法,求详细步骤 -
尤邵18752161324…… 原料: 糯米、粘米、菜头(芥蓝头)、腊肠、胡萝卜、虾米、冬菇、鲜鱿鱼、花生米. 调料: 盐、蚝油、葱花. 做法: 1、菜头去皮后,切小粒; 2、鲜鱿鱼撕去红衣,洗干净切粒;腊肠、胡萝卜切粒;虾米用水泡软;干冬菇用热水泡软洗...
@应依4843：怎样做糯米饭 -
尤邵18752161324…… 用料:糯米 250g、肉馅儿 150g、香菇 150g、各类蔬菜丁 100g、姜末(葱和蒜) 适量、料酒 20ml、蚝油 20ml、老抽 20ml、盐和十三香还有糖 适量.做法步骤:1、糯米提前泡6-8小时,然后沥出备用;2、葱姜蒜爆锅(不吃葱和蒜的可以不加...
@应依4843：请问:卖的糯米饭怎么做呢?
尤邵18752161324…… 将糯米淘洗干净,浸泡1小时,浸泡时间不要太长,时间太长做出的饭会发粘,做出的酒酿吃起来糊口.如果你有煮饭经验,用压力锅煮饭最好,因为压力锅有一定的压力,更容易使淀粉糊化,煮出的饭松软.加水比一般和饭少很多但是水也不能太少,太少的话饭太干了,做出的酒酿有夹生.如果你没有做饭的经验,那还是蒸,水开后上锅,等冒蒸汽后小火蒸1小时,关键在:有别于蒸馒头,蒸馒头要大火,蒸好后马上出锅.蒸饭不能马上出锅,停火后过半小时后再出锅.这和做其它米饭是同样道理,淀粉糊化需要一定时间.这样做出的米饭又香又糯,还粒粒相儒,加工出的酒酿才好吃.
@应依4843：路边糯米饭怎么做的? -
尤邵18752161324…… 头天晚上泡好后(米能捏碎),第二天提前蒸好,要大火,蒸三十分钟左右,能闻到很香的米味就可以了.卖多少钱就看你生意如何了.祝你生意红火吧 !!!!!! 头天晚上泡好后(米能捏碎),第二天提前蒸好,要大火,蒸三十分钟左右,能闻到很香的米味就可以了.卖多少钱就看你生意如何了.祝你生意红火吧
