擀面皮事件
@胥惠6501：郑州市场上的擀面皮为什么不好消化、加了什么东西?
闫衬18098642086…… 添加食用胶过多了
@胥惠6501：赵征擀面皮的由来介绍 -
闫衬18098642086…… 面皮劲道,口味醇正,夏天吃挺好,不热.缺点就是有点油大,不过总体口感还是不错的.
@胥惠6501：擀面皮怎么会硬 -
闫衬18098642086…… 时间长了 可以使用温水或者筋力源湿润擀面皮,使其自然变软. 具体分析如下: 1、市场上的擀面皮主要分为两种: 一种是手工擀面皮(工艺:和面→洗面→沉淀→发酵→糍面→擀面→蒸皮→调味) 一种是机制面皮(工艺:和面→洗面→沉淀→发酵→调糊→汽蒸(或挤熟)→调味), 2、建议使用卧式汽蒸面皮机,其做来的热面皮比较柔软筋道. 3、使用筋力源.有QS证的筋力源三证齐全(营业执照、生产许可证、第三方检测报告书)、标签规范(配料全标示)、安全合法、质量可靠.擀面皮添加筋力源以后不但口感筋道、爽滑,而且,保鲜时间长,可以保持面皮柔软有弹性,延长鲜面皮2-5天任然柔软筋道、不变硬、不干裂.
@胥惠6501：马老大擀面皮是不是骗人的 -
闫衬18098642086…… 是骗人的,我就去去学过的,学的配方实际上饼不能做成一样的味道的,是有差别的,而且交过钱后面就不管你了.当初承诺根本做不到.骗人是狗,立贴为证!
@胥惠6501：擀面皮的来历? -
闫衬18098642086…… 擀面皮是陕西地区特有的汉族名小吃,尤以西府宝鸡地区为最佳,宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃.擀面皮是从唐代冷淘面演变而来.具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点,是西北较有民族风味的食品之一.其面皮选料精良,工艺严谨,调味讲究,以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名,凉爽可口.如今是关中西府的重要名吃. 岐山面皮,原名“御京粉”,顾名思义,跟皇上有关系的.相传清朝康熙年间,岐山人王同江从北京皇宫带回故乡,传徒授艺而来.别名“酿皮”、“麦面皮”等.如今在陕西一带民间百姓生活中,以岐山擀面皮为最正宗的擀面皮.
@胥惠6501：机器做的擀面皮问题 -
闫衬18098642086…… 机器的压力大,面里的空气都被挤出来了,所以没有泡泡,蜂窝是由泡泡膨胀造成的,因为没有泡泡了,所以连带也没有蜂窝了.希望对你有帮助!
@胥惠6501：谁,知道经常吃,米皮,擀面皮,面皮,对身体有什么危害,听说做的面?
闫衬18098642086…… 理论上来说这些东西对身体都没危害,都是面做的,可以当主食.你不要管那些据说……据说我们吃的每样东西都有各种添加剂各种有害物质,难道我们要等着饿死吗
@胥惠6501：擀面皮中寄生虫比较多吗 -
闫衬18098642086…… 首先寄生虫,是一种生命力很顽强的微生物 关于你所说的擀面皮里存在大量寄生虫,那还是面皮在制作加工的过成中,工作环境差、用料不卫生、过期没有任何杀菌措施,这类食品应少吃,不说不卫生,外面小摊上卖的里面都掺有食品胶等原料,可置癌
@胥惠6501：擀面皮为何在小吃城卖不动,吃过的,味道都反应不错.人都吃冒菜,面,去了.郁闷 -
闫衬18098642086…… 你的产品过于单一.没有能让你的产品一下高大上的配餐.或者装盘方式.冒菜全是蔬菜,更符合健康饮食低热量的饮食趋势.吃起来也是热火朝天.擀面皮吃的状态就比较冷清,没有办法迎合高兴的氛围,不能大口吃喝.请用经济学的、发展的、综合的眼光看待问题.针对自身的缺陷和自己的实力来解决问题.当你没有任何一点有优势的时候,或者没有发现自己优势的时候.你就没有办法得到市场的认可.他们都是热的,你能冰下来么?等等,结合自身考虑一下吧.
@胥惠6501：擀面皮是什么做的
闫衬18098642086…… 擀面皮是用面粉做的.擀面皮是陕西关中地区特有的传统名小吃,尤以西府宝鸡地区为最佳,宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃.擀面皮是从唐代冷淘面演变而来的.擀面皮具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点,是关中西府小吃代表之一,也是西北最具民族风味的食品之一.
闫衬18098642086…… 添加食用胶过多了
@胥惠6501：赵征擀面皮的由来介绍 -
闫衬18098642086…… 面皮劲道,口味醇正,夏天吃挺好,不热.缺点就是有点油大,不过总体口感还是不错的.
@胥惠6501：擀面皮怎么会硬 -
闫衬18098642086…… 时间长了 可以使用温水或者筋力源湿润擀面皮,使其自然变软. 具体分析如下: 1、市场上的擀面皮主要分为两种: 一种是手工擀面皮(工艺:和面→洗面→沉淀→发酵→糍面→擀面→蒸皮→调味) 一种是机制面皮(工艺:和面→洗面→沉淀→发酵→调糊→汽蒸(或挤熟)→调味), 2、建议使用卧式汽蒸面皮机,其做来的热面皮比较柔软筋道. 3、使用筋力源.有QS证的筋力源三证齐全(营业执照、生产许可证、第三方检测报告书)、标签规范(配料全标示)、安全合法、质量可靠.擀面皮添加筋力源以后不但口感筋道、爽滑,而且,保鲜时间长,可以保持面皮柔软有弹性,延长鲜面皮2-5天任然柔软筋道、不变硬、不干裂.
@胥惠6501：马老大擀面皮是不是骗人的 -
闫衬18098642086…… 是骗人的,我就去去学过的,学的配方实际上饼不能做成一样的味道的,是有差别的,而且交过钱后面就不管你了.当初承诺根本做不到.骗人是狗,立贴为证!
@胥惠6501：擀面皮的来历? -
闫衬18098642086…… 擀面皮是陕西地区特有的汉族名小吃,尤以西府宝鸡地区为最佳,宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃.擀面皮是从唐代冷淘面演变而来.具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点,是西北较有民族风味的食品之一.其面皮选料精良,工艺严谨,调味讲究,以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名,凉爽可口.如今是关中西府的重要名吃. 岐山面皮,原名“御京粉”,顾名思义,跟皇上有关系的.相传清朝康熙年间,岐山人王同江从北京皇宫带回故乡,传徒授艺而来.别名“酿皮”、“麦面皮”等.如今在陕西一带民间百姓生活中,以岐山擀面皮为最正宗的擀面皮.
@胥惠6501：机器做的擀面皮问题 -
闫衬18098642086…… 机器的压力大,面里的空气都被挤出来了,所以没有泡泡,蜂窝是由泡泡膨胀造成的,因为没有泡泡了,所以连带也没有蜂窝了.希望对你有帮助!
@胥惠6501：谁,知道经常吃,米皮,擀面皮,面皮,对身体有什么危害,听说做的面?
闫衬18098642086…… 理论上来说这些东西对身体都没危害,都是面做的,可以当主食.你不要管那些据说……据说我们吃的每样东西都有各种添加剂各种有害物质,难道我们要等着饿死吗
@胥惠6501：擀面皮中寄生虫比较多吗 -
闫衬18098642086…… 首先寄生虫,是一种生命力很顽强的微生物 关于你所说的擀面皮里存在大量寄生虫,那还是面皮在制作加工的过成中,工作环境差、用料不卫生、过期没有任何杀菌措施,这类食品应少吃,不说不卫生,外面小摊上卖的里面都掺有食品胶等原料,可置癌
@胥惠6501：擀面皮为何在小吃城卖不动,吃过的,味道都反应不错.人都吃冒菜,面,去了.郁闷 -
闫衬18098642086…… 你的产品过于单一.没有能让你的产品一下高大上的配餐.或者装盘方式.冒菜全是蔬菜,更符合健康饮食低热量的饮食趋势.吃起来也是热火朝天.擀面皮吃的状态就比较冷清,没有办法迎合高兴的氛围,不能大口吃喝.请用经济学的、发展的、综合的眼光看待问题.针对自身的缺陷和自己的实力来解决问题.当你没有任何一点有优势的时候,或者没有发现自己优势的时候.你就没有办法得到市场的认可.他们都是热的,你能冰下来么?等等,结合自身考虑一下吧.
@胥惠6501：擀面皮是什么做的
闫衬18098642086…… 擀面皮是用面粉做的.擀面皮是陕西关中地区特有的传统名小吃,尤以西府宝鸡地区为最佳,宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃.擀面皮是从唐代冷淘面演变而来的.擀面皮具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点,是关中西府小吃代表之一,也是西北最具民族风味的食品之一.
