文昌鸡和三黄鸡哪个好
@佴山1714：问一下~! 哪种鸡的肉质最鲜美~!~ -
法月19639733306…… 三黄鸡. 文昌鸡. 但是这两种有冒充的,要好好挑挑. 农民自养的土鸡,笨鸡,柴鸡也行. 只要是放养的,都很鲜美,营养价值高~
@佴山1714：东北地区散养鸡什么品种最好,有人能做解答么?十分感谢 -
法月19639733306…… 散养时,鸡只活动时间多,活动强度大,因此,鸡的品种要能适应外界温差变化、雨雪天气等各种条件的变化,同时要选择那些高产蛋或高产肉的品种,同时还要考虑到产品的外观以及品种,以提升产品档次.在品种选择上,建议选择适应性强、耐粗饲、易饲养、品质优秀的品种.例如,寿光鸡、北京油鸡、文昌鸡、莱芜黑鸡、绿壳蛋鸡、广西三黄鸡等.
@佴山1714：哪种鸡营养价值高 -
法月19639733306…… 现在市场上一般能见到的鸡有五种:肉鸡、土鸡、三黄鸡、乌鸡、北京油鸡.从营养角度来看,肉鸡的蛋白质含量较低,乌鸡和土鸡蛋白质含量较高;肉鸡脂肪含量比其他鸡都要高.值得一提的是,乌鸡是药用肉鸡,维生素和矿物质高于普通鸡...
@佴山1714：麻鸡,三黄鸡哪个好? -
法月19639733306…… 三黄鸡 “三黄鸡”的名字由朱元璋钦赐. 三黄鸡原意:在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位,该鸡属农户大自然放养.其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,在国内外享有较高的声誉.具有体型小、外貌“三黄”(羽毛黄、爪...
@佴山1714：四川三黄鸡销往哪里
法月19639733306…… 四川三黄鸡销往当地活禽市场设摊销售,以及大连、沈阳、河南、北京、浙江等地.三黄鸡是我国的土鸡,它并非一个品种,而是特指羽毛呈现黄色、嘴巴黄、鸡爪黄,以及肉质优秀的鸡.三黄鸡的具体品种有三黄胡须鸡、信都鸡、清远麻鸡、糯垌鸡、杏花鸡、大安鸡、中山沙栏鸡、麻垌鸡、阳山鸡、江口鸡、文昌鸡等.三黄鸡大多是散养的,吃着天然的绿草青菜,有的还会喂食玉米、麦子、稻子等粮食,这样养出来的三黄鸡健康,深受人们的喜爱.
@佴山1714：三黄鸡因何得名? -
法月19639733306…… 三黄鸡其原义是指黄羽、黄喙、黄脚的鸡,此外还要求皮肤也是黄的,这种鸡肉质嫩滑,皮脆骨软,脂肪丰满和味道鲜美.而现在所称的三黄鸡,不是特指某一个品种,而是指黄羽优质肉鸡的统称.这类鸡包括很多品种,分布也很广,广东主要...
@佴山1714：什么鸡最好吃
法月19639733306…… 你是说做法还是鸡的品种? 品种的话应该是三黄鸡 做法我认为红烧最好吃!
@佴山1714：最有营养的三黄鸡做法 -
法月19639733306…… 最有营养的三黄鸡做法是炖. 方法如下: 材料: 三黄鸡2千克 盐20克 料酒10克 葱5克 姜5克 步骤: 1、三黄鸡先处理一下;开膛破肚,去除内脏,斩成小块. 2.烧点水,不用烧开,热了就行,倒进装鸡的盆里,把鸡肉表面的脏东西去掉,沥干水. 3.鸡块用葱姜,一勺料酒腌一下,去腥.把凉了的鸡块放进沙锅,倒入水,没过鸡块,大火烧开,此时不要怕麻烦,一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去,鸡的味道才会更好. 4.转小火,炖至肉熟烂,时间得用将近两小时,如果用高压锅会快些,不过味道没有沙锅慢火做的好吃.最后放点盐,再炖一会就好,盐要最后放,否则能使肉变硬.
法月19639733306…… 三黄鸡. 文昌鸡. 但是这两种有冒充的,要好好挑挑. 农民自养的土鸡,笨鸡,柴鸡也行. 只要是放养的,都很鲜美,营养价值高~
@佴山1714：东北地区散养鸡什么品种最好,有人能做解答么?十分感谢 -
法月19639733306…… 散养时,鸡只活动时间多,活动强度大,因此,鸡的品种要能适应外界温差变化、雨雪天气等各种条件的变化,同时要选择那些高产蛋或高产肉的品种,同时还要考虑到产品的外观以及品种,以提升产品档次.在品种选择上,建议选择适应性强、耐粗饲、易饲养、品质优秀的品种.例如,寿光鸡、北京油鸡、文昌鸡、莱芜黑鸡、绿壳蛋鸡、广西三黄鸡等.
@佴山1714：哪种鸡营养价值高 -
法月19639733306…… 现在市场上一般能见到的鸡有五种:肉鸡、土鸡、三黄鸡、乌鸡、北京油鸡.从营养角度来看,肉鸡的蛋白质含量较低,乌鸡和土鸡蛋白质含量较高;肉鸡脂肪含量比其他鸡都要高.值得一提的是,乌鸡是药用肉鸡,维生素和矿物质高于普通鸡...
@佴山1714：麻鸡,三黄鸡哪个好? -
法月19639733306…… 三黄鸡 “三黄鸡”的名字由朱元璋钦赐. 三黄鸡原意:在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位,该鸡属农户大自然放养.其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,在国内外享有较高的声誉.具有体型小、外貌“三黄”(羽毛黄、爪...
@佴山1714：四川三黄鸡销往哪里
法月19639733306…… 四川三黄鸡销往当地活禽市场设摊销售,以及大连、沈阳、河南、北京、浙江等地.三黄鸡是我国的土鸡,它并非一个品种,而是特指羽毛呈现黄色、嘴巴黄、鸡爪黄,以及肉质优秀的鸡.三黄鸡的具体品种有三黄胡须鸡、信都鸡、清远麻鸡、糯垌鸡、杏花鸡、大安鸡、中山沙栏鸡、麻垌鸡、阳山鸡、江口鸡、文昌鸡等.三黄鸡大多是散养的,吃着天然的绿草青菜,有的还会喂食玉米、麦子、稻子等粮食,这样养出来的三黄鸡健康,深受人们的喜爱.
@佴山1714：三黄鸡因何得名? -
法月19639733306…… 三黄鸡其原义是指黄羽、黄喙、黄脚的鸡,此外还要求皮肤也是黄的,这种鸡肉质嫩滑,皮脆骨软,脂肪丰满和味道鲜美.而现在所称的三黄鸡,不是特指某一个品种,而是指黄羽优质肉鸡的统称.这类鸡包括很多品种,分布也很广,广东主要...
@佴山1714：什么鸡最好吃
法月19639733306…… 你是说做法还是鸡的品种? 品种的话应该是三黄鸡 做法我认为红烧最好吃!
@佴山1714：最有营养的三黄鸡做法 -
法月19639733306…… 最有营养的三黄鸡做法是炖. 方法如下: 材料: 三黄鸡2千克 盐20克 料酒10克 葱5克 姜5克 步骤: 1、三黄鸡先处理一下;开膛破肚,去除内脏,斩成小块. 2.烧点水,不用烧开,热了就行,倒进装鸡的盆里,把鸡肉表面的脏东西去掉,沥干水. 3.鸡块用葱姜,一勺料酒腌一下,去腥.把凉了的鸡块放进沙锅,倒入水,没过鸡块,大火烧开,此时不要怕麻烦,一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去,鸡的味道才会更好. 4.转小火,炖至肉熟烂,时间得用将近两小时,如果用高压锅会快些,不过味道没有沙锅慢火做的好吃.最后放点盐,再炖一会就好,盐要最后放,否则能使肉变硬.
