新手做菜100种
@翟琳1014：家常炒菜大全 -
毕虎13193483369…… 十大家常菜做法——麻婆豆腐1.准备材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖.2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、...
@翟琳1014：初学者应该学做什么家常菜 -
毕虎13193483369…… 川椒土豆丝 1、选新鲜土豆,去皮切丝.这道菜要考验纤手的刀工了,但愿宝刀不老.2、油锅烧热,将川椒放入炸出香味儿.3、土豆丝用清水冲洗干净后入锅翻炒,依各人口味加入少许米醋或老醋.4、装盘即可,好吃又简单.这道菜是纤手...
@翟琳1014：有什么较简单的菜适合新手做?请附有详细的做菜步骤,谢谢!
毕虎13193483369…… 广式腊肉的做法 广式腊肉的制作材料: 主料:猪肋条肉(五花肉)5000克 调料:白砂糖200克,盐125克,酱油150克,白酒100克,八角10克,桂皮10克,花椒10克 广式腊肉的特色: 色泽金黄,条头均匀,刀工整齐,不带碎骨,肥膘透明,...
@翟琳1014：第一次做饭适合做什么简单的菜 -
毕虎13193483369…… 一、第一次做饭适合可以尝试做蒸水蛋,好吃又简单. 二、蒸水蛋的做法 食材明细 主料 鸡蛋5个 水100ml 盐10g 酱油5g 步骤 转呗鸡蛋5个.2.鸡蛋打散打入碗内.3.倒入与蛋液一样量的温水. 4.把混合好水的蛋液倒入一个盘内加入盐搅拌均匀.5.把拌好的蛋液用漏网过滤一下,可以得到更细腻的蛋液.6.过滤好的蛋液静置1分钟,震几下去掉表面的浮泡.7.锅中蒸水至温热,摆入蒸架,放入水蛋盖上一个重的盖子.8.盖上锅盖中火蒸5分钟,关火后焖1分钟即可.9.蒸好的水蛋,淋入酱油就可以开吃了.
@翟琳1014：适合新手做的菜 -
毕虎13193483369…… 双红糯米饭 作用:补中益气,补铁补血 用料:红枣去核10克,红小豆20克,糯米50克,桂圆肉20克, 米100克,红糖和白芝麻属于选修课,有的话就适量加点. 步骤: 1.红豆泡半天,小火煮10分钟. 2.其他食材洗净,温水泡15分钟. 3....
@翟琳1014：新手做菜,求比较简单的家常菜的做法,最好是自己的经验啊,标准的菜谱我领悟不了
毕虎13193483369…… 猪骨(棒骨、排骨、脊椎骨等等都是同理)莲藕(萝卜、山药什么的都是同理)汤 1、猪骨,卖肉处会给剁好,小块6、7块,锅中烧开水倒一点料酒,放入猪骨焯一下, 2、把水倒掉,重新注入开水(不要用凉水),可以稍微多一点,另外放一...
@翟琳1014：教我做几样家里常吃的菜吧好吃又简单的
毕虎13193483369…… 我最近老去上一合酥菜谱网www.yihesu.com学习做菜,发现上边有很多简单的家常菜,很适合初学者,还可以在那上边直接进行搜索,一下子就能搜出来,上边的菜都是网友在生活中自己做的,步骤详细,有插图,还可以和大家进行交流,边学菜,厨艺水平提高了很多
@翟琳1014：适合新手下厨的待客菜有哪些? -
毕虎13193483369…… 一、蒜蓉苋菜 食材:250g苋菜、适量油、适量盐、5瓣大蒜、1小勺海天黄豆酱、少许醋 做法1)苋菜,盐水中浸泡15分钟,去掉老的梗,洗净备用.2)大蒜5瓣切成蒜沫儿.3)锅内放油,油热后放入苋菜,大火,快速翻炒.4)加入一勺海天...
@翟琳1014：初学者可以做什么菜给自己吃? -
毕虎13193483369…… 试试吧? @..@,在家里,俺就是常常这么做的: 超可口!《多彩芦笋》---- 主料: 芦笋,熟火腿,蘑菇. 调料: 葱末,姜末,盐. 做法: 1.将芦笋洗净,削去根部;火腿切成薄片;蘑菇洗净;葱姜分别切末备用. 2.将芦笋和蘑菇分别放入沸...
@翟琳1014：想要,好吃,清淡,好做,的菜谱 -
毕虎13193483369…… 中国菜谱大全【含制作方法】 **经典** 【菜名】 一品鲜贝 【所属菜系】 韩国 【特点】 造型漂亮,华贵大方,味美滑嫩 【原料】 鲜贝500克,面粉5克,白鸡油100克,生姜水10克,料酒15克,盐5克,味精3克,湿淀粉10克,蛋清6个,火腿50...
毕虎13193483369…… 十大家常菜做法——麻婆豆腐1.准备材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖.2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、...
@翟琳1014：初学者应该学做什么家常菜 -
毕虎13193483369…… 川椒土豆丝 1、选新鲜土豆,去皮切丝.这道菜要考验纤手的刀工了,但愿宝刀不老.2、油锅烧热,将川椒放入炸出香味儿.3、土豆丝用清水冲洗干净后入锅翻炒,依各人口味加入少许米醋或老醋.4、装盘即可,好吃又简单.这道菜是纤手...
@翟琳1014：有什么较简单的菜适合新手做?请附有详细的做菜步骤,谢谢!
毕虎13193483369…… 广式腊肉的做法 广式腊肉的制作材料: 主料:猪肋条肉(五花肉)5000克 调料:白砂糖200克,盐125克,酱油150克,白酒100克,八角10克,桂皮10克,花椒10克 广式腊肉的特色: 色泽金黄,条头均匀,刀工整齐,不带碎骨,肥膘透明,...
@翟琳1014：第一次做饭适合做什么简单的菜 -
毕虎13193483369…… 一、第一次做饭适合可以尝试做蒸水蛋,好吃又简单. 二、蒸水蛋的做法 食材明细 主料 鸡蛋5个 水100ml 盐10g 酱油5g 步骤 转呗鸡蛋5个.2.鸡蛋打散打入碗内.3.倒入与蛋液一样量的温水. 4.把混合好水的蛋液倒入一个盘内加入盐搅拌均匀.5.把拌好的蛋液用漏网过滤一下,可以得到更细腻的蛋液.6.过滤好的蛋液静置1分钟,震几下去掉表面的浮泡.7.锅中蒸水至温热,摆入蒸架,放入水蛋盖上一个重的盖子.8.盖上锅盖中火蒸5分钟,关火后焖1分钟即可.9.蒸好的水蛋,淋入酱油就可以开吃了.
@翟琳1014：适合新手做的菜 -
毕虎13193483369…… 双红糯米饭 作用:补中益气,补铁补血 用料:红枣去核10克,红小豆20克,糯米50克,桂圆肉20克, 米100克,红糖和白芝麻属于选修课,有的话就适量加点. 步骤: 1.红豆泡半天,小火煮10分钟. 2.其他食材洗净,温水泡15分钟. 3....
@翟琳1014：新手做菜,求比较简单的家常菜的做法,最好是自己的经验啊,标准的菜谱我领悟不了
毕虎13193483369…… 猪骨(棒骨、排骨、脊椎骨等等都是同理)莲藕(萝卜、山药什么的都是同理)汤 1、猪骨,卖肉处会给剁好,小块6、7块,锅中烧开水倒一点料酒,放入猪骨焯一下, 2、把水倒掉,重新注入开水(不要用凉水),可以稍微多一点,另外放一...
@翟琳1014：教我做几样家里常吃的菜吧好吃又简单的
毕虎13193483369…… 我最近老去上一合酥菜谱网www.yihesu.com学习做菜,发现上边有很多简单的家常菜,很适合初学者,还可以在那上边直接进行搜索,一下子就能搜出来,上边的菜都是网友在生活中自己做的,步骤详细,有插图,还可以和大家进行交流,边学菜,厨艺水平提高了很多
@翟琳1014：适合新手下厨的待客菜有哪些? -
毕虎13193483369…… 一、蒜蓉苋菜 食材:250g苋菜、适量油、适量盐、5瓣大蒜、1小勺海天黄豆酱、少许醋 做法1)苋菜,盐水中浸泡15分钟,去掉老的梗,洗净备用.2)大蒜5瓣切成蒜沫儿.3)锅内放油,油热后放入苋菜,大火,快速翻炒.4)加入一勺海天...
@翟琳1014：初学者可以做什么菜给自己吃? -
毕虎13193483369…… 试试吧? @..@,在家里,俺就是常常这么做的: 超可口!《多彩芦笋》---- 主料: 芦笋,熟火腿,蘑菇. 调料: 葱末,姜末,盐. 做法: 1.将芦笋洗净,削去根部;火腿切成薄片;蘑菇洗净;葱姜分别切末备用. 2.将芦笋和蘑菇分别放入沸...
@翟琳1014：想要,好吃,清淡,好做,的菜谱 -
毕虎13193483369…… 中国菜谱大全【含制作方法】 **经典** 【菜名】 一品鲜贝 【所属菜系】 韩国 【特点】 造型漂亮,华贵大方,味美滑嫩 【原料】 鲜贝500克,面粉5克,白鸡油100克,生姜水10克,料酒15克,盐5克,味精3克,湿淀粉10克,蛋清6个,火腿50...
