新手咖啡入门知识普及
@步栏3154：咖啡知识入门
蔺瑶18985951166…… 咖啡有很多品种.包括玛琪雅朵、卡布奇诺、拿铁、美式、康宝蓝、浓缩、摩卡等.同时还分为三种烘焙程度.其中中度烘焙更加适合新手.喝一口适量咖啡.使咖啡能够...
@步栏3154：咖啡知识入门 -
蔺瑶18985951166…… 随着星巴克、COSTA等快消咖啡连锁店的国内扩张.让越来越多的国人把咖啡这种舶来饮料由时尚消费慢慢转换成生活习惯.下面是我为大家整理的关于咖啡知识入门,希望大家喜欢!认识磨豆机磨豆机的重要性: 磨豆机在咖啡新兵中往...
@步栏3154：初学者怎样学着喝咖啡? -
蔺瑶18985951166…… 我教你怎么弄. 咖啡壶:最方便的是法式压滤壶,热水泡制四分钟无需持续加热,讲泡好的咖啡倒在杯子里,即可加入牛奶和糖或风味糖浆,可以配上一些曲奇、巧克力、等甜品. 咖啡豆:喜欢淡的可以选哥伦比亚 或危地马拉咖啡口味重...
@步栏3154：我想学咖啡些咖啡知识,需要怎么开始?
蔺瑶18985951166…… 咖啡的知识包括: 一、种植加工的过程工艺. 二、不同咖啡的种类特色及调制方法. 三、咖啡的发展传播历史. 四、咖啡在不同国家的文化.等等吧. 可以找些书籍或者上网搜搜相关资料,可以经常的泡一下咖啡馆,亲身体验很重要,多问一问.有了一些了解之后,有条件的话自己动手,从选购咖啡豆开始,到亲自动手磨粉,泡制.并且找一些志同道合的人常常交流,大家一起喝喝咖啡聊聊天,是很不错的事情.条件限制的话,上上咖啡网站啊,逛逛相关的论坛啊,也能长很多见识的. 当然,有条件的话,我是指钱和闲暇.最好是选购一台质量较好的咖啡机. 希望有所帮助.
@步栏3154：喝咖啡技巧和常识 -
蔺瑶18985951166…… 1、拿咖啡杯:当用餐杯饮用咖啡时,不要用手指穿过杯耳再端杯子.咖啡杯的正确拿法,应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起.2、给咖啡加糖:给咖啡加糖时,砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯内;也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近...
@步栏3154：制作咖啡的步骤有哪些,新手什么时候能掌握?
蔺瑶18985951166…… 1、第一步,先了解咖啡机蒸汽系统的正确操作流程,明白打奶泡前后空喷蒸汽管的目的是什么,明白毛巾和随手清洁在咖啡制作中的重要意义. 第二步,学会如何用喷头接触奶面,选点的位置、选点的深度. 第三步,认识两个温度.一个是发泡的起止温度,一个是奶泡制作完成的温度.这两个温度对于初学者来说是非常重要的,这直接关系到奶泡的打发原理是否掌握. 2、将牛奶倒入奶缸中,份量不要超过奶泡壶的1/2,否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来. 3、用咖啡机蒸汽找准角度将牛奶打发绵密,温度到60度左右,不可以超过70度,否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏.
@步栏3154：做为一个咖啡师必须知道的基础知识有哪些 -
蔺瑶18985951166…… 材料原产地.(选料) 材料的特性.(营养成份、对人体的作用等). 材料的加工制作过程.
@步栏3154：咖啡初学者需要懂哪些咖啡知识如何才能把花拉好 -
蔺瑶18985951166…… 需要把意式咖啡做好,在就是拉花最重要的一点了,就是把奶沫打好,打不好奶沫其他的都是徒劳的,没有用的.打好奶沫的技巧:(1)将蒸汽管放置于钢杯的中心点,斜右上方45度靠钢杯杯缘处,深度约1公分的地方.(2)打开蒸汽管蒸汽,钢杯慢慢往下移动,并使牛奶呈现上下翻转方式滚动慢慢让体积发泡膨胀.(3)发泡膨胀至八分满时,将蒸汽管拉斜移至于钢杯的中心点右方靠钢杯杯缘处,使牛奶泡呈现旋涡方式滚动.(4)控制钢杯角度与深度将较粗奶泡卷入,打至所需温度即停止.
@步栏3154：谁能告诉我关于咖啡的一点知识,比如种类喝法等一些基本的 -
蔺瑶18985951166…… 1、维也纳咖啡 材料:热咖啡一杯,鲜奶油适量,巧克力糖浆适量,五彩巧克力米少许,糖包. 作法:热咖啡一杯约8分满,上面以旋转方式加入鲜奶油,再淋上适量的巧克力糖浆,最后洒上五彩巧克力果,附糖包上桌. 特色:这款源于奥地利...
@步栏3154：咖啡的基础知识是什么? -
蔺瑶18985951166…… 最基础的应该是咖啡的起源,再就是咖啡豆,咖啡的味道,你想知道哪方面的,用途是什么,这样才可以有针对的做回答
蔺瑶18985951166…… 咖啡有很多品种.包括玛琪雅朵、卡布奇诺、拿铁、美式、康宝蓝、浓缩、摩卡等.同时还分为三种烘焙程度.其中中度烘焙更加适合新手.喝一口适量咖啡.使咖啡能够...
@步栏3154：咖啡知识入门 -
蔺瑶18985951166…… 随着星巴克、COSTA等快消咖啡连锁店的国内扩张.让越来越多的国人把咖啡这种舶来饮料由时尚消费慢慢转换成生活习惯.下面是我为大家整理的关于咖啡知识入门,希望大家喜欢!认识磨豆机磨豆机的重要性: 磨豆机在咖啡新兵中往...
@步栏3154：初学者怎样学着喝咖啡? -
蔺瑶18985951166…… 我教你怎么弄. 咖啡壶:最方便的是法式压滤壶,热水泡制四分钟无需持续加热,讲泡好的咖啡倒在杯子里,即可加入牛奶和糖或风味糖浆,可以配上一些曲奇、巧克力、等甜品. 咖啡豆:喜欢淡的可以选哥伦比亚 或危地马拉咖啡口味重...
@步栏3154：我想学咖啡些咖啡知识,需要怎么开始?
蔺瑶18985951166…… 咖啡的知识包括: 一、种植加工的过程工艺. 二、不同咖啡的种类特色及调制方法. 三、咖啡的发展传播历史. 四、咖啡在不同国家的文化.等等吧. 可以找些书籍或者上网搜搜相关资料,可以经常的泡一下咖啡馆,亲身体验很重要,多问一问.有了一些了解之后,有条件的话自己动手,从选购咖啡豆开始,到亲自动手磨粉,泡制.并且找一些志同道合的人常常交流,大家一起喝喝咖啡聊聊天,是很不错的事情.条件限制的话,上上咖啡网站啊,逛逛相关的论坛啊,也能长很多见识的. 当然,有条件的话,我是指钱和闲暇.最好是选购一台质量较好的咖啡机. 希望有所帮助.
@步栏3154：喝咖啡技巧和常识 -
蔺瑶18985951166…… 1、拿咖啡杯:当用餐杯饮用咖啡时,不要用手指穿过杯耳再端杯子.咖啡杯的正确拿法,应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起.2、给咖啡加糖:给咖啡加糖时,砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯内;也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近...
@步栏3154：制作咖啡的步骤有哪些,新手什么时候能掌握?
蔺瑶18985951166…… 1、第一步,先了解咖啡机蒸汽系统的正确操作流程,明白打奶泡前后空喷蒸汽管的目的是什么,明白毛巾和随手清洁在咖啡制作中的重要意义. 第二步,学会如何用喷头接触奶面,选点的位置、选点的深度. 第三步,认识两个温度.一个是发泡的起止温度,一个是奶泡制作完成的温度.这两个温度对于初学者来说是非常重要的,这直接关系到奶泡的打发原理是否掌握. 2、将牛奶倒入奶缸中,份量不要超过奶泡壶的1/2,否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来. 3、用咖啡机蒸汽找准角度将牛奶打发绵密,温度到60度左右,不可以超过70度,否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏.
@步栏3154：做为一个咖啡师必须知道的基础知识有哪些 -
蔺瑶18985951166…… 材料原产地.(选料) 材料的特性.(营养成份、对人体的作用等). 材料的加工制作过程.
@步栏3154：咖啡初学者需要懂哪些咖啡知识如何才能把花拉好 -
蔺瑶18985951166…… 需要把意式咖啡做好,在就是拉花最重要的一点了,就是把奶沫打好,打不好奶沫其他的都是徒劳的,没有用的.打好奶沫的技巧:(1)将蒸汽管放置于钢杯的中心点,斜右上方45度靠钢杯杯缘处,深度约1公分的地方.(2)打开蒸汽管蒸汽,钢杯慢慢往下移动,并使牛奶呈现上下翻转方式滚动慢慢让体积发泡膨胀.(3)发泡膨胀至八分满时,将蒸汽管拉斜移至于钢杯的中心点右方靠钢杯杯缘处,使牛奶泡呈现旋涡方式滚动.(4)控制钢杯角度与深度将较粗奶泡卷入,打至所需温度即停止.
@步栏3154：谁能告诉我关于咖啡的一点知识,比如种类喝法等一些基本的 -
蔺瑶18985951166…… 1、维也纳咖啡 材料:热咖啡一杯,鲜奶油适量,巧克力糖浆适量,五彩巧克力米少许,糖包. 作法:热咖啡一杯约8分满,上面以旋转方式加入鲜奶油,再淋上适量的巧克力糖浆,最后洒上五彩巧克力果,附糖包上桌. 特色:这款源于奥地利...
@步栏3154：咖啡的基础知识是什么? -
蔺瑶18985951166…… 最基础的应该是咖啡的起源,再就是咖啡豆,咖啡的味道,你想知道哪方面的,用途是什么,这样才可以有针对的做回答
