日式料理家常菜谱大全
@堵砌1213：求日本料理菜谱. -
卓牵19787824692…… 五色纳豆 芝麻豆腐 海胆味噌酱 纳豆拌鲔鱼 煮鸡汁配沙.. 梅肉拌豆腐 韩国泡菜豆.. 生拌竹夹鱼 白芝麻豆腐 芝麻拌牛蒡 红青椒炒砂.. 韩国泡菜豆.. 酪梨生拌金.. 和风花式鱼.. 山药金枪鱼 黄瓜船沙拉 洋风酒蒸蛤.. 凉涮猪肉片 日式毛豆豆.. 带子拌芝麻.. 猪肉豆腐田.. 夏季腌什锦.. 扇贝奇异果.. 竹笋田乐味.. 和风半生牛.. 酪梨大虾冷.. 山药拌金枪.. 百合根拌梅.. 和风叉烧肉 蔬菜拌小银.. 豆腐芹菜味.. 韩国风青葱.. 金枪鱼明太.. 核桃煮沙丁.. 芝麻拌茼蒿.. 西班牙风煎..
@堵砌1213：日本料理有哪些 -
卓牵19787824692…… 日本料理即“和食”,起源于日本列岛,并逐渐发展成为独具日本特色的菜肴.主食以米饭、面条为主,副食多为新鲜鱼虾等海产,常配以日本酒.和食以清淡着称,烹调时尽量保持材料本身的原味. 在日本料理的制作上,要求材料新鲜,切割...
@堵砌1213：介绍几种简单日式菜的做法
卓牵19787824692…… 简单的日式料理: 【菜 名】 味噌汤 【所属菜系】 日本料理 【特 点】 日本料理 【原 料】 鲷骨(赤宗鱼骨)300公克、红、白萝卜丝各1/2杯、味噌80公克、 糖 、味精各1/8小匙、葱花2大匙 【制作过程】 1.鲷鱼(或其它新鲜鱼骨)切块,入开...
@堵砌1213：日料有哪些菜? -
卓牵19787824692…… 1.铁板烧即席料理.大家围坐在大而扁平的铁板周围,烧热铁板后擦油,放上原料煎熟,厨师当场操作,边吃边煎.日式铁板烧是较高档的日本料理. 日式铁板烧首先要求原料的高品质和绝对新鲜,制作之前不经过腌制,只在烧烤过程中加入盐...
@堵砌1213：谁能给推荐一些日本料理食谱及做法?除鱼类意外! -
卓牵19787824692…… 日本料理【主料】鱼类【做法】其它【味型】清淡【成菜】主食【美食菜谱做法图片来源】美食新天地原料寿司饭300克,紫苏叶、新鲜鱼条、蛋黄酱、寿司纸(海苔)各适量.制作1、将新鲜的红加吉鱼条或金枪鱼条放入锅内略煎备用,切2/3...
@堵砌1213：日本普通家庭的家常菜 -
卓牵19787824692…… 第一,类似牛排的料理,估计可能是ステーキ.买来现成牛排,用硬一点的器具敲打,以软化它的硬筋.厚底炒勺放少许油,入蒜片炒香,再放牛排煎,按照个人喜好煎成几成熟,起锅时撒上盐和胡椒(塩コショウ).第二,肉饼的料理.也许是ハンバーグー.就是夹在汉堡包中间的肉饼.猪肉或牛肉的肉馅和元葱搅拌,也可以放一点面包粉,按照喜好调味,放冰箱腌渍两三个小时,锅里放油,煎熟肉饼即可.第三,再给你介绍一个肉ジャガ,我觉得挺好吃的.元葱,土豆,肉片,蒟蒻、放入锅中,加酱油,料酒、みりん、ダシ、かつお、炖煮30分,出锅即可.这个みりん、ダシ、かつお是日本调料,好像中国的甜酒,味素一样的存在.其实日本家常菜有很多,简单又好吃,有机会给你多介绍介绍.
@堵砌1213：简单的日式料理怎么做? -
卓牵19787824692…… 日式饭团的做法(摘自时尚健康) 基本制作方法: 材料——大米1000克,水1000克,糖300克,醋精60克,盐20克,味精10克 制作方法——国内加水煮沸,加入糖、盐、味精,凉后放入醋精,即成糖醋水.再将大米洗净,浸泡两小时后,滤...
@堵砌1213：日本料理菜式 -
卓牵19787824692…… 日本料理菜式 寿司 日本红豆饭 海鲜刺身 日式三文鱼生鱼片 酸辣蒸日式豆腐 东京蛋卷寿司
@堵砌1213：简单的家常日本料理做法! -
卓牵19787824692…… 一 寿司的制作材料:主料:稻米300克,鸡蛋70克,猪肉(瘦)125克,丝瓜50克,胡萝卜50克,紫菜(干)300克 调料:白砂糖60克,白醋60克,酱油50克,葫芦50克,姜2克1. 米洗净,装器皿中,用2杯水浸泡1小时;2. 瓠瓜丝用热水浸泡...
@堵砌1213：日本料理有那些经典菜 -
卓牵19787824692…… 日本料理又称“五味、五色、五法”料理,五味是甘、酸、辛、苦、咸,五色是白、黄、青、赤、黑,五法就是生、煮、烤、炸、蒸.而品尝日本料理的准则在于香、丰、熟、甘、嫩. 日本菜强调的是卖相和质感,每份菜的量通常很少,但原料的美味却无与伦比.日本菜强调的一点是新鲜,米饭米粉是主食,而传统的日本甜食都是简简单单用芝麻或绿茶制作的. 吃日本料理时,在菜牌上看到有“盛合”的供应,即所谓杂锦,通常店主会特定几种口味的杂锦供应,并用松、竹、梅来代表大、中、小,多以份量及材料来划分,松是超级装,竹是特级装,梅属普通装.
卓牵19787824692…… 五色纳豆 芝麻豆腐 海胆味噌酱 纳豆拌鲔鱼 煮鸡汁配沙.. 梅肉拌豆腐 韩国泡菜豆.. 生拌竹夹鱼 白芝麻豆腐 芝麻拌牛蒡 红青椒炒砂.. 韩国泡菜豆.. 酪梨生拌金.. 和风花式鱼.. 山药金枪鱼 黄瓜船沙拉 洋风酒蒸蛤.. 凉涮猪肉片 日式毛豆豆.. 带子拌芝麻.. 猪肉豆腐田.. 夏季腌什锦.. 扇贝奇异果.. 竹笋田乐味.. 和风半生牛.. 酪梨大虾冷.. 山药拌金枪.. 百合根拌梅.. 和风叉烧肉 蔬菜拌小银.. 豆腐芹菜味.. 韩国风青葱.. 金枪鱼明太.. 核桃煮沙丁.. 芝麻拌茼蒿.. 西班牙风煎..
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卓牵19787824692…… 日本料理即“和食”,起源于日本列岛,并逐渐发展成为独具日本特色的菜肴.主食以米饭、面条为主,副食多为新鲜鱼虾等海产,常配以日本酒.和食以清淡着称,烹调时尽量保持材料本身的原味. 在日本料理的制作上,要求材料新鲜,切割...
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卓牵19787824692…… 简单的日式料理: 【菜 名】 味噌汤 【所属菜系】 日本料理 【特 点】 日本料理 【原 料】 鲷骨(赤宗鱼骨)300公克、红、白萝卜丝各1/2杯、味噌80公克、 糖 、味精各1/8小匙、葱花2大匙 【制作过程】 1.鲷鱼(或其它新鲜鱼骨)切块,入开...
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卓牵19787824692…… 1.铁板烧即席料理.大家围坐在大而扁平的铁板周围,烧热铁板后擦油,放上原料煎熟,厨师当场操作,边吃边煎.日式铁板烧是较高档的日本料理. 日式铁板烧首先要求原料的高品质和绝对新鲜,制作之前不经过腌制,只在烧烤过程中加入盐...
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卓牵19787824692…… 日本料理【主料】鱼类【做法】其它【味型】清淡【成菜】主食【美食菜谱做法图片来源】美食新天地原料寿司饭300克,紫苏叶、新鲜鱼条、蛋黄酱、寿司纸(海苔)各适量.制作1、将新鲜的红加吉鱼条或金枪鱼条放入锅内略煎备用,切2/3...
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卓牵19787824692…… 第一,类似牛排的料理,估计可能是ステーキ.买来现成牛排,用硬一点的器具敲打,以软化它的硬筋.厚底炒勺放少许油,入蒜片炒香,再放牛排煎,按照个人喜好煎成几成熟,起锅时撒上盐和胡椒(塩コショウ).第二,肉饼的料理.也许是ハンバーグー.就是夹在汉堡包中间的肉饼.猪肉或牛肉的肉馅和元葱搅拌,也可以放一点面包粉,按照喜好调味,放冰箱腌渍两三个小时,锅里放油,煎熟肉饼即可.第三,再给你介绍一个肉ジャガ,我觉得挺好吃的.元葱,土豆,肉片,蒟蒻、放入锅中,加酱油,料酒、みりん、ダシ、かつお、炖煮30分,出锅即可.这个みりん、ダシ、かつお是日本调料,好像中国的甜酒,味素一样的存在.其实日本家常菜有很多,简单又好吃,有机会给你多介绍介绍.
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卓牵19787824692…… 日式饭团的做法(摘自时尚健康) 基本制作方法: 材料——大米1000克,水1000克,糖300克,醋精60克,盐20克,味精10克 制作方法——国内加水煮沸,加入糖、盐、味精,凉后放入醋精,即成糖醋水.再将大米洗净,浸泡两小时后,滤...
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卓牵19787824692…… 日本料理菜式 寿司 日本红豆饭 海鲜刺身 日式三文鱼生鱼片 酸辣蒸日式豆腐 东京蛋卷寿司
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卓牵19787824692…… 一 寿司的制作材料:主料:稻米300克,鸡蛋70克,猪肉(瘦)125克,丝瓜50克,胡萝卜50克,紫菜(干)300克 调料:白砂糖60克,白醋60克,酱油50克,葫芦50克,姜2克1. 米洗净,装器皿中,用2杯水浸泡1小时;2. 瓠瓜丝用热水浸泡...
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卓牵19787824692…… 日本料理又称“五味、五色、五法”料理,五味是甘、酸、辛、苦、咸,五色是白、黄、青、赤、黑,五法就是生、煮、烤、炸、蒸.而品尝日本料理的准则在于香、丰、熟、甘、嫩. 日本菜强调的是卖相和质感,每份菜的量通常很少,但原料的美味却无与伦比.日本菜强调的一点是新鲜,米饭米粉是主食,而传统的日本甜食都是简简单单用芝麻或绿茶制作的. 吃日本料理时,在菜牌上看到有“盛合”的供应,即所谓杂锦,通常店主会特定几种口味的杂锦供应,并用松、竹、梅来代表大、中、小,多以份量及材料来划分,松是超级装,竹是特级装,梅属普通装.
