日本omakase主厨级别

@驷荀4217：精韭饮多少钱
史言17333615792…… 在上海,永远不缺下一个头灶,与头灶相关的争议也不过是众多消费行为的一面.... 磊萤这是一场中式的Omakase.餐厅里只有六个人,并排坐在主厨面前.主厨拎着一只...

@驷荀4217：奥巴马在日本进的寿司店是不是没有菜单?求大神解答!跪谢!! -
史言17333615792…… 他去的是日本的顶级寿司店,现年88岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨,被称为“寿司之神”. 店里没有常规菜单,只有当日主厨定制菜单(Omakase).也不卖其他菜品,只有握寿司.价格取决于当日选用食材,一人三万日元起.

@驷荀4217：厨师分几个等级 -
史言17333615792…… 中,低,高级,3种. 现在没有以前那么分了,一二三四级,特一二三级.都统称中低高级. 低级是以前的3.4级,中级是1.2级,高级就是特1.2.3. 还有最高的是烹饪大师.烹饪大师要有50年以上工龄和技术考核的.

@驷荀4217：厨师的等级划分 -
史言17333615792…… 厨师也分好多级别,每一个级别都有不同的证书,代表着厨师的身份和资历.最低级别的厨师是初级厨师,而一般从技校学成毕业的都是中级厨师,是中级当中较低的三级厨师,也是“菜鸟”级的.持有三级厨师证书要满两年,才能像广告中所...

@驷荀4217：『omakase』是什么意思呀.
史言17333615792…… おまかせ 拜托了

@驷荀4217：厨师等级划分
史言17333615792…… 从高到低有: 特一级厨师 特二级厨师 特三级厨师 高级烹调技师(国家职业资格一级) 烹调技师 (国家职业资格二级) 高级烹调师(国家职业资格三级) 中级烹调师(国家职业资格四级) 初级烹调师(国家职业资格五级)