明胶产卵
@花柴6214：明胶为什么有利于微生物生长 -
柏景13475712995…… 首先用料不同.食用明胶、药用明胶是使用动物的皮、骨熬制而成的,对于动物的来源有要求,比如不能使用来自疫区、有传染病的动物原料.而工业明胶可以使用皮革、疫区、有传染病的原料进行工业提纯.所以动物皮、骨熬制的食用明胶、药用明胶铬含量就很低,而工业明胶的铬含量就比较高. 另外限制指标不同.食用、药用明胶还包含微生物等指标,共20多项,限制严格,而工业明胶限制的指标就比较少. 而药用明胶和食用明胶没有本质的区别.只是药用明胶对于细菌的含量要求更严格一些,和血液接触的还要求无细菌残骸,无热源等.
@花柴6214：明胶溶解后如何防腐防霉 -
柏景13475712995…… 明胶的防腐与环境温度、环境中的策微生物和它本身的微生物量有关,溶解后的明胶为了存放更长时间,一是要保持好存放的环境和容器的洁净;二是尽量降低存放的温度(明胶中的微生物在37摄氏度左右繁殖最快);三是根据生产的需要适量添加一些防腐剂,如食品可添加尼泊金,工业用明胶可添加双氧水、亚硫酸防腐,但这种防腐也是短暂的,因为明胶是微生物的培养基,很容易变质.
@花柴6214：明胶的作用 -
柏景13475712995…… 明胶(Gelatin),没有固定的结构和相对分子量,由动物皮肤、骨 、 肌膜、肌魅等结缔组织中的胶原部分降解而成为白色或淡黄色、半透zd明、微带光泽的薄片或粉粒;是一种无色无味,无挥发性、透明坚硬的非晶体物质,可溶于热水,不溶...
@花柴6214：明胶的AB型有什么区别 -
柏景13475712995…… 明胶根据生产工艺的不同,对制胶的原料预处理(水解)工艺也不同, 在国内,通常把用稀盐酸酸 对动物皮子进行处理生产出的明胶称为酸法明胶, 也称为A型明胶. 用石灰乳液浸泡动物的皮 骨骼后,再用稀盐酸中和水洗, 然后生产出的明胶称碱性明胶,也称为B型明胶. 酸法和碱发生产出的明胶,明胶的分子量大小及其分布形式不同也影响明胶在溶液中的水解情况,对金属冶炼行业等对工艺要求严格的行业使用时有一定影响.
@花柴6214：接种后的明胶试管也可以在35℃培养,在培养后你必须做什么才能证明水解的存在? -
柏景13475712995…… 你说的＂水解＂在明胶这里应叫做＂液化＂,也就是＂明胶液化试验＂ 明胶液化需要的时间比较长,要一直观察7天.不过3天起就可以尝试观察是否有液化的迹象了. 由于明胶在室温下多数是液态的,不能直接观察,必须放在冰箱内10-30分钟待其凝固,然后倾斜试管观察是否明胶有液化的迹象(液化的部分自然就不能凝固了),如果有就说明培养物能液化明胶,如果没有则继续培养到第7天,如果第7天依然没有液化的迹象,那么就说明不能液化明胶.
@花柴6214：明胶的成分是什么 -
柏景13475712995…… 成分: (1)食用明胶是由猪、牛、骡、马的皮子之角料,(其它动物皮除外)经除杂、消毒、蒸煮形成汁子,再经脱水、制造形成的胶条、胶片、粉粒状物(一般常用粉粒状胶). (2)药用明胶是选用动物皮、骨和筋腱,经复杂的理化处理制得...
@花柴6214：明胶的化学性质,明胶的融点? -
柏景13475712995…… 明胶的物理性质:干明胶几乎是无色或略带淡黄色、无味、无嗅、无挥发性、透明而坚硬的非结晶物质.干明胶加热时也不熔化,短时间内加热到105℃,再溶于水,其性能仍然不变.但若温度在60℃以上,长时间加热,明胶将变软,其粘度等...
@花柴6214：食用明胶对人体有什么好处或坏处? -
柏景13475712995…… 学性质,如形成可逆性凝胶、黏结性、表面活性等,在食品工业中广泛地用作胶冻、乳化剂、稳定剂、黏合剂和澄清剂等. 一、明胶的作用 明胶是一种生物大分子,故具有高分子的一些性质,将干燥的明胶置于适量的水中时,首先看到它们的...
@花柴6214：关于明胶在细胞培养中的使用问题
柏景13475712995…… 博凌科为解答:Q1.明胶溶液配置的问题A1: 用去离子水来配即可.国产的行不行要去试验,保险的就是买进口的.其实通常是买Sigma的gelatin粉末来配就好了,不用买配好现成的.配好的浓缩 液可分装放-20度长期保存,即将要用的浓缩液...
柏景13475712995…… 首先用料不同.食用明胶、药用明胶是使用动物的皮、骨熬制而成的,对于动物的来源有要求,比如不能使用来自疫区、有传染病的动物原料.而工业明胶可以使用皮革、疫区、有传染病的原料进行工业提纯.所以动物皮、骨熬制的食用明胶、药用明胶铬含量就很低,而工业明胶的铬含量就比较高. 另外限制指标不同.食用、药用明胶还包含微生物等指标,共20多项,限制严格,而工业明胶限制的指标就比较少. 而药用明胶和食用明胶没有本质的区别.只是药用明胶对于细菌的含量要求更严格一些,和血液接触的还要求无细菌残骸,无热源等.
@花柴6214：明胶溶解后如何防腐防霉 -
柏景13475712995…… 明胶的防腐与环境温度、环境中的策微生物和它本身的微生物量有关,溶解后的明胶为了存放更长时间,一是要保持好存放的环境和容器的洁净;二是尽量降低存放的温度(明胶中的微生物在37摄氏度左右繁殖最快);三是根据生产的需要适量添加一些防腐剂,如食品可添加尼泊金,工业用明胶可添加双氧水、亚硫酸防腐,但这种防腐也是短暂的,因为明胶是微生物的培养基,很容易变质.
@花柴6214：明胶的作用 -
柏景13475712995…… 明胶(Gelatin),没有固定的结构和相对分子量,由动物皮肤、骨 、 肌膜、肌魅等结缔组织中的胶原部分降解而成为白色或淡黄色、半透zd明、微带光泽的薄片或粉粒;是一种无色无味,无挥发性、透明坚硬的非晶体物质,可溶于热水,不溶...
@花柴6214：明胶的AB型有什么区别 -
柏景13475712995…… 明胶根据生产工艺的不同,对制胶的原料预处理(水解)工艺也不同, 在国内,通常把用稀盐酸酸 对动物皮子进行处理生产出的明胶称为酸法明胶, 也称为A型明胶. 用石灰乳液浸泡动物的皮 骨骼后,再用稀盐酸中和水洗, 然后生产出的明胶称碱性明胶,也称为B型明胶. 酸法和碱发生产出的明胶,明胶的分子量大小及其分布形式不同也影响明胶在溶液中的水解情况,对金属冶炼行业等对工艺要求严格的行业使用时有一定影响.
@花柴6214：接种后的明胶试管也可以在35℃培养,在培养后你必须做什么才能证明水解的存在? -
柏景13475712995…… 你说的＂水解＂在明胶这里应叫做＂液化＂,也就是＂明胶液化试验＂ 明胶液化需要的时间比较长,要一直观察7天.不过3天起就可以尝试观察是否有液化的迹象了. 由于明胶在室温下多数是液态的,不能直接观察,必须放在冰箱内10-30分钟待其凝固,然后倾斜试管观察是否明胶有液化的迹象(液化的部分自然就不能凝固了),如果有就说明培养物能液化明胶,如果没有则继续培养到第7天,如果第7天依然没有液化的迹象,那么就说明不能液化明胶.
@花柴6214：明胶的成分是什么 -
柏景13475712995…… 成分: (1)食用明胶是由猪、牛、骡、马的皮子之角料,(其它动物皮除外)经除杂、消毒、蒸煮形成汁子,再经脱水、制造形成的胶条、胶片、粉粒状物(一般常用粉粒状胶). (2)药用明胶是选用动物皮、骨和筋腱,经复杂的理化处理制得...
@花柴6214：明胶的化学性质,明胶的融点? -
柏景13475712995…… 明胶的物理性质:干明胶几乎是无色或略带淡黄色、无味、无嗅、无挥发性、透明而坚硬的非结晶物质.干明胶加热时也不熔化,短时间内加热到105℃,再溶于水,其性能仍然不变.但若温度在60℃以上,长时间加热,明胶将变软,其粘度等...
@花柴6214：食用明胶对人体有什么好处或坏处? -
柏景13475712995…… 学性质,如形成可逆性凝胶、黏结性、表面活性等,在食品工业中广泛地用作胶冻、乳化剂、稳定剂、黏合剂和澄清剂等. 一、明胶的作用 明胶是一种生物大分子,故具有高分子的一些性质,将干燥的明胶置于适量的水中时,首先看到它们的...
@花柴6214：关于明胶在细胞培养中的使用问题
柏景13475712995…… 博凌科为解答:Q1.明胶溶液配置的问题A1: 用去离子水来配即可.国产的行不行要去试验,保险的就是买进口的.其实通常是买Sigma的gelatin粉末来配就好了,不用买配好现成的.配好的浓缩 液可分装放-20度长期保存,即将要用的浓缩液...
