明虾要不要去虾线和头
@成珍3980：对虾需要去虾线吗?
越赖13439948986…… 对虾需要去虾线.虾线中残留有未消化的饲料和粪便,含有较多的细菌,且会影响对虾的口感.清理虾线可以用双手分别抓住虾头和虾身,把对虾的头部轻轻的拨下来,注意不要把虾头全部拔断,然后顺着虾头的脏东西,顺势把虾线一起往外拉,这样就能够非常轻松的把虾线去除了.
@成珍3980：普及贴:吃虾到底要不要去虾线 -
越赖13439948986…… 去除虾线可用牙签巧妙去除. 1、从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身(虾头和虾身的连接算1个关节. 2、一手拿虾,一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出,挑的结果一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来,慢慢用手拽虾...
@成珍3980：为什么吃虾时要去虾线和虾头 -
越赖13439948986…… 虾线其实是虾的肠道,肠道中含有虾的排泄物以及一些泥沙等等.其实虾线对人体的影响是非常小的,但虾线的口感并不好. 特别是体型比较小的虾类,如果只是进行简单的烹饪,很难掩盖住虾线的味道.因此如果是介意异味的人,还是建议把虾线去除掉. 虾头到底能不能吃? 虾头其实占了虾整个体积的很大一部分,很多人觉得虾头里含有虾黄,美味无比,不吃会很可惜.事实上,虾头不但含有美味的虾卵,还有不少有害物质. 虾头中主要有虾的各种器官,比如心脏、肝脏、胃、卵巢等等,这些器官可能会富集着虾生长环境中的物质,特别是重金属.
@成珍3980：虾线有必要全部去除吗? -
越赖13439948986…… 没有必要,根据个人口味来决定是否去除虾线. 而去虾线,既是因为虾的消化道里有脏东西(这和我们去鱼鳃,蟹鳃的道理是一样的),还因为虾线影响口感,尤其是白蒸和酒焖的时候.虾线中含有苦味的物质,在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的...
@成珍3980：吃虾究竟需不需要去掉虾线 -
越赖13439948986…… 当然是要的! 虾线通俗来说就是虾的消化道,里面会有重金属等废物残留,如果不去除虾线,食用者可能会产生腹泻等症状,而且严重者可能会出现食物中毒.此外,虾线不去除会产生苦味,影响虾的口感,因此一定要去除虾线. 那么该如何简单快速去除虾线呢? 虾头凸刺法: 1. 把虾解冻放入清水浸泡2小时以后,清洗干净捞出. 2. 剪去头壳,用剪刀挑去黑色胃囊. 3. 手掐住虾尾部的尾甲,一鼓作气抽出肠线. 牙签法: 1. 把虾解冻后,放入清水浸泡2小时以后,捞出清洗干净. 2. 取一根牙签在虾的第3个关节处穿过. 3. 一手虾,一手拿牙签,向外先挑出一边的虾线,慢慢拽出剩余部分.
@成珍3980：大虾不去虾线能吃吗或去虾线的简单方法 -
越赖13439948986…… 大虾不去虾线能吃,只是没有去了虾线的口感好.去虾线,既是因为虾的消化道里有脏东西(这和我们去鱼鳃、蟹鳃的道理是一样的),还因为虾线影响口感,尤其是白蒸和酒焖的时候.虾线中含有苦味的物质,在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道..如果是做麻辣和爆炒的菜谱,因为本身味道浓厚,去不去虾线就比较无所谓了.去虾线的简单方法一手拿虾,一手拿牙签,牙签从虾身第三四节中间穿过去,往上轻轻一挑,整个虾线就出来了,既节省时间又可保持虾身完整.
@成珍3980：吃虾的时候,到底要不要去虾线 -
越赖13439948986…… 虾线是虾的肠道,如果介意就去掉. 虾线就是在剥开虾皮,掰开虾背的时候,看到的那条黑色或青色的线.它属于虾的消化道,里面黑色的东西就是肠道内残留虾的排泄物. 理论上来说,它确实不算干净,所以通常建议在处理虾的时候要把它去掉.但如果不小心吃过,或者懒得处理也没事. 因为经过烹调(做熟),虾线里的细菌会被高温杀灭,是安全的,就是可能味道会差一些.
@成珍3980：吃虾子时,需要把头去掉吗?? -
越赖13439948986…… 头是可以吃的,只是大家是否喜欢吃的问题. 可是注意虾线一定要去掉,就是身上那条黑线 现在很多饭店都怕麻烦不去掉,其实那个最不好了.
@成珍3980：吃虾时一定要把虾背上的肠线挑出来吗?对人体有什么害处? -
越赖13439948986…… 虾肠里面可能含有人健康不利的毒素!吃之前建议挑出来!吃虾时应注意以下几点:一、虾的背部和腹部都各有一条黑线,背部的那条黑线是虾的肠道,就是平常所说的虾线或虾肠,是虾尚未排泄出去的东西.虾线中的东西不仅很肮脏,而且含...
@成珍3980：新鲜大虾买回来如何处置 -
越赖13439948986…… 新鲜大虾买回来要去除虾线再食用,以下是具体做法: 1、将买回来的大虾洗净,找到虾线尾部的地方. 2、划开虾背,找到黑色的虾线尾部挑出. 3、将虾线用牙签挑出来,轻轻的拉出. 4、将虾线全部拉出为止,注意不要太用力不然会拉断. 5、这样虾线就轻松的去除了,可以放心的食用了.
越赖13439948986…… 对虾需要去虾线.虾线中残留有未消化的饲料和粪便,含有较多的细菌,且会影响对虾的口感.清理虾线可以用双手分别抓住虾头和虾身,把对虾的头部轻轻的拨下来,注意不要把虾头全部拔断,然后顺着虾头的脏东西,顺势把虾线一起往外拉,这样就能够非常轻松的把虾线去除了.
@成珍3980：普及贴:吃虾到底要不要去虾线 -
越赖13439948986…… 去除虾线可用牙签巧妙去除. 1、从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身(虾头和虾身的连接算1个关节. 2、一手拿虾,一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出,挑的结果一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来,慢慢用手拽虾...
@成珍3980：为什么吃虾时要去虾线和虾头 -
越赖13439948986…… 虾线其实是虾的肠道,肠道中含有虾的排泄物以及一些泥沙等等.其实虾线对人体的影响是非常小的,但虾线的口感并不好. 特别是体型比较小的虾类,如果只是进行简单的烹饪,很难掩盖住虾线的味道.因此如果是介意异味的人,还是建议把虾线去除掉. 虾头到底能不能吃? 虾头其实占了虾整个体积的很大一部分,很多人觉得虾头里含有虾黄,美味无比,不吃会很可惜.事实上,虾头不但含有美味的虾卵,还有不少有害物质. 虾头中主要有虾的各种器官,比如心脏、肝脏、胃、卵巢等等,这些器官可能会富集着虾生长环境中的物质,特别是重金属.
@成珍3980：虾线有必要全部去除吗? -
越赖13439948986…… 没有必要,根据个人口味来决定是否去除虾线. 而去虾线,既是因为虾的消化道里有脏东西(这和我们去鱼鳃,蟹鳃的道理是一样的),还因为虾线影响口感,尤其是白蒸和酒焖的时候.虾线中含有苦味的物质,在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的...
@成珍3980：吃虾究竟需不需要去掉虾线 -
越赖13439948986…… 当然是要的! 虾线通俗来说就是虾的消化道,里面会有重金属等废物残留,如果不去除虾线,食用者可能会产生腹泻等症状,而且严重者可能会出现食物中毒.此外,虾线不去除会产生苦味,影响虾的口感,因此一定要去除虾线. 那么该如何简单快速去除虾线呢? 虾头凸刺法: 1. 把虾解冻放入清水浸泡2小时以后,清洗干净捞出. 2. 剪去头壳,用剪刀挑去黑色胃囊. 3. 手掐住虾尾部的尾甲,一鼓作气抽出肠线. 牙签法: 1. 把虾解冻后,放入清水浸泡2小时以后,捞出清洗干净. 2. 取一根牙签在虾的第3个关节处穿过. 3. 一手虾,一手拿牙签,向外先挑出一边的虾线,慢慢拽出剩余部分.
@成珍3980：大虾不去虾线能吃吗或去虾线的简单方法 -
越赖13439948986…… 大虾不去虾线能吃,只是没有去了虾线的口感好.去虾线,既是因为虾的消化道里有脏东西(这和我们去鱼鳃、蟹鳃的道理是一样的),还因为虾线影响口感,尤其是白蒸和酒焖的时候.虾线中含有苦味的物质,在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道..如果是做麻辣和爆炒的菜谱,因为本身味道浓厚,去不去虾线就比较无所谓了.去虾线的简单方法一手拿虾,一手拿牙签,牙签从虾身第三四节中间穿过去,往上轻轻一挑,整个虾线就出来了,既节省时间又可保持虾身完整.
@成珍3980：吃虾的时候,到底要不要去虾线 -
越赖13439948986…… 虾线是虾的肠道,如果介意就去掉. 虾线就是在剥开虾皮,掰开虾背的时候,看到的那条黑色或青色的线.它属于虾的消化道,里面黑色的东西就是肠道内残留虾的排泄物. 理论上来说,它确实不算干净,所以通常建议在处理虾的时候要把它去掉.但如果不小心吃过,或者懒得处理也没事. 因为经过烹调(做熟),虾线里的细菌会被高温杀灭,是安全的,就是可能味道会差一些.
@成珍3980：吃虾子时,需要把头去掉吗?? -
越赖13439948986…… 头是可以吃的,只是大家是否喜欢吃的问题. 可是注意虾线一定要去掉,就是身上那条黑线 现在很多饭店都怕麻烦不去掉,其实那个最不好了.
@成珍3980：吃虾时一定要把虾背上的肠线挑出来吗?对人体有什么害处? -
越赖13439948986…… 虾肠里面可能含有人健康不利的毒素!吃之前建议挑出来!吃虾时应注意以下几点:一、虾的背部和腹部都各有一条黑线,背部的那条黑线是虾的肠道,就是平常所说的虾线或虾肠,是虾尚未排泄出去的东西.虾线中的东西不仅很肮脏,而且含...
@成珍3980：新鲜大虾买回来如何处置 -
越赖13439948986…… 新鲜大虾买回来要去除虾线再食用,以下是具体做法: 1、将买回来的大虾洗净,找到虾线尾部的地方. 2、划开虾背,找到黑色的虾线尾部挑出. 3、将虾线用牙签挑出来,轻轻的拉出. 4、将虾线全部拉出为止,注意不要太用力不然会拉断. 5、这样虾线就轻松的去除了,可以放心的食用了.
