最新食品添加剂一览表
@花采6589：食品中的添加剂有哪些 -
董发17889989332…… 目前我国食品添加剂有23个类别,2000多个品种,包括(1)防腐剂(2)抗氧化剂(3)发色剂(4)漂白剂(5)酸味剂(6)凝固剂(7)疏松剂(8)增稠剂(9)消泡剂(10)甜味剂(11)着色剂(12)乳化剂(13)品质改良剂(14)抗结剂(15)增味剂(16)酶制剂(17)被膜剂(18)发泡剂(19)保鲜剂(20)香料(21)营养强化剂(22)其他添加剂(23)加工助剂
@花采6589：谁有最新的可能违法添加的和易滥用的食品添加剂名单?最好全一点儿的,感谢! -
董发17889989332…… 卫生厅的网站内就有. 为进一步打击在食品生产、流通、餐饮服务中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为,保障消费者健康,全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组自2008年以来陆续发布了五批《食品中可...
@花采6589：食品添加剂有多少种 -
董发17889989332…… 目前我国食品添加剂有23个类别,2000多个品种,包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等.
@花采6589：食品添加剂有那些? -
董发17889989332…… 常见的食品添加剂 防腐剂:山梨酸、山梨酸钾、苯甲酸、苯甲酸钠、二氧化硫、丙酸钙、丙酸钠、尼泊尔金乙酯、尼泊尔金丙酯、对羟基苯、脱氢醋酸等抗氧化剂:BHA、BHT、没食子酸、异抗坏血酸等 发色剂:硝酸钠、亚硝酸钠 品质改良剂...
@花采6589：食品添加剂标准 -
董发17889989332…… 经研究,《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)调整了原标准允许使用的39个食品添加剂品种,现函复如下: 一、删除过氧化苯甲酰、过氧化钙.理由是:国家已规定禁止其作为食品添加剂生产经营和使用. 二、对羟基苯甲酸丙酯、对...
@花采6589：不可食用的食品添加剂有哪些 -
董发17889989332…… 漂白剂在食品加工中应用甚广,种类有氧化漂白及还原漂白两类.氧化漂白剂可使食品的营养成分遭到氧化破坏.消费者在购买时要认清“原色”食品才购买.食品的外表异乎寻常的光亮和雪白,可能会有问题. 着色剂 着色剂是使食品着色和...
@花采6589：我们身边有哪些食品添加剂,那些对人体健康不利? -
董发17889989332…… 附件1食品中可能违法添加的非食用物质名单(第五批)序号 名称 主要成分 可能添加或存在的食品种类 添加目的 检测方法 可能涉及的环节1 五氯酚钠 五氯酚钠 河蟹 灭螺、清除野杂鱼 水产品中五氯苯酚及其钠盐残留量的测定 气相色谱法...
@花采6589：哪些食品含有添加剂 -
董发17889989332…… 应该说除了部分食品明文规定不能添加食品添加剂外,绝大多数食品都是含有食品添加剂的.GB2760—2011规定按生产需要适量使用的食品添加剂所里外的食品类别名单:1.巴氏杀菌乳、灭菌乳、发酵乳、乳粉和奶油粉、稀奶油2.基本不含水...
@花采6589：卫生部拟取消38种食品添加剂的名单? -
董发17889989332…… 根据卫生部官方网站的最新消息,对撤销38种食品添加剂公开征求意见.而茶黄色素、茶绿色素等多达17种的各类着色剂位列其中(湖南食品网foodshn).今年1月份,卫生部就曾就55种食品添加剂的安全性和工艺必要性公开征求意见,而这...
@花采6589：国标2640食品添加剂使用标准:柠檬酸,柠檬酸钠,苹果酸,维生素C最大使用量 -
董发17889989332…… GB 2760-2014规定柠檬酸,柠檬酸钠,苹果酸,维生素C的限量都是“按生产需要适量使用”,在实际工作中就是说可以按生产需要达到食品的最佳口感来添加.这几种添加剂在GB 2760-2014中都是在表A.2 可在各类食品中按生产需要适量使用的食品添加剂名单,当然表A.3 中所列的食品除外.当然企业在生产过程中肯定有一个明确的添加量,因为要保证生产的产品品质稳定.
董发17889989332…… 目前我国食品添加剂有23个类别,2000多个品种,包括(1)防腐剂(2)抗氧化剂(3)发色剂(4)漂白剂(5)酸味剂(6)凝固剂(7)疏松剂(8)增稠剂(9)消泡剂(10)甜味剂(11)着色剂(12)乳化剂(13)品质改良剂(14)抗结剂(15)增味剂(16)酶制剂(17)被膜剂(18)发泡剂(19)保鲜剂(20)香料(21)营养强化剂(22)其他添加剂(23)加工助剂
@花采6589：谁有最新的可能违法添加的和易滥用的食品添加剂名单?最好全一点儿的,感谢! -
董发17889989332…… 卫生厅的网站内就有. 为进一步打击在食品生产、流通、餐饮服务中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为,保障消费者健康,全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组自2008年以来陆续发布了五批《食品中可...
@花采6589：食品添加剂有多少种 -
董发17889989332…… 目前我国食品添加剂有23个类别,2000多个品种,包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等.
@花采6589：食品添加剂有那些? -
董发17889989332…… 常见的食品添加剂 防腐剂:山梨酸、山梨酸钾、苯甲酸、苯甲酸钠、二氧化硫、丙酸钙、丙酸钠、尼泊尔金乙酯、尼泊尔金丙酯、对羟基苯、脱氢醋酸等抗氧化剂:BHA、BHT、没食子酸、异抗坏血酸等 发色剂:硝酸钠、亚硝酸钠 品质改良剂...
@花采6589：食品添加剂标准 -
董发17889989332…… 经研究,《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)调整了原标准允许使用的39个食品添加剂品种,现函复如下: 一、删除过氧化苯甲酰、过氧化钙.理由是:国家已规定禁止其作为食品添加剂生产经营和使用. 二、对羟基苯甲酸丙酯、对...
@花采6589：不可食用的食品添加剂有哪些 -
董发17889989332…… 漂白剂在食品加工中应用甚广,种类有氧化漂白及还原漂白两类.氧化漂白剂可使食品的营养成分遭到氧化破坏.消费者在购买时要认清“原色”食品才购买.食品的外表异乎寻常的光亮和雪白,可能会有问题. 着色剂 着色剂是使食品着色和...
@花采6589：我们身边有哪些食品添加剂,那些对人体健康不利? -
董发17889989332…… 附件1食品中可能违法添加的非食用物质名单(第五批)序号 名称 主要成分 可能添加或存在的食品种类 添加目的 检测方法 可能涉及的环节1 五氯酚钠 五氯酚钠 河蟹 灭螺、清除野杂鱼 水产品中五氯苯酚及其钠盐残留量的测定 气相色谱法...
@花采6589：哪些食品含有添加剂 -
董发17889989332…… 应该说除了部分食品明文规定不能添加食品添加剂外,绝大多数食品都是含有食品添加剂的.GB2760—2011规定按生产需要适量使用的食品添加剂所里外的食品类别名单:1.巴氏杀菌乳、灭菌乳、发酵乳、乳粉和奶油粉、稀奶油2.基本不含水...
@花采6589：卫生部拟取消38种食品添加剂的名单? -
董发17889989332…… 根据卫生部官方网站的最新消息,对撤销38种食品添加剂公开征求意见.而茶黄色素、茶绿色素等多达17种的各类着色剂位列其中(湖南食品网foodshn).今年1月份,卫生部就曾就55种食品添加剂的安全性和工艺必要性公开征求意见,而这...
@花采6589：国标2640食品添加剂使用标准:柠檬酸,柠檬酸钠,苹果酸,维生素C最大使用量 -
董发17889989332…… GB 2760-2014规定柠檬酸,柠檬酸钠,苹果酸,维生素C的限量都是“按生产需要适量使用”,在实际工作中就是说可以按生产需要达到食品的最佳口感来添加.这几种添加剂在GB 2760-2014中都是在表A.2 可在各类食品中按生产需要适量使用的食品添加剂名单,当然表A.3 中所列的食品除外.当然企业在生产过程中肯定有一个明确的添加量,因为要保证生产的产品品质稳定.
