最正宗黄焖羊肉配方
@那宇6012：黄焖羊肉(以羊肉为主食材的菜品) - 搜狗百科
牛废17244342149…… 材料 羊肉1000克,芹菜50克,白萝卜200克,小米椒10克 调料:盐15克,料酒、味精各5克,茶油50克,胡椒粉3克,湖南辣椒酱、姜、蒜各10克,八角5克,桂皮3克. 做法 1、羊肉切成重8克的块,洗净后放入沸水中大火汆3分钟,取出待用;芹菜用直刀法切3寸长段;白萝卜用滚刀法切成3厘米见方的块待用. 2、沙煲内放入清水1000克,大火烧开后加入八角、桂皮调味,放入羊肉用旺火烧开再用小火煮1小时至九成熟后取出,切5毫米厚的大片,原汤留下待用. 3、炒锅上火放茶油,烧至七成热时放姜、蒜爆香,放羊肉大火煸2分钟,再放入小米椒、湖南辣椒酱煸1分钟,烹入料酒、胡椒粉、盐调味,然后加入原汤、芹菜、白萝卜旺火烧开后出锅即成.
@那宇6012：贵州黄焖羊肉的正宗做法 -
牛废17244342149…… 主料 羊排 (3.2斤) 辅料 土豆 (3个) 手擀粉 (适量) 洋葱 (半个) 红辣椒 (适量) 绿辣椒 (适量) 姜 (适量) 葱段 (适量) 冰糖 (适量) 青蒜苗 (适量) 黄酱 (适量) 1.买来的羊排,买的时候就剁好,后泡水中,半小时换一次水; ...
@那宇6012：怎么做黄焖羊肉做黄焖羊肉需要一些什么佐料
牛废17244342149…… 黄焖羊肉原料:羊肉.配料:姜片、花椒、八角、草果、干辣椒.做法:1、洗净,切小块;2、热锅倒入食用油,下姜片炒香,随后放入花椒,辣椒,紧跟着倒入羊肉块,加料酒,再放入草果,八角,少量盐,适量酱油,大火翻炒后,改中火,盖上锅盖焖几分钟,打开锅盖,继续翻炒,直到水分炒干,盛出.
@那宇6012：黄焖羊肉怎么做 -
牛废17244342149…… 用料 主料 羊肉适量 辅料 土豆 1个 胡萝卜 1根 香菇 适量 白菜 适量 腐竹 适量 粉丝 1小把 调料 色拉油 适量 食盐 4克 姜 5克 八角 2个 花椒 1小撮 干辣椒 适量 料酒 5克 生抽 5克 甜面酱 适量 青蒜 1根 香菜 少许 香叶 2片 丁香 少许 白糖 2克 芝麻油 ...
@那宇6012：黄闷羊肉怎么做求解答 -
牛废17244342149…… 黄焖羊肉的做法 查看大图 材料1:羊肉、清水、酱油、盐、五香粉、花椒粉、姜粉、胡椒粉、白酒. 羊肉的前期准备:1、将羊肉冷水上锅,大火煮开后,捞出,煮过羊肉的汤撇去浮沫备用. 2、晾凉后,斩成小件. 羊肉的处理: 3、放入酱油...
@那宇6012：六盘水水城黄焖羊肉的正宗做法 -
牛废17244342149…… 黄焖羊肉的做法 主料 鲜羊排500g 辅料 土豆2个 胡萝卜2个 大白菜6片 花椒10g 姜10g 盐10g 香菜10g 葱10g 白糖15g 步骤1.在市场上买回新鲜的羊肋排,建议买绵羊的山羊的口感稍差.斩2寸左右小节备用2.羊排清洗后,放清水里泡10分钟左右...
@那宇6012：请问兰州黄焖羊肉的做法? -
牛废17244342149…… 配料:姜,花椒,八角,草果,干辣椒.做法:1,洗净,切成小块; 坐锅点火倒油,下姜片爆香,然后放入花椒,辣椒,随后倒入羊肉块,加料酒,改中火,放入草果,八角,盐少量,适量的酱油,大火翻炒,盖上焖几分钟,打开盖子,继续翻炒,如果未煮熟的羊肉,可以继续添加水,然后恶心,可能会重复加水,羊肉即时时不能添加更多的水,继续翻炒至干水分,盛.
@那宇6012：怎么做黄焖羊肉 -
牛废17244342149…… 一、黄焖羊肉的做法和用料:羊腿1个、洋葱1个、手擀粉1份、土豆1个、红绿辣椒各1个、草果1个、肉蔻1个、小茴香3勺、花椒3勺、八角1个、桂皮1块、山乃3片、香叶2片老姜1大块、葱段2段、葱姜蒜片5勺、干红辣椒1把、青蒜苗2根、郫县...
@那宇6012：黄焖羊肉的做法,黄焖羊肉怎么做好吃,黄焖羊肉 -
牛废17244342149…… 羊肉1斤、胡萝卜3根、杏鲍菇2颗、藕2节、山药2节、木耳若干、鲜香菇若干、香菜一把、老姜1大块、大葱2根、大蒜若干、干辣椒若干、花椒1小撮、小茴香1小撮、香叶4片、八角3颗、草果2个、桂皮2小块、山奈4个、橘子皮一个1. 羊肉买回...
牛废17244342149…… 材料 羊肉1000克,芹菜50克,白萝卜200克,小米椒10克 调料:盐15克,料酒、味精各5克,茶油50克,胡椒粉3克,湖南辣椒酱、姜、蒜各10克,八角5克,桂皮3克. 做法 1、羊肉切成重8克的块,洗净后放入沸水中大火汆3分钟,取出待用;芹菜用直刀法切3寸长段;白萝卜用滚刀法切成3厘米见方的块待用. 2、沙煲内放入清水1000克,大火烧开后加入八角、桂皮调味,放入羊肉用旺火烧开再用小火煮1小时至九成熟后取出,切5毫米厚的大片,原汤留下待用. 3、炒锅上火放茶油,烧至七成热时放姜、蒜爆香,放羊肉大火煸2分钟,再放入小米椒、湖南辣椒酱煸1分钟,烹入料酒、胡椒粉、盐调味,然后加入原汤、芹菜、白萝卜旺火烧开后出锅即成.
@那宇6012：贵州黄焖羊肉的正宗做法 -
牛废17244342149…… 主料 羊排 (3.2斤) 辅料 土豆 (3个) 手擀粉 (适量) 洋葱 (半个) 红辣椒 (适量) 绿辣椒 (适量) 姜 (适量) 葱段 (适量) 冰糖 (适量) 青蒜苗 (适量) 黄酱 (适量) 1.买来的羊排,买的时候就剁好,后泡水中,半小时换一次水; ...
@那宇6012：怎么做黄焖羊肉做黄焖羊肉需要一些什么佐料
牛废17244342149…… 黄焖羊肉原料:羊肉.配料:姜片、花椒、八角、草果、干辣椒.做法:1、洗净,切小块;2、热锅倒入食用油,下姜片炒香,随后放入花椒,辣椒,紧跟着倒入羊肉块,加料酒,再放入草果,八角,少量盐,适量酱油,大火翻炒后,改中火,盖上锅盖焖几分钟,打开锅盖,继续翻炒,直到水分炒干,盛出.
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牛废17244342149…… 用料 主料 羊肉适量 辅料 土豆 1个 胡萝卜 1根 香菇 适量 白菜 适量 腐竹 适量 粉丝 1小把 调料 色拉油 适量 食盐 4克 姜 5克 八角 2个 花椒 1小撮 干辣椒 适量 料酒 5克 生抽 5克 甜面酱 适量 青蒜 1根 香菜 少许 香叶 2片 丁香 少许 白糖 2克 芝麻油 ...
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牛废17244342149…… 黄焖羊肉的做法 查看大图 材料1:羊肉、清水、酱油、盐、五香粉、花椒粉、姜粉、胡椒粉、白酒. 羊肉的前期准备:1、将羊肉冷水上锅,大火煮开后,捞出,煮过羊肉的汤撇去浮沫备用. 2、晾凉后,斩成小件. 羊肉的处理: 3、放入酱油...
@那宇6012：六盘水水城黄焖羊肉的正宗做法 -
牛废17244342149…… 黄焖羊肉的做法 主料 鲜羊排500g 辅料 土豆2个 胡萝卜2个 大白菜6片 花椒10g 姜10g 盐10g 香菜10g 葱10g 白糖15g 步骤1.在市场上买回新鲜的羊肋排,建议买绵羊的山羊的口感稍差.斩2寸左右小节备用2.羊排清洗后,放清水里泡10分钟左右...
@那宇6012：请问兰州黄焖羊肉的做法? -
牛废17244342149…… 配料:姜,花椒,八角,草果,干辣椒.做法:1,洗净,切成小块; 坐锅点火倒油,下姜片爆香,然后放入花椒,辣椒,随后倒入羊肉块,加料酒,改中火,放入草果,八角,盐少量,适量的酱油,大火翻炒,盖上焖几分钟,打开盖子,继续翻炒,如果未煮熟的羊肉,可以继续添加水,然后恶心,可能会重复加水,羊肉即时时不能添加更多的水,继续翻炒至干水分,盛.
@那宇6012：怎么做黄焖羊肉 -
牛废17244342149…… 一、黄焖羊肉的做法和用料:羊腿1个、洋葱1个、手擀粉1份、土豆1个、红绿辣椒各1个、草果1个、肉蔻1个、小茴香3勺、花椒3勺、八角1个、桂皮1块、山乃3片、香叶2片老姜1大块、葱段2段、葱姜蒜片5勺、干红辣椒1把、青蒜苗2根、郫县...
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牛废17244342149…… 羊肉1斤、胡萝卜3根、杏鲍菇2颗、藕2节、山药2节、木耳若干、鲜香菇若干、香菜一把、老姜1大块、大葱2根、大蒜若干、干辣椒若干、花椒1小撮、小茴香1小撮、香叶4片、八角3颗、草果2个、桂皮2小块、山奈4个、橘子皮一个1. 羊肉买回...
