最简单家庭清炖鱼做法
@端舒3586：清汤鱼怎么煮好吃又简单 -
樊庭13515459958…… 清炖鱼是一道美味的汤菜,汤汁浓白,肉质鲜嫩,具有补气开胃、强筋骨、补肝肾的功效;非常适合孕妇、产妇、老人、小孩食用,这样做,可以最大化的保留鱼的营养价值,有好的的东西要懂得分享,小编把好做法分享给你们. 清炖鱼的详...
@端舒3586：家常炖鱼的做法如何做炖鱼
樊庭13515459958…… 1、将鱼洗净去头,从中间劈开成两片切寸段,下油锅炸金黄色;将豆腐切一厘米厚改成三角型,下油锅炸成豆腐泡(金黄色飘起),五花猪肉开水过后切成条,宽粉洗净.2、制作流程:将高压锅放一两油并同时放入五棵大料、二十粒花椒,炸微煳捞出.放入一勺白糖炒至酱色后放葱、姜、蒜、红尖椒炒出香味,加热水适量,再加料酒、醋、酱油、盐.将所有原料放入汤至原料下一厘米.3、加盖,开锅后加阀,上气后关火.五分钟后出锅.
@端舒3586：清炖鱼的做法大全 -
樊庭13515459958…… 炖鱼汤的正确做法:(鲫鱼最佳鱼头也不错) 1、鱼开膛去内脏,去鳞去鳃(可以让卖鱼的帮忙完成),洗净,抹干,用盐和料酒稍腌待用 2 砂锅烧热,放入少量油,将鱼放入,煎至两面呈金黄色、加入葱姜 3 加入足够开水 4 加盖,烧开后转小火(如果想要汤色雪白,就用大火煲10分钟),煲40分钟 5 最后起锅前加盐和胡椒粉(如果不太喜欢胡椒粉的味道的话可以在水刚刚开时就加入少许胡椒粉) 、鸡精少许香菜调味即可.最后补充下在水开了后可以加入几粒洗干净的枸杞可以增加汤的鲜味
@端舒3586：求最简单可口的清炖鱼汤做法
樊庭13515459958…… 把鱼洗干净以后,鱼背上用刀划几道口子,稍微撒上点盐,10分钟以后,锅里放上凉水,料酒,点一点醋,盐,葱花,放进鱼开始煮,煮透就可以吃了.不用放酱油,放了酱油鱼肉吃上就老了不嫩了.
@端舒3586：怎么做清炖鱼? -
樊庭13515459958…… 鱼收拾干净手..用油先煎一下..然后用清水炖.清水中放花椒大料姜片等...调味品;出锅用葱啊香菜啊.提味就好了 .鱼要煎适当...八成熟最好,尽量用小鲫鱼.因为基本上鱼肉就没发吃了. 常见清炖鱼做法: 原料:鲤鱼500克(其他鱼也可以). 辅...
@端舒3586：简易版清炖鱼的做法怎么做好吃又简单,做 -
樊庭13515459958…… 主料 鲤鱼 :一条 一斤左右 辅料 花椒 :十几粒 具体步骤 第一步 1.将鱼请洗干净,鱼的两侧用刀切几道口子. 第二步 2.在鱼肚子里摸盐,放上葱姜蒜. 第三步 3.可以往鱼肚子里倒一点白酒. 第四步 4.葱姜蒜花椒大料炒出香味. 第五步 5.把鱼放进锅里过油. 第六步 6.鱼肉表皮变色了就放水,放盐,根据个人口味也可以放一点糖.水里要再放些蒜瓣,葱花,姜片. 第七步 7.盛盘可以放些香菜.
@端舒3586：清炖鱼的做法? -
樊庭13515459958…… 清炖鱼的做法: 1、将鱼刮洗干净,改刀.里脊肉切成片,香菇一开为二,笋切成薄片,葱姜切成大段. 2.、将鱼入热水中氽一下,加少许料酒去腥味,待锅中浮沫变多时捞出. 3、把鱼投入热油锅中,两面各煎片刻,再下入里脊肉煎至变色,随后依次加入葱、姜、笋和香菇,烹入料酒,再加入高汤,煮半小时. 4、 在煮好的鱼汤中加入精盐、味精、鸡精和胡椒粉,调好口味出锅即成.
@端舒3586：清炖鱼怎么做简单又好吃 -
樊庭13515459958…… 清蒸鲳鱼 原料: 一斤多的鲳鱼1条、葱段葱丝、姜片姜丝、色拉油、蒸鱼豉油. 做法: 1. 鲳鱼洗净后在腮两侧各切一刀抽出鱼线(这样做出的鱼不会腥),(很多做法是用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟,我没腌,一样很好吃.) 2..鱼身开花刀...
@端舒3586：夏天清炖鱼怎样做好吃 -
樊庭13515459958…… 1、猪油烧热,放入姜丝爆一下就加水. 2、把鱼放入锅里,加盐. 这个做法就是鱼不用油煎而是生的入汤锅,这样的鱼汤颜色雪白,味道很鲜.如果用油煎,鱼汤就不够白了,而且鲜味也打折.很多MM可能要说这不腥气吗?实际上我每次做的时候如果鱼够新鲜,那连料酒都不放的,吃过的人都说鲜的.放了料酒,反而会破坏了鱼汤的香味. 3、鱼最好炖不少于10分钟,然后放点葱、味精就好了.鲫鱼肉质较好,比较适合煮汤; 鲶鱼肉味很不错,可以煮汤兼吃肉
@端舒3586：鲜香清炖鱼怎么做好吃又简单,做法图解分 -
樊庭13515459958…… 主料 西红柿1个 黑鱼1条 鸡腿菇3个 口蘑1个 辅料 姜片适量 油适量 盐适量 胡椒粉适量 芥菜叶适量 步骤一 所有食材洗净,黑鱼在卖鱼摊叫别人帮忙去鳞去内脏备用 步骤二 鸡腿菇切滚刀块备用 步骤三 口蘑切薄片 步骤四 将番茄也切成块备用 步骤五 芥菜叶切成细丝 步骤六 锅烧热加适量油,将黑鱼放入油锅中,小火煎黑鱼至变色 步骤七 待鱼稍变色后加姜、西红柿入锅 步骤八 番茄稍变软后加入鸡腿菇 步骤九 最后加入口蘑片 步骤十 待所有的食材都煎至变软加入适量开水 步骤十一 大火烧沸转小火炖20分钟至鱼汤变乳白,放入切好的芥菜丝 步骤十二 放入适量的盐调味 步骤十三 后放些白胡椒粉即可
樊庭13515459958…… 清炖鱼是一道美味的汤菜,汤汁浓白,肉质鲜嫩,具有补气开胃、强筋骨、补肝肾的功效;非常适合孕妇、产妇、老人、小孩食用,这样做,可以最大化的保留鱼的营养价值,有好的的东西要懂得分享,小编把好做法分享给你们. 清炖鱼的详...
@端舒3586：家常炖鱼的做法如何做炖鱼
樊庭13515459958…… 1、将鱼洗净去头,从中间劈开成两片切寸段,下油锅炸金黄色;将豆腐切一厘米厚改成三角型,下油锅炸成豆腐泡(金黄色飘起),五花猪肉开水过后切成条,宽粉洗净.2、制作流程:将高压锅放一两油并同时放入五棵大料、二十粒花椒,炸微煳捞出.放入一勺白糖炒至酱色后放葱、姜、蒜、红尖椒炒出香味,加热水适量,再加料酒、醋、酱油、盐.将所有原料放入汤至原料下一厘米.3、加盖,开锅后加阀,上气后关火.五分钟后出锅.
@端舒3586：清炖鱼的做法大全 -
樊庭13515459958…… 炖鱼汤的正确做法:(鲫鱼最佳鱼头也不错) 1、鱼开膛去内脏,去鳞去鳃(可以让卖鱼的帮忙完成),洗净,抹干,用盐和料酒稍腌待用 2 砂锅烧热,放入少量油,将鱼放入,煎至两面呈金黄色、加入葱姜 3 加入足够开水 4 加盖,烧开后转小火(如果想要汤色雪白,就用大火煲10分钟),煲40分钟 5 最后起锅前加盐和胡椒粉(如果不太喜欢胡椒粉的味道的话可以在水刚刚开时就加入少许胡椒粉) 、鸡精少许香菜调味即可.最后补充下在水开了后可以加入几粒洗干净的枸杞可以增加汤的鲜味
@端舒3586：求最简单可口的清炖鱼汤做法
樊庭13515459958…… 把鱼洗干净以后,鱼背上用刀划几道口子,稍微撒上点盐,10分钟以后,锅里放上凉水,料酒,点一点醋,盐,葱花,放进鱼开始煮,煮透就可以吃了.不用放酱油,放了酱油鱼肉吃上就老了不嫩了.
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樊庭13515459958…… 鱼收拾干净手..用油先煎一下..然后用清水炖.清水中放花椒大料姜片等...调味品;出锅用葱啊香菜啊.提味就好了 .鱼要煎适当...八成熟最好,尽量用小鲫鱼.因为基本上鱼肉就没发吃了. 常见清炖鱼做法: 原料:鲤鱼500克(其他鱼也可以). 辅...
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樊庭13515459958…… 主料 鲤鱼 :一条 一斤左右 辅料 花椒 :十几粒 具体步骤 第一步 1.将鱼请洗干净,鱼的两侧用刀切几道口子. 第二步 2.在鱼肚子里摸盐,放上葱姜蒜. 第三步 3.可以往鱼肚子里倒一点白酒. 第四步 4.葱姜蒜花椒大料炒出香味. 第五步 5.把鱼放进锅里过油. 第六步 6.鱼肉表皮变色了就放水,放盐,根据个人口味也可以放一点糖.水里要再放些蒜瓣,葱花,姜片. 第七步 7.盛盘可以放些香菜.
@端舒3586：清炖鱼的做法? -
樊庭13515459958…… 清炖鱼的做法: 1、将鱼刮洗干净,改刀.里脊肉切成片,香菇一开为二,笋切成薄片,葱姜切成大段. 2.、将鱼入热水中氽一下,加少许料酒去腥味,待锅中浮沫变多时捞出. 3、把鱼投入热油锅中,两面各煎片刻,再下入里脊肉煎至变色,随后依次加入葱、姜、笋和香菇,烹入料酒,再加入高汤,煮半小时. 4、 在煮好的鱼汤中加入精盐、味精、鸡精和胡椒粉,调好口味出锅即成.
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樊庭13515459958…… 清蒸鲳鱼 原料: 一斤多的鲳鱼1条、葱段葱丝、姜片姜丝、色拉油、蒸鱼豉油. 做法: 1. 鲳鱼洗净后在腮两侧各切一刀抽出鱼线(这样做出的鱼不会腥),(很多做法是用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟,我没腌,一样很好吃.) 2..鱼身开花刀...
@端舒3586：夏天清炖鱼怎样做好吃 -
樊庭13515459958…… 1、猪油烧热,放入姜丝爆一下就加水. 2、把鱼放入锅里,加盐. 这个做法就是鱼不用油煎而是生的入汤锅,这样的鱼汤颜色雪白,味道很鲜.如果用油煎,鱼汤就不够白了,而且鲜味也打折.很多MM可能要说这不腥气吗?实际上我每次做的时候如果鱼够新鲜,那连料酒都不放的,吃过的人都说鲜的.放了料酒,反而会破坏了鱼汤的香味. 3、鱼最好炖不少于10分钟,然后放点葱、味精就好了.鲫鱼肉质较好,比较适合煮汤; 鲶鱼肉味很不错,可以煮汤兼吃肉
@端舒3586：鲜香清炖鱼怎么做好吃又简单,做法图解分 -
樊庭13515459958…… 主料 西红柿1个 黑鱼1条 鸡腿菇3个 口蘑1个 辅料 姜片适量 油适量 盐适量 胡椒粉适量 芥菜叶适量 步骤一 所有食材洗净,黑鱼在卖鱼摊叫别人帮忙去鳞去内脏备用 步骤二 鸡腿菇切滚刀块备用 步骤三 口蘑切薄片 步骤四 将番茄也切成块备用 步骤五 芥菜叶切成细丝 步骤六 锅烧热加适量油,将黑鱼放入油锅中,小火煎黑鱼至变色 步骤七 待鱼稍变色后加姜、西红柿入锅 步骤八 番茄稍变软后加入鸡腿菇 步骤九 最后加入口蘑片 步骤十 待所有的食材都煎至变软加入适量开水 步骤十一 大火烧沸转小火炖20分钟至鱼汤变乳白,放入切好的芥菜丝 步骤十二 放入适量的盐调味 步骤十三 后放些白胡椒粉即可
